thu hoạch bảo quản chế biến mơ mận

... TRẠNG THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN MỘT SỐ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP Thực trạng thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm trồng trọt 1.1 Thực trạng thu hoạch, bảo quản, chế biến lúa gạo a) Phương pháp thu ... nghệ thu hoạch, bảo quản, chế biến số sản phẩm nông nghiệp tỉnh Quảng Bình 2.1 Mô hình ứng dụng công nghệ thu hoạch, phơi sấy, bảo quản lúa gạo, ngô, lạc a) Khâu thu hoạch - Đối với lúa: Thu hoạch ... nghệ thu hoạch, bảo quản lúa gạo, ngô, lạc; bảo quản chế biến cá, mực khai thác biển; giết mổ chế biến thịt lợn, trâu bò tỉnh Quảng Bình + Định hướng đề xuất giải pháp nhằm giúp người dân thu hoạch, ...

Ngày tải lên: 01/03/2017, 20:59

... STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm ... mát, hao phí, thối hỏng, hư hại • Tổn thất sau thu hoạch: tổng tổn thất thu c khâu giai đoạn sau thu hoạch thu hoạch, sơ chế, bảo quản, vận chuyển, chế biến maketing,… Tổn thất STH bao gồm: • Tổn ... giai đoạn: • trước thu hoạch • sau thu hoạch (STH) Giai đoạn cận thu hoạch nằm hoạt động trước thu hoạch lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCH Quyết định...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... giập, nát - Kho bảo quản: thông thoáng khử trùng Tên nông sản - Bảo quản thông thoáng - Lúa, ngô… - Bảo quản kín - Rau xanh, loại hạt … - Bảo quản lạnh - Hoa, rau xà lách, vải… - Bảo quản thông thoáng ... Bảo quản thông thoáng Mục đích việc chế biến nông sản gì? - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - ... gian dài…………… bảo quản Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được: a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín 4 Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 04:10

... khắp ao Tiết49: Thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm thu sản I THU HOẠCH Khi thu hoạch cần nhanh, gọn, thaoKhi thu hoạch sản phẩmvụ sản phẩm phải đạt kích tác nhẹ nhàng Thu hoạch thời cỡ cần ... HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN I THU HOẠCH Đánh tỉa thả bù * Thu hoạch đạt tiêu chuẩn thực phẩm  Thả thêm cá giống, tôm giống vào ao để đảm bảo mật độ nuôi BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN ... BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN I THU HOẠCH Đánh tỉa thả bù Thu hoạch toàn  Tát cạn ao, thu hoạch hết cá đạt chuẩn.Còn chưa đạt kích thước chuyển sang ao khác nuôi tiếp Thế thu hoạch  Chuẩn...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 20:10

... STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm ... mát, hao phí, thối hỏng, hư hại • Tổn thất sau thu hoạch: tổng tổn thất thu c khâu giai đoạn sau thu hoạch thu hoạch, sơ chế, bảo quản, vận chuyển, chế biến maketing,… Tổn thất STH bao gồm: • Tổn ... giai đoạn: • trước thu hoạch • sau thu hoạch (STH) Giai đoạn cận thu hoạch nằm hoạt động trước thu hoạch lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCH Quyết định...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... Ct a) Hỏi o c) b) Nh d) Ct Trong cỏc loi cõy trng sau, sn phm thu c l gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp đắng Qu Hỏi Khoai lang C o Lỏ Nh Ci ngt ... 20 Nờn thu hoch lỳa giai on no cú nng sut, cht lng tt nht? Lỳa giai on: a Ht va vo my b Ht chớn vng u c Ht chớn, bụng r Hóy quan sỏt cỏc hỡnh a,b,c,d di õy v nờu tờn cỏc phng phỏp thu hoch ... Khoai tõy, khoai lang, sn - Ct: Lỳa, hoa, bp ci Ta cú th thu hoch Ngoi cỏc dng c cỏc sn phm trờn th cụng trờn cũn bng dng c th dng c no thu cụng gỡ? hoch? - ỳng chớn - Nhanh gn - Hỏi: Cam, quýt,...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 23:11

... nào? a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín b Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ Cắt c Em xếp hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: ... -Kho bảo quản: thông thoáng khử trùng 3 Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông thoáng -Bảo quản kín -Bảo quản lạnh III Chế biến Mục đích Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản ... luận Theo em ,ngoài các cách thu hoạch đơn giản thì người nông dân còn có cách thu hoạch nào khác không? em hãy kể Thu hoạch lúa Thu hoạch lạc Thu hoạch ngô II Bảo quản Mục...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 16:11

... muối đạt 230Be, pH=4 Tỷ lệ nấm muối so với nấm tươi đạt khoảng 60 -70% - Sấy khô nấm: nấm sau thu hoạch sắt thành lát mỏng, nấm bị nứt bao đem phơi, sấy nhiệt độ 40 – 500C đến nấm khô, giòn, có...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:33

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:20

Ngày tải lên: 06/04/2014, 00:23

... Phương pháp bảo quản dụng phương pháp ? - Bảo quản thông thoáng - Bảo lạnh thường áp dụng cho loại - Bảo quản kín nông sản - Bảo quản lạnh - Liên hệ thực tế Hoạt động : Chế biến - Chế biến nông ... để - Thu hoạch phương pháp đào, thu hoạch cắt áp dụng cho loại trồng ? - GV chốt lại phương pháp thu hoạch : Hái, nhổ, đào ,cắt - So sánh phương pháp thu hoạch thủ công phương pháp thu hoạch ... động : Bảo quản - HS trả lời - Mục đích việc bảo quản nông 1- Mục đích : sản ? Hạn chế hoa hụt số lượng - Đối với loại hạt bảo quản giảm sút chất lượng nông sản ? - Các điều kiện để bảo quản tốt...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... thủ s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN III CHẾ BIẾN Mục đích: ChÕ biÕn thủ s¶n nh»m mơc ®Ých g×? Tăng giá trò sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm 2 Các phương pháp chế biến: • Phương ... khơng hoạt động Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần ý: + Đảm bảo chất lượng: tôm cá phải tươi, không nhiễm bệnh… + Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kó thu t: nhiệt độ, độ ẩm… Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n ... chế hao hụt chất lượng sản phẩm ®¶m b¶o T¹i nguyªn liƯu cho chÕ biÕn phơc vơ n­íc vµ xt khÈu ph¶i b¶o qu¶n s¶n phÈm thủ phá Các phương s¶n p bảo quản ? II BẢO QUẢN Mục đích: Các phương pháp bảo...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 09:00

... thủ s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN III CHẾ BIẾN ChÕ biÕn thủ s¶n nh»m Mục đích: mơc ®Ých g×? Tăng giá trò sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm 2 Các phương pháp chế biến: • Phương ... pháp bảo quản thủy sản theo em phương pháp phổ biến ?vì sao? Đáp án: Làm khơ Tại muốn bảo quản thủy sản lâu phải tăng tỉ lệ muối? Vì muối có tính chất diệt trùng muối hút nước có Muốn bảo quản ... ph¬ng b¹n thêng thu ho¹ch toµn bé c¸ ntn? ë Thu hoạch tồn Em cho biết ưu nhược điểm hai phương pháp đánh tỉa thả bù thu hoạch tồn ? PP SS ƯU ĐIỂM NHƯC ĐIỂM Đánh tỉa thả bù Thu hoạch toàn +Cung...

Ngày tải lên: 16/07/2014, 12:01

... để bảo quản tốt Phương pháp bảo quản - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục đích Các điều kiện để bảo ... pháp bảo quản nơng sản? Đáp án: phương pháp bảo quản nơng sản: - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục ... kiện để bảo quản tốt Để bảo quản tốt loại rau, trước bảo quản ta phải làm gì? Đáp án: Rau, phải sẽ, khơng giập nát BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục...

Ngày tải lên: 16/07/2014, 16:00

... gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp ng Qu Hỏi Hoa tulip Hoa Ct Lỏỷ Nh Ci ngt Hóy quan sỏt cỏc hỡnh a, b, c, d di õy v nờu tờn cỏc phng phỏp thu hoch ... 19 Nờn thu hoch lỳa giai on no cú nng sut, cht lng tt nht? Lỳa giai on: a Ht va v chc b Ht chớn vng u c Ht chớn, bụng r - ỳng chớn - Nhanh gn - Cn thn Trong cỏc loi cõy sau, sn phm thu c ... phỏp thu hoch vo di cỏc hỡnh Hỏi a) c) o Nh b) d) Ct Ngoi cú th thu Ta cỏc phng phỏp trờn cũn hoch cỏc sn phngtrờn bng phm phỏp no thu hoch? dng c gỡ? - Hỏi: Cam, quýt, xanh - Nh: Su ho, lc, ci...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 13:00

... tránh nấm khuẩn xâm nhập Bảo quản nơi thoáng mát 3 Đánh giá kết Đánh giá kết thực hành theo nội dung sau: - Sự chuẩn bị thực hành - Thực bước quy trình thực hành - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực ... xếp lớp mỏng để hong gió cho mặt khô Cắt bỏ úa, giập nát - Nếu loại quả( cà, dưa chuột, chanh, mơ ) sau rửa sạch, tãn mỏng để hong cho nước Có thể dùng khăn lau khô - Bước Tiến hành muối chua...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 23:21

... 1: Lựa chọn (mơ, mận, nho, dâu ) tươi ngon, loại bỏ bị giập, bị sâu, bệnh Rử sạch, để nước Bươc 2: Xếp vào lọ thủy tinh, lớp lớp đường, ý dành phần đường để phủ kín lớp nhằm hạn chế lây nhiễm...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 23:21