thiết kế phân xưởng sản xuất surimi

... án thiết kế phân xưởng sản xuất cua từ surimi MỤC LỤC Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cua từ surimi DANH MỤC BẢNG Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cua từ surimi DANH MỤC HÌNH ẢNH Đồ án thiết ... xây Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cua từ surimi dựng cho cơng nghệ sản xuất surimi sản phẩm mơ mang tính đặc thù riêng, tính chất nguyên liệu thị hiếu người tiêu dùng mà sản phẩm surimi nơi ... ngành cơng nghệ sản xuất surimi sản phẩm nhân tạo dựa sở surimi Các sản phẩm thực phẩm từ surimi xuất lần đầu Mỹ vào năm 1978 Hiện Mỹ, số xí nghiệp vào sản xuất cá xay cao cấp surimi sản phẩm nhân

Ngày tải lên: 24/03/2019, 20:15

... Loan Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất xúc xích surimi với suất 10 tấn/ngày 4.19 Máy dán thùng carton .43 Chương 5: Phân xưởng sản xuất 46 5.1 Phân xưởng sản xuất 46 ... vực phân xưởng sản xuất 47 KẾT LUẬN 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 SVTH: Phạm Thị Phương Thảo GVHD: Nguyễn Thị Trúc Loan Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất xúc xích surimi ... liệu surimi loại nguyên liệu phù hợp để sản xuất xúc xích Surimi khối bột nhào sản xuất từ cá Nó sử dụng làm chất để sản xuất sản phẩm mô Biết tính chất đó, ta lấy surimi làm chất để sản xuất

Ngày tải lên: 03/08/2019, 11:19

... tổng kết thiết bị 48 SVTH: NGUYỄN THỊ TRÚC GVHD:NGUYỄN THỊ TRÚC LOAN Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cua từ surimi DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1 Sơ đồ tổng qt khả sản xuất surimi sản ... ngành cơng nghệ sản xuất surimi sản phẩm nhân tạo dựa sở surimi Các sản phẩm thực phẩm từ surimi xuất lần đầu Mỹ vào năm 1978 Hiện Mỹ, số xí nghiệp vào sản xuất cá xay cao cấp surimi sản phẩm nhân ... dùng mà sản phẩm surimi nơi khác Đài Loan xếp thứ sản xuất surimi Surimi Đài Loan chủ yếu sản xuất sang Nhật Ngồi nước lớn nêu có sản lượng lớn, số nước khác có cơng nghiệp sản xuất surimi như:

Ngày tải lên: 03/08/2019, 11:23

... nhiệt phân đã cho phép phát triển và thiết kế các thiết bị đầu tiên để sản xuất axetylen bằng cách nhiệt phân hidrocacbon ở nhiệt độ cao. Quá trình nhiệt phân trực tiếp hidrocacbon để sản xuất ... trong nghành sản xuất nhủ tơng, trong sản xuất sơn, keo dính , áo ma và dệt may.Anhydric axetic đợc sử dụng trong việc sản xuất chất vải sợi xenlulo axetat, đầu lọc trong việc sản xuất ra thuốc ... vụ cho đời sống Với đồ án này nhiệm vụ của em là “ Thiết kế phân xởng sản xuất acetaldehyd” Với nguyên liệu là axetylen Axetylen có thể sản xuất ra từ nhiều quá trình chế biến khác nhau nh từ

Ngày tải lên: 17/11/2012, 11:39

... về sản lợng của các công tyTên công ty Sản lợng(triệu pound/năm)Nơi sản xuất Quá trình sử dụng ( N.Y )Scientific DesignNational ( W.Va )Texas ( Texas )Còn ở Tây Âu thì sản xuất VA với tổng sản ... hợp cho ta sản phẩm là polyvinylaxetat , đây là một sản phẩm có giá trị trong nhiều lĩnh vực nh sản xuất keo dán, sơn , vecni…III.2 Tính chất hoá học:Trong phân tử VA có một liên kết đôi nên ... khí sản phẩm đợc đa qua thiết bị truyền nhiệt (4) và vào xyclon tách bụi (6) để phân riêng bụi xúc tác (bụi cacbon) Sau đó hỗn hợp khí sản phẩm (gồm VA và các sản phẩm khác) sẽ đợc đa vào ba thiết

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:44

... pháp này vào sản xuất VA phụ thuộc rất lớn vào giá trị nguyên liệu ban đầu C Phơng pháp sản xuất VA từ Axetylen và axit Axetic Đây là công nghệ đợc chọn thiết kế sản xuất nên sẽ ... Mỹ đã sản xuất với sản lợng là 710 triệu pound/năm dựa trên công nghệ tổng hợp VA từ C2H2 và CH3COOH Bảng số liệu về sản lợng của các công ty Tên công ty Sản lợng Nơi sản xuất (triệu ... sản xuất VA đi từ Axetylen và axit Axetic lại đợc sử dụng nhiều hơn Ngày nay các phơng pháp sản xuất VA trong pha lỏng ít đợc sử dụng và dần đợc thay thế bằng các phơng pháp sản xuất

Ngày tải lên: 14/12/2012, 15:11

... 1 THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG TỪ RONG SỤN Kappaphycus Alvarezii SVTH ... cho bánh tráng. NGUYÊN LIỆU 5 SẢN PHẨM Các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm:  Chỉ tiêu cảm quan: mùi, vò, cấu trúc, màu sắc, mức độ ưa thích chung của sản phẩm.  Chỉ tiêu hóa lý: độ ẩm, ... 9 THIẾT BỊ  THIẾT BỊ RƯÛA XỐI TƯỚI Các thông số kó thuật Giá trò Đơn vò Năng suất Công suất Dài Cao Rộng Khối lượng 1 – 2,5 3,75 2350 1600 1200 1160 Tấn/h Kw Mm Mm Mm Kg 10 THIẾT

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:58

... liệu Thiết bò phối trộn Thiết bò bơm trộn THIẾT BỊ SẢN XUẤT Thiết. .. nhồi nhuyễn Van đẩy Thiết bò trao đổi nhiệt bản mỏng Cấu tạo trong của thiết bò nhồi nhuyễn THIẾT BỊ SẢN XUẤT Thiết ... cho sản xuất [...]... PHÂN XƯỞNG Khoảng cách giữa các thiết bò chính: chọn 2 m Thiết bò cách tường:chọn 1,6 m Bề rộng của các đi chính trong phân xưởng: chọn 3 m Chiều cao phân xưởng ... xưởng sản xuất 7,2 m Kích thước kho lạnh: dài x rộng x cao = 9 m x 6 m x 5m ⇒Kích thước phân xưởng sản xuất : D x R x C = 30m x 12m x 7,2 m Bước cột 6m THIẾT BỊ SẢN XUẤT Bồn chứa

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:00

... Trònh Thò Thanh Tâm 1 Thiết kế PXSX đậu hủ Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ đóng hộp tiệt trùng L O G O Nội dung trình bày Vò trí đặt phân xưởng1 Nguyên liệu và sản phẩm2 Qui trình công ... sản phẩm 15 196 22 *8*5m Phân xưởng 54 * 24 * 9 m 22 Thiết kế PXSX đậu hủ LOGO 8 Kết luận 23 Thiết. .. đònh cho sản phẩm 12  Thuận lợi cho vận chuyển, phân phốiThiết kế ... sung tác nhân đông tụ Rót hộp 15 27 50 Thiết kế PXSX đậu hủ LOGO 5 Thiết bò – máy móc 16 Thiết kế PXSX đậu hủ LOGO Loại STT thiết bò 5 Thiết. .. hạt đậu nành 1 3300*5000 10

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:03

... phẩm THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA NĂNG SUẤT 75TẤN/NĂM GVHD : ThS. Nguyễn Thò Hiền SVTH : Lê Thò Thủy Tiên Yêu cầu  Tổng quan về sản phẩm  Tổng quan về nguyên liệu sản xuất ... thực phẩm THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA NĂNG SUẤT 75 TẤN/NĂM SVTH LÊ THỊ THỦY TIÊN GVHD PGS.TS.LÊ VĂN VIỆT MẪN Chức năng Họ tên Tỉ lệ ThS.NGUYỄN THỊ HIỀN CNBM BỐ TRÍ MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG Chữ ... kinh tế cho sản phẩm     → → Chi phí đầu tư thiết bò và nhà xưởng Chi phí cho nguyên liệu sản xuất Chi phí cho tiêu hao năng lượng Chi phí lao động Chi phí sản xuất : 34 000

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:03

... CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT PROTEIN CONCENTRATE và ISOLATE TỪ ĐẬU NÀNH CBHD: CÔ TRẦN BÍCH LAM CÔ VŨ ... và các sản phẩm thuỷ phân khác như monoglyceride, diglyceride. Các chất này làm ảnh hưởng đến mùi, vò và chất lượng của sản phẩm.  Yêu cầu nguyên liệu Quy trình công nghệ sản xuất ... trình kết tủa protein tiếp theo Các biến đổi trong quá trình hoà tan protein: Vật lý : sự thay đổi về thể... 0.3%  Kết quả tính toán cân bằng vật chất  Lượng nguyên liệu để sản xuất

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... 1,1 kW Thiết bò tẩy màu kW1 Thiết bò lọc 3 kW Thiết bò cô đặc 7,2kW Thiết bò kết tủa kW1 Thiết bò lọc tách kết tủa 4 kW Thiết bò rửa kết tủa 1 kW Thiết bò ép kết tủa 5kW Thiết ... Diện tích phân xưởng sản xuất Trang 37 Bảng 2.6: Diện tích chiếm chỗ của các thiết bò trong phân xưởng Tên thiết bò Thiết bò rửa xối tưới Thiết bò xay nghiền bã Thiết bò... ... kW Thiết bò sấy... mặt bằng phân xưởng 2.5.5 Phân xưởng sản xuất Xưởng có hai cửa ra vào chính để vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm, hai cửa ra vào phụ nối giữa các phòng Xưởng

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... nghệ ép đùn ra đời và được ứng dụng vào sản xuất snack thì ngành công nghiệp sản xuất snack mới thật sự có những bước tiến đáng kể. Nguyên liệu cho sản xuất snack trở nên phong phú và đa dạng ... thực, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật 8 Hồ Hữu Long, Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 1983 9 Vũ Bá Minh, Hồng Minh Nam, Q trình và thiết bị trong ... Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật 10 Nguyễn Ngộ, Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp, Trần Mạnh Hùng, Kỹ nghệ sản xuất đường mía, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội,... nghiệp, Nhà xuất

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

... chuỗi phân hủy polymer trung tâm bắt đầu phân hủy phần mạch mà liên kết C–H C–Cl yếu, phân tử nhóm cuối đại phân tử Như ta biết trùng hợp theo chế gốc việc đứt mạch xảy chuyển mạch cho phân tử ... thể tạo sản phẩm có hình dạng phức tạp đùn profile + Tính ổn định trình sản xuất nâng cao, suất tăng + Các cố bề mặt sản phẩm cố suất không ổn định giảm không xuất + Tăng chiều rộng sản phẩm ... 60% phân tử polymer có chứa nối đôi mà đa số nằm cuối mạch phân tử – Nối đôi cacbon bậc ảnh hưởng đến độ bền liên kết nguyên tử cacbon bên cạnh kích động trình phân hủy PVC tạo HCl 2.1.3.3 Sự phân

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:19

... cháy có Clo phân tử – PVC sử dụng hầu hết phương pháp gia công – Có thể sản xuất sản phẩm hay đục từ PVC – Có thể sản xuất sản phẩm màu sắc đa dạng – Giá thành vừa phải  Khi sản xuất có giá ... để sản xuất sản phẩm phương pháp cán, đùn, đúc tiêm… – Trùng hợp nhũ tương: tạo PVC – E có đặc tính :  Cấu trúc hạt chặt chẽ  Ít hút dầu  Phù hợp để sản xuất sản phẩm từ hỗn hợp PVC + DOP sản ... trơn ngoại:  Sản phẩm dễ xuất đường giáp dòng  Dễ gây tách lớp sản phẩm gồm có nhiều lớp PVC ghép lại  Làm giảm độ bám dính mực in, sơn lên sản phẩm  Tăng tượng tạo trắng gấp sản phẩm  Làm

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:19

... cán – Tùy theo độ dày mỏng sản phẩm sản xuất (N1, N2, …) mà ta điều chỉnh khe trục cho phù hợp h .Xuất liệu (Take_off) – Sau khỏi máy cán trục màng đưa qua hệ thống trục xuất liệu(hình vẽ).Sau qua ... -150 % tách khỏi trục cán sau trục xuất liệu (ít trục ) Do việc thiết kế vận hành trục xuất liệu tác động đến độ co, độ phẳng, độ đồng độ dày màng PVC Hình 2.3.Tục xuất liệu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Chương ... đáy trục cán trục take_off làm lạnh định hình cho sản phẩm không vân có hai mặt láng (thường sản phẩm màng trong), hay sản phẩm hai mặt láng Sản phẩm không vân vân láng có kí hiệu vân 00, gọi

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:19

... NGHIỆP Thiết Kế Phân Xƣởng sản xuất Aromatic Từ LPG _ Tổng quát các phản ứng thế quan trọng của Benzen: Nguyễn Văn Hiếu_HD1001 15 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết Kế Phân Xƣởng sản xuất ... Br2,... dẫn xuất nitro Nguyễn Văn Hiếu_HD1001 19 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết Kế Phân Xƣởng sản xuất Aromatic Từ LPG _ CHƢƠNG II Các phƣơng pháp sản xuất Aromatic Các sản phẩm ... lƣợng sản phẩm và sản lƣợng Các sản. .. Hiếu_HD1001 28 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết Kế Phân Xƣởng sản xuất Aromatic Từ LPG _ tuyệt vời về xăng dầu và sản xuất hóa dầu, và giá

Ngày tải lên: 23/04/2013, 22:51

... Đồ án môn học: Thiết kế dây chuyền sản xuất MTBE từ iso-Butan Sản xuất MTBE đi theo công nghệ ARCO của TAXACO có vốn đầu t 68,7 triệu USD Giá thành sản xuất là 264 USD/1000 ... sản xuất MTBE trên thế giới Vì vậy quá trình sản xuất đi từ hỗn hợp khí Raffinat-1 hoặc FCC-BB là quá trình sản xuất MTBE phổ biến trớc đây Ưu đi m của nó là giá thành sản ... HN Đồ án môn học: Thiết kế dây chuyền sản xuất MTBE từ iso-Butan Có thể so sánh giá của các nguồn Iso buten theo bảng 10 Bảng 10: Tổng kết giá nguyên liệu sản xuất MTBE [2] Cents/Pound

Ngày tải lên: 23/04/2013, 23:23

... phẩm truyền thống mà lúc trước chỉ có thể sản xuất thủ công và bảo quản ngắn ngày. Trong phạm vi đồ án này, em thực hiện việc thiết kế phân xưởng chế biến sản phẩm truyền thống của Việt Nam ta ... máy hay cơ sở sản xuất, vì nó quyết đònh đến chất lượng của sản phẩm giò lụa. Việc sử dụng thòt trữ mát giúp giảm bớt chi phí trong sản xuất, thuận lợi cho việc bố trí thời gian sản xuất trong nhà ... dạng, về nhà sản xuất, đơn vò đóng gói, và cả nguồn nguyên liệu. Các xí nghiệp chế biến thòt thuỷ sản hầu như đều có phân xưởng chế biến giò lụa, giò lụa trên thò trường hiện nay có xuất xứ từ

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:31

... của nước ta. Đây là sản phẩm chính của ngành chế biến thủy sản. Mỗi năm nước ta sản xuất với sản lượng lớn và ổn định từ 170 - 180 triệu lít/ năm. Các xí nghiệp sản xuất phân bố khắp các tỉnh ... mỗi năm sản xuất khoảng 12 triệu lít[13]. Nha Trang với hơn 200 cơ sở, doanh nghiệp sản xuất nước mắm với tổng sản lượng ước tính 15 triệu lít/năm[14]. Phan Thiết với 14 cơ sở sản xuất nước ... pháp sản xuất nước mắm nhằm rút ngắn thời gian sản xuất, tăng độ đạm và cải thiện hương vị của nước mắm ngắn ngày đã đạt được những kết quả nhất định. Hiện nay đã có một số xưởng sản xuất nước...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:55