thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm

... thiện chất lượng sống người Việt Nam Hiện vấn đề vệ sinh anh t an thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, ... biện pháp đắn, sát thực, có hiệu để đưa vào việc vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non ngày đảm bảo tốt Sau số biện pháp lựa chọn sử dụng việc “Làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường ... 3: Chọn địa điểm mua thực phẩm: Thực phẩm vô quan trọng cần thiết người, sử dụng thực phẩm không tốt, không đảm bảo vệ sinh dễ bị ngộ độc thực phẩm xảy ra, để có thực phẩm an tồn góp phần nâng...

Ngày tải lên: 05/07/2015, 07:53

... TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 THỰC PHẨM VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 2.1.1 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm giới 2.1.2 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Việt Nam .6 2.2 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ... Công nghệ thực phẩm 18 Ts Nguyễn Trọng Bình (2009) vệ sinh an tồn thực phẩm: cần quan tâm ngay!” tháng 10, trang tththhang sinh an toàn thực phẩm: Cần quan tâm ngay !Vệ sinh an toàn thực phẩm: Cần ... ý thức vệ sinh thực phẩm, vệ sinh mơi trường bảo vệ sức khỏe cho thân người Các điều kiện đảm bảo vệ sinh thực phẩm qua khảo sát thể Bảng 4.3 Hình 4.4 Bảng 4.3 Thực trạng vệ sinh thực phẩm Nội...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:54

... 100 Số nhà vệ sinh phải có 01 02 03 05 2.2.2 Yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm 2.2.2.1 Khu vực bể ngâm làm nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thường xuyên giữ gìn bảo trì tốt Sau mẻ ngâm làm sạch, bể ... mollusc enterprise- Conditions for food hygiene and safety QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất loài nhuyễn thể, lớp hai mảnh ... d Có phương tiện rửa tay bên cạnh nhà vệ sinh đ Cung cấp đủ nước, giấy vệ sinh xà phòng rửa tay e Trang bị thùng chứa rác có nắp đậy kín g Số lượng nhà vệ sinh riêng cho nam, nữ phải đủ đáp ứng...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

... TP không an toàn Khi ngời mua hàng khác chọn TP an toàn Khi mua thực phẩm Có cần thêm kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm không - Có Hình thức Nội dung Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm 304 TCNCYH ... Phan Thị Kim (2004), Định hớng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến 2010 Tài liệu tập huấn quản lý VSATTP, Bé Y tÕ, Cơc An toµn VƯ sinh thùc phÈm,, tr - 13 Ph¸p lƯnh VƯ sinh an ton thực ... tả tình hình sử dụng phẩm mầu chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa Hà Nội Mô tả thực trạng kiến thức, thái độ, thực hành ngời nội trợ vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Phơng...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20

... vệ sinh an tồn thực phẩm, khơng để xảy các vụ ngộ độc thực phẩm tương tự, Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu các Sở, Ban, ngành thành viên Ban chỉ đạo về vệ sinh an tồn thực ... nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Những năm gần đây, công tác bảo đảm chất lượng an tồn vệ sinh thực phẩm phòng chớng ngộ độc thực phẩm các bệnh truyền qua thực phẩm của ... doanh, bảo quản thực phẩm Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu các Sở, Ban, ngành thành viên Ban chỉ đạo về VSATTP thành phố, Uỷ ban nhân dân các quận các đơn vị liên quan...

Ngày tải lên: 05/05/2014, 17:04

... trình cơng nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện ... tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản có chứng thực) Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng thực) Đối với sở áp ... doanh tư nhân đảm nhiệm Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 01:20

... VSATTP sở chế biến thực phẩm cần thiết nhằm hạn chế tác hại sức khoẻ người sử dụng thực phẩm Việc xảy ngộ độc thực phẩm hàng loạt BATT việc làm lan truyền bệnh truyền qua thực phẩm hạn chế tương ... đảm an toàn thực phẩm đối sở sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố Bộ Y tế (2012), Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 việc quy định điệu kiện an toàn thực phẩm ... quy định điệu kiện an toàn thực phẩm đối sở sản xuất kinh doanh thực phẩm UBND huyện Phú Lộc, Ban đạo chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm (2013), Báo cáo đánh giá công tác VSATTP năm 2012 huyện...

Ngày tải lên: 12/09/2014, 00:38

... Một số khái niệm Thực trạng VSATTP Thông tin VSATTP Company Logo MỘT SỐ KHÁI NIỆM www.themegallery com Thực phẩm Vệ sinh thực phẩm Ngộ độc thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Company Logo www.themegallery ... Add Your Text 2002.10 Add Your Text Company Logo Map www.themegallery com Company Logo www.themegallery com 3-D Pie Chart Text2 Text3 Text1 Text4 Text5 Company Logo Block Diagram www.themegallery ... Your Text Text Text Cycle name Text Text Text Company Logo Diagram Text Text www.themegallery com Text Concept Text Text Text Add Your Text Company Logo www.themegallery com Diagram Add Your Text...

Ngày tải lên: 10/11/2014, 12:34

... hội ban hành luật vệ sinh an toàn thực phẩm - An toàn thực phẩm việc đảm để thực phẩm khơng gây hại đến sức khỏe tính mạng người - Chế biến thực phẩm trình sử lý thực phẩm qua sơ chế thực phẩm ... vệ sinh an toàn thực phẩm cho bữa ăn tập thể việc làm cấp bách cần thiết Nhân tháng hành động chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm 2013 với chủ đề “ An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể” Vấn đề vệ ... số sở sản xuất, chế biến thực phẩm cạnh cống rãnh gần ao tù, nước đọng vệ sinh Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đáng báo động - Để làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, cần phối kết hợp với...

Ngày tải lên: 07/04/2015, 14:07

... Trang 24 Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng an toàn, vệ sinh thực phẩm Việt Nam Trang 26 Cơ quan quản lý Việt Nam Trang 26 Hàng rào an toàn thực phẩm, động thực vật ... biến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng Do đó, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm nhằn vào việc bảo vệ sức khỏa cho bạn sức khỏe cộng đồng, bảo vệ an tồn cho cơng việc kinh doanh bạn I TỔNG QUAN ... GMP vệ sinh tôt GHP cho vận chuyển - Xây dựng mơ hình sản xuất an tồn từ A đến Z - Tăng cường lực kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm - Thống tổ chức Quản lý an toàn thực phẩm - Thanh tra an toàn...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 11:16

... Nhà vệ sinh: + Nhà vệ sinh, phòng nghỉ, phòng thay quần áo phải tách biệt với khu chế biến thực phẩm Nên xây dựng phòng cách xa 3m so với nhà bếp + Có thiết bị rửa tay có giày riêng nhà vệ sinh ... tóc đầu da, móng tay + Những người lành mang vi khuẩn đường ruột - Người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm phải chấp hành đầy đủ thực hành vệ sinh cá nhân: + Thực rửa tay theo quy định + Mặc quần ... trường hợp này, cần thực đo phần trung tâm coi khó làm nóng 3 .Thực phẩm luộc thực phẩm rán quay Cần ưu tiên hàng đầu quy trình xử lý nhiệt cơng đoạn chế biến Nếu xử dụng thực phẩm thịt, cá động...

Ngày tải lên: 14/11/2015, 08:14

... rào an toàn thực phẩm, động thực vật nước Việt Nam - Việt Nam quốc gia an g có lợi lớn xuất số mặt hàng nông sản, thủy sản, thực phẩm , m ặt hàng bị chi phối rào cản an toàn vệ sinh thự c phẩm, ... Trang 26 Hàng rào an toàn thực phẩm, động thự c vật nước Việt Nam Trang 27 Các vụ kiện vệ sinh an toàn mà Việt Nam gặp phải Trang 27 III Kiến nghị Trang 29 ... P vệ sinh tôt GHP cho vận chuyển - Xây dựng mô hình s ản xuất an tồn từ A đến Z - Tăng cư ờng lực kiểm tra chất lượng an toàn thự c phẩm - Thống tổ chức Quản lý an toàn thực phẩm - Thanh tra an...

Ngày tải lên: 10/06/2016, 18:13

... ăn an toàn vệ sinh thực phẩm VI/ ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG: Đề xuất Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn tồn xã hội Mục đích việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ... bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệ sinh an toàn thực phẩm điều kiện có liên quan - Các biện pháp vệ sinh phòng nhiễm bẩn thực ... toàn thực phẩm cho nhân viên, giáo viên, học sinh cách xử lý thực phẩm từ khâu chọn nguyên liệu thực phẩm đến chế biến bảo quản thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm trách nhiệm toàn dân Thực tốt...

Ngày tải lên: 10/01/2017, 10:22

... thức chung về vệ sinh an toàn thực phẩm Nhận xét: Tỷ lệ đối tượng có kiến thức chung vệ sinh an toàn thực phẩm 60,0% 3.3 Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm Bảng 3.11 thực hành mang trang, cắt ngắn ... thực phẩm Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (trong sản xuất, chế biến, bảo quản, lưu trữ, vận chuyển, tiêu dùng ) Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực ... 94,2% Biểu đồ 3.10 Thực hành chung về sinh an tồn thực phẩm Nhận xét: Tỷ lệ đối tượng có thực hành chung vệ sinh an toàn thực phẩm 49,2% 3.4 Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể...

Ngày tải lên: 12/07/2017, 09:47

... tiện rửa tay bên cạnh nhà vệ sinh 64 QCVN 02 - 07: 2009/BNNPTNT đ Cung cấp đủ nước, giấy vệ sinh xà phòng rửa tay e Trang bị thùng chứa rác có nắp đậy kín g Số lượng nhà vệ sinh riêng cho nam, nữ ... người (tính theo nam, nữ) Số nhà vệ sinh phải có 01 - 09 01 10 - 24 02 25 - 49 03 50 - 100 05 2.2.2 Yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm 2.2.2.1 Khu vực bể ngâm làm nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thường ... ngâm làm sạch, bể ngâm, dụng cụ chứa đựng khu vực xung quanh phải làm vệ sinh, cần thiết phải khử trùng 2.2.2.2 Không dùng khu vực làm nhuyễn thể hai mảnh vỏ vào mục đích khác khơng phép quan có...

Ngày tải lên: 25/08/2017, 08:49

... hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm + Ban hành tổ chức thực văn quy phạm pháp luật chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định tiêu chuẩn vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm (Quy chế bảo vệ môi trờng ... an toàn thực phẩm khách sạn Mối quan hệ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn mối quan hệ đảm bảo vệ sinh môi trờng khách sạn nh đảm bảo vệ sinh phận khách sạn nh : vệ sinh không gian khách ... quốc tế vệ sinh an toàn thùc phÈm + Thanh tra, kiĨm tra, gi¶i qut khiÕu nại, tố cáo xử lý vi phạm pháp luật vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm 26 Chơng Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59

... Đảm bảo an tồn thực phẩm Để làm tốt cơng tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệ sinh an toàn thực phẩm điều kiện có liên quan - Các ... truyền vệ sinh an toàn thực phẩm đến bậc cha mẹ học sinh nhân dân + Đưa nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ phù hợp theo độ tuổi để giám sát công tác vệ sinh ... bếp vệ sinh an toàn thực phẩm. Dụng cụ: chén, thìa, ly kiểm định đạt yêu cầu theo quy định Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm không xảy ngộ độc Giáo viên áp dụng cơng thức an tồn thực phẩm...

Ngày tải lên: 05/09/2012, 09:52