... nghiệp Phân bón Phụ phẩm: Bê, mật rỉ, bn lọc Chính phẩm (đường) Phân bón Chất đốt Thức ăn gia súc Rượu- cồn Các sản phẩm khác Sản phẩm sợi, bột giấy Sản phẩm vi sinh Giá trị kinh tế mía Nguyên liệu ... Tính chất hóa học • Tác dụng acide: bị thủy phân tạo thành hỗn hợp đường khử gồm glucose fructose Saccharose H+ Glucose + Fructose • Tác dụng kiềm: bị phân hủy Saccharose Glucose, Fructose, Maltose ... Nguyên liệu sản xuất đường Giới thiệu sơ lược, phân lọai Hình thái mía, điều kiện trồng Thu họach bảo quản mía Thành phần hóa học mía Giới thiệu sơ lược, phân loại Giống mía: - Năng suất cao - Sinh...
Ngày tải lên: 02/02/2015, 13:00
... PHƯƠNG PHÁP KHUẾCH TÁN I/ Lý thuyết khuếch tán Dưới điều kiện định, phân tử đường tế bào mía chuyền dịch khỏi tế bào phân tán môi trường xung quanh Trong điều kiện khuếch tán: tốc độ khuếch ... chuyển phân tử, tổng kết đưa định luật khuếch tán vật chất dung dịch tức định luật Fick Trong đó: S: lượng đường khuếch tán từ mía D: hệ số khuếch tán F: diện tích mặt cắt nguyên liệu mía ... mía xé tơi ΔC: hiệu số nồng độ bình quân dung dịch khuếch tán nguyên liệu mía x: khoảng cách phần đường chuyển từ nguyên liệu mía đến dung dịch Z: thời gian khuếch tán II/ Những yếu tố chủ...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
LÀM SẠCH nước mía BẰNG PHƯƠNG PHÁP SULFITE hóa ACID
... ứng phân huỷ đường khử, phân huỷ dựa vào pH hay nhiệt độ Tốc độ phân huỷ đường khử nước mía tương đối chậm Hình 3.3cho thấy phân huỷ đường khử phụ thuộc vào pH khác nhau, trị số pH cao, tốc đô phân ... chuyển hoá sacaroza 2.2.1.3 Làm phân huỷ sacaroza Trong môi trường kiềm, tác dụng nhiệt, đường sacaroza bị phân huỷ Khi pH cao, ượng chất phân huỷ lớn Sản phẩm phân huỷ sacaroza phức tạp: fufurol, ... đủ nguyên liệu dẫn đến mua xô, mua theo hai giá vùng vùng tồn Vùng nhà máy mua với giá thấp, vùng nhà máy mua giá cao để có nguyên liệu, gây hệ xấu cho việc đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu làm...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:43
Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi
... khử bị phân hủy, pH thấp, saccaroza bị chuyển hóa làm hạn chế trình kết tinh Để tránh tượng chuyển hóa phân hủy đường để ngưng tụ keo tác dụng nhiệt độ pH nước mía, dùng phương pháp cho vôi phân ... độ kiềm cao vôi lớn làm cho khả phân giải đường diễn nhanh nhiều, làm thất thoát lượng đường Cụ thể: pH = 8-9 saccarose bị phân hủy 0,05%, pH =12 saccarose bị phân hủy 0,5% Vì việc kiểm soát ... nóng hoàn toàn hơn, giảm pH - Lúc nước mía sôi, phần Ca3(PO4)2 phân ly thành Ca(OH)2.n Ca3(PO4)2 không tan muối axit hòa tan, sau phân ly làm giảm trị số pH - Khi đun nóng, Ca2HPO4 kết hợp với...
Ngày tải lên: 16/06/2014, 16:29
Làm sạch nước mía bằng phương pháp Sunfit hóa
... kết tủa lắng xuống Nguyên lý lọc: dùng vật liệu nhiều lỗ vải lọc, lưới kim loại, cát, than hoạt tính làm lớp lọc; nước bùn qua lớp lọc xảy trình phân ly rắn lỏng, nước bùn qua cho nước lọc chất ... phần khác chất keo, đặc biệt levan dextran gây ảnh hưởng không tốt sản xuất đường: lọc nước mía, phân mật kết tinh đường khó khăn, nước mía có nhiều bọt, giảm hiệu tẩy màu, tinh chế đường thô khó ... tạo kết tủa CaSO3 hoàn toàn, tránh tượng axit tạo Ca(HSO3)2 hoà tan sau nhiệt độ cao Ca(HSO3)2 phân ly tạo chất kết tủa đóng cặn thiết bị truyền nhiệt bốc Khi cho Ca(OH)2 vào xảy phản ứng sau:...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
Làm sạch nước mía bằng phương pháp cacbonat hóa
... tăng lên rõ rệt thuận tiện thao tác nguyên liệu có độ tinh thấp P2O5 + 3H2O => 2H3PO4 2H3PO4 + 3Ca(OH)2 = > Ca3(PO4)2 + 6H2O Đồng thời dùng để hạn chế phân hủy đường khử ngăn ngừa chuyển hóa đường ... tủa CO2 hòa tan vào nước tạo thành axit cacbonic phân ly theo phản ứng: H2CO3 = H+ + HCO3HCO3= H+ + CO32Ca2+ + CO32- = CaCO3 Mặt khác CO2 có khả phân hủy muối canxi sacarit thành đường CaCO3 kết ... nhỏ có diện tích hấp phụ lớn làm nước mía có màu nhạt, lượng muối Ca nước mía tương đối ít, tránh phân giải đường hoàn nguyên Nhưng nhiệt độ thấp có nhiều bọt, giảm hiệu hấp thụ CO2, lọc nước mía...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
Làm sạch nước mía bằng phương pháp Cacbonat
... Khi thông CO2 nhanh kết tủa CaCO3 có độ phân tán cao, tăng khả năng hấp phụ, dung dịch lọc có màu sáng hơn Hiệu thông CO2 lần thứ I Nếu kích thước CaCO3 quá lớn, tổng diện tích chất kết tủa bé, không thể hấp phụ hết các phân ... phẩm Sau gia nhiệt có trình thông CO2 với lượng kiềm dư, pH cao, nhiệt độ hỗn hợp nước mía cao phân hủy đường khử thành chất không đường, chất màu Do đun nóng nhiệt độ 50 đến 550C 3.Đun nóng ... CaCO3 chuyển từ dạng keo thành dạng tinh thể CaCO3 lọc dễ dàng Tạo kết tủa CaCO3 hấp thụ sản phẩm phân hủy axit lactic, fomic, glucsacaric Sơ đồ phản ứng xảy sau: Ca2+2(OH)- + 2H+CO32- Ca(OH)2...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hóa
... Saccharose loại phân tử nước tạo glucosan fructosan + Ở 185 – 190oC, glucosan kết hợp với fructosan tạo thành isosaccharosan +Tiếp tục, phân tử isosaccharosan kết với nhau, loại phân tử nước tạo ... isosaccharosan, loại phân tử nước tạo thành caramelen + Khi nhiệt độ tăng cao 200 oC tạo thành caramelin (mất tính hòa tan) Sơ đồ chuỗi phản ứng Caramen đường Ngoài ra, đường khử bị phân hủy hay kết ... tốc độ ăn mòn kéo dài thời gian bền vật liệu làm thiết bị cô đặc Thời gian cô đặc Là thời gian lưu lại sản phẩm thiết bị cô đặc cho • bốc nước khỏi nguyên liệu để đạt đến độ khô yêu cầu Thời gian...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi
... Sacaroza tránh chuyển hóa đường Sacaroza Nếu cho vôi đặn tránh Nếu cho vôi đặn tránh phân giải đường khử phân giải đường khử NHƯỢC ĐIỂM Lượng vôi dùng nhiều Lượng vôi dùng nhiều Vôi thừa đun ... lạnh NHƯỢC ĐIỂM Sơ đồ công nghệ phức tạp Sơ đồ công nghệ phức tạp Sự chuyển hóa phân giải đường Sự chuyển hóa phân giải đường sacaroza tương đối lớn sacaroza tương đối lớn CÁC ĐIỀU KIỆN CÔNG ... DANH SÁCH CÁC THÀNH VIÊN Bảng phân công nhiệm vụ thành viên LÀM SẠCH NƯỚC MÍA BẰNG PHƯƠNG PHÁP VÔI Phương pháp vôi phương pháp...
Ngày tải lên: 05/06/2015, 10:11
phân tích quy trình công nghệ làm sạch nước mía bằng phương pháp gia vôi
... pháp gia vôi phân đoạn III So sánh phương pháp Phương pháp gia vôi vào nước mía lạnh phương pháp gia vôi vào nước mía nóng Phương pháp gia vôi vào nước mía nóng Phương pháp gia vôi phân đoạn Phương ... bị giảm •Độ tinh khiết nước mía hiệu suất làm cao •Sự phân hủy chuyển hóa saccarose tương đối lớn Khác Gia vôi vào nước mía nóng Gia vôi phân đoạn Gồm lần gia nhiệt lần gia vôi Tiết kiệm lượng ... bị phân hủy, saccarose dễ bị chuyển hóa khống chế pH không tốt Gồm hai lần gia nhiệt hai lần gia vôi xen kẽ Tiết kiệm lượng vôi 35% so với phương pháp lạnh Sơ đồ công nghệ phức tạp Sự phân...
Ngày tải lên: 01/08/2015, 20:15
CÔ ĐẶC VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NƯỚC MÍA CÔ ĐẶC; LÀM SẠCH VÀ KSCL NƯỚC MÍA BẰNG PHƯƠNG PHÁP VÔI HÓA
... 1.3 Brix kế TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM - Làm nguyên liệu mía + Cân nguyên liệu : 2,9kg - Trích ly nước mía phương pháp ép Nguyên lý : “xé ép nát thân mía nhằm ... hại sử dụng nhiệt độ thay đổi PH không tốt, làm chuyển hóa đường, phân hủy Sacca, RS, chất tạo màu acid hữu cơ, caramen, thủy phân vụn mía tạo chất keo - Sử dụng phương pháp vôi hóa, ưu điểm ... ban đầu khoảng (13 -150Bx) đến nồng độ mật chè siro (60- 650Bx) 2.2 NGUYÊN LIỆU, DỤNG CỤ, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ 2.2.1 Nguyên liệu - Chè thực hành 2.2.2 Hóa chất, dụng cụ, thiết bị - nồi iox - Thau...
Ngày tải lên: 27/02/2016, 10:06
làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hóa
... sạch tương pp sunfit hóa kiềm nhẹ (pH = 8-9): pH axit và thu sản phẩm đường đối tốt, sự phân hủy chỉ tiến hành thông SO2 vào nước trắng, có nhiều ưu điểm nên sử đường tương ... phụ các chất không đường, chất màu, chất keo có dung dịch Làm giảm pH, hạn chế sự phân hủy đường khử môi trường kiềm gia nhiệt Ngưng kết một số chất keo b, Hòa tan muối ... Tổn thất lượng Thời gian kéo dài làm xảy quá trình chuyển hóa đường saccharose và phân hủy đường khử làm giảm chất lượng đường, cũng xảy các phản ứng Caramen hóa, Melanoidin...
Ngày tải lên: 04/04/2016, 21:26
Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học
... (log-growth phase): giai đoạn tế bào vi khuẩn tiến hành phân bào tăng nhanh số lượng Tốc độ phân bào phụ thuộc vào thời gian cần thiết cho lần phân bào lượng thức ăn môi trường Giai đoạn cân (stationary ... thời sản xuất phân sinh học có chất lượng cao từ chất thải này, đề tài đề xuất nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh vật mang tên Biovina, vừa có khả phân hủy cellulose, vừa có khả phân hủy chất ... hợp khối với quy mô công trình tiết kiệm diện tích xây dựng TÀI LiỆU THAM KHẢO Ngoài nhóm sử dụng tài liệu tham khảo sau : I TÀI LiỆU INTERNET http://yeumoitruong.com/forum/index.php 2.http://www.ebook.edu.vn/...
Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:21
Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học
... “Thực chât trình phân hủy chất bẩn hữu phương pháp hiếu khí trình lên men vi sinh vật điều kiện có oxi cho sản phẩm CO2, H2O, NO3- SO42-Các chất đơn giản thấm qua màng tế bào bị phân hủy tiếp tục ... trình chuyển hoá chât tê bào bắt đầu xảy tự oxi hóa chât liệu tế bào.” Hệ thống sử dụng bùn hoạt tính môi trường mang vi sinh vật có khả phân hủy chất hữu chứa nước thải Bùn hoạt tính trộn với ... bể qua hệ thống phân phối khí Quá trình xục khí vừa cung cấp khí vừa làm nhiệm vụ khuấy trộn tạo đồng nồng độ vi sinh vật bể Tuy nhiên sau xử lý phương pháp sinh học nêu cho kết phân tích đây:...
Ngày tải lên: 07/10/2012, 10:56
Luận văn: Nghiên cứu xác đinh Asen , Se trong mẫu máu và nước tiểu bằng phương pháp hấp thụ nguyên tử sử dung kĩ thuật hidrua hóa
Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:59
Nghiên cứu phân hủy sinh học dầu trong nước thải bằng phương pháp trọng lượng và sắc ký khí
... suất phân hủy sinh học sắc ký khí phù hợp với kết phân tích trọng l ợng - Trong mẫu dầu sinh phân hủy phân đoạn hiđrôcacbua nhẹ dễ v hiệu phân đoạn nặng Bảng trình b y hiệu suất phân hủy phân ... M1: Mẫu dầu phân hủy vi sinh đ ợc phân lập từ n ớc thải khu sửa chữa - M2: Mẫu dầu phân hủy vi sinh đ ợc phân lập từ n ớc thải tr ớc xử lý tách dầu - M3: Mẫu dầu phân hủy vi sinh đ ợc phân lập từ ... từ phân đoạn trung bình đến phân đoạn nặng - Các chủng vi sinh đ ợc phân lập v tuyển chọn địa điểm khác nh máy có hoạt tính sinh học với dầu thải nh ng Diện tích pic sắc ký, pA Hiệu suất phân...
Ngày tải lên: 08/11/2012, 10:35
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
... động, trình thủy phân làm biến đổi nguyên liệu tạo dòch thủy phân nước tương Thông số kỹ thuật: + Nhiệt độ thủy phân: 50 – 540C + Thời gian thủy phân: ngày 3.3.8 Lọc: Mục đích: Khai thác: loại bỏ ... trộn nguyên liệu Hấp Cấy giống Nuôi mốc Thủy phân Lọc lần Trích ly bã lọc Lọc lần Phối trộn, trùng Tổn thất so với % khối lượng nguyên liệu % khối lượng nguyên liệu % khối lượng nguyên liệu % khối ... trộn nguyên liệu Thông số kỹ thuật: Dung dòch bào tử nấm mốc trộn vào nguyên liệu với tỉ lệ 7% L /kg (0,03g bào tử chất khô / 100g nguyên liệu) 3.3.6 Nuôi mốc: (Tạo koji) Mục đích: Khai thác: tạo...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 2
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 3
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45