... cạnh tranh cho ngànhchếbiếnthủy sản xuất TP Cần Thơ Đối với doanh nghiệp chếbiếnthủy sản xuất Thứ nhất, để giải vấn đề nguồn nguyên liệu: Các doanh nghiệp chếbiếnthủy sản xuất nên kết hợp ... kinh doanh có tầm nhìn dài hạn hoạt động chếbiến xuất thủy sản, ngành sản xuất có tính chiến lược TP Cần Thơ nước Thứ tư, đa dạng hóa mặt hàng thủy sản chế biến, nâng tỷ trọng xuất mặt hàng có giá ... Cần Thơ có nhiều ưu để nâng cao lợi cạnh tranh cho ngànhchếbiếnthủy sản xuất Sự chung tay, góp sức quyền địa phương cấp, vào hiệp hội hưởng ứng mạnh mẽ cộng đồng doanh nghiệp chếbiến thủy...
... xử lý nước thải ngànhchếbiếnthủy sản 2.Nội dung đồ án gồm chương: Chương 1: Tổngquanngànhchếbiếnthủy sản đặc trưng dòng thải ngànhchếbiếnthủy sản Chương 2: Tổngquan phương pháp ... nghệ: xử lý nước thải ngànhchếbiếnthủy sản CHƯƠNG 1: TỔNGQUAN VỀ NGÀNHCHẾBIẾNTHỦY SẢN VÀ ĐẶC TRƯNG DÒNG THẢI CỦA NGÀNH 1.1 Tình hình sản xuất phát triển ngànhchếbiếnthủy sản năm gần Việt ... xử lý nước thải ngànhchếbiếnthủy sản quốc có 570 sở chếbiếnthủy sản với quy mô công nghiệp hàng nghìn sở chếbiến gia công nhỏ lẻ, thủ công hộ gia đình với công suất chếbiến khoảng 2,5...
... hạn Ngànhchếbiếnthủy sản phát huy đầy đủ vị trí, vai trò mình, tạo động lực thúc đẩy ngành khác phát triển 2.4 Vị trí ngànhchếbiếnthuỷ sản: Chếbiếnthuỷ sản ngành công nghiệp chếbiếnquan ... 17 ngànhchếbiếnthủy sản Vì vậy, việc phân tích lợi cạnh tranh ngànhchếbiếnthủy sản Việt Nam cần thiết nhằm cung cấp thông tin thực tiễn, dự báo tính khả thi bền vững hoạt động chếbiếnthủy ... trình chếbiến xuất thủy sản đến năm 2005 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt bắt đầu thực từ năm 1998 chương trình tạo bước ngoặt kỷ XXI cho ngànhchếbiếnthủy sản nước ta Có thể nói, chếbiến xuất thủy...
... liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN ngànhchếbiếnthủy sản tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009 Giá trị tổng tài sản Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào Doanh thu làm biến đầu cho mô hình Số liệu xử ... Xí nghiệp Tư Doanh ChếbiếnThủy sản Cam Ranh Công ty Cổ phần Hải sản Nha Trang Công ty TNHH Hoàng Hải Công ty TNHH Thủy sản Nha Trang Công ty TNHH Đại Dương Công ty TNHH Thủy sản Khánh Hòa Công ... Trang Công ty Thủy sản Hoàng Ký Công ty TNHH Hạnh Quyến DNTN Việt Thắng DNTN Chín Tuy Công ty Cổ phần Đại Thuận Công ty TNHH Thực phẩm SAKURA - Anh Đào Xí nghiệp Tư Doanh ChếbiếnThủy sản Cam...
... chuyển… - Trong phân xưởng chếbiến công ty thuỷ sản nhiệt độ thường thấp ẩm so khu vực khác 2.3 Tác động nước thải chếbiếnthủy hải sản đến môi trường Nước thải chếbiếnthuỷ sản có hàm lượng ... liệu Phương pháp quan sát Phương pháp sưu tầm, thống kê số liệu PHẦN 2: NGUỒN GỐC PHÁT SINH, THÀNH PHẦN VÀ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG CỦA CÁC CHẤT Ô NHIỄM TRONG NGÀNHCHẾBIẾNTHỦY HẢI SẢN 2.1 Nguồn ... ô nhiễm có nước thải chếbiếnthuỷ sản làm suy thoái chất lượng nước, tác động xấu đến môi trường thủy sinh vật, cụ thể sau: Các chất hữu Các chất hữu chứa nước thải chếbiếnthuỷ sản chủ yếu...
... số ngành khác với mức lương tiền phụ cấp coi đảm bảo công nhân ngànhchếbiếnthuỷ sản mức lương tiền phụ cấp độc hại chưa thoả đáng không giống ngành khác người công nhân làm việc ngànhchếbiến ... CÔNG NHÂN NGÀNHCHẾBIẾNTHUỶ SẢN Vài nét ngànhthuỷ sản NgànhThuỷ sản Việt Nam với 40 năm xây dựng phát triển, năm đổi nhanh chóng phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, có vị trí quan trọng ... tới sức khoẻ tính mạng: Nghề chếbiếnthuỷ sản, đặc biệt chếbiếnthuỷ sản đông lạnh sau 10 năm đổi trở thành ngành công nghiệp đạt trình độ khu vực công nghệ chế biến, đảm bảo chất lượng vệ sinh...
... số ngành khác với mức lương tiền phụ cấp coi đảm bảo công nhân ngànhchếbiếnthuỷ sản mức lương tiền phụ cấp độc hại chưa thoả đáng không giống ngành khác người công nhân làm việc ngànhchếbiến ... CÔNG NHÂN NGÀNHCHẾBIẾNTHUỶ SẢN Vài nét ngànhthuỷ sản NgànhThuỷ sản Việt Nam với 40 năm xây dựng phát triển, năm đổi nhanh chóng phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, có vị trí quan trọng ... tới sức khoẻ tính mạng: Nghề chếbiếnthuỷ sản, đặc biệt chếbiếnthuỷ sản đông lạnh sau 10 năm đổi trở thành ngành công nghiệp đạt trình độ khu vực công nghệ chế biến, đảm bảo chất lượng vệ sinh...
... thể, cơng ty cổ phần thương nghiệp tổng hợp chếbiến lương thực Thốt Nốt tài sản lưu động bao gồm ngun vật liệu để chếbiến thức ăn gia súc, gạo ngun liệu để chếbiến gạo xuất khẩu, xăng dầu, điện ... TY CỔ PHẦN THƯƠNG NGHIỆP TỔNG HỢP VÀ CHẾBIẾN LƯƠNG THỰC THỐT NỐT 2.1 Đặc điểm chung 2.1.1 Q trình hình thành phát triển: Cơng ty cổ phần thương nghiệp tổng hợp chếbiến lương thực Thốt Nốt thành ... HIỆU QUẢ SỬ DỤNG NGUỒN VỐN KINH DOANH TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG NGHIỆP TỔNG HỢP VÀ CHẾBIẾN LƯƠNG THỰC THỐT NỐT 2.1 Tổngquan nguồn vốn kinh doanh: Tuỳ theo loại hình doanh nghiệp đặc điểm cụ...
... liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN ngànhchếbiếnthủy sản tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009 Giá trị tổng tài sản Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào Doanh thu làm biến đầu cho mô hình Số liệu xử ... Xí nghiệp Tư Doanh ChếbiếnThủy sản Cam Ranh Công ty Cổ phần Hải sản Nha Trang Công ty TNHH Hoàng Hải Công ty TNHH Thủy sản Nha Trang Công ty TNHH Đại Dương Công ty TNHH Thủy sản Khánh Hòa Công ... Trang Công ty Thủy sản Hoàng Ký Công ty TNHH Hạnh Quyến DNTN Việt Thắng DNTN Chín Tuy Công ty Cổ phần Đại Thuận Công ty TNHH Thực phẩm SAKURA - Anh Đào Xí nghiệp Tư Doanh ChếbiếnThủy sản Cam...
... Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn TỔNGQUAN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG TRONG CÔNG TY LAFIMEXCO TỔNGQUAN CÔNG TY LAFIMEXCO 1.1 Giới Thiệu ... HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT SVTH: Trònh Phúc Hồng Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn *** CBTS: Chếbiếnthuỷ sản MLVSS: Chất rắn lơ lửng hỗn dòch BOD: Nhu cầu oxy sinh hoá bay COD: Nhu cầu oxy ... Trang 2.6.2 Xác đònh thông số thiết kế hiệu xử lý -Trang PHÂN TÍCH, TỔNG HP DỮ LIỆU Ở CÁC AO SINH HỌC SVTH: Trònh Phúc Hồng Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn...
... Lý Nước Thải NgànhChếBiếnThuỷ Sản 1.10.1.Đặc trưng nước thải ngànhchếbiếnthủy sản Bảng 9: Nồng độ nước thải chếbiếnthủy sản Nước thải Chếbiến cá BOD5 3,32 (thủ công) Chếbiến cá kg/tấn ... Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn NGÀNHCHẾBIẾNTHỦY SẢN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG 1.8 Hiện Trạng NgànhChếBiếnThủy Sản Trong năm gần nghề chếbiếnthủy sản đẩy mạnh hàng hóa xuất sang nước ... hiệu xử lý nước thải chếbiếnthủy sản công nghệ SBR NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Tìm hiểu tổng quan, tác động môi trường (nước thải), biện pháp khống chế, khắc phục ngànhchếbiếnthủy sản Việt Nam Tìm...
... riêng thu hút quan tâm nhiều ngành khoa họcSự tác động mạnh mẽ kinh tế thị trờng đến ngành sản xuất năm qua làm biến đổi ngành sản xuất, có ngành thị phát triển nhanh chóng vững nhng có ngành phát ... công nhân ngànhchếbiếnthuỷ sản Vài nét ngànhthuỷ sản NgànhThuỷ sản Việt Nam với 40 năm xây dựng phát triển, năm đổi nhanh chóng phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, có vị trí quan trọng ... tới sức khoẻ tính mạng: Nghề chếbiếnthuỷ sản, đặc biệt chếbiếnthuỷ sản đông lạnh sau 10 năm đổi trở thành ngành công nghiệp đạt trình độ khu vực công nghệ chế biến, đảm bảo chất lợng vệ sinh...
... câu kĩ thuật : Nhiệt ,độ ẩm BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾBIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN III CHẾBIẾN Mục đích: Chếbiếnthuỷ sản nhằm mục đích gì? Tăng giá trị sử dụng thực ... VÀ CHẾBIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN I THU HOẠCH Đánh tỉa thả bù * Thu hoạch đạt tiêu chuẩn thực phẩm Thả thêm cá giống, tôm giống vào ao để đảm bảo mật độ nuôi BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾBIẾN ... than,củi, điện c) Làm lạnh Trong ba phương pháp bảo quảnthủy sản theo em phương pháp phổ biến ?vì sao? Đáp án: Làm khô Tại muốn bảo quảnthủy sản lâu phải tăng tỉ lệ muối? Vì muối có tính chất...
... TTCK nước có chuyển biến tốt giá cổ phiếu ngànhchếbiếnthủy sản tăng trở lại 2.3 THỰC TRẠNG NGÀNHCHẾBIẾNTHỦY SẢN VIỆT NAM NgànhChếbiếnthủy sản Việt Nam ngànhquan trọng tổng thểnền kinh ... CHẾBIẾNTHỦY SẢN 1.6.1 Khái niệm 1.6.2 Đặc điểm ngànhchếbiếnthủy sản 1.6.3 Rủi ro đặc trưng ngànhchếbiếnthủy sản CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG BIẾN ĐỘNG GIÁ CỔ PHIẾU NGÀNHCHẾBIẾNTHỦY ... ty phát hành cổ phiếu ngànhchếbiếnthủy sản Về tính chất ngành nghề kinh doanh: Các công ty xếp vào ngànhchếbiếnthủy sản công ty nuôi trồng chếbiến thực chức chếbiếnthủy sản thành thành...
... phương pháp chếbiến theo nguyên tắc từ tổng quát đến cụ thể Nhìn chung, thường phân loại phương pháp chếbiến làm ba phương pháp chếbiến tác động học, chếbiến nhiệt chếbiến vi sinh + Chếbiến tác ... Những biến đổi xảy chếbiến Trong trình chếbiến ăn, tinh bột chứa nguyên liệu thực phẩm bị biến đổi tùy theo phương pháp chế biến, cụ thể: - Khi chếbiến nóng ướt: Tinh bột bị hồ hóa - Khi chếbiến ... CHẾBIẾN KHÁC 1.2.4.1 Chếbiến tác động học Chếbiến tác động học việc sử dụng tác động học làm biến đổi hình dạng, kích thước, tính chất, nguyên liệu dùng chếbiến ăn Ở mục đề cập tới chế biến...
... tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủy Sản TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Quỳnh Như, 2011 Thử nghiệm sản xuất xúc xích xông khói từ thịt cá rô phi Luận văn tốt nghiệp đại học chuyên ngànhChếBiếnThủy Sản Đại ... nghiêp đại học chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm Đại Học Cần Thơ Phan Thị Thanh Quế, 2005 Giáo trình công nghệ chếbiếnthủy sản Đại học Cần Thơ Thị Thu Năm, 2011 Nghiên cứu chếbiến xúc xích thịt ... thực phẩm, cải thiện tính cảm quan, tăng hiệu suất chếbiến (Nguyễn Thị Thúy Liễu, 2010) CBHD: Trần Minh Phú SVTH: Huỳnh Thúy Hằng Luận văn tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủy Sản 2.1.3 Phụ gia 2.1.3.1...
... 15 Hình 2.2 Quy trình tổng qt chếbiến cá tra basa fillet đơng lạnh 17 Hình 2.3 Quy trình tổng qt chếbiến surimi 18 Hình 2.4 Quy trình tổng qt chếbiến tơm đơng lạnh 19 Hình ... máy chếbiếnthủy sản - Chất thải rắn phát sinh chủ yếu từ q trình chếbiến bao gồm loại đầu vỏ tơm, vỏ nghêu, da/mai mực, nội tạng mực cá, - Nước thải sản xuất chếbiếnthủy sản chiếm 85-90% tổng ... thải số loại hình chếbiếnthủy sản trình bày Bảng 2.1 Bảng Thành phần nước thải chếbiếnthủy sản Nồng độ Chỉ tiêu Đơn vị Tơm đơng lạnh Cá da trơn (tra-basa) pH SS COD BOD5 Ntổng Ptổng Dầu mỡ mg/L...
... PHẨM CÓ ÍCH Xương, nội tạng chếbiến thức ăn gia súc; Thu gom mỡ chếbiến để bán; Đối với số loại thuỷ sản thu vây, ruột, da để chếbiến loại SP giá trò vỏ tôm chếbiến Chitin, Chitosan 13 SẢN ... thải/CTR làm giảm nước tiêu thu; Lắp đặt thiết bò để hạn chế kiểm soát dòng nước qui trình làm thủ công; Lắp đặt đồng hồ đo khu vực công đoạn chếbiến nhằm kiểm soát việc tiêu thụ nước CẢI TIẾN THIẾT ... HƠN Tối ưu hóa chế độ vận hành tháp giải nhiệt, điều chỉnh tốc độ quạt hợp lý tốc độ quạt cao làm nước bò thổi khỏi tháp giải nhiệt Sử dụng hợp lý Chlorin để tẩy trùng Tẩy trùng chếbiến thực phẩm...
... lượng cho phép khai thác 50 - 60 nghìn tấn/năm Tổngquanngànhchếbiếnthủy sản (tt) Việt Nam một 10 nước xuất thủy sản hàng đầu giới Ngànhthủy sản tại chiếm 4% GDP, 8% xuất khẩu, 9% ... TY CHẾBIẾN VÀ XUẤT KHẨU THUỶ SẢN THỌ QUANG – TP ĐẰ NẴNG ĐẰ NẴNG Thông tin bản về công ty về Tên doanh nghiệp: Công ty Chếbiến Xuất Khẩu Thủy sản Thọ Quang Tên doanh nghiệp: Công ty Chếbiến ... lượng ngànhchếbiếnthủy sản Hiểu rõ các kỹ thuật sản xuất sạch Giảm thiểu chất thải tại nguồn Giảm thiểu tác động chất thải đến môi trường người NỘI DUNG NỘI DUNG Tổngquanngành chế...