... th y s n Vi t Nam VSATTP V sinhantoàn th c ph m XTTM Xúc ti n th ng m i, d ch v ng toàn di n ng m i v DANH M C CÁC HÌNH V Hình 2.1: S chu i giá tr nông nghi p Hình 3.1: Khung phân tích ... i An Giang ã có mô hình Liên hi p s n xu t cá s ch c a công ty Agifish (APPU) i n hình t ch c thành công l n vi c liên k t gi a h nuôi doanh nghi p ch bi n V i nh ng c i m n i tr i này, An Giang ... ng nh n: c p - Các n n t ng antoàn th c ph m, c p - Các k ho ch antoàn th c ph m d a HACCP th ng qu n lý ch t l c công nh n, c p - Phát tri n h ng antoàn th c ph m toàn di n M i c p cho th y...
... chấtlượngantoànthựcphẩm Các phương pháp đảm bảo chất lượng, an ton v sinh thc phm ổi phương thức quản lý chất lượng, an ton v sinh thc phm các khái niệm chấtlượng & antoànthựcphẩmchất ... phương thức quản lý Nhà nước chất lượng, antoànvệsinhthựcphẩm ổi phương thức quản lý chất lượng, antoànvệsinhthựcphẩm sở sản xuất đổi phương thức quản lý chất lư ợng Xây dựng hệ thống ... chấtlượng * ánh giá chấtlượng Các khái niệm chấtlượng & antoànthựcphẩm XC NH MC TIấU, Lập sách chấtlượng Mục tiêu chất lượng: điều định tìm kiếm hay nhắm tới có liên quan đến chất lượng...
... trung gian, phụ gia, nguyên vật liệu thành phẩm Xây dựng thành công GMP đảm bảo cho doanh nghiệp chắn có sản phẩm đạt chấtlượng cao vệsinhantoànthựcphẩm III Các yêu cầu hệ thống HACCP: Hệ ... dụng hệ thống quản lý chấtlượng khác ISO 9000 ISO 14000 - thân giải pháp lựa chọn mang tính ưu tiên quản lý antoànthựcphẩm Các chuyên gia chấtlượng cho sở chế biến thựcphẩm nên áp dụng GMP, ... quan tới chấtlượngvệsinh chế biến thựcphẩm Từ vị trí sở đến cấu trúc phận, từ dây chuyền công nghệ tới môi trường, từ thiết bị, dụng cụ tới người, từ chất phế thải tới sản phẩm trung gian,...
... Chính phủ Uỷ ban Thường vụ Quốc hội Bộ Y tế lượng Quy định chi tiết thi hành số điều pháp lệnh vệsinhantoànthựcphẩm Pháp lệnh vệsinhantoànthựcphẩm ban hành “Quy định danh mục chất phụ gia ... liên quan đến quản lý Chất lượng, Antoànvệsinh thuỷ sản 4.1 Văn pháp lý liên quan đến quản lý chấtlượngantoànvệsinh sản phẩm thuỷ sản quản lý điều kiện đảm bảo ATVS sở sản xuất kinh doanh ... lý Chấtlượng Nông lâm sản Thủy sản Trong Quản lý chất lượng, antoànvệsinhthựcphẩm thủy sản cụ thể sau: a) Chủ trì, tổng hợp trình Bộ chương trình giám sát quốc gia antoànvệsinhthực phẩm...
... kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng hóa thủy sản: theo mẫu Phụ lục 1b Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng ... Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng hóa thủy sản sản xuất từ sở danh sách miễn kiểm tra Cục Quản lý Chấtlượng Nông Lâm sản Thủy sản công bố thời kỳ hoặc; Hàng hóa thực kiểm tra chứng ... Kết việc thực TTHC:Thông báo Các bước Mô tả bước Tên bước Chủ hàng làm văn đề nghị miễn kiểm tra Cơ quan kiểm tra tiếp nhận văn bản, xem xét thẩm tra nội dung liên quan Cấp thông báo...
... doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng b) Bị quan có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệsinhan ... có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm tiêu dư lượng hoá chất kháng sinh cấm vi sinh vật gây bệnh (đối với sản phẩmăn liền) Kết xuất file pdf Bổ sung Nhận xét Cá ... Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Thông báo không...
... Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Văn qui định Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận , Thông ... Cơ quan kiểm tra thông báo cho chủ hàng thời gian, địa điểm, nội dung kiểm tra bổ sung hồ sơ thiếu chưa quy định thực bước Cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra, lấy mẫu phân tích tiêu chấtlượng ... Không 10 (mười) ngày làm việc sản phẩm đồ hộp; c) Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; d) Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận CL,...
... Họ tên Thời gian đào Ghi tạo 2.3 Trang thiết bị TT Tên thiết bị Mục đích sử dụng Chu kỳ kiểm định/hiệu chuẩn Ngày kiểm định/hiệu chuẩn lần cuối Cơ quan kiểm định/hiệu chuẩn Ghi Danh mục phép thử ... Tiêu chuẩn khác (tên tiêu chuẩn: Loại mẫu Giới hạn phát Kết ) Đề nghị Cục Quản lý Chấtlượng Nông Lâm sản Thủy sản xem xét chấp nhận Nơi nhận : - Như trên; - - Lưu GIÁM ĐỐC (ký tên, đóng dấu) ... kiểm định/hiệu chuẩn lần cuối Cơ quan kiểm định/hiệu chuẩn Ghi Danh mục phép thử phòng kiểm nghiệm thực Tên phép thử TT Phương pháp thử Phương pháp tham chiếu 2.5 Kiểm nghiệm liên phòng TT Tên tiêu...
... nội dung liên quan Cấp thông báo miễn kiểm tra/văn nêu rõ lý không đủ điều kiện miễn kiểm tra Hồ sơ Thành phần hồ sơ Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng hóa thủy ... đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng hóa thủy sản: theo mẫu Phụ lục 1b Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng ... Đối tượng thực hiện:Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết việc thực TTHC:Thông báo kết Các bước Mô tả bước Tên bước Chủ hàng làm văn đề nghị miễn kiểm tra Cơ quan kiểm tra tiếp nhận...
... Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Thông báo không ... xuất kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng b) Bị quan thẩm quyền nước nhập nêu Điểm b, Khoản 1, ... Bản Giấy chứng nhận chất lượng, VSATTP hàng hóa thủy sản; Bản Giấy chứng nhận xuất xứ Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chứng nhận chấtlượng Quyết định hàng...
... bước Tên bước Mô tả bước Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chấtlượngvệsinhantoànthựcphẩm lô hàng thủy sản Cơ quan kiểm tra kiểm tra hồ sơ đăng ký, xác nhận vào Giấy đăng ký hồ sơ ... quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Theo quy định phụ lục Văn qui định Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Doanh nghiệp ... trường hợp thực giảm kiểm tra, Cơ quản kiểm tra kiểm tra điều kiện bảo quản, quy cách bao gói, ghi nhãn, ngoại quan sản phẩm nơi tập kết tất lô hàng đăng ký kiểm tra Cơ quan kiểm tra thực kiểm...
... cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Cơ sở phải thực thủ tục xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthực Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Nội dung phẩm hàng hóa thủy ... kiểm nghiệm doanh nghiệp tự kiểm tra lưu trữ đầy đủ kết kiểm nghiệm theo quy định chương trình quản lý chấtlượng phê duyệt Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chấtlượngvệsinh Mô tả bước ... phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Theo quy định phụ lục Văn qui định Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Các bước Tên...
... Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Mức phí Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Thông báo không ... bước Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh hàng hoá thuỷ sản (chủ hàng) nộp hồ sơ quan kiểm tra (Trung tâm chấtlượng nông lâm thuỷ sản vùng 1,2,3,4,5,6) Cơ quan kiểm tra tiếp nhận, xác nhận hồ sơ, ... tra thông thường, Cơ quan kiểm tra tiếp nhận, xác nhận hồ sơ thông báo cho chủ hàng thời gian, địa điểm, nội dung kiểm tra bổ sung hồ sơ thiếu chưa quy định thực bước Cơ quan kiểm tra tiến hành...
... tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm thủy sản (trong vòng 07 ngày làm việc kể từ ngày kết thúc thẩm tra thực tế) Đối tượng thực hiện:Tổ chức TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết việc thực ... nghị giảm kiểm tra chất lượng, vệsinh Quyết định antoànthựcphẩm thủy sản (Phụ lục 1c) 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung a Trong thời gian 12 (mười hai) tháng ... dụng hóa chất tăng trọng, tỷ lệ mạ băng nhằm mục đích gian lận thương mại và; - Không có lô hàng sản phẩm tiêu thụ thị trường nội địa bị phát không đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm tiêu dư lượng...
... lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm .8 II thực trạng quản lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm nớc ta 11 Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm nguyên nhân việc không đảm bảo chất lợng vệsinh ... bảo chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm cho thân mình, cho ngời xung quanh, cho toàn xã hội II thực trạng quản lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm nớc ta Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm ... lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm nớc ta Kết cấu đề tài bao gồm: Quan niệm chất lợng quản lý chất lợng I- Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm cần thiết phải quản lý chất lợng vệsinhan toàn...
... ngành) QUẢN LÝ CHẤTLƯỢNG VSATTP Chấtlượng đặc thù: rau an toàn, thịt sạch… Chấtlượng VSATTP Chấtlượng hàng hóa KHÁI NIỆM VỀCHẤTLƯỢNG • Chấtlượng sản phẩm: Chấtlượng sản phẩm, hàng hóa ... Quản lý vệsinh thú y sở giết mổ • Quản lý kinh doanh: • Chứng nhận đảm bảo vệsinh thú y sở kinh doanh • Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm MỘT SỐ VẤN ĐỀ • Quản lý chấtlượng ... VỀCHẤTLƯỢNG Nhóm sản phẩm, hàng hoá khả gây antoàn quản lý sở chấtlượng sản phẩm người sản xuất công bố tự áp dụng Nhóm sản phẩm, hàng hoá có khả gây antoàn quản lý sở quy chuẩn chất lượng...