... bị sảnxuất tảo Sản xuất tảo (thức ăn) là khâu quan trọng đầu tiên trong sảnxuất giống nhuyễn thể. Thành công trong việc sảnxuất sinh khối tảo sẽ quyết định đến sự thành công của sảnxuất ... phát triển công nghệ sảnxuất ngao giống và chuẩn bị tài liệu sản xuất giống theo quy mô sảnxuất thương mại. Dựa vào yêu cầu đầu ra sản phẩm của dự án, công nghệ sảnxuất giống ngao được trình ... 13 - sản xuất và cung cấp đầy đủ về thành phần, số lượng và kịp thời trong quá trình sản xuất. Đây là nhu cầu tất yếu, là chìa khoá thành công đối với một mẻ sảnxuất giống. Quy trình sản xuất...
... Môi trường: trong quá trình sảnxuấtthạch dừa, nhà sảnxuất thường sừ dụng 3 môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống và môi trường nhân giốngTHẠCH DỪA Page 36 l ng còn l i trong ... ạ ừ ạIV.KỸ THUẬT SẢNXUẤTTHẠCH DỪA:1. Quy trình s n xu t th ch d a:ả ấ ạ ừTHẠCH DỪA Page 33 5. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên menIV.KỸ THUẬT SẢNXUẤTTHẠCH DỪA…………………………311.Lưu ... xơ dừa phun latex: 1.547 USD/tấn- Chỉ xơ dừa: 183 USD/tấn- Lưới xơ dừa (lưới sinh thái): 964 USD/tấn- Thạch dừa: 721 USD/tấn- Nước dừa: 686 USD/1.000 lít- Dấm dừa: 859 USD/tấnTHẠCH DỪA...
... học CBGD : Nguyễn Thuý Hương6THẠCH DỪACHƯƠNG II : SẢNXUẤTTHẠCH DỪA.II.1. Vi sinh vật trong sảnxuấtthạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sảnxuấtthạchdừa là Acetobacter xylinum.II.1.1. ... trình sảnxuấtthạch dừa II.3. Quy trình sảnxuấtthạch dừa Quy trình chung :LọcNguyên liệuTrộn đềuĐun sôi 10 – 45’Để nguộiCho acid aceticCấy giốngLên men 28 -320C trong 9 – 15 ngày Thạch ... trúc của thạch dừa, Kỉ yếu hội nghị khoa học công nghệ lần thứ 8-phân ban công nghệ thực phẩm, Tháng 4 năm 2002.CBGD : Nguyễn Thuý Hương20THẠCH DỪA II.4. Quy trình sảnxuấtthạch dừa CBGD...
... ngày Thạch dừa thơNước đườngDAP, SAGiốngNhân giốngTHẠCH DỪACHƯƠNG II : SẢNXUẤTTHẠCH DỪA.II.1. Vi sinh vật trong sảnxuấtthạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sảnxuấtthạchdừa là Acetobacter ... trong 100g thạch dừa CBGD : Nguyễn Thuý Hương19THẠCH DỪA89101112AlamineHistidinePhenyl alaninSenineCystein2.412.051.230.911.17Ở những vùng có nhiều dừa thì sảnxuấtthạchdừa từ ... các sản CBGD : Nguyễn Thuý Hương14THẠCH DỪA II.4. Quy trình sảnxuấtthạch dừa CBGD : Nguyễn Th HươngTỉ lệ dứa/nước (g/ml) 1/30SA (%) 0.8DAP (%) 0.6Saccharose (%) 611II.3. Quy trình sản...
... mang mùi trái cây tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.Vi Sinh đại cương 13 Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- ... acetic Thạch Dừa thô Thạch Dừa thô Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân Viên Bản chất của thạchdừa là một màng nhày có cấu trúc là hemicellulose. Do thạch dừa ... các sản phẩm trong đó có thạchdừa là tốt nhất.III. 3 bước trong sảnxuấtThạch Dừa Bước 1:Chuẩn bị môi trường:Vi Sinh đại cương 8Acetobacter xylinumAcetobacter xylinum Sản xuấtThạch Dừa...
... Phẩm Bài Tiểu Luận2.Quy trình sảnxuấtthạch dừa. Mô hình quy trinh sảnxuấtthạch dừa Trang 7Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu Luận* Môi trường sảnxuất :- Chuẩn bị giống: Giống ... dụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được, thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sảnxuấtthạchdừa là một hướng giải quyết có hiệu quả và có triển vọng. Hình 1: Thạchdừa Thạch dừa ( Nata ... Phẩm Bài Tiểu LuậnỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢNXUẤT THẠCH DỪAPhần 1: Mở đầuNgày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sảnxuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia,...
... vì vậy cây dừa trở thành cây đặc sản hang đầu của BếnTre , đưaBếnTre dẫn đầu cả nước về diện tích và sản lượng dừa: 35,018ha với trung bình 221 triệu trái mỗi năm. Các giống dừa được trồng ... phổ biến ở BếnTre là dừa ta , dừa xiêm , dừa lửa , dừa tam quan… Tiền Giang :theo thống kê toàn tỉnh Tiền Giang hiện có trên 10.000ha dừa , cây dừa xiêm chiếm 20% diện tích trên . Dừa Xiêm ... xuất các sản phẩm có giá trị cao từ quả dừa như cơm dừa nạo sấy, than hoạt tính từ gáo dừa, các sản phẩm từ chỉ xơ dừa, hàng thủ công mỹ nghệ từ lá dừa, gáo dừa, gỗ dừa … Tất cả các sản phẩm...
... nghèo.Hiện nay có hơn 100 sản phẩm được sảnxuất từ cây dừa, Philippines xuất khẩu hơn 50 loại sản phẩm từ dừa và dầu dừa cũng vẫn được xuất khẩu với số lượng lớn. Những sản phẩm từ dừa có nhu cầu đang ... liệu chính để sản suất thạchdừa là nứơc dừa hay nước dừa già ( dừa khô) vào khoảng từ 10-12 tháng tuổi . Đây là phế phẩm của các nhà máy cơm dừa nạo sấy ,cơ sở sảnxuất kẹo dừa ,kẹo chuối ... Môi trường: trong quá trình sảnxuấtthạch dừa, nhà sảnxuất thường sừ dụng 3 môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống và môi trường nhân giốngTHẠCH DỪA Page 36 k p đ c, sau đó...
... bị giống để sảnxuất 6II. Sảnxuất 6III.Các phương pháp kiểm tra nguyên liệu và môi trường trước khi đưa vài sảnxuất 8IV.Các hóa chất và môi trường sử dụng trong sảnxuấtthạchdừa 8C. THUYẾT ... trong sảnxuấtthạchdừa :1. Hoá chất. - Acid acetic.- Agar- Cao thịt- Glucose- Saccharose- Sulphate amon- Pepton- Phosphate amon2. Môi trường : trong quá trình sảnxuấtthạch dừa, nhà sản ... nước dừa giàvào sảnxuất là nhu cầu cấp thiết để giải quyết vấn đề môi trường và làm tăng giá trị sửdụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được, thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sản xuất thạch...
... mang mùi trái cây tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.Vi Sinh đại cương 13 Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- ... các sản phẩm trong đó có thạchdừa là tốt nhất.III. 3 bước trong sảnxuấtThạch Dừa Bước 1:Chuẩn bị môi trường:Vi Sinh đại cương 8Acetobacter xylinumAcetobacter xylinum Sản xuấtThạchDừa ... acetic Thạch Dừa thô Thạch Dừa thô Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân ViênTRƯỜNG ĐẠI HỘC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA CHĂN NUÔI THÝ Y SẢN XUẤT THẠCH...
... Quy trình lên men thạch dừa. 2.1 Sơ lược về quy trình lên men nước dừa. Thạch nho Thạch cà chua ThạchdứaThạch sương sáo+ Thạch lên men: Thạch nếp cẩm lên men Thạchdừa lên menthể đáp ... TRÌNH SẢNXUẤTTHẠCH LÊN MEN.1. Sơ lược về nguyên liệu chính trong sảnxuấtthạch dừa. Nước dừa: trung bình một trái dừa có chứa 300ml nước, chiếm 25% trọng lượng trái dừa. Nước dừa là loại nước ... thay thế nước dừa trong sảnxuấtthạch lên men. Vì sản phẩm thạch lên men có rất nhiều lợi ích và đang rất được ưa chuộng nên chúng tôimong muốn không chỉ ngoài sản phẩm thạchdừa bổ dưỡng...
... SINH VẬT TRONG SẢNXUẤTTHẠCHDỪA 1 1MỤC LỤC 2ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢNXUẤT THẠCH DỪAPhần 1: Mở đầuNgày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sảnxuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất ... mang mùi đặc trưng riêng của từng sản phẩm. 6Trang 192.Quy trình sảnxuấtthạch dừa. Mô hình quy trinh sảnxuấtthạch dừa Trang 9Trang 27* Môi trường sảnxuất :- Chuẩn bị giống: Giống Acetobacter ... nhất!Nước dừa già có thể chế biến thành thạch dừa, một món ăn rất phổ biến. Hiện nay công nghệ sảnxuất với qui mô lớn, cung cấp thạchdừa cho thị trường trong và ngoài nước. Quy trình làm thạch dừa...
... ý: Nghêu BếnTre có thể sinh sản và ương nuôi trong điều kiện nhân tạo. Nghêu thành thục có thể kích thích sinh sản bằng dung dịch NH4OH, kết hợp với sốc nhiệt Kết quả kích thích sinh sản số ... trọng lượng con cái từ 18 – 49g. Sức sinh sản hiệu quả ước tính từ ấu trùng chữ D mạnh khỏe đưa vào ương nuôi dao động từ 70,16 – 74,39% đối với sinh sản tự nhiên và dao động trong giới hạn ... NH4OH, kết hợp với sốc nhiệt Kết quả kích thích sinh sản số lượng con cái thành thục tham gia sinh sản đạt từ 20 – 40%. Số lượng trứng thu được mỗi con cái trong một lần đẻ dao động từ 1,7 – 8,025...
... mang mùi trái cây tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.Vi Sinh đại cương 13 Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa công nghiệp Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- ... acetic Thạch Dừa thô Thạch Dừa thô Sản xuấtThạchDừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân Viên• MỘT SỐ SẢN PHẨM SAU KHI CHẾ BIẾNVi Sinh đại cương 14 Sản xuấtThạchDừa từ ... các sản phẩm trong đó có thạchdừa là tốt nhất.III. 3 bước trong sảnxuấtThạch Dừa Bước 1:Chuẩn bị môi trường:Vi Sinh đại cương 8Acetobacter xylinumAcetobacter xylinum Sản xuấtThạch Dừa...
... 1. Cấu trúc của thạchdừa -Bản chất của thạchdừa là một màng nhầy có cấu trúc là hemicellulose.-Hàm ẩm của thạch dừa: 99%- Thạch dừa có cấu trúc mạng là các polysaccharide, ... chính của thạch dừa là socboza nằm ở dạng L-socboza 4. Nguyên liệu trong sảnxuấtthạchdừa Môi trường 1:Acid acetic5 ml(NH4)2SO4 – SA8g(NH4)2PO42gSaccharose 20gNước dừa già ... …X-X-X-X-X + UDP n nhánh (n+1) nhánh Lên men sảnxuấtthạchdừa (Nata decoco) từ vi khuẩn Acetobacter xylinum Yêu cầu đối với thạchdừa sau lên men là phải đạt được Cấu trúc : độ dày...