... thuật côngnghệ – Phòng KCS: Chuyên kiểm tra côngnghệsảnxuất rượu, kiểm tra chất lượng sản phẩm, kiểm tra cấp bậc công nhân, cải tiến bao bì mẫu mã.Phát minh nghiên cứu mới những côngnghệsản ... PHẦN II: QUY TRÌNH CÔNGNGHỆSẢNXUẤT CỦA CÔNG TY Chương I: Nguyên liệu, phụ liệu, năng lượng sử dụng trong công ty1.1. Nguyên liệu: Để sảnxuấtcồn etylic các nhà máy sảnxuất rượu ở nước ... triển của Công ty được như ngày nay là có sự đóng góp một phần không nhỏ các phương pháp côngnghệsảnxuất và lên men trên. Để sảnxuất ra sản phẩm có chất lượng cao thì quy trình côngnghệ đóng...
... :a/hởng tới hđg NM .2.3)Các gđ và đk nhân men giống:a/Nuôi cấy trong phòng thí nghiệm -Sơ đồcôngnghệ :ống thạch nghiêng nuôI cấy trong mtr dịch thể trong bình tamgiác mtr dịch thể 100ml ... .2)-PP cấy nấm mốc trong sx R :2.1)-PP nuôi cấy bề mặt :a/Đđiểm : nuôi cấy trên mtr rắn .b /Sơ đồ côngnghệ :chuẩn bị mtr Hấp mtrvò tơi & làm nguội trộn giống vào mành vào phòng nuôi cấy ... gián đoạn : nc 3 lạnh Cồn thô 2Dấm 1 Hơi BÃ rợu*Ctạo :1.thùng chứa dấm 2.Thân tháp .3.Bình ngng tụ và làm lạnh cồn .*Nguyên tắc làm việc :Theo sơđồ h 9-3, giấm chín dc bơm...
... khơ70,2513,121,1020,2050,410,4126,5874,741,111,110,541,69 ỨNG DỤNG CỦA MẬT RỈ Sản xuất cồn Sản xuất acid acetic, acid citric Sản xuất nấm men bánh mì, nấm men cho chăn nuôi. Sản xuất bột ngọt Sản xuất glycerin NGUYÊN LIỆUNguyên ... glycerin NGUYÊN LIỆUNguyên tắc: nguyên liệu chứa polysaccharide đều có thể sử dụng trong côngnghệsảnxuất cồn. Yêu cầu: Đảm bảo đủ lượng dưỡng chất phục vụ cho sự phát triển của vi sinh vật.Hàm ... thất. -Trong quá trình sảnxuất cần có biện pháp xử lý phù hợp nhằm diệt bớt và hạn chế hoạt động của tạp khuẩn. Ưu điểm của việc sử dụng rỉ đường để sản xuấtcồn Etylic so với những nguyên...
... Nhóm côngnghệSảnXuấtCồn Công nghệsảnxuất cồn Giới thiệu về cồn EtylicNguyên Liệu Dùng Trong SảnXuất Cồn Quy Trình CôngNghệSảnXuất Cồn Ứng dụng cồn Ngày nay, người ta còn dùng cồn ... liệu phải tập trung, đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất. Nhóm côngnghệSảnXuất Cồn Nguyên Liệu:Tinh BộtĐường – Mật Rỉ Sơ đồ tổng quát côngnghệsảnxuấtcồn EtylicNGUYÊN LIỆUXử lý – NấuPha loãng ... etylic hay etanol. Công nghệsảnxuấtcồn thực phẩm sử dụng các kiến thức về lý hóa học, hóa keo, hóa công và hóa sinh nhất là hệ vi sinh vật học. Công nghệsảnxuất cồn Các thành viên trong...
... luận án cũng đà góp một phần để đa côngnghệ này vào thực tế sản xuất. Mặc dù vậy, nhng đây là những vấn đề khó và cần phải có thêm nhiều nghiên cứu để công nghệ này ngày càng hoàn thiện hơn. ... hệ thống hóa các phơng pháp tính toán, thiết kế máy rung trong côngnghệsảnxuất cấu kiện bê tông và đặc biệt quan tâm đến công nghệ sử dụng máy va rung để đúc các cấu kiện bê tông; tác động ... Danh mục công trình công bố của tác giả Tài liệu tham khảo Phụ lục Chơng 1. Nghiên cứu tổng quan về máy va rung v cơ chế lèn chặt hỗn hợp bê tông 1.1 Máy va rung trong côngnghệsảnxuất cấu...
... nhuyễnPhối trộn Đồ án côngnghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.3.1: Sơđồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài nhuyễn2.3.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệsảnxuất 2.3.2.1 ... với từng loại sản phẩm. SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 35 Đồ án côngnghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.2.1 : Sơđồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài miếng2.2.2 ... Hà - Lớp 07HTP Trang 31 Đồ án côngnghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài 1.5.1 Xoài nước đường * Sơđồ quy trình côngnghệ :Xoài - Xử lý cơ học...
... tính chất đặc trưng cho sản phẩm. • Với các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực công nghệ sinh học và côngnghệ enzym mở rahướng ứng dụng các loại phụ liệu trong sản xuất beer ngày càng phổ ... đó chủ yếu là cồn etylic. • Khi chưng cất dấm chín ta thu được cồn thô, cồnsản phẩm và dầu fusel.• Cồn thô chứa khoảng 50 tạp chất khácnhau có nhiệt độ bay hơi cao hay thấphơn cồn. CHƯNG LUYỆN• ... cácnhà sảnxuất nhỏ.• Việc hạn chế nhập khẩu lúa mạch tại Nigeria dẫn đến việc phát triển các sản phẩm Beer nhẹlàm từ lúa miến. • Thuế suất tăng cao của nguyên liệu sản xuất Beer dẫn đến sản...