salisbury jason c sweet roger munro 2004 determination of sulfonamide residues in the tissues of food animals using automated precolumn derivatization and liquid chromatography with fluorescence detection journal of aoac int
KỸ THUẬT lên men,(fermentation technology)
... endonucleas) Enzyme ngoại bào (amylase, pectinase, protease) Sự hình thành chất kháng sinh (peniclline, streptomycin), kích tố sinh trưởng (giberellin) … C c chất Acid acetic, acid lactic, glycerol,alcol ... glycerol,alcol butylic, aminoacid, vitamin polysaccharid chuyển hóa C c chất b c C c enzyme sử dụng c ng nghiệp chuyển hóa b c c trình lên men đại Đư c tạo thành gần vào l c kết th c trình sinh trưởng ... Product Organism Use Ethanol Saccharomyces cerevisiae Industrial solvents, beverages Glycerol Saccharomyces cerevisiae Production of explosives Lactic acid Lactobacillus bulgaricus Food and pharmaceutical...
- 65
- 643
- 6
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp
... 5'-AGAGTTTGATCCTGGCTCAG-3' 44 1525R: 5'-AAAGGAGGTGATCCAGCC-3' 780F: 5'- GAATTGATACCCTGGTAG-3.' 350R: 5'- CTGCTGCCTCCCGTAG-3' 1100F: 5'- GCAACGAGCGCAACCC-3' 920R: 5'- GTCAATTCCTTTGAGTTT-3' - Chu trỡnh ... thnh phn sinh húa c li, cu tr c sn phm tt hn, ớt c t), mc an ton v sinh cao Ngy c c ch phm vi sinh vt ging c n c la chn c c c hot tớnh sinh hc c li cho sc khe nh c c c thnh phn chng oxy húa, ... kh c C c protein ny c t c dng ngn chn s h hng c c phn mng t bo tip giỏp c c enzym, ngoi c n c kh nng thay i c c c c tớnh vt lý ca mng t bo C c nghiờn cu gn õy c n ch rng c c stress protein c n...
- 278
- 1,059
- 3
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân giải cllulose trong dạ cỏ động vật nhai lại và ứng dụng sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng trong bảo vệ môi trường
... Sporotrichum thermonphile Fibrobacter succinogenes Coriolus versicolor Ruminococcus albus Nấm kỵ khí c Xạ khuẩn Caecomyces communis Streptomyces lividans Neocallimastix patriciarum Thermoactinomyces ... microfibrin [6] 9 Hình 2.1: C u tr c phân tử cellulose [6] Cellulose c c u tr c phân tử polymer mạch thẳng Mỗi đơn vị disaccarit gọi cellobiose Cellobiose c c u tr c từ phân tử Dglucose C u ... pháp đ c lỗ thạch sau nuôi c y môi trường CMC C c bư c tiến hành sau: - Bư c 1: chuẩn bị môi trường CMC (đ c lỗ thạch), nư c cất khử trùng, ống giống - Bư c 2: hút 2ml nư c cất khử trùng cho vào...
- 63
- 617
- 2
Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ hợp trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm
... thiết c ý nghĩa th c tiễn to lớn C ng nghệ DNA tái tổ hợp kỹ thuật nuôi c y vi sinh vật sở để sản xuất nhiều loại protein tái tổ hợp vaccine, hormone, cytokine enzyme Nhờ c ưu điểm chu kỳ sinh ... coli nuôi c y qua đêm 37 oC bình tam gi c 250ml chứa 50ml môi trường LB (0,5% dịch chiết nấm men, 1% tryptone 1% NaCl, pH 7) c bổ sung 50 mg/l kanamycine, tỷ lệ c y giống 2% (v/v) t c độ l c ... nghiên c ́u chủng E coli BL21 (DE3) tái tổ hợp c chứa vector pET200/D-TOPO mang gen nprC10 (accession number: FJ822054 NCBI) mã hóa enzyme protease trung tính ngoại bào chủng B subtilis C1 0 E coli...
- 4
- 1,026
- 3
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng
... c 53 tế bào m c, 51 tế bào nấm men 15 tế bào vi khuẩn C c chủng nấm m c x c định đư c: Rhizopus oryzae, Mucor indicus, Mucor circinilloides, Amylomyces rouxii chủng nấm men thường gặp: Saccharomyces ... c Ph c linh; vị Hoàng liên, Hoàng bá c t c dụng c chế phát triển nấm men C c vị kh c, rõ rệt Ngải c u, Nh c quế, Bạch truật, Khung c , Tế tân, Uất kim Ph c linh c t c dụng kích thích phát ... lễ kí hiệp ư c, C c nhà lịch sử viết rằng, từ thời tiền sử, du m c làm bia từ ngũ c c nư c trư c h c cách làm bánh mì Người Celtic, Hi Lạp c , Nauy, Ai C p Babylon c nhiều ghi chép hoạt động...
- 53
- 943
- 2
Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men.
... Lysine 3.8 Histidine 1.2 Arginine 1.2 Tryptophan 0.5 Aspartic acid 3.6 Threonin 2.6 Serine 4.7 Glutamic acid 4.2 Tyrosine 0.5 Proline 0.5 Glycine 2.2 Alanine 4.9 Cystine 0.5 Valine 3.2 Methionine ... nấm men C c aid amin Men bia (%) Men bánh mì(%) Alanin 4.8 4.2 Acid α-amino-butiric 0.03 0.02 Acid β-amino-butiric 0.12 0.54 Arginin 2.6 1.43 Acid aspactic 5.6 5.00 Asparagin 0.2 0.14 Cystine 0.74 ... palmitic ( 61.3% ) acid stearic ( 38.3% ) Trong thành phần acid béo lỏng men bia c acid oleic, linoleic 14 linolenic Ngoài lipid men bia c chứa photơhatit – lexitin xealin Chất khoáng chiếm...
- 73
- 775
- 8
bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men
... Lysine 3.8 Histidine 1.2 Arginine 1.2 Tryptophan 0.5 Aspartic acid 3.6 Threonin 2.6 Serine 4.7 Glutamic acid 4.2 Tyrosine 0.5 Proline 0.5 Glycine 2.2 Alanine 4.9 Cystine 0.5 Valine 3.2 Methionine ... nấm men C c aid amin Men bia (%) Men bánh mì(%) Alanin 4.8 4.2 Acid α-amino-butiric 0.03 0.02 Acid β-amino-butiric 0.12 0.54 Arginin 2.6 1.43 Acid aspactic 5.6 5.00 Asparagin 0.2 0.14 Cystine 0.74 ... palmitic ( 61.3% ) acid stearic ( 38.3% ) Trong thành phần acid béo lỏng men bia c acid oleic, linoleic 14 linolenic Ngoài lipid men bia c chứa photơhatit – lexitin xealin Chất khoáng chiếm...
- 73
- 682
- 0
Khóa luận: Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men để sản xuất nước chấm lên men
... Lysine 3.8 Histidine 1.2 Arginine 1.2 Tryptophan 0.5 Aspartic acid 3.6 Threonin 2.6 Serine 4.7 Glutamic acid 4.2 Tyrosine 0.5 Proline 0.5 Glycine 2.2 Alanine 4.9 Cystine 0.5 Valine 3.2 Methionine ... nấm men C c aid amin Men bia (%) Men bánh mì(%) Alanin 4.8 4.2 Acid α-amino-butiric 0.03 0.02 Acid β-amino-butiric 0.12 0.54 Arginin 2.6 1.43 Acid aspactic 5.6 5.00 Asparagin 0.2 0.14 Cystine 0.74 ... palmitic ( 61.3% ) acid stearic ( 38.3% ) Trong thành phần acid béo lỏng men bia c acid oleic, linoleic 14 linolenic Ngoài lipid men bia c chứa photơhatit – lexitin xealin Chất khoáng chiếm...
- 73
- 566
- 0
Thiết kế nhà máy thực phẩm gồm 2 dây chuyên sản xuất xúc xích lên men hun khói năng xuất 800kg SPCa cá trích hun khói ngâm dầu năng xuất 200kg SPCa luận văn tốt nghiệp đại học
... 2.2: axit amin thiết yếu cho người (g/100g thịt mô c ) Axit amin Valin Tryptophan Leucin, izoleocin Histidin Lizin Treonin Arginin Metionin Phenilalanin Tirozin hàm lượng axit amin (chứa 100g mô ... Nguồn cung c p nư c: Đối với nư c dùng để chế biến c n phải qua hệ thống xử lí đạt tiêu chuẩn chế biến th c phẩm yêu c u độ c ng, số coli, nhiệt độ, hỗn hợp vô c , hữu nư c Nguồn cung c p nư c cho ... (%) Lizin 9.2 Axit glutamic 14 Leixin 8.5 Axit ascorbic 10.3 Arginin 6.3 Alanin 6.6 Valin 5.7 Arginin 6.3 Izoleixin 6.3 Serin 4.5 Phenilalanin 4.4 Tirozin 4.1 Treonin 4.2 Metionin 3.2 Histidin 2.4...
- 113
- 3,058
- 19
NGHIÊN cứu THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME CELLULASE kỹ THUẬT từ xạ KHUẨN và ỨNG DỤNG sản XUẤT THỬ NGHIỆM bột RONG THỰC PHẨM
... nghiên c u Trang x DANH M C CHỮ VIẾT TẮT Cel Cellulose CMC Carboxyl methyl cellulose C- DC Cellulase dịch chiết C- CPE Cellulase chế phẩm enzyme kỹ thuật CS C ng DC Dịch chiết DD Dung dịch C Đối chứng ... hợp chúng C c th c ăn c chứa hàm lượng lipid cao làm cho vi khuẩn kỵ khí ruột sinh sôi nảy nở nhiều khiến cho steroid trung tính c tính acid, đ c biệt acid choleic (c c chất chuyển hóa acid choleic ... nhiều loại kh c thường chia thành nhóm: Exo-glucanase x c t c vi c tách c ch cho g c glucose đầu khử không khử chuỗi cel c t đoạn cellobiose Endo-β-1,4-glucanase tiếp t c x c t c vi c phân giải...
- 127
- 1,551
- 5
Ứng dụng và các hình thức lên men
... vi sinh vật, điển hình vi khuẩn lactic Vi khuẩn lactic • Thu c họ Lactobacteriaceae Streptococcus, Lactococcus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium • Đây c u ... Lactobacterium lycopersici… C chế lên men lactic • C kiểu lên men lactic : lên men lactic đồng hình lên men lactic dị hình a/ Lên men lactic đồng hình : sản phẩm 90% acid lactic, acid acetic, ... biểu để chứng minh ch c protein Phân tích: Bư c phân tích đ c điểm protein quan trọng để tìm ch c protein th c vi c sửa đổi V QUÁ TRÌNH TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH PROTEIN Một số protein sản xuất...
- 20
- 2,368
- 5
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men phần 1
... sản phẩm th c phẩm lên men truyền thống mang s c riêng dân t c C c nư c giới sản xuất nư c tương theo quy mô lớn phương pháp lên men vi sinh vật Vì vậy, nư c ta, c n phải c nghiên c u sâu rộng ... phẩm vấn đề sinh đ c tố 3-MCPD 1,3-DCP, gây ảnh hưởng không tốt tới s c khoẻ người tiêu dùng Trong đó, phương pháp sản xuất nư c tương lên men vi sinh vật lại kh c ph c như c điểm Nư c tương lên ... nư c tương lên men để sản xuất theo quy mô c ng nghiệp nhằm thay phương pháp hoá giải Trư c yêu c u th c tế đó, tiến hành th c đề tài: “Bư c đầu nghiên c u sản xuất nư c tương lên men” 2.M c tiêu...
- 3
- 983
- 7
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men phần 2
... vi c so sánh c ờng độ màu dung dòch với c ờng độ màu chất chuẩn glycine với nồng độ biết trư c Axit amin phản ứng với ninhydrin theo phương trình: O H R C COOH + NH2 O OH OH H + NH3 + CO2 OH R CHO ... Đònh lượng nitơ amin phương pháp so màu, sử dụng nynhydrin + Nguyên t c: C c nhóm amin acid amin, NH3, NH cho phản ứng với thu c thử ninhydrin tạo ph c chất c màu xanh tím Từ x c đònh hàm lượng ... đóa petri, c c sứ, đũa thuỷ tinh, que c y, phễu thuỷ tinh… số dụng c kh c 3.2.Thiết bò C c thiết bò sử dụng nguyên c u thu c phòng thí nghiệm C ng nghệ Th c phẩm phòng thí nghiệm Hóa Sinh, Trường...
- 11
- 739
- 4
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men phần 3
... nhiệt độ kích thích vi c kết hợp enzym chất, tăng t c độ chuyển động hỗn loạn c u tử dẫn đến tăng x c suất kết hợp ph c chất enzym -c chất, tăng m c độ phân giải ph c hợp enzym -c chất thành ... dòch thủy phân c hàm lượng N tổng cao hàm lượng N amin tự N ammoniac nghiệm th c không kh c nhiều so với nghiệm th c kh c, nên pH 6.5 giá trò thích hợp cho trình thủy phân C c kết giải thích ... oryzae thủy phân chất môi trường tạo acid amin loại đường C c sản phẩm lại th c ăn cho Tetragenococcus halophila phát triển, vi khuẩn sinh acid lactic, gram dương, chòu mặn kò khí tùy tiện Vi khuẩn...
- 39
- 775
- 6
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men phần 4
... CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 2.Kiến nghò Do thời gian th c luận văn c hạn nên nội dung nghiên c u luận văn chưa thật đầy đủ Xin đề nghò hướng nghiên c u đề tài gồm nội ... nghiên c u ảnh hưởng t c độ khuấy trộn đến trình thủy phân protein − Trong giai đoạn khảo sát trình thuỷ phân protein phương pháp kết hợp sử dụng enzym nấm m c Aspergillus oryzae sử dụng chế phẩm ... sát bổ sung kết hợp loại chế phẩm enzyme để rút ngắn thời gian tăng hiệu suất trình thủy phân − Khảøo sát trình điều hng, vò để thu nư c tương thành phẩm c giá trò c m quan đáp ứng thò hiếu...
- 2
- 659
- 1
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men phần 5
... Verseveld, Changes in Microflora and Biochemical Composition during the Baceman Stage of Traditional Indonesian Kecap (Soy Sauce) Production, Journal Of Fermentation And Bioengineering Vol 77, ... Dung dòch acid tricloacetic (TCA) 10% Dung dòch Na2CO3 6% Thu c thử Folin-Cio-Calteau b Tiến hành Trích ly dòch chiết enzym thô: Trang 73 Canh trường Trộn C n Nghiền sơ Nư c Trích ly Tỷ lệ canh ... Toxicology and Environmental Medicine of the Fraunhofer Society, Germany, MCPD in Soya Sauce, 2000 [20] IL-Young Maing, I J C Ayres, P.E Koehler, Persistence of aflatoxin during the fermentation of soy...
- 15
- 831
- 2
Tìm thêm: khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008