saccarozơ mantozơ tinh bột

... chÊt ®iĨn h×nh øng dơng Trong tự nhiên saccarozơ có đâu? SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ I Saccarozơ (C12 XENLULOZƠH22O11) Tính chất vật lí Saccarozơ chất rắn kết tinh không màu, không mùi, có vò ngọt, ... để kết tinh, lọc Nước rỉ đường b) Ứng dụng Bánh kẹo Nước giải khát Tráng gương Đồ hộp Tráng phích Thuốc II Tinh bột Tính chất vật lí Tinh bột chất rắn vô đònh hình, màTrong ng, kh tinh bột có ... Hoàn thành cacù PTHH theo sơ đồ sau (ghi rõ đk p/ư) Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic → etyl axetat SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ I Saccarozơ (C12 XENLULOZƠH22O11) Có nhiều mía, củ cải...

Ngày tải lên: 30/06/2013, 01:27

... ĐV : tinh bột bị thuỷ phân nhờ enzim TIẾT 10: b Phản ứng màu với iot Nhỏ dd iot vào hồ tinh bột tạo màu xanh lam → nhận biết tinh bột Giải thích: Do cấu tạo mạch dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột ... phân tinh bột thể người: quan sát tượng xảy Hoạt động4; - HS: Viết phản ứng thủy phân tinh bột -GV: thể người động vật, tinh bột thủy phân nhờ enzim III Xenlulozo -HS: nêu ứng dụng tinh bột mà ... phân môi trường axit? A Tinh bột, Xenlulozo, polivinylclorua B .Tinh bột, Xenlulozo, protein, glucozo, Saccarozo C .Tinh bột, Xenlulozo, protein, chất béo, Saccarozo D Tinh bột, Xenlulozo, protein,...

Ngày tải lên: 20/09/2013, 05:10

... A Xenlulozơ tinh bột tham gia phản ứng tráng gương B Tinh bột, saccarozơ xelulozơ có công thức chung Cn(H2O)m C Tinh bột, saccarozơ xelulozơ có công thức chung Cn(H2O)n D Tinh bột, saccarozơ xenlulozơ ... Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối xenlulozơ lớn so với tinh bột ... fructozơ sinh trình thuỷ phân saccarozơ C Glucozơ saccarozơ sinh thuỷ phân tinh bột D Xenlulozơ nguyên liệu để sản xuất glucozơ làm thức ăn có giá trị cho người Câu 2: Saccarozơ tác dụng với chất...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 01:21

Ngày tải lên: 24/07/2014, 14:22

... đặc điểm cấu tạo đó? 2.Bi mới: Bi 6: SACCAROZƠ , TINH BỘT V XENLULOZƠ (t1) HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Hoạt động I – SACCAROZƠ HS nghin cứu SGK để biết Saccarozơ loại đường phổ biến tính ... phân tử saccarozơ khơng có nhóm – saccarozơ, người ta vào CHO kết thí nghiệm ? - Đun nóng dd saccarozơ với H2SO4 lỗng thu dd có phản ứng tráng bạc (dd có chứa glucozơ fructozơ) Kết luận: Saccarozơ ... đường, hoa saccarozơ nốt Tính chất vật lí - Chất rắn, kết tinh, khơng mu, khơng mi, cĩ vị ngọt, nĩng chảy 1850C - Tan tốt nước, độ tan tăng nhanh theo nhiệt độ Hoạt động 2 Cấu trc phn tử - Saccarozơ...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 18:20

... n + nH O H +, t0 nC H 12 O tinh bt Vit PTHH ca phn ng b Phn ng mu vi iot H tinh bt + dd I2 hp cht mu GV biu din thớ nghim h tinh xanh bt + dung dch I2 nhn bit h tinh bt HS quan sỏt hin tng, ... khng cu SGK cho bit tớnh cht vt lớ tan nc lanh Trong nc ca tinh bt núng, ht tinh bt s ngm nc v trng phng lờn to thnh dung dch keo, gi l h tinh bt Hot ng 2 Cu trc phn t -Thuc loi polisaccarit, phn ... saccaroz Vit cc PTHH ca phn ng 2.Bi mi: Bi 6: SACCAROZ , TINH BT V XENLULOZ (t2) HOT NG CA GV HOT NG CA HS Hot ng II TINH BT GV cho HS quan st mu tinh bt 1.Tớnh cht vt lớ: Cht rn, dng HS quan st,...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 18:20

... 1.Kiểm tra bi cũ: Trình by tính chất hố học saccarozơ Viết PTHH phản ứng 2.Bi mới: Bi 6: SACCAROZƠ , TINH BỘT V XENLULOZƠ (t3) HOẠT ĐỘNG CỦA GV Hoạt động HOẠT ĐỘNG CỦA HS ... tạo phân tử nhiều gốc -glucozơ lin kết với xenlulozơ ? tạo thành mạch dài, có khối GV ?: Giữa tinh bột xenlulozơ lượng phân tử lớn (2.000.000) Nhiều mạch xenlulozơ ghép lại với có điểm giống v ... chế tạo thuốc sng khơng khĩi v chế tạo phim ảnh IV CỦNG CỐ So sánh giống vàkhác CTPT xenlulozơ tinh bột Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 1.750.000 xenlulozơ sợi gai 5.900.000 Tính số...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 18:20

... - Giải tập saccarozơ mantozơ, tinh bột, xenlulozơ II CHUẨN BỊ: - Hình vẽ phóng to cấu tạo dạng vòng saccarozơ, mantozơ - Sơ đồ sản xuất đường saccarozơ công nghiệp - Dụng cụ: ... tự nhiên saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ về: trạng thái, màu sắc, mùi vị, độ tan nước Hs: Đọc sgk tổng hợp so sánh rút kết luận Gv: Phân tích bổ xung Saccarozơ - Chất rắn kết tinh, Tinh bột - Chất ... sánh cấu tạo phân tử saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ Hs: Đọc sgk tổng hợp, phân tích hình cấu tạo, so sánh rút kết luận đặc điểm cấu tạo quan trọng cần nhớ: Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ Disaccarit...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 13:22

... sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ ... saccarozơ A protit D xenlulozơ C tinh bột Câu 20: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 21: Thủy phân 324 gam tinh ... Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ Câu 17: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y A ancol etylic, anđehit axetic...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 08:20

... nước lanh Trong cứu SGK cho biết tính chất vật lí tinh nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương bột phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột Hoạt động 2 Cấu tạo phân tử * Thuộc loại polisaccarit, ... thuật tráng gương, tráng ruột phích Tiết 9: Hoạt động II – TINH BỘT  GV cho HS quan sát mẫu tinh bột Tính chất vật lí: Chất rắn, dạng bột, vơ định  HS quan sát, liên hệ thực tế, nghiên hình, ... cứu SGK cho biết điều tinh t a Phản ứng thuỷ phân kiện xảy phản ứng thuỷ phân tinh bột (C6H 10O5)n + nH2O H +, t nC6H12O6 Viết PTHH phản ứng  GV biểu diễn thí nghiệm hồ tinh bột + b Phản ứng màu...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 08:21

... phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, saccarozơ, fructozơ D Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ Câu 32: Glucozơ fructozơ A Đisaccarit B Anđehit ... sau: Saccarozơ dung dịch glucozơ Saccarozơ, mantozơ etanal Saccarozơ mantozơ Thuốc thử sau phân biệt chất nhóm cho trên? A Na B AgNO3/NH3 C Cu(OH)2/NaOH D Br2/H2O Câu 4: Cho m gam tinh bột lên ... thủy phân? A Tinh bột B Xenlulozơ C Fructozơ D Saccarozơ Câu 26: Thủy phân X sản phẩm gồm glucozơ fructozơ X A Tinh bột B Saccarozơ C Xenlulozơ D Glucozơ Câu 27: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ,...

Ngày tải lên: 23/08/2014, 23:58

... nêu tính chất vậ lí tinh lạnh khơngt tan nướct? Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột 2 Cấu trúc phân tử Tinh bột thuộc loại polisaccarit, ... để kết tinh, lọc Nước rỉ đường b) Ứng dụng Bánh kẹo Nước giải khát Tráng gương Tráng phích Đồ hộp Thuốc II – TINH BỘT Tính chất vật lí Tinh bột chất rắn, dạng Em định hình, màu trắng, bột vơhãy ... loãng B H2SO4 đặc D Ni C enzim Tiết 9, Bài SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ Em I – SACCAROZƠ nêu cơng thức phân tử saccarozơ, -CTPT: C12H22O11 tự nhiên saccarozơ -Có nhiều lồitại đâu? mía, củ cải...

Ngày tải lên: 24/10/2014, 02:00

... chất cặp sau : a/ Glucozơ saccarozơ b/ Saccarozơ glyxerol c/ Saccarozơ mantozơ II TINH BỘT Tinh bột có nhiều : Trong loại gạo chứa nhiều tinh bột - Tính chất vật lý Là chất bột vô định hình Màu trắng ... dung dịch keo : HỒ TINH Tinh bột sắn BỘT ngấm nước 2- Cấu trúc phân tử tinh bột Tinh bột polisaccarit, phân tử gồm mắt xích α - glucozơ liên kết với Công thức phân tử tinh bột (C6H10O5)n (n từ ... hồ tinh bột Hoăc dùng hồ tinh bôt để nhân iôt - Ứng dụng – Sự chuyển hóa tinh bột thể Tinh bột chất dinh dưỡng người số động vật Dùng sản xuất bánh kẹo, glucozo, hồ dán Khi qua miệng tinh bột...

Ngày tải lên: 08/11/2014, 00:20

... máy ly tâm tách lấy đường kết tinh -Giới thiệu sơ mantozơ Hoạt động -Yc hs quan sát mẫu tinh bột, dựa vào kiến thức thực tế nêu tcvl tttn tinh bột -Trong xanh, tinh bột tạo thành ntn? -Yc hs ng ... -Viết pư (C6H10O5)n → dextrin → mantozơ → thuỷ phân tinh bột? -dd hồ tinh bột glucozơ → CO2 + H2O -Làm TN nhỏ dd I2 vào mặt cắt củ khoai có → glicogen hồ tinh bột mặt cắt màu xanh tím b Phản ... chín có màu xanh xuất Để nhận biết hồ tinh bột, người ta đung nóng sau cho dd I2 vào A 1,2 B 1,2,4 C 2,3,4 D 3,4 Câu 3: Để nhận biết chất : tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ tiến hành theo thứ tự Giáo...

Ngày tải lên: 25/05/2015, 18:43

... màu xanh - Đây phản ứng dùng để nhận biết hồ tinh bột dùng hồ tinh bột để nhận iot II TINH BỘT (C6H10O5)n Ứng dụng – Sự chuyển hóa tinh bột thể - Tinh bột chất dinh dưỡng Các em nghiên cứu SGK- ... phân tử α- tinh bột liên trúc phân tử nào? Được chia làm n (n từ trúc? tinh bột (C6H10O5)loại cấu 1000 đến 6000) - Tinh bột có hai dạng cấu trúc : dạng amylozơ dạng amylopectin II TINH BỘT (C6H10O5)n ... keo : HỒ TINH BỘT Trạng Trong tự nhiên tinh bột có tan tinh bột? thái, hình dạng, màu, tính đâu? II TINH BỘT (C6H10O5)n Cấu trúc phân tử : - Tinh bột emmột polisaccarit, phân tử 29 chocác mắt...

Ngày tải lên: 26/05/2015, 17:19

Ngày tải lên: 11/10/2015, 19:07

... saccarozơ, tinh bột xenlulozơ b) Tìm mối liên quan cấu tạo glucozơ, saccarozơ, tinh bột xenlulozơ Hướng Giải 3: a)So sánh tinh cliất vật lý: • Khác nhau: saccarozơ glucozơ dễ tan nước; tinh bột ... đoạn mạch tinh bột b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, khác cáu tạo gốc glucozơ c) Khi thủy phân đến saccarozơ, tinh bột xen luloz cho loại monosaccarit d) Khi thủy phân đến cùng, tinh bột xenlulozơ ... không tan nước Glucozơ dạng tinh thể, saccarozơ dạng kết tinh, xenlulozơ dạng sợi, tinh bột dạng bột vô định hình • Giống nhau: chất chất rắn b) Mối liên quan cấu tạo: • Saccarozơ đisaccarit cấu...

Ngày tải lên: 05/04/2016, 20:30

... glucozit, có cấu tạo phân nhánh Tinh bột chất khó phân giải tự nhiên, nhiên có nhiều loại vi sinh vật có khả sinh enzim amylaza ngoại bào để xúc tác cho trình phân giải tinh bột thành phần đơn giản Có ... awamori Aspergillus niger Aspergillus oryzae Ý nghĩa vi sinh vật chuyển hoá tinh bột: vi sinh vật phân giải tinh bột có vai trò quan trọng việc tạo nguồn thức ăn cacbon cho vi sinh vật khác...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 14:50

... nước so với lượng tinh bột (tính theo khối lượng) 1,5/1 (tương đương 40%) Vì tinh bột không tan nước nên sau hòa tinh bột vào nước phải khuấy dịch huyền phù; tránh tượng lắng tinh bột c Điều chỉnh ... Tinh bột sắn Nước Dịch tinh bột (40%) NaOH 1N Đưa pH lên Chất oxy hoá (NaClO 35%) Biến tính oxy hóa Làm Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy hóa Thuyết minh quy trình a Chuẩn bị nguyên liệu Tinh ... vào dịch huyền phù tinh bột cách từ từ Thời gian phản ứng thực 90 phút; dịch bột khuấy trình phản ứng e Làm sản phẩm Dịch tinh bột oxy hóa rửa nước với tỷ lệ 3/1 (nước: tinh bột) số lần rửa lần...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20

... tán vào nước nhờ hệ thống đá bọt Tiến hành thí nghiệm: · Nước thải tinh bột mì lấy khoảng ngày lần từ hộ gia đình sản xuất tinh bột Thủ Đức Trước tiên nước thải bơm trực tiếp vào bể acid hoá,sau ... Hình 1: Mô hình hệ thống xử lý nước thải tinh bột mì Mô hình acid hóa thực thùng nhựa dung tích 25 lít, dung tích làm việc 20 lít Lượng mầm ... Trong ô nhiễm hữu cơ, SS, N tổng CN đặc biệt nghiêm trọng 3.1 Kết nghiên cứu khử CN nước thải tinh bột mì mô hình acid hóa Hàm lượng CN nước thải khoai mì trung bình khoảng – 25 mg/l Tuy nhiên...

Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:18