... phát triển visinhvật môi trường kín Trường hợp đóng gói bên có khí tích lũy CO sinh từ trao đổi chất visinhvậtSự phát triển visinhvật thực phẩm có liên quan tới oxy hóa khử Visinhvật nhạy ... quan đến phát triển visinhvật pha 0,86 Nồng độ muối thực phẩm - 5% làm chậm phát triển visinh vật, 10 12% tất hoạt động sống visinhvật ngừng lại Tuy nhiên số visinhvậtsinh trưởng nồng độ ... triển visinhvật hiếu khí, nấm mốc III.2.5 Ảnh hưởng qua lại hệ visinhvật diện thực phẩm Thực phẩm tươi thường bị nhiễm hỗn hợp visinhvật bao gồm visinhvật tự nhiên có nguồn gốc động vật...
... trọng sinh trưởng visinh vật, oxy cần cho nhóm visinhvật lại gây độc nhóm visinhvật khác Căn vào thích ứng với oxy visinh vật, người ta chia visinhvật thành nhóm: - Visinhvật hiếu khí: sinh ... gốc visinh vật: visinhvật không khí chịu khô tốt visinhvật đất, visinhvật đất chịu khô tốt visinhvật nước - Loại hình visinh vật: sức đề kháng xạ khuẩn tốt nấm men, nấm men tốt vi khuẩn ... nhóm visinhvật khác, oxy bị hạn chế sinh trưởng nhóm bị chậm lại Visinhvật hiếu khí sinh trưởng tốt nồng độ oxy – 15% - Visinhvật kỵ khí: sinh trưởng môi trường có oxy, chí số visinh vật...
... hệ: ký sinh, cộng sinh, hỗ sinh kháng sinh * Quan hệ ký sinh: Quan hệ ký sinh tượng visinhvật sống ký sinhvisinhvật khác, hoàn toàn ăn bám gây hại cho vật chủ Ví dụ loại virus sống ký sinh ... nghiệp Sự phân bố visinhvật không khí khác tuỳ vùng Không khí môi trường sống visinhvật Tuy nhiên không khí có nhiều visinhvật tồn Nguồn gốc visinhvật từ đất, từ nước, từ người, động vật, ... phần visinhvật phong phú nhiều Ngoài visinhvật tự dưỡng có nhiều nhóm visinhvật dò dưỡng có khả phân huỷ chất hữu Hầu hết nhóm visinhvật đất có mặt Ở nơi bò nhiễm bẩn nước thải sinh hoạt...
... Sựđadạng hệ sinh thái thủy vực CHƯƠNG SỰĐADẠNGCỦA HỆ SINH THÁI THỦY VỰC CÁC THÀNH PHẦN CỦA MÔI TRƯỜNG Bao quanh hành tinh trái đất gồm: - ... đặc trưng địa vật lý Địa chấn Đặc trưng địa chất Sinh Thực vật: Độ cao, mật độ, cấu trúc tính đadạng (hỗn tạp) Giai đoạn sinh trưởng Sinh khối, Chlorophyl-a Độ che phủ, số diện tích Sự thoát nước, ... rõ ràng Tính đa dạng, tính phong phú Khả tích lũy tính bất ổn Sự phục hồi thay Giá trị thông tin, liên quan đến tự nhiên, phong cảnh văn hóa HỆ SINH THÁI 2.1 Hệ sinh thái nước Vùng sinh thái nước...
... UREA NH3 +CO2 Quá trình trao đổi lượng Sự phân giải glucid -Con đường E.M.P (Empden-Meyehof-pasnas) Glucose pyruvat +2ATP +2NADH2 • Mức lượng tối đa thu 47.000 cal • Hiệu suất khoảng 51% ... 1,3-bisphospholycerate ADP ATP 3-phospholycerate 2-phosphoglycerate pyruvate ATP ADP Phosphoenolpyruvic Cơ chế chuyển hóa lượng - Sự thu nhận lượng tế bào phụ thuộc vào chuỗi vận chuyển electron qua màng Gradian ... protein vận chuyển qua màng đảm bảo biến đổi dòng proton thành lượng mối liên kết phosphat dạng ATP Sự phân giải protein - Tạo sản phẩm trung gian khác nhau, a amin sản phẩm cuối protein H20...
... CẦU THỨC ĂN CỦAVISINHVẬT Quy luật sinh trưởng phát triển visinhvậtSinh trưởng phát triển thuộc tính sở sinhvật sống Cũng động vật thực vật, visinhvậtsinh trưởng phát triển Sinh trưởng ... CẦU THỨC ĂN CỦAVISINHVẬT Quy luật sinh trưởng phát triển visinhvật Nhu cầu thức ăn visinhvật CHƯƠNG II – VAI TRÒ CỦA GLUCIDE VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦAVISINHVẬT ... thức ăn visinhvật Môi trường dinh dưỡng visinhvật bao gồm nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết khác Thành phần dinh dưỡng tùy thuộc vào nhu cầu loại visinhvậtVí dụ: Có loài visinhvật cần...
... VSV Visinhvật học thực phẩm CHƯƠNG VAI TRÒ CỦA GLUCIDE TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦAVISINHVẬT 1.1 Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) nhóm chất hữu phổ biến thể động thực vậtvisinhvật ... trồng Nhờ hoạt tính phân giải visinhvật mà xác động vật thực vật đất chuyển thành chất dinh dưỡng cho trồng Do đó, visinhvật 29 Chương Vai trò protein với VSV Visinhvật học thực phẩm tạo nên ... glucide với VSV Visinhvật học thực phẩm Bảng 1.1 Một số visinhvật tham gia phân giải hexose thông qua ba đường STT TÊN VISINHVẬT EMP (%) HMP (%) ED (%) Saccharomyces cerivisiae 88 12 - Candida...
... nghiên cứu đadạng quần thể visinhvật Bước đầu thành công nghiên cứu đadạng quần thể vi khuẩn Nitrate hóa ao nuôi tôm sú thâm canh Nên tiếp tục nghiên cứu nhiều hệ sinh thái khác để đadạng hóa, ... ngoại, UV nối với máy ảnh (Vibert Louramat, Pháp) Các sản phẩm PCR có kích thước trình tự, khác bị biến tính trình điện di Sự diện vạch xác định đadạng quần thể visinhvật KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ... khoảng 420bp 3.5.2 Sựđadạng quần thể vi khuẩn bùn đáy ao Hình 2: Cấu trúc quần thể vi khuẩn bùn đáy ao nuôi tôm Chú thích: Mỗi vạch giếng tương ứng với loài vi khuẩn (giếng 1: Vi khuẩn N europaea...
... visinhvật có tên gọi chung VISINHVẬT -Vi sinhvật bao gồm nhiều nhóm khác nhau: Các virus (nhóm chưa có cấu tạo tế bào), vi khuẩn vi khuẩn lam (nhóm sinhvật nhân sơ), vi nấm (nhóm sinhvật ... III.K SỰ PHÂN BỐ CỦAVISINHVẬT TRONG NƯỚC I.Đặt vấn đề a.Khái niệm -Vi sinhvật học môn khoa học nghiên cứu visinhvật vô nhỏ bé đến mức thấy chúng kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện ... nhiễm bẩn SỰ PHÂN BỐ CỦAVISINHVẬT TRONG NƯỚC III.Kết luận -Nói chung nhóm visinhvật sống nguồn nước khác đadạng hình thái hoạt tính sinh học -Chúng tham gia vào vi c chuyển hoá vật chất...
... VSV Visinhvật học thực phẩm CHƢƠNG VAI TRÒ CỦA GLUCIDE TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦAVISINHVẬT 1.1 Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) nhóm chất hữu phổ biến thể động thực vậtvisinhvật ... trồng Nhờ hoạt tính phân giải visinhvật mà xác động vật thực vật đất chuyển thành chất dinh dưỡng cho trồng Do đó, visinhvật 28 Chương Vai trò protein với VSV Visinhvật học thực phẩm tạo nên ... glucide với VSV Visinhvật học thực phẩm Bảng 1.1 Một số visinhvật tham gia phân giải hexose thông qua ba đường STT TÊN VISINHVẬT EMP (%) HMP (%) ED (%) Saccharomyces cerivisiae 88 12 - Candida...
... SINH TRƯỞNG CỦAVISINHVẬT I- Khái niệm sinh trưởng Sựsinh trưởng visinhvật -Sự sinh trưởng quần thể visinhvật tăng số lượng tế bào quần thể 2 Thời ... tiêu diệt Thí dụ virus visinhvật khác (Thực khuẩn thể, virus động vật thực vật) Trong yếu tố sinh học ảnh hưởng có hại lên trình sống visinhvật cần kể đến kháng thể kháng sinh Ứng dụng nuôi ... trường có loài vi vinh vật trình sinh trưởng, phát triển lấn át loài khác, làm cho loài bị tiêu diệt Thí dụ số visinhvật tạo thành chất kháng sinh để tiêu diệt loài khác 3 Quan hệ ký sinh • Đây...
... ký sinh, cộng sinh, hỗ sinh kháng sinh Quan hệ ký sinh: Quan hệ ký sinh tượng visinhvật sống ký sinhvisinh vật, hoàn toàn ăn bám gây hại cho vật chủ Ví dụ loại virus sống ký sinh tế bào vi ... lượng visinhvật đạt cực tiểu thời kỳ lúa chín Thành phần visinhvật biến động theo giai đoạn phát triển phù hợp với hàm lượng chất tiết qua rễ Mối quan hệ nhóm visinhvật đất Sự phân bố visinh ... loại visinhvật kị khí phát triển mạnh Ví dụ vi khuẩn amôn hoá, vi khuẩn phản nitrat hoá Ngược lại, loại visinhvật háo khí vi khuẩn nitrat hoá, vi khuẩn cố định nitơ, vi nấm xạ khuẩn Tỷ lệ vi...
... Lượng visinhvật gần khu quốc lộ có nhiều xe qua lại nhiều visinhvật không khí vùng nơi khác - Không khí vùng núi vùng biển visinhvật vùng khác Đặc biệt không khí biển lượng visinhvật - ... Sự phân bố visinhvật môi trường không khí phụ thuộc vào yếu tố sau: Phụ thuộc khí hậu năm Thường vào mùa đông, lượng visinhvật so với mùa khác năm Ngược lại lượng visinhvật nhiều ... đất, lượng visinhvật ít, kết nghiên cứu bầu trời Matxcơva cho thấy: Bảng 3.3 Lượng visinhvật lít không khí Độ cao (m) Lượng tế bào 500 2,3 1000 1,5 2000 0,5 5000 - 7000 Lượng visinhvật - lần...
... phần visinhvật phong phú nhiều Ngoài visinhvật tự dưỡng có nhiều nhóm visinhvật dị dưỡng có khả phân huỷ chất hữu Hầu hết nhóm visinhvật đất có mặt Ở nơi bị nhiễm bẩn nước thải sinh hoạt ... yếu tố khác ảnh hưởng trực tiếp đến phân bố visinhvật môi trường nước Sự phân bố visinhvật môi trường nước Visinhvật có mặt khắp nơi nguồn nước Sự phân bố chúng hoàn toàn không đồng mà khác ... hoà tan thuận lợi cho visinhvậtsinh trưởng phát triển Visinhvật nước đưa từ nhiều nguồn khác nhau: - Có thể từ đất bụi bay lên, nguồn nước chủ yếu bị nhiễm visinhvật bề mặt - Có thể nước...