sữa tươi tiệt trùng cho bà bầu

... 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (kg/ca) là: 100 0,5 (50.626, 4 2.580) 59.240,368( / ) 100 x kg ca − += Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (lít/ca) là: 59.240,368 51.299( ... chớnh trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137 o C trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt. Vì vậy có ... Đánh giá chất lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng a. Chất lượng dinh dưỡng - Sữa cung cấp năng lượng khá lớn cho cơ thể (tính theo đơn vị thể tích). - Cung cấp cho cơ thể nhiều acid amin không...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

Ngày tải lên: 26/11/2014, 09:31

Ngày tải lên: 20/12/2014, 00:31

... 28 Bảng 4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuất Tháng Số ngày sản xuất trong tháng Sữa tươi tiệt trùng có đường Sữa tươi tiệt trùng không đường Số ngày sản xuất trong tháng Số ca sản xuất trong tháng Số ... nhiệt độ tiệt trùng là 136- 140 0 C và sẽ được lưu ở nhiệt độ này trong thời gian 4 giây, áp suất tiệt trùng là 6 bar. Sau đó, dịch sữa sau tiệt trùng sẽ được trao đổi nhiệt với dịch sữa mới ... 29 - Gr là lượng sữa sau mỗi công đoạn. - gh là lượng sữa tiêu hao ở mỗi công đoạn. 4.5.1. Số liệu ban đầu:  Sữa tươi tiệt trùng: yêu cầu về thành phẩm. +Chất khô của sữa: 12,5% (không kể...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:58

Ngày tải lên: 16/12/2013, 09:15

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;. 7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật Sterilized fresh milk – Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò, ... Dịch thể đồng nhất 4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2. Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu 1. Hàm lượng chất...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:18

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;. 7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật Sterilized fresh milk – Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò, ... Dịch thể đồng nhất 4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2. Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu 1. Hàm lượng chất...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... biệt lành tính cho chị em phụ nữ. Không chỉ vậy, hoa hòe còn giúp bà bầu có thể thanh nhiệt. Ai cũng biết, khi có bầu chúng ta phải sử dụng rất nhiều loại thuốc sắt, canxi, sữa bà bầu đều gây ... niệu cho bà bầu Đái rắt, không kiểm soát được khí hư là hai chứng bệnh phổ biến trong thai kỳ. Hãy tham khảo bài thuốc trị hai bệnh này trong bài viết dưới đây. Năm ngoái, mình mang bầu ... ra máu nhưng mình đang có bầu nên không thể điều trị bằng kháng sinh. Mình đã đến bác sĩ cầu cứu, bác sĩ đã kê cho một một vài loại thuốc kháng sinh dành cho bà bầu nhưng về nhà mình không...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:20

... phải được quan tâm hàng đầu. Sữa tiệt trùng được rót trong bao bì giấy. Điểm khác nhau quan trọng giữa bao bì dành cho sữa tiệt trùng so với bao bì dành cho sữa thanh trùng là ép sát bên trong ... 2.1.4.1 Bầu vú động vật cho sữa 13 2.1.4.2 Người và thiết bị vắt sữa 13 2.1.4.3 Thiết bị chứa sữa 13 2.1.4.4 Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 14 2.2 Quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng ... tiệt trùng bằng phương pháp tiệt trùng trong bao bì [4] 2.2.1.2 Thuyết minh quy trình 28 Sữa nguyên liệu Chuẩn hóa Bài khí Đồng hóa Rót sản phẩm Tiệt trùng Sữa tiệt trùng Bao bì thủy tinh hoặc...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:22

... sữa 5.2.2. Tính và chọn thiết bị cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng 5.2.2.1. Thùng chứa sau khi cân dùng cho sữa tươi tiệt trùng Theo bảng 4.6, lượng sữa sau khi cân chính là lượng sữa ... bar Tiệt trùng (135-140 0 C), làm nguội (20-25 0 C) Rót hộp, kiểm tra Sữa tươi tiệt trùng Bài khí Cream Sữa bột nguyên cream Lên men (29 -32 0 C) Đông tụ (18 - 22 0 C) Tách huyết thanh sữa Ướp ... lại. 1.3. Nguồn nguyên liệu Nguyên liệu chính để sản xuất sữa tiệt trùng và phô mai là sữa tươi, cream và sữa bột nguyên cream. Nguyên liệu sữa tươi được thu mua tại các vùng lân cận như các huyện...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 17:27

... xuất sữa tiệt trùng ngoài bao bì UHT (bao bì giấy vô trùng) . Tại Việt Nam thì quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng ngoài bao bì chiếm ưu thế hơn cả và những loại sữa tươi tiệt trùng Vinamilk, sữa ... chế biến sữa tươi tiệt trùng để tìm hiểu thêm về quy trình cũng như thiết bị sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Bên cạnh đó, chúng em có thể tìm ra hướng thiết kế mới nhằm giúp cho việc sản xuất sữa đạt ... 4 Phần 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 8 I. Sơ đồ quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT 9 II. Thuyết minh quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT 10 Phần 3: TÍNH SẢN XUẤT 22 Phần 4: TÍNH VÀ CHỌN...

Ngày tải lên: 11/09/2014, 21:40

Ngày tải lên: 23/11/2014, 23:52

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39

Ngày tải lên: 26/11/2014, 17:56

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:57

Ngày tải lên: 26/05/2015, 21:44

Ngày tải lên: 29/05/2015, 22:44

... ta hiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi được xem là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, ... Nhu cầu thị trường đối với sữa tươi rất cao (778,3 ngàn tấn sữa thanh trùng và tiệt trùng, 2010, bình quân sữa tiêu dùng đầu người năm 2008 là 14,8kg/người năm). Ngoài sữa nước yaourt là một trong ... vật làm hư hỏng sữa tươi nguyên liệu. + Hạn chế sự phân hủy chất dinh dưỡng của sữa dưới tác dụng của hệ enzyme có sẵn trong sữa tươi. - Tiến hành: làm lạnh nhiệt độ của sữa tươi xuống 2 - 4...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 12:20