sản xuất chế phẩm probiotic

... ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ CƠ CHẾ KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI KHUẨN BIỂN SINH BACTERIOCIN NHẰM ĐỊNH HƢỚNG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CHUYÊN ... ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ CƠ CHẾ KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI KHUẨN BIỂN SINH BACTERIOCIN NHẰM ĐỊNH HƢỚNG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CHUYÊN ... dư lượng kháng sinh có trong sản phẩm thủy sản không những gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng lớn đến sản lượng xuất khẩu các thực phẩm thủy sản khi dư lượng vượt quá mức

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:23

... ứng dụng bổ sung probiotic vào nhiều loại thực phẩm sữa chua ăn, phomat, kem, sản xuất nước ép trái probiotic …[12]  Trong mỹ phẩm Xu hướng probiotic ngày thịnh Dòng thực phẩm probiotic ngày phong ... Lactobacillus plantarum phục vụ sản xuất chế phẩm probiotic Kiến nghị Từ ứng dụng to lớn vi khuẩn probiotic L.plantarum ưu việt môi trường thay môi trường chế phẩm MRS em có kiến nghị nên đưa ... Trong nuôi trồng thủy sản, probiotic cịn chế phẩm xử lý mơi trường Thay cho mục đích chủ yếu kích thích gia tăng vi sinh vật có lợi ao nuôi Một thành phần khác thấy chế phẩm probiotic tập hợp enzyme

Ngày tải lên: 04/10/2014, 07:58

... Lactobacillus plantarum phục vụ sản xuất chế phẩm probiotic LỜI MỞ ĐẦU Probiotic ngày ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực Có nhiều lồi vi sinh vật dùng sản xuất probiotic, có vi khuẩn Lactobacillus ... plantarum Để ni cấy Lactobacillus plantarum mơi trường chuẩn chế phẩm MRS Tuy nhiên, chế phẩm MRS đắt tiền làm cho chi phí sản xuất giá thành sản phẩm cao Do đó, em chọn đề tài “Nghiên cứu tối ưu môi ... tài “Nghiên cứu tối ưu môi trường thay rẻ tiền nuôi Lactobacillus plantarum để phục vụ sản xuất chế phẩm probiotic” NỘI DUNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN KẾT

Ngày tải lên: 04/10/2014, 07:59

... vsv chế phẩm probiotic đạt l09 tế bào/lg chế phẩm tốt mang lại hiệu cao 3.10 Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm PSP01 Qua kết nghiên cứu trên, xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm ... vài sản phẩm probiotic ở một số nước đã sử dụng VK lactic là nguồn vsv chính trong chế phẩm Bảng 1.1 Sản phẩm probiotic ở một số nước [46], [56] Sản phẩm, nhà sản ... hợp giống theo tỷ lệ g chế phẩm chủng B : 2g chế phẩm chủng L : l g chế phẩm chủng N Sau tổ hợp giống chế phẩm PSP 01 tinh khiết dạng bột trắng sữa Tiến hành phối trộn chế phẩm PSP 01 với enzym

Ngày tải lên: 02/12/2015, 16:34

... môi trƣờng phù hợp để nuôi tăng sinh vi khuẩn sản xuất chế phẩm probiotic 4.3 Kết số tế bào sống sót q trình bảo quản Sau đóng gói hồn thành chế phẩm probiotic, gói có trọng lƣợng 100g Ở cơng thức ... Những sản phẩm thịt nƣớc ta bị hạn chế xuất hàm lƣợng chất kích thích chất kháng sinh q cao Vì nên có loại chất thay cho thuốc kháng sinh Để có sản phẩm thịt đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nƣớc xuất ... sử dụng làm Probiotic 13 Bảng 2.2: Ảnh hƣởng probiotic axit lactic heo 15 heo trƣởng thành Bảng 2.3: Ảnh hƣởng probiotic lên vật ni 16 Bảng 2.4: Tóm tắt số thông tin vài sản phẩm 19 probiotic có

Ngày tải lên: 20/08/2018, 17:08

... mẫu từ chế phẩm trải đĩa thạch môi trường MRS Agar 58 Hình 3.4 Khuẩn lạc chủng B subtilis LH lấy mẫu từ chế phẩm trải đĩa thạch mơi trường NA 3.5 Kết hồn thiện quy trình sản xuất chế phẩm probiotic ... 7.0, 12 từ hồn thiện quy trình sản xuất chế phẩm probiotic Mật độ tế bào chế phẩm đạt từ chủng Lactobacillus plantarum LH là: 4.2 x 1011 CFU/ml Mật độ tế bào chế phẩm đạt từ chủng Bacillus subtilis ... khối phối trộn chất mang 57 3.4 Kết kiểm tra chất lượng sản phẩm 57 3.5 Kết hồn thiện quy trình sản xuất chế phẩm probiotic 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM

Ngày tải lên: 25/07/2020, 10:18

... khác, nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic dùng chăn ni nƣớc ta cịn hạn chế Tôi thực đề tài: “Tuyển chọn nghiên cứu số đặc tính sinh học chủng Saccharomyces để sản xuất chế phẩm probiotic chăn ... dụng tạo chế phẩm sinh probiotic có hiệu việc chăn nuôi CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic a Lịch sử probiotic Những nghiên cứu probiotic ... Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic 1.1.2 Các vi sinh vật probiotic thƣờng gặp 1.1.3 Đặc điểm chung probiotic 1.1.4 Cơ chế tác động chung probiotic

Ngày tải lên: 22/05/2021, 22:09

... khác, nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic dùng chăn ni nƣớc ta cịn hạn chế Tôi thực đề tài: “Tuyển chọn nghiên cứu số đặc tính sinh học chủng Saccharomyces để sản xuất chế phẩm probiotic chăn ... dụng tạo chế phẩm sinh probiotic có hiệu việc chăn nuôi CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic a Lịch sử probiotic Những nghiên cứu probiotic ... Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic 1.1.2 Các vi sinh vật probiotic thƣờng gặp 1.1.3 Đặc điểm chung probiotic 1.1.4 Cơ chế tác động chung probiotic

Ngày tải lên: 22/06/2021, 09:52

... AXÍT LACTIC VÀ TÍNH KHÁNG CỦA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ĐỐI VỚI VI KHUẨN E COLI DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC Ngành: CƠNG NGHỆ SINH HỌC Niên khố: 2003 - 2007 Sinh viên thực hiện: PHẠM ĐÌNH ... AXÍT LACTIC VÀ TÍNH KHÁNG CỦA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ĐỐI VỚI VI KHUẨN E COLI DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NIÊN KHOÁ: 2003 - 2007 GVHD: TS NGUYỄN NGỌC HẢI SVTH: ... AXÍT LACTIC VÀ TÍNH KHÁNG CỦA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ĐỐI VỚI VI KHUẨN E COLI DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC ” Đề tài thực phòng Vi sinh Khoa CNTY, Đại học Nông Lâm TP HCM từ tháng 3/2007-

Ngày tải lên: 02/11/2022, 10:30

... khác, nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic dùng chăn ni nƣớc ta cịn hạn chế Tôi thực đề tài: “Tuyển chọn nghiên cứu số đặc tính sinh học chủng Saccharomyces để sản xuất chế phẩm probiotic chăn ... dụng tạo chế phẩm sinh probiotic có hiệu việc chăn nuôi CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic a Lịch sử probiotic Những nghiên cứu probiotic ... Tổng quan probiotic 1.1.1 Lịch sử định nghĩa probiotic 1.1.2 Các vi sinh vật probiotic thƣờng gặp 1.1.3 Đặc điểm chung probiotic 1.1.4 Cơ chế tác động chung probiotic

Ngày tải lên: 12/07/2023, 14:54

... Nam để phát triển các chế phẩm probiotic nhằm nâng cao sức khoẻ sinh sản cho phụ nữ 1.3.2.Sản phẩm thương mại trong nước Trên thị trường hiện đang có hàng nghìn sản phẩm probiotic dùng cho người ... đạo và viêm tiết niệu Sản phẩm này được nhập nhiêu nhất về Việt Nam so với các sản phẩm probiotic khác dành cho phụ nữ với giá thành khoảng 400.000 hộp/30 viên - Sản phẩm Fem-Dophilus® của ... phối trộn trong chế phẩm Sản phẩm dạng viên nang hay dạng ống uống được nhiều người lựa chọn vì dễ sử dụng, dễ bảo quản mà vẫn mang lại hiệu quả cao Hiện nay việc nhiều sản phẩm probiotic từ các

Ngày tải lên: 09/10/2024, 22:15

... giữa các sản phẩm 46 Bảng 4.4 Số lƣợng ruồi chết giữa sản phẩm thí nghiệm và sản phẩm bán trên thị trƣờng khi đặt sản phẩm trong đĩa petri 47 Bảng 4.5 Số lƣợng ruồi chết giữa sản phẩm thí ... các sản phẩm 36 B. Đánh giá thử nghiệm sinh học 36 Thí nghiệm 1: So sánh khả năng diệt ruồi của sản phẩm thí nghiệm và sản phẩm bán trên thị trƣờng (Quick Bayt) 36 Thí nghiệm 1a: Sản phẩm ... trong đĩa petri 36 Thí nghiệm 1b: Sản phẩm đƣợc trải đều trên tờ giấy có diện tích 1m 2 37 Thí nghiệm 2: Xác định mức độ gây chết của sản phẩm khi đóng gói sản phẩm ở dạng túi lọc 38 3.3.3 Các

Ngày tải lên: 25/02/2014, 16:20

... sản xuất chế phẩm .25 c Qui trình cơng nghệ sản xuất chế phẩm .26 d Sản xuất thử đánh giá chất lượng chế phẩm dịch thể bổ sung polymer cho đậu tương lạc 28 e Chi phí sản ... nghiệp Sản xuất chế phẩm vi khuẩn cố định đạm sử dụng than bùn chủ yếu than bùn có khả bảo vệ tế bào Rhizobium tốt chế phẩm có thời gian bảo quản lâu dạng chế phẩm khác Tuy nhiên, đầu tư cho sản xuất ... mục tiêu nghiên cứu nhằm thúc đẩy sản xuất chế phẩm vi khuẩn cố định đạm cho đậu tương lạc theo hướng giảm đầu tư trang thiết bị cho sản xuất, giảm giá thành sản phẩm Trong khuôn khổ đề tài này,

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:38

... đã sản xuất 05 mẻ chế phẩm bào tử mốc ở qui mô thực nghiệm, mỗi mẻ 50kg gạo và thu được 200kg chế phẩm bào tử nấm mốc. Chúng tôi đã ứng dụng chế phẩm thu được vào giai đoạn nuôi Koji sản xuất ... thiện thành dạng sản phẩm bào tử dạng bột và nhà sản xuất rượu mua dạng chế phẩm này dùng trực tiếp cho quá trình nuôi Koji trong sản xuất rượu. Điều này giúp chất lượng rượu sản xuất ra luôn ổn ... Nam cũng xuất hiện một số loại sản phẩm giống dạng bột dùng cho sản xuất rượu có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên đây là các sản phẩm nguồn gốc không rõ ràng và chất lượng rượu sản xuất ra

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:26

... môi trường là 1:1,5- 1:2 để sản xuất chế phẩm Nr (hình 2). c- Xác định độ thoáng khí (tỷ lệ môi trường sản xuất thích hợp trong dụng cụ (lọ) sản xuất để chế phẩm đạt chất lượng tốt: Kết ... nông sản thực phẩm nhất là các loại rau xanh và đậu đỗ. Để sản xuất rau, đậu theo hướng hữu cơ, đòi hỏi các nhà khoa học phải nghiên cứu sản xuất ra các chế phẩm sinh học để khắc phục hạn chế ... 6: Lượng nước 30 cc, môi trường sản xuất 150 g, Tỷ lệ 1: 5 c- Xác định độ thoáng khí (tỷ lệ môi trường sản xuất thích hợp trong bình (dụng cụ) sản xuất để chế phẩm đạt chất lượng tốt Bố trí

Ngày tải lên: 10/07/2014, 19:49

... tốt nhất phục vụ cho sản xuất. 9 Sản xuất trên dây chuyền khép kín với số lượng lớn để hạ giá thành sản xuất 5.3. TỒN TẠI 9 Chưa kiểm tra được khả năng ức chế của chế phẩm đối với các vi khuẩn ... chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. Nhà xuất bản Khoa Học Kỹ Thuật. 11. Lã Văn Kính,1998. Những tiến bộ khoa học kỹ thuật trong công nghệ sản xuất thức ăn gia súc và vai trò của probiotic ... thời điểm khác nhau như 24 và 36 giờ để xác định chính xác điều kiện tối ưu nhất để sản xuất chế phẩm. 9 Chiết xuất ra enzyme tinh khiết phục vụ trong chăn nuôi và các ngành công nghiệp khác.

Ngày tải lên: 28/07/2014, 06:20

... rãi trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, lên men, công nghiệp dệt, sản xuất giấy và trong nông nghiệp. ¾ Trong công nghiệp rượu – bia Vài chục năm trở lại đây chế phẩm amylase từ nấm mốc (Aspergillus ... nảy mầm) làm tác nhân đường hóa tinh bột trong sản xuất rượu, bia từ nguyên liệu có tinh bột. ¾ Trong sản xuất bánh mì Khi thêm 0,002 – 0,003% chế phẩm amylase vào bột nhào sẽ nâng cao chất lượng ... quả ghi nhận được khi bổ sung chế phẩm Bioplus 2B cho heo nái con và mẹ làm hạn chế sự giảm trọng lượng của heo mẹ trong thời kỳ tiết sữa (15,3 ± 3,6 đối với chế phẩm Bioplus 2B so với đối chứng

Ngày tải lên: 28/07/2014, 06:20

... 2.4.4. Một số chế phẩm probiotic có chứa B. subtilis và L.acidophilus hiện nay Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều chế phẩm sinh học dưới nhiều dạng khác nhau. Những chế phẩm này được ... trực tiếp) thương mại và kiểm tra khả năng ức chế hai chủng Salmonella. Khoảng 47% Lactobacillus của sản phẩm A và 70% của sản phẩm B có thể ức chế tất cả 6 serotype E. coli. Ozayabal và Coner ... với sản phẩm cuối của quá trình trao đổi chất. Hàng loạt các sản phẩm phụ của quá trình trao đổi do Lactobacillus có khả năng có hoạt động đối kháng (trong phòng thí nghiệm). Các sản phẩm

Ngày tải lên: 28/07/2014, 06:20

... nhất. 9 Sản xuất chế phẩm chứa Bacillus subtilis . 9 Kiểm tra chất lượng của chế phẩm vừa sản xuất và sau thời gian bảo quản. 1.3.2. Đối với Lactobacillus acidophilus 9 Phân lập từ chế phẩm Antibio ... sản xuất. 9 Tìm môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối và độ chua cao nhất. 9 Sản xuất chế phẩm chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus. 9 Kiểm tra chất lượng của chế phẩm vừa sản xuất ... xuất chế phẩm sinh học” để phục vụ trong chăn nuôi và thủy sản. 2 1.2. MỤC ĐÍCH Xác định được môi trường tối ưu của vi khuẩn Bacillus subtilis và Lactobacillus acidophilus để sản xuất

Ngày tải lên: 28/07/2014, 06:20