sản phẩm chế biến từ dừa

... khẩu và chế biến công nghiệp. Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài “Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả ... giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác nhau nhằm ... SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư 1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài 1.5.1 Xoài nước đường * Sơ đồ quy trình công nghệ...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

Ngày tải lên: 06/05/2014, 16:06

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:28

Ngày tải lên: 24/06/2014, 14:06

Ngày tải lên: 29/06/2014, 12:49

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

... gian nhất định. Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định. 2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN a) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Sản phẩm chế biến rất phong ... lượng sản phẩm II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế biến 1. Đặc điểm của sản phẩm chế biến 2. Chất lượng của sản phẩm chế biến a. Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm chế biến b. ... CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Sản phẩm chế biến là các sản phẩm tươi sống đã qua sơ chế hoặc là sản phẩm chín. Được cấu thành từ nhiều yếu tố như nguyên liệu, các chất...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:24

... Anh Chơng II thực trạng xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu- hà nội I. tổng quan về xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu hà nội. 1. Lịch sử ... Vân Anh 2. Hạn chế Bên cạnh những kết quả đạt đợc Xí nghiệp có rất nhiều mặt còn hạn chế cần khắc phục để thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản đó là.: * Chất lợng thuỷ sản xuất khẩu ... chât lợng sản phẩm nhng các sản phẩm khi thâm nhập vào thị trờng EU và Mỹ vẫn hết sức khó khăn. Các sản phẩm tuy đa dạng nhng chủ yếu ở dạng sơ chế. Điều này làm giảm giá trị thuỷ sản xuất khẩu...

Ngày tải lên: 12/12/2012, 10:09

... Công nghiệp chế biến 15 Sản xuất thực phẩm và đồ uống 15 151 Sản xuất, chế biến và bảo quản thịt, thuỷ sản, rau quả, dầu và mỡ 151 1511 Sản xuất, chế biến, bảo quản thịt và sản phẩm từ thịt 1511 15111 ... mổ và chế biến thịt các loại động vật khác 1512 Chế biến, bảo quản thuỷ sản và sản phẩm từ thuỷ sản 1512 15121- 151210 Chế biến cá (phơi sấy khô, đóng gói, đóng hộp) 15122- 151220 Chế biến ... ) 2522-252200 Sản xuất các sản phẩm từ bọt polyxêtyren 2523-252300 Sản xuất các sản phẩm khác từ bọt mút 26 Sản xuất thuỷ tinh, các sản phẩm từ thuỷ tinh, gốm sứ, vật liệu xây dựng 26 261 Sản xuất...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 01:16

... lipaza,Transpheraza, Izomeraza, hydrolaza, Ligaza ). 1.2.3. Các sản phẩm chế biến phẩm từ sữa bị: Ngày nay sữa và các sản phẩm từ sữa đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam như trước kia ... của sản phẩm. Còn màu sắc thì ta có thể bổ sung màu thực phẩm để làm tăng giá trị cảm quan của sản phẩm nhưng ta cũng có thể giữ màu tự nhiên của sản phẩm vì vậy yếu. Bảng 2.3 Bảng HSQT của sản ... 2.2: Bảng điểm mô tả sản phẩm theo TCVN: 3215-79 28 Bảng 2.3: Bảng HSQT của sản phẩm 29 Bảng 2.4: Bảng điểm về trạng thái của sản phẩm 29 Bảng 2.5: Bảng điểm về vị của sản phẩm 29 Bảng 2.6:...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 07:20

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:37

Ngày tải lên: 20/06/2014, 21:20

... thì tiêu thị trong nước rất hạn chế mà chủ yếu dung để cho xuất khẩu vì người Việt Nam chưa chuộng các sản phẩm chế biến. Hiện nay thị trường sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử đang được mở ... Doanh Nhóm 3 Một sản phẩm khi sản xuất, chế biến ra thì khâu tiêu thụ đóng vai trò quan trọng, nhằm thu được vốn để quay vòng sản xuất. Hiện nay dưa chuột các hộ sản xuất ra và chế biến thì tiêu ... năng chế biến từ đó nâng cao việc thu mua sản phẩm. Về mặt tiêu thụ sản phẩm hiện nay việc sản xuất dưa chuột bao tử chủ yếu dung cho xuất khẩu, việc tiêu dùng trong nước còn rất hạn chế do...

Ngày tải lên: 25/11/2012, 20:58

... hoạch được dùng để chế biến ra nhiều loại sản phẩm khác nhau để phục vụ cho nhu cầu của xã hội. Các sản phẩm sản xuất ra chủ yếu do các công ty chế biến trên địa bàn lân cận. Sản phẩm chủ yếu nhất ... hoạt động sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu cũng gia tăng nhanh chóng, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp và hoạt động chế biến nông sản trên địa bàn. Tuy nhiên sản xuất chế biến dưa ... về chế biến nông sản xuất khẩu trong giai đoạn hiện nay. Thực tế là doanh nghiệp, cơ sở chế biến dưa chuột xuất khẩu của tỉnh nhiều nhưng nhìn chung quy mô sản xuất nhỏ, đầu tư trung bình từ...

Ngày tải lên: 12/12/2012, 09:01

... thủy sản; Sản xuất và kinh doanh thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản; Chế tạo thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, thuỷ sản; Mua bán máy móc thiết bị chuyên ngành chế biến thực phẩm, ngành chế ... của tỉnh nên cá tra và cá basa là hai sản phẩm chế biến và xuất khẩu chính của Công ty và được chế biến thành nhiều sản phẩm như: - Sản phẩm chỉ được sơ chế: basa fille, tra fille, basa cắt ... ngành chế biến thủy sản; Lai tạo giống, sản xuất con giống; Nuôi trồng thủy sản; Sản xuất, chế biến và mua bán dầu Biodiesel từ mỡ cá… Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bao gồm: sản xuất...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 09:06

... năng chế biến từ đó nâng cao việc thu mua sản phẩm. Về mặt tiêu thụ sản phẩm hiện nay việc sản xuất dưa chuột bao tử chủ yếu dung cho xuất khẩu, việc tiêu dùng trong nước còn rất hạn chế do ... mà chủ yếu dung để cho xuất khẩu vì người Việt Nam chưa chuộng các sản phẩm chế biến. Hiện nay thị trường sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử đang được mở rộng và đang được hướng ra xuất khẩu ... động sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu cũng gia tăng nhanh chóng, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp và hoạt động chế biến nông sản trên địa bàn. Đến nay, số doanh nghiệp và cơ sở sản...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 10:36

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:13