sản phẩm cá mòi hấp sốt cà chua

... nguyên liệu Khi áp suất bề mặt sản phẩm thấp nhiệt độ sôi sản phẩm thấp Vì việc tạo độ chân không thiết bị cô đặc giảm nhiệt độ sôi sản phẩm Khi nồng độ chất khô sản phẩm lớn nhiệt độ sôi cao Trong ... lượng sản phẩm - Màu sắc: màu vàng cam - Mùi vị: mùi đặc trưng cam - Độ ẩm : không lớn 5% - Trạng thái: bột mịn, không vón cục 2.2.2 Sản phẩm chip khoai tây - Sản phẩm chip không nên có 15% sản phẩm ... chất, chiếu xạ hay bọc sáp [7] 2.2 Sản phẩm 2.2.1 Sản phẩm bột cam Sản phẩm bột cam dạng bột rau phổ biến dùng để chế biến nước giải khát Sản xuất bột cam cách cô đặc nước cam đến nồng độ 50%...

Ngày tải lên: 23/10/2015, 16:19

Ngày tải lên: 03/10/2014, 19:28

... Nhằm hạ nhiệt độ tâm sản phẩm đến nhiệt độ yêu cầu (-18oC), đông đặc lƣợng nƣớc sản phẩm nhằm ức chế hoạt động vi sinh vật enzyme, từ làm chậm lại hƣ hỏng sản phẩm, giúp cho sản phẩm giữ nguyên chất ... BRC, IFS, ACC 2.1.2 Các sản phẩm công ty Tôm sú vỏ đông Block Tôm PTO đông IQF Tôm Nobashi đông Block IQF Tôm hấp PTO Tôm hấp PD Tôm xiên que Hình 2.2 Một số hình ảnh sản phẩm công ty www.utxi.com.vn ... trữ đông thuỷ sản nhằm điều hoà phân phối ổn định giá cho phép sản phẩm xuất thị trƣờng giới 2.3.2 Các phƣơng pháp lạnh đông ảnh hƣởng phƣơng pháp lạnh đông đến chất lƣợng sản phẩm 2.3.2.1 Lạnh...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:08

... lạnh đưa sản phẩm vào kho nhiệt độ sản phẩm không theo bề dày sản phẩm Nhiệt độ bề dày sản phẩm Nhiệt độ bề mặt sản phẩm thấp nhiệt độ kho nên xảy truyền nhiệt từ môi trường vào sản phẩm Ẩm từ ... đông, làm tăng độ chặt chẽ sản phẩm, sản phẩm giảm gãy giập nén ép, giảm thể tích sản phẩm Ngoài tao đông block tôm có hình dạng đẹp tăng giá trin thẩm mỹ cho sản phẩm Yêu cầu: tôm sau phân theo ... bảo vệ sản phẩm, tránh cháy lạnh, tránh oxi hóa thành phần dinh dưỡng tiếp xúc với không khí Ngoài tạo cho sản phẩm có bề mặt sáng bóng tăng vẽ mỹ quan sản phẩm bao bọc trực tiếp cho sản phẩm, ...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:22

... Thủy Sản 2.1.2 Các sản phẩm công ty Cá tra fillet đông block, đông IQF, cá nguyên bỏ đầu, cá nguyên bỏ da, cá cắt khoanh đông lạnh, cá tẩm bột, cá xiên que,… Cá tra fillet Cá nguyên bỏ đầu Cá cắt ... sinh vật vào sản phẩm trình bảo quản làm tăng tính thẫm mỹ sản phẩm Tái đông nhằm làm khô sản phẩm sau mạ băng để hạ nhiệt độ tâm sản phẩm xuống -18oC sau mạ băng, nhiệt độ sản phẩm tăng lên ... phân biệt sản phẩm tăng tính thẫm mỹ cho sản phẩm Rà kim loại nhằm phát sản phẩm bị nhiễm kim loại loại sản phẩm khỏi lô hàng trƣớc đƣa thị trƣờng nhằm đảm bảo an toàn cho ngƣời sử dụng Các thủ...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:01

... Kiểm tra nguyên liệu sữa  Có thể phân tích:  Các nguyên liệu đầu vào  Bán thành phẩm  Thành phẩm  Các loại phân tích:  Vật lý, ví dụ: tỉ trọng điểm đông đặc  Hóa học, ... Rose Gottlieb  Công phu  Chính xác  Thích hợp với tất sản phẩm sữa  Chất khô: sấy 105oC  Công phu  Chính xác  Thích hợp với tất sản phẩm sữa Kiểm tra sữa tươi nguyên liệu Kháng sinh:  Chuẩn: ... dụ: tổng số vi khuẩn  Cảm quan Kiểm tra nguyên liệu sữa Các phân tích trung tâm lạnh:  Resazurin  Điểm đông đặc Kiểm tra nguyên liệu sữa Các kiểm tra phân tích nhà máy:  Niêm phong nắp không?...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 01:20

... Phát sản phẩm có chứa mảnh kim loại loại sản phẩm này, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Bao gói, đóng thùng nhằm bảo quản sản phẩm, tránh oxy hóa làm hƣ hỏng thực phẩm, tạo nhận biết loại sản phẩm ... độ sản phẩm, bảo quản sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu khách hàng 2.7.5 Bao gói Nhằm bảo vệ, bảo quản, tăng giá trị cảm quan, thu hút khách hàng quảng bá sản phẩm 2.7.6 Đóng thùng Bảo vệ sản phẩm, ... lƣợng sản phẩm Các công ty ngày áp dụng nhiều tiêu chuẩn chất lƣợng nhƣ: BRC, H CCP, IFS, Global G P,… Bên cạnh đó, việc cải thiện định mức sản phẩm tạo điều kiện giảm chi phí cho sản phẩm Việc...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:51

... SVTH: QUÁCH THỊ YẾN NHI Lỗi Các điểm phân biệt từ x khoảng cách 1m Các điểm có cỡ đầu bút chì trở x lên tẩy Các chấm lặp lặp lại với x nhiều chấm sản phẩm Các điểm nhỏ 1/8” Các điểm tẩy hoàn toàn ... tính chất Lỗi chính: lỗi phát sản phẩm cuối (áo, quần ) sản phẩm bị loại bỏ phải hạ loại Lỗi phụ: lỗi phát thành phẩm không dẫn tới việc phải hạ loại loại bỏ sản phẩm Phân loại lỗi chính, lỗi ... dụng chúng trước kiểm tra thực cách kiểm thích hợp 3.3 Các lỗi liên quan đến an toàn sản phẩm Các lỗi liên quan đến an toàn lỗi gây nguy hiểm cho người sử dụng sản phẩm phụ liệu có cạnh sắc nhọn,...

Ngày tải lên: 09/07/2015, 18:10

... SVTH: Quách Thị Yến Nhi - Các điểm phân biệt từ khoảng cách 1m Các điểm có cỡ đầu bút chì trở lên tẩy Các chấm lặp lặp lại với nhiều chấm sản phẩm Các điểm nhỏ 1/8” Các điểm tẩy hoàn toàn mà ... chất - Lỗi chính: lỗi phát sản phẩm cuối (áo, quần ) - sản phẩm bị loại bỏ phải hạ loại Lỗi phụ: lỗi phát thành phẩm không dẫn tới việc phải hạ loại - loại bỏ sản phẩm Phân loại lỗi chính, lỗi ... thành phẩm ngày, bán thành phẩm liên quan đến - công đoạn, phục vụ theo yêu cầu sản xuất chuyền Hàng ngày phải báo cáo tình hình sản xuất ngày, nêu vướng mắc, khó khăn dự báo tình hình sản xuất...

Ngày tải lên: 11/07/2015, 19:20

... có quy cách bảo quản sản phẩm tốt hơn, cách khắc phục tuyệt đối nguyên nhân chủ yếu gây hư hỏng tượng ôi, gắt dầu, bột chất lượng dầu chiên trình sản xuất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Ngoài ... Máy cán bột: - Khi đưa bột vào lô cán, vò trí tay cầm cách khe hở trục 10cm - Chỉ điều chỉnh tốc độ máy hoạt động - Khi ngắt điện, phải lấy bột khỏi máy cán để tránh kẹt bột  Thiết bò hấp: ... vắt mì - Màu xấu mì ký - Sợi mì nấu bở Mì vụn Các miếng bể nhỏ mì miếng + vụn mì trình đóng gói thành phẩm Các vụn mì phải đảm bảo vệ sinh Mì sàng Các vụn mì lấy từ máng hứng mì đầu chảo chiên,...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 00:03

... tài sản Giúp việc ghi chép sổ sách thực tế Giúp cho lãnh đạo doanh nghiệp biết xác số lượng, chất lượng tài sản có Phát tài sản ứ đọng để có biện pháp giải nhằm nâng cao hiệu sử dụng tài sản ... việc kiểm kê xảy cho loại số tài sản định có yêu cầu bàn giao tài sản Kiểm kê toàn phần: Là việc kiểm kê xảy cho tất loại tài sản, trước lập bảng tổng kết tài sản cuối năm Phân loại theo thời ... xác Về mặt tài sản, yêu cầu nghĩa số liệu sổ sách phải phù hợp với số tài sản thực có thời điểm tương ứng Do đó, định kỳ cần kiểm tra số liệu sổ sách kế toán kiểm tra loại tài sản có để đối chiếu...

Ngày tải lên: 16/10/2012, 17:01

... tài sản Giúp việc ghi chép sổ sách thực tế Giúp cho lãnh đạo doanh nghiệp biết xác số lượng, chất lượng tài sản có Phát tài sản ứ đọng để có biện pháp giải nhằm nâng cao hiệu sử dụng tài sản ... việc kiểm kê xảy cho loại số tài sản định có yêu cầu bàn giao tài sản Kiểm kê toàn phần: Là việc kiểm kê xảy cho tất loại tài sản, trước lập bảng tổng kết tài sản cuối năm Phân loại theo thời ... xác Về mặt tài sản, yêu cầu nghĩa số liệu sổ sách phải phù hợp với số tài sản thực có thời điểm tương ứng Do đó, định kỳ cần kiểm tra số liệu sổ sách kế toán kiểm tra loại tài sản có để đối chiếu...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:22

Ngày tải lên: 30/04/2013, 19:24

... ph-ơng khoảng cách: C-ờng độ xạ điểm phụ thuộc vào khoảng cách từ điểm tới nguồn tỷ lệ nghịch với bình ph-ơng khoảng cách Ví dụ điểm cách nguồn r mét c-ờng độ xạ đo đ-ợc I1; điểm cách nguồn r2 ... 1C/kg = 4000R (11) 2.4.2 Liều hấp thụ Liều hấp thụ chất đ-ợc xác định số l-ợng xạ đ-ợc kg chất hấp thụ Đơn vị đo liều hấp thụ Gray (Gy) Gy = J/kg (12) Đơn vị đo liều hấp thụ ngoại hệ rad rad = 1/100 ... KI lớn độ nhạy ảnh cao 16 Các lọc có tác dụng hấp thụ tia tán xạ vốn có l-ợng th-ờng thấp tia chiếu thẳng Các lọc th-ờng đ-ợc làm chì có bề dầy phù hợp với l-ợng xạ Các lọc th-ờng đ-ợc đặt vị...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 21:18

... tài sản • Giúp việc ghi chép sổ sách thực tế • Giúp cho lãnh đạo doanh nghiệp biết xác số lượng, chất lượng tài sản có • Phát tài sản ứ đọng để có biện pháp giải nhằm nâng cao hiệu sử dụng tài sản ... việc kiểm kê xảy cho loại số tài sản định có yêu cầu bàn giao tài sản Kiểm kê toàn phần: Là việc kiểm kê xảy cho tất loại tài sản, trước lập bảng tổng kết tài sản cuối năm Số 20, Thịnh Hào 2, ... xác Về mặt tài sản, yêu cầu nghĩa số liệu sổ sách phải phù hợp với số tài sản thực có thời điểm tương ứng Do đó, định kỳ cần kiểm tra số liệu sổ sách kế toán kiểm tra loại tài sản có để đối chiếu...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 01:20

... chứng nhận Phiếu kiểm định, Sổ Kiểm tra an toàn kỹ thuật Thiết bị nâng Các bước Tên bước Mô tả bước Nộp hồ sơ đề - Tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ Phòng Công nghiệp nghị Chi cục thuộc Cục Đăng kiểm ... nghiệp tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra tay nghề để Giải thủ trình Cục trưởng cấp Giấy chứng nhận tục - Các Chi cục tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra thực tế để xác nhận hàng năm Giấy chứng nhận thợ hàn Hồ sơ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 12:20

... tài sản • Giúp việc ghi chép sổ sách thực tế • Giúp cho lãnh đạo doanh nghiệp biết xác số lượng, chất lượng tài sản có • Phát tài sản ứ đọng để có biện pháp giải nhằm nâng cao hiệu sử dụng tài sản ... việc kiểm kê xảy cho loại số tài sản định có yêu cầu bàn giao tài sản Kiểm kê toàn phần: Là việc kiểm kê xảy cho tất loại tài sản, trước lập bảng tổng kết tài sản cuối năm Số 20, Thịnh Hào 2, ... xác Về mặt tài sản, yêu cầu nghĩa số liệu sổ sách phải phù hợp với số tài sản thực có thời điểm tương ứng Do đó, định kỳ cần kiểm tra số liệu sổ sách kế toán kiểm tra loại tài sản có để đối chiếu...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 08:20