sơ đồ 3 quy trình sản xuất đèn huỳnh quang

... 46,98 26,12 63, 74 df 10 14 Average 7,0 233 3 9,0 533 3 15,66 8,70666 21,2466 Variance 0, 639 43 6,659 03 3,82589 1,292 63 4, 136 53 MS F 106,96599 3, 3107066 32 ,30 911 XIV P-value F crit 0,00001 3, 478049 4.2.2 ... 222,8602 Total 1798,8 83 Sum Average Variance 190,15 63, 3 833 3 53, 157 73 206,18 68,72667 4,410 133 238 ,35 79,45 20, 136 1 249,99 83, 33 22, 630 9 166,22 55,40667 11,095 23 df MS 39 4,0056 10 22,28602 14 ... . 23 3.2 .3 Quá trình nghiền ướt 33 3. 2.4 Quá trình tách nước .39 3. 2.5 Quá trình hồ hóa 40 3. 2.6 Quá trình nhào .42 3. 2.7 Quá trình tạo hình...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:17

... Sắt Natri Kali A B1 Kcal µg 93 g 76,4 21 ,3 mg 0,8 1 ,3 58 216 • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu cá: Trang 2 ,3 67 B2 PP C mg 246 27 0,05 0, 23 3,4 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Mục ... Hà CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Nhận nguyên liệu Cá tươi ướp đá Nước đá Bảo ... ngày bảo quản nước đá để hôm sau sản xuất tiếp Trang 21 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà 2.2 .3 Rửa 1: • Mục đích: Rửa khâu quan trọng trình sản xuất bề mặt nguyên liệu có nhiều...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:43

Ngày tải lên: 23/02/2014, 16:59

... H3PO4(L) + 3AgNO3  Ag3PO4 + 3HNO3 H3PO4(L) + 3NaNO3  NaPO3 + HNO3 + H2O (33 00C)  Tác dụng với oxit bazơ: H3PO4(L) + 12MO3  H3(PM12O40)dd Ngoài số phản ứng: H3PO4 + HClO4  P(OH)4+ + ClO4H3PO4 + H2SO4 ... M3PO4 - < T < tạo MH2PO4 M2HPO4 - < T < tạo M2HPO4 M3PO4  Tác dụng với kim loại: 2H3PO4(L) + 3Mg  Mg3(PO4)2 + 3H2 3H3PO4(L) + 4Fe  FeHPO4 + Fe3(PO4)2 + 3H2  Tác dụng với muối: H3PO4(L) + 3AgNO3 ... muối khác nhau: M: Na, K H3PO4 + MOH(L)  MH2PO4 + H2O H3PO4 + 2MOH(L)  M2HPO4 + 2H2O H3PO4 + 3MOH(D)  M3PO4 + 3H2O H3PO4 + NH3.H2O(L)  NH4(H2PO4) + H2O H3PO4 + 2NH3.H2O(L)  (NH4)2HPO4 + 2H2O...

Ngày tải lên: 17/12/2014, 23:51

... tổng lượng nước tiêu thụ ngày: 34 ,45 m3 Chênh lệch 5%: 34 ,45 + 1,7225 = 36 ,1725 m3 SVTH: Lê Thị Kim Chi Phạm Trần Trừ Trang32 Cả ngày (m3) 10 3, 84 7,68 7,68 1,25 34 ,45 Đồ án công nghệ chế biến GVHD: ... (4 mẻ) là: m3 Như tính toán mục 5.2 máy rửa hoạt động 30 phút Lượng nước rửa lần là: 32 × 30 = 960 (l/mẻ) = 0,96 (m3/ mẻ) Lượng nước rửa cho lần 2: × (32 × 30 ) = 1920 (l/mẻ) = 1,92 (m3/ mẻ) Lượng ... lượng Đơn vị 13 1,1 31 0,01 230 4 23 46 0,41 0,051 0, 036 5 0, 03 0,22 7,0 0,07 0,8 23 0,549 0,009 0,00417 0,65 0,1 mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg Trang6 Đồ án công nghệ...

Ngày tải lên: 17/12/2014, 23:51

... Sơ đồ 4.2: Quy trình đóng gói bảo quản xúc xích Đối với loại xúc xích ta có quy trình cụ thể khác Nhưng nhìn chung, chúng khác vài trình xử lý Sau hai quy trình chế biến xúc xích phổ biến 4 .3 ... thái sản phẩm thực phẩm chế biến, đồng thời làm tăng độ ẩm sản phẩm 2.2.1.2 Yêu cầu cần tuân thủ sản xuất đá vảy * Nước dùng để sản xuất đá vảy phải đảm bảo điều kiện vệ sinh * Thiết bị sản xuất ... Thịt có màu sắc tự nhiên 3. 2.2 .3 Những biến đổi xảy trình rã đông Quá trình rã đông trình thuận nghịch so với trình lạnh đông Tuy nhiên, có số trình không thuận nghịch Trong trình rã đông, nhiệt...

Ngày tải lên: 28/04/2015, 01:21

... 106 1 03 102 102 102 102 Bột mì Rây bột, định lượng Nước, men, muối Nhào bột Bơ, đường, trứng, sữa Ủ lần Chia bột nhào CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ XOẮN ĐAN MẠCH 2.1 Quy trình sản xuất Vê, ... Loại I Loại II Loại thô 14 10.8 0.9 73. 6 0.2 0.5 Nhiệt lượng (cal) 35 4.4 14 14 14 11 11.5 11.8 1.1 1.4 1.5 72.9 71 .3 69.6 0 .3 0.8 1.6 0.7 1.5 35 4 .3 352.5 34 7.7 Chọn bột mì có hàm lượng protein ... Acid ascorbic: 0.00 03 kg, 0.0 03% khối lượng bột mì 3. 2 Thành phần sản phẩm - Hàm lượng chất khô: 61.8% - Hàm lượng ẩm: 38 .2% 3. 3 Ước lượng tổn thất qua công đoạn - Tổn thất trình rây bột: 0.05%...

Ngày tải lên: 10/08/2015, 05:49

... 10.00 Thê 62,95 53, 62 28,00 9,00 Sú 62,96 52,84 31 ,40 8,90 Rắn 58, 23 ,6 33 ,90 10,40 Gân 59 ,30 41,45 33 ,14 11,27 Chỉ 57,71 47, 43 31,85 11,07 Bộp 60 ,32 9,02 31 ,55 12,15 Rảo 58.68 6,49 33 ,20 12,20 Vàng ... thu hồi đồng thời chất sắc tố astaxanthin chitin Võ Thị Duyên - CNTP3 - K50 16 Đồ án tốt nghiệp Các nhận xét trình bày quy trình sản xuất chitin tác giả Trần Thị Luyến a Quy trình sán xuất chitosan ... hoàn thiện quy trình sản xuất chitin - chitosan bước cao hơn, đồng thời nghiên cứu ứng dụng chúng lĩnh vực sản xuất công nghiệp Hiện nay, Việt Nam có nhiều sở khoa học nghiên cứu sản xuất chitin...

Ngày tải lên: 03/09/2015, 13:28

... mùi thơm đặc trưng nước mắm cao đạm Tìm hiểu quy trình sản xuất nước mắm: 3. 1) Bản chất trình sản xuất nước mắm: Cá + muối nước mắm Bản chất trình trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzyme protease ... 1.200 có vú 3. 500 100 3. 000 440 35 0

Ngày tải lên: 15/04/2016, 19:21

... nhiều đến chất lượng sản phẩm Nước sản xuất bia cần phải đáp ứng yêu cầu công nghệ 3. 4 Hoa houblon: Hoa houblon nguyên liệu thứ hai sản xuất bia Vai trò hoa houblon sản xuất bia: +Tạo vị mùi ... Quảng Nam 4 .3 QUY TRÌNH CIP (VỆ SINH THIẾT BỊ) 4 .3. 1 Qui trình vệ sinh Chuẩn bị Kiểm tra Bộ ptrộn Nồi Gạo Nồi Malt Nồi lọc Nồi tgian Nồi Hoa Nồi Lắng 4 .3. 2 Thuyết minh qui trình 4 .3. 2.1 Chuẩn ... 5m3 Bồn dầu 5m3 Bồn nước ngưng Bộ làm mềm nước Hóa chất SBE Nước từ bồn 10m3 3. 2 Thuyết minh sơ đồ: Nước từ bồn nước 10m3 đưa lên làm mềm nước cột trao đổi ion để tách ion Ca2+ Mg2+: Ca(HCO3)2...

Ngày tải lên: 03/10/2014, 20:27

... 27 3. 2.4 Khởi động mô hình UASB 28 3. 2.4.1 Bùn nuôi cấy ban đầu .28 3. 2.4.2 Nhiệt độ 30 3. 2.4 .3 pH 30 3. 2.4.4 Nước thải 30 3. 2.4.5 ... chai Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ đậu nành phương pháp lên men - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Hiện nay, hầu hết sở sản xuất nước tương theo ... giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương pháp hoá giải Hình 2, nguyên liệu để sản xuất nước tương bánh dầu (đậu tương bò...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 08:53

... 27 3. 2.4 Khởi động mô hình UASB 28 3. 2.4.1 Bùn nuôi cấy ban đầu .28 3. 2.4.2 Nhiệt độ 30 3. 2.4 .3 pH 30 3. 2.4.4 Nước thải 30 3. 2.4.5 ... chai Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ đậu nành phương pháp lên men - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Hiện nay, hầu hết sở sản xuất nước tương theo ... giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương pháp hoá giải Hình 2, nguyên liệu để sản xuất nước tương bánh dầu (đậu tương bò...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 20:50

... 27 3. 2.4 Khởi động mô hình UASB 28 3. 2.4.1 Bùn nuôi cấy ban đầu .28 3. 2.4.2 Nhiệt độ 30 3. 2.4 .3 pH 30 3. 2.4.4 Nước thải 30 3. 2.4.5 ... chai Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ đậu nành phương pháp lên men - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Hiện nay, hầu hết sở sản xuất nước tương theo ... giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương pháp hoá giải Hình 2, nguyên liệu để sản xuất nước tương bánh dầu (đậu tương bò...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 22:14

... Chính mặt hàng đồ hộp đời với nhiều sản phẩm ngày đa dạng phong phú: đồ hộp thịt, cá, rau quả… ngày phổ biến phát triển mạnh • Sau đây, nhóm em xin trình bày quy trình sản xuất loại đồ hộp từ loại ... kỹ thuật phổ biến trước vào sản xuất - Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 1 13 30 7 (hộp phải đảm bảo yêu cầu đọ an toàn làm sạch) QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Ghép mí: - ... vào QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Phối trộn: -Phân phối gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn thiện Nguyên liệu Tỷ lệ %(tính theo nguyên liệu thịt) Hành 6.4 Tỏi 2.0 Tiêu 0 .3 QUY...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:57

... táo rụng Táo chưa chín làm sản phẩm hương vị, có mùi tinh bột Táo chín khó ép, khó lọc làm A Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất nước táo B Thuyết minh quy trình sản xuất Rửa, phân loại Táo rửa ... xenllulose từ vỏ thịt… phân tử tồn dạng hòa tan dạng keo không tan Quá trình làm nóng Sơ đồ trình làm nóng  Cách tiến hành Trong trình này, nước đun nóng để thu hồi cấu tử hương Sau qua thiết bị ... 50- 55oC Đây khoảng nhiệt độ lý tưởng cho enzyme hoạt động Sơ đồ khối trình làm nóng lọc Lọc Chỉ sau trình xử lý enzyme hoàn thành trình lọc bắt đầu Tác nhân làm như: bentonite, gelatin, silica...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21

... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sản xuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Do sản xuất, đậu nành cần lựa ... đậu chất ức chế trypsin - Khử mùi đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng giá trị cảm quan - Giúp bảo quản sữa lâu Đồng thời trình bổ sung thêm đường để tạo vị cho sản phẩm Gia nhiệt 85-900C 20 phút ... nước, lượng nước ngâm theo tỷ lệ 2:1 Ngâm 6-8h nhiệt độ 20-250C Trong trình ngâm phải thường xuyên thay nước 3) Rửa: Quá trình nhằm loại bỏ tạp chất phần vi sinh vật 4) Nghiền: Nhằm mục đích...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21

Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:28

... sản xuất bao trùm tất công đoạn trình sản xuất Khi áp dụng HACCP cho hoạt động phải xem xét bước trước sau - Bước 5: Thẩm định thực tế sơ đồ dây chuyền sản xuất Nhóm HACCP thẩm định hoạt động sản ... 3: Xác định mục đích sử dụng Xác định mục đích sử dụng dựa cách sử dụng dự kiến người sử dụng trực tiếp - Bước 4: Xây dựng sơ đồ dây chuyền sản xuất Đội HACCP phải xây dựng sơ đồ dây chuyền sản ... mẫu ghi chép phải phù hợp với chất quy mô trình sản xuất 2 .3. 4 Những quy định thiết lập hệ thống hồ sơ HACCP Cơ sở phải có văn qui định chi tiết hệ thống hồ sơ, biễu mẫu theo dõi việc thực kế...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... Rượu vang gạo Chưng cất Rượu trắng Hình 1.1: Quy trình sản xuất rượu gạo truyền thống  Thuyết minh quy trình - Hiện nay, có hai phương pháp sản xuất rượu: + Có qua chưng cất (rượu trắng): nguyên ... amylase vi sinh vật thay cho malt sản xuất bia có nhiều ưu điểm như: + Tiết kiệm nguyên liệu hạt cao cấp để sản xuất malt, rút ngắn thời gian sản xuất, giảm diện tích sản xuất + Giảm chi phí lượng lao ... maltose) thường chứa nhiều dextrin Mật maltose thường dùng sản xuất bánh kẹo sản xuất sản phẩm ăn kiêng cho trẻ người bệnh Trong sản xuất glucose mật tinh bột, amylase ứng dụng rộng rãi chiếm...

Ngày tải lên: 23/08/2014, 19:36