... nước: Rau sạch: Sau khi khảo sát, công ty đã quyết đinh chọn rau của các công ty sau để đặt hàng:- Công ty rau sạch Vissan.- Công ty rau sạch Ánh Ban Mai- Công ty rau sạch ... đẩy đến lượng trái cây, rau củ bị nhiễm hóa chất độc hại, nhiễm khuẩn là khá cao. Trước tiên phải nói đến đó chính là loại rau thuỷ sinh (như rau muống, rau nhút, rau cần nước) đang bị nhiễm ... loại rau: rau củ và thân (bí xanh, bí đỏ, bầu, mướp, cà tím, bông cải, rau ăn lá, xà lách, củ cải trắng, hành lá, hành tây, các loại ớt, dưa leo, cà rốt, khoai tây… ), rau...
... về rauxanh 1.1.1. Vai trò của rau Các loại rau tươi của nước ta rất phong phú. Nhìn chung ta có thể chia rau tươi thành nhiều nhóm: nhóm rauxanh như rau cải, rau muống, rau xà lách, rau ... QUAN 3 1.1. Giới thiệu chung về rauxanh 3 1.1.1. Vai trò của rau 3 1.1.2. Thế nào là rau sạch 3 1.1.3. Công dụng của một số loại rau 4 1.1.4. Một số tiêu chí rau an toàn 6 1.1.4.1. Định nghĩa ... gọt vỏ như: rau muống nước, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải dùng để làm dưa, rau má, đậu đũa, khổ qua, dưa leo, cà chua, nho, táo 1.1.3. Công dụng của một số loại rau Rau muống có...
... dược chữa các bệnh thông thường: Nước rau má giúp giải nhiệt, rau ngải cứu giúp an thai, rau muống giúp cầm máu… Tuy nhiên hiện nay nhiều khu vực trồng rau đang bị đe dọa ô nhiễm bởi các chất ... TIÊU NGHIÊN CỨU Rau là nguồn thực phẩm cần thiết và quan trọng, trong rau có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: Khoáng, đường, đạm, vitamin… Ngoài ra rau còn được dùng ... PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ MẪU PHÂN TÍCH XÁC ĐỊNH Cd VÀ Pb [17, 27, 28] Để xác định hàm lượng Cd, Pb trong rau xanh, trước hết ta phải tiến hành xử lý mẫu nhằm chuyển các nguyên tố cần xác định có trong mẫu...
... rauxanh bằng phép đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa( F- AAS) 2. Nghiên cứu tối ƣu hóa quá trình xử lý mẫu đối với các mẫu rau xanh. 3. Xác định hàm lƣợng của Cu, Cr, Ni trong một số mẫu rau ... rauxanh tại thành phố Thái Nguyên bằng phƣơng pháp đƣờng chuẩn và phƣơng pháp thêm chuẩn. 4. So sánh hàm lƣợng các kim loại nặng trong một số mẫu rauxanh ở Thái Nguyên với một số mẫu rau ... 1.1.2.Công dụng của rauxanhRau không những là loại thực phẩm hàng ngày rất cần thiết cho cơ thể mà còn là loại thuốc chữa bệnh rất dễ kiếm và dễ sử dụng. Cải bắp là loại rau có nguồn gốc...
... Vì sao rauxanh thế? Phía sau những bó rau muống xanh ngắt, tươi ngon và giòn rụm là cả một công nghệ trồng rau muống đầy "vấn đề" "Thôi! Ăn gì thì ăn, đừng ăn rau muống!", ... sẽ không dám đụng đến món rau này nữa đâu. Không tin tôi đưa đi xem thử cho biết". Đi xem họ tưới nhớt cặn lên rau Hôm sau, chúng tôi có mặt tại khu vực trồng rau muống ở xã Thạnh Lộc, ... tìm cách bắt chuyện với chị chủ quán có dáng người khá đậm: "Nhìn ruộng rau muống xanh mướt phát ham chị nhỉ? Rau này bóp gỏi hay xào tỏi thì bắt cơm phải biết".Chị Hồng, chủ quán,...
... nơi mua rau ở chợ gần nhà và ở cửa hàng rau sạch thì mua rau ở cửa hàng rau sạch dù sao cũng đợc yên tâm hơn so với mua rau ở chợ. Mức độ tin tởng về chất lợng vệ sinh của rau khi mua rau ở ... trong đó có 78,5% mua rau ở chợ gần nhà vì không tin rau ở cửa hàng rau là rau sạch mà giá lại cao hơn so với giá rau ngoài chợ. Trong số những ngời không biết có cửa hàng rau sạch (112 ngời) ... khách hàng. Khi bán rau các nhân viên sẽ phải mặc áo đồng phục mang tên cửa hàng " Rau Xanh& quot;: Rau cho mọi nhà.Chúng tôi muốn tạo dựng hình ảnh cửa hàng RauXanh có nhiều nét độc...
... người tiêu dùng cần phải lưu ý sau đây: - Không ăn rau cải có mùi vị, màu sắc lạ. - Rửa sạch rau cải trước khi ăn. Ngâm rau bằng nước rửa rau qủa hoặc thuốc tím. - Nấu chín và mở nắp vung ... Nghiên cứu kim loại nặng có trong rauxanh ở các vườn rau thuộc thành phố Hồ Chí Minh (Báo cáo nghiệm thu - Đề tài cấp Bộ), (2006). [5]. Nguyễn Văn Uyển, Vùng rau sạch - Một mô hình nông nghiệp ... NGHIÊN CỨU Mẫu: Rau các loại tuỳ theo mùa vụ, 1kg/mẫu rau, mỗi mẫu phân tích 2 lần: đầu mùa, cuối mùa, chọn 3 huyện có trồng nhiều rau, trong mỗi huyện chọn xã trồng và cung cấp rau cho nhân...
... tiêu dùng. Rauxanh không có nghĩa rau có màu xanh, mà là các sản phẩm rau tơi. Rau xanh có thể phân nhóm theo bộ phận sử dụng: rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả, rau ăn thân, rau ăn rễ Hoặc ... điểm và thời gian trồng: rau 1 năm, 2 năm, lâu năm, rau cạn, rau nớc. Rauxanh còn đợc chia ra thành các loại rau: Rau thờng, rau an toàn, rau hữu cơ. 1.1.2 Sản xuất rauxanh Ngoài những đặc ... canh tác. 1.1.3 Tiêu thụ rauxanh Các đặc điểm của tiêu thụ rau xanh: (i) Rau đợc tiêu thụ hàng ngày với khối lợng lớn. (ii) Địa bàn cung ứng rau rộng, chủng loại rau nhiều, mùa vụ ngắn và...
... Học sinh tiểu học nên ăn trứng, đậu phụ, rauxanh (04/11/2009) (VietNamNet) Trẻ ở lứa tuổi tiểu học cần phải được hạn chế mỡ trong thức ăn, ... thiếu dinh dưỡng hoặc thừa dinh dưỡng. Một số trẻ khi được hỏi có nói là ăn ít cơm đi, nhiều rau hơn và luyện tập thể thao nhiều vậy nhưng vẫn không thấy giảm cân. Tại sao lại như vậy, thưa...
... Ủ chua rauxanh làm thức ăn cho lợn Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Ủ rauxanh (dây - lá khoai lang, bèo Nhật Bản, cỏ voi, các loại rau ăn ) với phụ gia (bột sắn, bột ... lá biến vàng. Kiểm tra mức độ phơi khô bằng cách nắm chặt một nắm rauxanh đã phơi héo trong tay, sau đó mở ra. Nếu nắm rauxanh này không nở bung ra và vẫn giữ nguyên hình dạng của nắm là ... rất quan trọng để đảm bảo nguyên tắc làm giảm tỷ lệ nước của nguyên liệu ủ. Sau khi băm nhỏ, rauxanh cần được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi tỷ lệ nước hao khoảng 40-45% (đối với dây-...
... chuẩn bị rau (nhặt rau, rửa rau) để nấu cần phải làm nhanh, càng nhanh càng tốt. Rửa sạch rau trước khi thái nhỏ vì nếu thái rồi mới rửa thì một số vitamin sẽ bị tan nhiều trong nước. Rau làm ... nắp sẽ hao mất 32%. Tránh khuấy trộn rau nhiều. Lưu ý: Ngoài việc đảm bảo lượng vitamin trong rau xanh, để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, khi rửa rau, cần rửa từng cọng một trong một chậu ... Khi luộc rau, bạn cho vào nước một chút muối, đun to lửa cho đến khi nước sôi sùng sục mới bỏ rau vào, đậy nắp kín. Theo nhiều nghiên cứu, một chút muối sẽ giúp giữ được màu xanh của rau, đậy...