... gia súc; nguy dịch bệnh, nguy lan truyền dịch bệnh, ngộ độc thựcphẩmkhông đảm bảo điều kiện vệsinh thú y, vệsinhantoànthựcphẩmkhôngthực theo hướng dẫn quan chuyên môn thú y, y tế, nhằm ... gia cầm không quy định; xử lý nghiêm trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật việc giết mổ không qua kiểm soát giết mổ, không đảm bảo vệsinh thú y, vệsinhantoànthực phẩm, làm lây lan dịch ... công tác quảnlý giết mổ gia súc, gia cầm, bảo đảm antoànvệsinhthực phẩm, Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu sở, ban ngành thành phố, Ủy ban nhân dân quận, huyện khẩn trương triển khai thực công...
... vụ thiếu việc thực chức quảnlý nh nước cấp, ngành - Ban hành đồng văn quy phạm pháp luật tạo hành lang pháp lý cho việc thực thi php luật v thực chức quảnlý nh nước quanquảnlý nh nước theo ... xuất sản phẩm rau đạt tiêu chuẩn antoàn - Tiu chuẩn rau an tồn( RAT): l hệ thống cc tiu hình thi v vệsinhan tồn thựcphẩm nu Quy định quản lí sản xuất chứng nhận chất lượng rau antoàn văn ... nước theo thẩm quyền - Sự quan tâm, đạo lnh đạo cấp, ngành cần thiết quan trọng nhiệm vụ quảnlý nh nước hoạt động sản xuất, kinh doanh đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm - Cơng tc phổ biến, tuyên...
... xuất thu hồi sản phẩm sở vi phạm nghiêm trọng qui định đảm bảo chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm - Nghin cứu, thực cc biện php kiểm sốt chất lượng, antoànvệsinhthựcphẩm theo yêu cầu ... Quốc hội Sớm thơng qua, ban hnh Luật An tồn vệsinhthựcphẩm thay Php lệnh vệsinhan tồn thựcphẩm 3.4.2 Đối với Chính phủ - Bổ sung kinh phí đầu tư cho công tác quảnlý chất lượng, đảm bảo ATVSTP ... thụ nơng sản thựcphẩman tồn; xy dựng v củng cố hệ thống quảnlý chất lượng ngành rau ngành khác quả, chè SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN KẾT LUẬN Vệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP)...
... thống nhằm quản lí vấn đề antoànvệsinhthựcphẩm Cụ thể quản lí antoànvệsinhthựcphẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống giúp cho người quản lí quản lí vấn đề antoànvệsinhthựcphẩm cách ... liên hoan, sinh nhật, hay cưới hỏi…v.v Lượng khách đến ngày nhiều nhà hàng có nhiều ăn ngon giá phải chăng, đặc biệt an tâm vấn đề vệsinhthựcphẩm Chính vấn đề quản lí antoànvệsinhthựcphẩm ... tin học hóa việc quản lí antoànthựcphẩm cho nhà hàng MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ BÀI 1.1 Mục tiêu: Phân tích thiết kế hệ thống quản lí antoànvệsinhthựcphẩm nhằm tin học hóa để quản lí nhà hàng...
... nghệ sinh học Viện Đại học Mở Hà Nội Khoá luận tốt nghiệp Phan Thuý Hằng- Lớp 0601 Phần 1: Tổng quan I Vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm Tình trạng ngộ độc thựcphẩm nước ta Antoànthựcphẩm ... lượng thừa nhận công cụ hữu ích để quảnlývệsinhantoànthựcphẩm giảm nguy antoànthựcphẩm trình nuôi trồng, sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩmthựcphẩm Từ áp dụng, lần năm 60 đến hệ ... tài chế sản phẩm huỷ nhờ chế ngăn ngừa phát nguy antoànthựcphẩm từ sớm Về mặt quảnlýrủi ro: - Thực tốt việc đề phòng rủiro thiệt hại rủiro gây - Điều kiện để giảm chi phí bảo hiểm - Dễ...
... xác định mối nguy tiềm ẩn giai đoạn ảnh hưởng đến antoànthựcphẩm - Mối nguy: Yếu tố sinh học, hóa học, vật lý làm cho thựcphẩmkhôngantoàn sử dụng Th.S Nguy n Mai Duy 11 HACCP 2.2 Các nguyên ... cụ thể, Th.S Nguy n Mai Duy 27 HTQL ANTOÀNTHỰCPHẨM ISO 22000 3.4 Xây dựng áp dụng ISO 22000 Xây dựng theo bước sau: - Bước 2: Lập nhóm quảnlýantoànthựcphẩm - Nhóm bao gồm: Trưởng nhóm (đại ... đổi HACCP Th.S Nguy n Mai Duy 19 HTQL ANTOÀNTHỰCPHẨM ISO 22000 3.1 Giới thiệu ISO 22000 - ISO 22000 tiêu chuẩn hệ HTQL antoànthựcphẩm tổ chức ISO ban hành thức vào tháng 09/2005 tảng nguyên...
... hanh tra sở Y tế ( Chi cục antoànvệsinhthực phẩm) trước ngày 5/10/2012 để tổng hợp báo cáo Sở Y tế, UBND tỉnh, cục ATVSTP./ Vệsinhantoànthựcphẩm Bảo đảm chất lượng vệsinhantoànthực ... kỹ thuật công tác bảo vệantoànvệsinhthực phẩm, biện pháp q uản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệsinhantoànthực phẩ m, bệnh chất lượng vệsinhthựcphẩmthứcăn chiếm tỷ ... sinhantoànthực phẩm: vệsinhantoànthựcphẩm tất đ iều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển sử dụng nhằm bảo đảm cho thựcphẩm sẽ, an toàn, ...
... đảm vệsinhantoànthựcphẩm sở giáo dục, không để xảy ngộ độc thựcphẩm bệnh lây truyền qua thựcphẩm Bảo vệ nâng cao sức khỏe thông qua việc “Giáo dục dinh dưỡng vệsinhantoànthựcphẩm ... *Bảo quảnthực phẩm: + Để riêng thựcphẩm sống chín: để thựcphẩm thịt, thủy sản, rau tiếp xúc với thựcphẩm chín, sinh vật gây ngộ độc thựcphẩm sống nhiễm sang thựcphẩm chín + Để riêng thựcphẩm ... tác quảnlý đạo thực nghiêm túc chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục vệsinh dinh dưỡng antoànthựcphẩm trường mầm non Thực nghiêm chỉnh văn quy phạm pháp luật vệsinhantoànthực phẩm, ...
... NI DUNG I Danh mc bn II Ni dung chớnh I Danh mc mt s bn chớnh cú liờn quan n qun lý cht lng, v sinhan ton thc phm TT Cỏc bn Thụng t 55/2011/TT-BNNPTNT ... giỏm sỏt v sinh ATTP TS trc a th trng Quyt nh s 130/Q-BNN ngy 31/12/2008 ban hnh quy ch KSDL cỏc cht c hi thy sn nuụi Quyt nh s 131/Q-BNN ngy 31/12/2008 ban hnh quy ch kim soỏt v sinhan ton thu ... kinh doanh huyn cp KKD Lu ý: C quan kim tra ng thi l C quan chng nhn Thụng t kim tra, chng nhn CL, ATTP TS (tip) 1.4 Yờu cu vi kim tra viờn Lu ý: a) Trung thc, khỏch quan, khụng cú quan h trc...
... phạm vi toàn cầu yêu cầu quảnlýantoànthựcphẩm chuỗi thựcphẩm Tiêu chuẩn yêu cầu mà tổ chức phải đáp ứng bao gồm yêu cầu luật pháp chế định áp dụng hệ thống quảnlýantoànthựcphẩm ISO ... nguy điểm kiểm soát tới hạn HACCP hệ thống quảnlý chất lượng thừa nhận công cụ hữu hiệu đê quảnlývệsinhantoànthựcphẩm giảm thiểu nguy antoànthựcphẩm trình nuôi trồng, sản xuất, chế biến ... quảnlý Hệ thống quảnlý tổ chức bao gồm hệ thống khác như: Hệ thống quảnlý chất lượng, hệ thống quảnlý tài chính, hệ thống quảnlý môi trường Hệ thống quảnlý chất lượng hệ thống quảnlý tổ...
... Phát triển nông thôn tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh thực chức quảnlý nhà nước chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm nông, lâm, thuỷ sản muối trình sản xuất đến thựcphẩm đưa thị trường nội địa xuất ... tin, hệ thống thông tin địa lý (GIS) quảnlý Cơ sở sản xuất kinh doanh Nông lâm thủy sản đủ điều kiện antoànvệsinhthựcphẩm (ATVSTP) địa bàn tỉnh Khánh Hòa” thiết thực hiệu Mục tiêu - Giảm ... việc xây dựng triển khai thực Hệ thống Quảnlý chất lượng theo TCVN ISO 9001:2008 nên công tác lưu trữ hồ sơ sở kiểm tra chứng nhận đủ điều kiện antoànvệsinhthựcphẩmthực tốt Tuy nhiên đơn...
... lượng, vệsinhantoànthựcphẩm - Sản phẩm phải an toàn, không nguồn gây nhiễm bệnh, không gây độc hại cho người Chất lượng phải đảm bảo để không xảy mối nguy antoànthực Ghi nhãn sản phẩm nêu ... TÍNH AN TOÀN, VỆSINHTHỰC PHẨM, HỆ THỐNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG TIÊN TIẾN Nhận diện mối nguy Mối nguy tác nhân sinh học, hóa học vật lýthựcphẩm có khả gây hại cho sức khỏe ... thống quảnlý chất lượng từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối dịch vụ tiêu dùng nằm đạt hiệu kinh doanh tối đa 3.4 Áp dụng HACCP quảnlý chất lượng thựcphẩm - Đây hệ thống quảnlý chất lượng mang...