... hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu.b. Quytrìnhsảnxuấtsản phẩm. Quy trìnhsảnxuấtsảnphẩm ở Công ty 20 là quytrìnhsảnxuất kiểu liên tục, khép - 5 -XN 5(XN dệt ... trờng.2. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh và quytrìnhcôngnghệsảnxuất sản phẩm của Công ty.a. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh của công ty.Do sảnphẩm của công ty có nhiều loại ... nghiệp, sảnphẩm đợc sảnxuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sảnxuất ngắn. Sảnphẩm có số lợng nhiều, nhng do quytrìnhsảnxuấtsảnphẩm mà trong mỗi xí nghiệp đều có các tổ sảnxuất trong...
... gia……………………………… 334589III .Quy trìnhcôngnghệsảnxuất bia3.1.Sơ đồ quytrình ………………………………3.2.Thuyết minh quytrình ……………………….3.2.1 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng nấu………3.2.1.1.Làm ... phút nữa thì kết thúc quá trình hoablon hóa.3.2.2 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng lên men Quy trình này gồm có các quá trình sau:3.2.2.1.Lắng trongSau khi kết thúc quá trình đun sôi, nước nha ... nhất về côngnghệsảnxuất bia bao gồm khái niệm, các nguyên vật liệu chính, quytrìnhcôngnghệsảnxuất và các thiết bị máy móc vật tư đặc thù. Tuy nhiên trong quá trình làm nhóm cũng không...
... dạng siro trong quá trình chiết bia (đối với một vài loại bia ngọt).2 .Quy trình Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất bia Quy trìnhsảnxuất bia bao gồm các giai đoạn chính:- Sảnxuất malt- Chuẩn ... của ngành sảnxuất bia rượu, sảnphẩm thương mại được cung cấp bởi những nhà sảnxuất nhỏ.Những tiến bộ về khoa học kỹ thuật nhất là sự phát triển công nghiệp việc cung cấp các sản phẩm đồ uống ... trong sảnxuất bia được trình bày trong phần nấm men. Lên men chính Mục đích-Vi sinh vật tăng sinh khối và tạo ra sảnphẩm chính là Cồn; CO2 và các sản phẩm phụĐặc điểm của quá trình...
... Campuchia I.2. Sảnphẩm Sản phẩm của công ty bia Huế được sảnxuất từ những nguyên vật liệu chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao của các hãng cung cấp hàng đầu thế giới. Việc sảnxuất dựa ... việc sảnxuất bia. Hue beer: Là sảnphẩm được sảnxuất dùng cho xuất khẩu, được biết nhiều qua thị trường xuất khẩu tại Hoa Kỳ. Ngay sau khi Mỹ bỏ cấm vận 2 tháng (4/1994) lô hàng đầu tiên xuất ... minh quytrìnhcông nghệ: Nguyên liệu dùng để sảnxuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa houblon (dạng viên, dạng cao), nước. Gạo là nguyên liệu phụ dùng để thay thế nhằm giảm giá thành sảnphẩm tùy...
... cacao thươngphẩm 12 Chương II: Quytrìnhcôngnghệ và thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 13I. Quytrìnhcôngnghệ 13II. Thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 14II.1. Quá trình làm sạch 14II.2. Quá trình ... Quá trình ép:II.7.1. Mục đích côngnghệ của quá trình ép:- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sảnxuất socola, bột cacao sảnxuất các thức uống khác.- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sảnxuất ... quá trình các hãng sảnxuấtthường trộân nhiều loại cacao với nhau theo một công thức riêng, qua đó họ có thể tạo đặc trưng riêng cho sản phẩm. II.1. Quá trình làm sạch:II.1.1.Mục đích công nghệ: -...
... Trang 29 Quy TrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân BIA TIGER BIA FOSTER’S - Sảnphẩm của công ty là các loại bia , công ty có 8 sảnphẩm và 9 nhãn hiệu- Sảnphẩm của ... thành sản phẩm II.3 Sản Phẩm BIA HEINEKEN BIA COORS LIGHT Trang 9 Quy TrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân KIỂM TRA MỰC BIA CHIẾT LON Trang 34 Quy TrìnhCông ... Đóng kiện Sản phẩm Quy TrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân - Công ty TNHH nhà máy Bia Việt Nam là một công ty liên doanh với nước ngoài, là liên doanh giữa công ty Fraser...
... thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh học phân tử,di truyền học,vi sinh vật học,sinh hóa học và côngnghệ học)nhằm tạo ra các côngnghệ khai thác ở quy ... ở quy mô công nghiệp các hoạt động sống cúa vi sinh vật,tế bào động vật và thực vật để sảnxuất các sảnphẩm có giá trị phục vụ đời sống,phát triển kinh tế xã hội và môi trường .Công nghệ sinh ... các sảnphẩm có ích ,thuốc chữa bệnh chuyển gen từ cơ thể này sang cơ thể khác phục vụ cho y-dược,nông nghiệp công nghiệp .Như vậy kỹ thuật gen đã trở thành côngnghệ di truyền và công nghệ...
... phải có quá trình lọc tiến hành ngay sau đó.12 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn28 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnIV. SẢN PHẨMThành phần ... cho sản phẩm Thông số kỹ thuậtPCK720mmHgPhơi ≤ 2kg/cm218 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn3. Một số hình ảnh về thiết bị cô đặc chân không26 Công nghệsảnxuất ... công nghiệp đồ uống, syrup được dùng trong công nghiệp lên men bi để bổ sung cho malt đại mạch, cung cấp đường cho quá trình lên men tăng vị cho sảnphẩm • Trong công nghiệp sảnxuất các sản...
... 80II. KỸ THUẬT SẢNXUẤT BIA 814.1 Quytrìnhcôngnghệ 814.2 Làm sạch nguyên liệu 814.3 Nghiền nguyên liệu 81123 Công nghệsảnxuất rượu, bia và NGKMỤC LỤCChương 1 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU ETYLIC ... trong sảnxuất và hiệu suất rượu 24Chương 2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU VANG NHO 282.1 TỔNG QUAN, PHÂN LOẠI SẢNPHẨM 282.1.1 Nhóm vang không có gas 292.1.1 Nhóm vang có gas 292.2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT ... Mật rỉ đường 31.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP CÔNGNGHỆSẢNXUẤT CỒN ETYLIC 41.2.1 Sơ đồ tổng quát 41.2.2 Các phương pháp sảnxuất điển hình 51.2.2.1 Quytrìnhsảnxuất etanol từ nguyên liệu chứa nhiều...
... bảo quytrìnhcôngnghệ sản xuất bia đạt yêu cầu. Nước thải và các chất thải của nhà máy bia gây ra tình trạng ô nhiễm khá nghiêm trọng cho các khu vực xung quanh. Trong côngnghệsảnxuất ... 1.3 Tình hình sảnxuất bia hiện nay Hiện nay trên thế giới có khoảng 125 nước sảnxuất bia với sản lượng trên 1 tỷ lit/ năm. Trong đó các nước Mỹ, CHLB Đức, mỗi nước sảnxuất trên dưới ... NHẬN XÉT - ĐỀ XUẤT - KẾT LUẬN 4.1 Nhận xét: Sau thời gian thực tập tại nhà máy bia LiDa, em đã được học hỏi rất nhiều kinh nghiệm trong sảnxuất thực tế về côngnghệsảnxuất bia. Được...
... có thể làm giảm chất lượng của sảnphẩm ) nhưng đồng thời cũng cần xé nhuyễn phần thịt nho thì ta mới thu được nhiều dịch nước nho.Ngày nay ,trong côngnghệsảnxuất rượu vang nói chung ,người ... chất của quá trình lên men là quá trình OXH khử sinh học cung cấp năng lượng cho VSV.Trong lên men rượu ,Etanol và CO2 là sảnphẩm tích tụ chiếm ưu thế,ngoài ra còn nhiều sảnphẩm phụ khác ... trình lên men triệt để hơn Một số loại nấm men thường được sử dụng trong sảnxuất rượu vang:Saccharomycesae cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi, được sử dụng rộng rãi trong côngnghệ sản...
... (Johnson 1990)Qui trình của Schonauer (1990): ông phá minh ra một qui trình liên tục cho sảnxuất chip khoai tây có cấu trúc và mùi vị của khoai chiên gián đoạn. Trong qui trình này, những lát ... chìm hoặc bị tưới nước.- 17 -GVHD: Tơn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: CHIP KHOAI TÂYVIII. QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤT CHIP KHOAI TÂY- 14 -KHOAI TÂYTHU NHẬN VÀ CHỌN LỰAGỌT VỎRỬA-PHÂN LOẠI-CẮT TỈAXẮT ... giảm quá trình tạo bọt. Quá trình lọc loại bỏ những phần tử có thể làm cháy và làm mất màu sản phẩm, nhưng nó không ảnh hưởng đến hàm lượng acid béo tự do hoặc độ nhớt của dầu. Một số quá trình...
... và vẽđồ thị bằng phần mềm excel.2.3.1. Nghiên cứu các công đoạn của quytrìnhsảnxuất mứt khô từ cùi bưởi2.3.1.1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất dự kiếnNguyên liệu (vỏ bưởi)Vỏ ngoài, phần hư hỏng.(*)Xử ... mảngđường.Biểu hiện của sảnphẩm hỏng.Mùi543210 Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của vỏ bưởi, bền, rõ. Sản phẩm có mùi thơm hài hoà của vỏ bưởi và có mùiđường. Sản phẩm có mùi thơm của vỏ ... của vỏ bưởi, không rõ, mùiđường Sản phẩm không có mùi thơm của vỏ bưởi, rõ mùiđường. Sản phẩm có mùi lạ, không có mùi vỏ bưởi. Sản phẩm có mùi lạ, mùi sảnphẩm hỏng.Vị543210Vị hài hoà,...
... giá sảnphẩm chung 5 III.2. Kẹo dẻo Sơ dồ III.2 Côngnghệsảnxuất kẹo dẻo 7 IV. THUYẾT MINH QUYTRÌNH IV.1. Thuyết minh quytrìnhsảnxuất kẹo cứng Kẹo cứng còn gọi là caremen sảnxuất ... tiêu hóa lý và hóa học của sản phẩm. VIII. KẾT LUẬN Trên thị trường hiện nay, sảnphẩm kẹo rất phong phú và đa dạng. Các nơi sảnxuất kẹo không những sảnxuất những sảnphẩm ngon, đẹp mà đáp ứng ... thực phẩm; Chất phụ gia; Parafin và sáp. III .QUY TRÌNHCÔNG NGHỆ: Hình III.1. Côngnghệ chế biến kẹo cứng III.1. Kẹo cứng: III.1. Kẹo cứng: 16 VI.2. Kẹo mè xửng Sơ đồ VI.2 Công nghệ...
... cứu côngnghệsảnxuất sữa ngô là việc làm cần thiết nhằm tạo ra sảnphẩm có chất lượng tốt, quytrình ổn định và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm. II. Quytrìnhcôngnghệsảnxuất sữa ngô ... phân lớp dịch sữa; nghiên cứu quy trình côngnghệsản xuất; nghiên cứu quytrình bảo quản sản phẩm; triển khai sảnxuất thử nghiệm tại cơ sở sảnxuất sữa đậu nành của Công ty nước giải khát Trường ... III. Dây chuyền thiết bị sảnxuất sữa ngô: Để sảnxuất sữa ngô đóng chai, có thể sử dụng dây chuyền thiết bị sản xuất sữa đậu nành đóng chai hiện có tại các cơ sở sản xuất. Dây chuyền thiết bị...