quy trình bảo quản thịt hộp
Nghiên cứu xác định quy trình bảo quản cam bằng phương pháp bọc màng bán thấm
Ngày tải lên :
14/12/2012, 17:13
... thu hoạch.
ớc khi thu hoạch.
2.4. Các biện pháp bảo quản cam
2.4.1. Bảo quản ở nhiệt độ thấp
Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph
Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph
ơng pháp có hiệu ... cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và
Đối với cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và
nhiệt độ bảo quản th
nhiệt độ bảo quản th
ờng từ 2-8
ờng ... cũng
ơng pháp này cũng
phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh
phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh
cam Florida Valencia bảo quản ở 15% O
cam Florida Valencia bảo quản ở 15% O
2
2
và 0-5%CO
và...
- 52
- 1.7K
- 15
Quy trình bảo quản củ hành
Ngày tải lên :
19/03/2013, 15:03
... hụt
nghiêm trọng cho sản phẩm.
Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 13
Hình 7. Mô hình tủ bảo quản
Hình 8. Nguyên liệu hành trước khi bảo quản
Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng ... g/lit.
Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 14
Hình 9. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản trong tủ bảo quản
Hình 10. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường
Quy trình ... tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường
Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 9
4. QUY TRÌNH BẢO QUẢN CỦ HÀNH
Quy trình bảo quản củ hành được diễn tả theo sơ đồ sau:
4.1. Thu...
- 22
- 10.2K
- 35
Luận văn Quy trình bảo dưỡng ly hợp trên xe Corolla pptx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 16:20
... 34
XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 34
3.1 __Xây dựng quy trình công nghệ chẩn đoán Ly Hợp 34
3.1.1__ Nội dung chẩn đoán 34
3.1.2 __Lập quy trình chuẩn đoán Ly hợp 35
3.2__ Xây dựng quy trình bảo dưỡng ... dầu tại bình chứa dầu .
3.2__ Xây dựng quy trình bảo dưỡng kỹ thuật Ly hợp
Trong qua trình bảo dưỡng ta sẽ chia ra làm các cấp độ bảo dưỡng khác nhau
3.2.a_ _Bảo dưỡng hàng ngày
Kiểm tra sự hoạt ... mới, chú ý lắp đúng
chiều
Tiến hành lắp các chi tiết của xilanh sinh lực
- Quy trình nắp xilanh sinh lực ngược lại với quy trình tháo yêu cầu lắp
tuần tự, các mối ghép yêu cầu độ kín khít cần bôi...
- 58
- 1.8K
- 12
khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan
Ngày tải lên :
23/04/2014, 04:07
... trình bảo
quản Xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và màng bao chitosan ”.
Đề tài tốt nghiệp Bảo quản xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và bao Chitosan
Trang 27
2.3. Quy trình bảo ... Hình 2.4. Quy ước điểm cho mức độ chín 39
Hình 3.1. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN1 44
Hình 3.2. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN2 51
Hình 3.3. Độ chín xoài sau 12 ngày bảo quản TN3 ... xử lý nước nóng đến khả năng bảo quản
xoài Cát Chu.
3. Khảo sát khả năng bảo quản của muối CaCl
2
kết hợp với phương pháp xử lý
nhiệt.
4. Khảo sát quá trình bảo quản xoài Cát Chu bằng màng...
- 74
- 3.3K
- 29
tìm hiểu quy trình bảo quản măng tươi bằng phương pháp muối
Ngày tải lên :
23/04/2014, 06:35
... lượng đường tổng số sau 50 ngày bảo quản 42
Bảng 4.13 Kết quả theo dõi màu sắc của nước bảo quản 43
Bảng 4.14 Kết quả theo dõi sự thay đổi pH trong quá trình bảo quản 44
Bảng 4.15 Kết quả theo ... Kết quả xác định hàm lượng đường khử sau 25 ngày bảo quản
Sau 25 ngày bảo quản, chúng tôi tiến hành kiểm tra hàm lượng đường trong các mẫu bảo
quản. Kết quả được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 4.8 ... quá trình bảo quản, hàm lượng đường khử bị hao hụt ở các nồng độ muối bảo quản
khác nhau. Nồng độ muối càng thấp thì lượng hao hụt càng lớn. Nguyên nhân là do vi sinh
vật đã tấn công vào mẫu bảo...
- 63
- 1.7K
- 12
quy trình bảo quản bảo dưỡng trạm bts
Ngày tải lên :
20/06/2014, 23:19
... QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS
QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS
I. NỘI DUNG BẢO DƯỠNG:
- Bảo dưỡng phần Outdoor.
- Bảo dưỡng phần Indoor.
1. Bảo dưỡng ... bản xác nhận của hai bên.
QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS
27 Bình cứu hỏa
28 Khóa của nhà trạm (độ an toàn, chắc
chắn)
QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS
- Trước ... các mối nối giữa tổ đất bảo vệ và đất công tác đảm bảo tiếp xúc tốt
(đánh sạch gỉ rồi hàn bằng hồ quang hoặc Axetylen và quét sơn chống gỉ).
QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS
-...
- 8
- 4.9K
- 96
Quy trình bảo quản trứng bằng phun dầu pps
Ngày tải lên :
08/07/2014, 20:20
... nhấm.
Chất lượng trứng được bảo quản bằng phương pháp phun dầu
Những thí nghiệm (trong nước và Australia) bảo quản trứng được
phun dầu, đều cho kết quả tôt. Bảo quản ở nhiệt độ tự nhiên trong ... tốt hơn hẳn trứng không được phun dầu trong
cùng điều kiện bảo quản.
* Kiểm tra chất lượng bảo quản: Để xác định chất lượng bảo quản,
cần định kỳ kiểm tra chất lượng trứng (ở một số khay cố ... Sau các ngày bảo quản, cân lại các
khay trứng đã được đánh dấu. Nếu khối lượng của trứng không thay đổi
(hoặc tỷ lệ hao hụt không đáng kể): bảo quản tốt. Thường sau 7 ngày bảo
quản, trứng gà...
- 11
- 1K
- 3
Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm
Ngày tải lên :
02/11/2012, 10:09
... công trình nghiên cứu trớc chỉ
mới giải quy t ở mức độ hoàn thành một khâu trong cả quá trình. Do vậy để khẳng
định và đánh giá hiệu lực diệt mối của chế phẩm Metarhizium. Vì vậy chúng tôi
quy t ... Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và
khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm
1.2. Mục đích và yêu cầu
1.2.1. Mục đích:
- Hoàn thành quy trình lên ...
đờng vào làm tổ trong các công trình xây dựng, gây ảnh hởng đến sự ổn định, an toàn
và mỹ quan công trình. Vì vậy, mối Coptotermes đợc xếp vào nhóm mối hại công
trình xây dựng (còn gọi là mối...
- 50
- 1.4K
- 6
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... biến đổi
thì nhiệt độ bảo quản xuống để kìm chế sự hoạt của enzim có trong chúng. Khi muốn
kéo dài thời gian bảo quản thì nhiệt độ bảo quản phải thấp, tùy theo nhiệt độ bảo quản
của sản phẩm ta ... của thịt trong bảo quản đông” Trang 18
TRANG 18
“Công nghệ chế biến thịt GVHD: Trần Quy t Thắng
CHƯƠNG II: CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỰC PHẨM TRONG
BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG
2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH ... đông” Trang 24
TRANG 24
“Công nghệ chế biến thịt GVHD: Trần Quy t Thắng
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG
TỔNG QUAN:
Trong quá trình bảo quản thực thực phẩm, đặc biệt các nước nhiệt...
- 41
- 5.3K
- 55
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... Phan Thùy Hạnh
CHƯƠNG II: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BẢO QUẢN
RONG SỤN
2.1 KỸ THUẬT TRỒNG RONG SỤN:
2.1.1 Chọn vùng trồng rong sụn:
Việc chọn vùng trồng có tính quy t định đến năng suất, chi phí sản xuất, ... KHÁC 28
1.9.2 THÔNG TIN VỀ BÁNH TRÁNG TỪ RONG SỤN 28
1.9.3 SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RONG SỤN 30
CHƯƠNG II: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BẢO QUẢN RONG SỤN 32
Đề tài: “ Tìm hiểu về nguyên liệu rong sụn” Trang 4
... lượng và bay hơi nước tránh được sự mất nước ca tht gia cm khi bo
qun ụng.
ã Trong bo quản đóng hộp các sản phẩm thịt, bổ sung vào surimi (do carrageenan
tích điện có gốc SO
4
2-
nên có khả năng...
- 40
- 1.5K
- 7
Cấu tạo, nguyên lý làm việc, quy trình bảo dưỡng tời Y2-55. Tính toán sử dụng hợp lý công suất nâng của tời
Ngày tải lên :
29/04/2013, 07:54
... trượt
hết về vị trí “hight”.
3.2. Quy trình bảo dưỡng tời khoan
Sau một thời gian làm việc, tời khoan phải được tiến hành bảo dưỡng,
kiểm tra kỹ thuật. Việc bảo dưỡng và kiểm tra kỹ thuật là ... Căn cứ vào những đợt kiểm tra này có thể quy t định mức
độ sửa chữa tời.
3.2.3. Bảo dưỡng một số bộ phận của tời
a) Chế độ bảo dưỡng bộ hãm tời
Khi bảo dưỡng bộ hãm tời cần tránh những điều ... đoạn chuyển động liên tục được coi là hàm số
mômen thừa của động cơ. Phương trình của quá trình chuyển tiếp là phương
trình cân băng cơ học:
Khi tăng tốc: M
cm
- M
tc
= M
qt
( 1.1 )
Khi hãm...
- 59
- 1.4K
- 6
phân tích, thiết kế và xây dựng phần mềm quản lý quy trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ thông tin cho bộ phận quản lý thông tin khách hàng lên báo cáo tại công ty ford hà nội
Ngày tải lên :
19/02/2014, 11:50
... Báo cáo chi tiết
10.1 Các phím tắt
10.2 Quy trình bảo dưỡng
10.3 Hướng dẫn sử dụng
10.4 Thuật ngữ
Hệ thống Menu của chương trình quản lý quy trình bảo trì
bảo dưỡng:
Trang
công việc sửa chữa ...
quy trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ thông tin cho bộ phận quản lý thông tin
khách hàng lên báo cáo tại công ty Ford Hà Nội”.
Với thực trạng của công ty, tin học hóa công tác quản lý quy trình ... hệ thống thông tin quản lý .
Người ta thường chia quy t định của một tổ chức thành ba loại: quy t
định chiến lược, quy t định chiến thuật và quy t định tác nghiệp. Các cấp quản
lý khác nhau cần...
- 87
- 1.5K
- 0
xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp từ 3 loại nguyên liệu thịt, thủy sản, rau quả
Ngày tải lên :
21/02/2014, 19:57
... bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 113ì307
(hp phi m bo cỏc yờu cu v đọ an toàn và làm sạch)
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Bảo ôn:
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG ... dài
thời gian bảo quản, tăng phong vị, làm nhừ xương cá,
đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
MỤC LỤC
A. Tổng quan về đồ hộp
B. Đồ hộp thịt xay
C. Đồ hộp cá thu tự nhiên
D. Đồ hộp nước chuối
E. ... lọc lấy phần dịch trong.
Khi rót hộp phải đảm bảo các yêu cầu sau:
Đảm bảo khối lượng tịnh và thành phần của hộp theo quy
định.
Có hình thức trình bày đẹp
Đảm bảo hệ số truyền nhiệt ( giữ nhiệt...
- 66
- 1.7K
- 2
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM
Ngày tải lên :
18/04/2014, 18:42
... đồ hộp và nguyên vật liệu dùng để sản xuất sản phẩm
đồ hộp thịt heo xốt nước cam ở phòng thí nghiệm.
- Xác định các chỉ tiêu thích hợp cho qui trình sản xuất.
- Đề xuất qui trình sản xuất đồ hộp ... liệu chính
- Thịt heo: để sản xuất đồ hộp dùng thịt heo nạc, sử dụng nạc đùi. Thịt được mua
ở chợ Khiết Tâm – Thủ Đức, thịt được chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ. Bên
ngoài thịt tươi mới, ... hưởng của quá trình chín hoá học và thối rữa.
Mùi vị của thịt:
Mùi vị của thịt khác nhau tuỳ theo lượng axit bay hơi có trong cơ thịt. Tính chất
và số lượng axit béo trong cơ thịt phụ thuộc...
- 64
- 1.9K
- 7
tiểu luận “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấ
Ngày tải lên :
29/06/2014, 16:02
... một số đề nghị sau:
1. Cần nghiên cứu thêm quy trình thu hồi và bảo quản chế phẩm sau khi lên men
để có thể đưa ra sản xuất chêt phẩm vi nấm trên quy mô công nghiệp.
2. Tiến hành đánh giá và ... được
nhiều chủng nấm có khả năng chống mối quan trọng và được bảo quản tại bảo tàng
ging vi sinh vt ca trng.
ã cú nhiu cụng trình đi sâu nghiên cứu về hoạt tính của Enzym ngoại bào của
các ... Để lựa chọn được quy trình lên men kết hợp thích hơp cho sự sinh trưởng
và phát triển của các chủng Metarhizium thì đề tài chúng tôi đáp ứng được một
phần tuy nhiên để có quy trình lên men kết...
- 33
- 670
- 0
