quy trình bảo quản thịt bằng phương pháp lạnh

... 2.4. Các biện pháp bảo quản cam 2.4.1. Bảo quản ở nhiệt độ thấp Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph ơng pháp có hiệu quả nhất để giảm ơng pháp có hiệu ... học Đối với cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và Đối với cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và nhiệt độ bảo quản th nhiệt độ bảo quản th ờng từ 2-8 ờng ... Ph . Ph ơng pháp này cũng ơng pháp này cũng phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh cam Florida Valencia bảo quản ở 15% O cam Florida Valencia bảo quản ở 15%...

Ngày tải lên: 14/12/2012, 17:13

... PHẠM HỒ HẢI & NGUYỄN THỊ MÙI – Chế biến, bảo quản rơm 1 CHẾ BIẾN, BẢO QUẢN RƠM BẰNG PHƯƠNG PHÁP (BÁNH/KIỆN) ĐỂ SỬ DỤNG NUÔI BÒ THỊT TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Phạm Hồ Hải, Nguyễn Thị Mùi ... Xuân Cương, 1994. Biến rơm cỏ thành thịt sữa. Nhà xuất bản Nông nghiệp, TP. Hồ Chí Minh. Nguyễn Thạc Hòa, 2004. Kết quả nghiên cứu bảo quản rơm tươi bằng phương pháp ủ chua làm thức ăn chăn nuôi ... lượng (KL) rơm đóng bánh; Bổ sung các thiết bị hỗ trợ cho quá trình (QT) vận hành thiết bị; thử nghiệm qui trình (SX) rơm tươi. Quy trình: Thu gom rơm ngoài đồng > phơi khô (sản xuất rơm khô);...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

... CẢI TIẾN QUI TRÌNH NHÂN GIỐNG GỪNG (Zingiber officinale Rosc.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ 6. Các phương pháp nhân giống cây gừng Hiện nay, gừng được trồng phổ biến bằng cách tách củ ... Nhân giống gừng bằng phương pháp nuôi cấy mô sẽ tạo ra được số lượng lớn cây con đồng nhất và sạch bệnh, ít tốn kém chi phí và không gian tồn trữ giống. Nhân giống gừng bằng phương pháp nuôi cấy ... Đông Nam Á. Số 5-2002: 3-15. Lâm Ngọc Phương. 1997. “Nhân giống vô tính cây gừng (Zingiber officinale Rosc.) bằng phương pháp nuôi cấy mô”. Tuyển tập công trình khoa học công nghệ 1993- 1997:...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 16:32

... Tập Tốt Nghiệp GVHD: Nguyễn Văn Phương Lớp: CDMT10 Giới thiệu về CTNH Các phương pháp xử lý CTNH tại công ty Thực tế về phương pháp xử lý CTNH bằng phương pháp lò đốt. CÔNG TÁC XỬ LÝ CTNH CÔNG ... 19:2009/BTNMT) Không khí H 2 O DD NaOH

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:43

Ngày tải lên: 24/05/2014, 18:45

Ngày tải lên: 03/07/2014, 12:52

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:35

... sinh vật bằng cách bảo quản nguyên liệu ở điều kiện nhiệt độ thấp như làm lạnh và lạnh đông nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Đề tài Bảo quản lươn bán thành phẩm theo phương pháp lạnh được ... làm lạnh đông và trữ đông ngày càng tăng khi mà việc bảo quản thủy sản bằng ướp nước đá hay làm lạnh bằng không khí lạnh không thích hợp với thời gian bảo quản lâu dài. Bảo quản thủy sản bằng ... phẩm trong ngày và chỉ bảo quản được tối đa 2 ngày. Bảo quản bằng nước đá ở 0 o C chỉ nên bảo quản trong thời gian 6 ngày. 4.2 Đề xuất Cần nghiên cứu bảo quản lươn bằng hỗn hợp nước đá với...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 15:18

... 3.5 Phương pháp 13 3.5.1 Phương pháp thí nghiệm 14 3.5.2 Phương pháp phân tích 16 3.5.3 Phương pháp xử lý số liệu 22 Chương 4: Kết quả và thảo luận 23 4.1 Kết quả đánh giá nguyên liệu bảo quản ... phương pháp làm lạnh nguyên liệu thủy sản 6 2.2. Kỹ thuật lạnh đông 7 2.2.1 Mục đích làm lạnh đông 7 2.22 Sự cần thiết làm lạnh đông thủy sản 7 2.2.3Quá trình lạnh đông 8 2.2.4 Phương pháp ... giá trị -20 o C. Chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ 6 o C khi muốn giữ sản phẩm trong ngày và chỉ bảo quản được tối đa 2 ngày. Bảo quản bằng nước đá ở 0 o C chỉ nên bảo quản trong thời gian 6 ngày....

Ngày tải lên: 25/03/2014, 04:21

... nghia CLia cac he so h6i quy dugc kiĐm dinh bai chuan F, cac gia trj p < 0,05 cho biet cac he so h6i quy c6 ngliTa, nhu vay trong mo hinh Y, tat ca cac he so hoi quy deu c6 nghla. con trong ... hinh Ket qua thuc nghiem trich li polyphenol theo quy hoach true giao doi xirng 4 yeu to dugc cho trong bang 2. Tien hanh xay dung ham hoi quy bac 2 cho cac muc tieu: Hieu suat trich li Yi ... c6 ham lugng polyphenol (tuong duong axit galic) 100 ppm. 2.2.4. Phuang phap quy hoach thuc nghiem Sir dung quy hoach true giao doi xirng cho 4 yeu to: thai gian, pH, ti le dung moi/nguyen...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:21

... lên khả năng kháng khuẩn. Bính thƣờng âm đạo dễ dàng tự bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn bằng các cơ chế kể trên. Khi sự cân bằng của môi trƣờng âm đạo bị phá vỡ thí viêm nhiễm âm ... huyện đồng bằng Thanh Hóa năm 2006, Luận văn chuyên khoa cấp II. 7. Nguyễn Thị Lan Hương (1996), Góp phần tìm hiểu các nguyên nhân gây viêm nhiễm sinh dục dưới ở phụ nữ và đề ra phương pháp điều ... sinh sản, tr 195-197. 5. Trần Văn Cường và Trần Thị Phương Mai (1998), “Nhận xét 134 trƣờng hợp nhiễm khuẩn đƣờn sinh dục ở phụ nữ tại Viện bảo vệ bà mẹ trẻ sơ sinh tại Hà Nội”, Tạp chí nghiên...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 15:26

Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:11

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:07

Ngày tải lên: 19/07/2014, 21:37

Ngày tải lên: 07/08/2014, 00:23

... nhóm phản ứng bằng phương pháp điện di trên gel polyacrylamid ở điều kiện biến tính để được các băng của các đoạn oligonucleotid có kích thước khác nhau. - Thu kết quả bằng phương pháp tự ghi, ... Họ và tên: Đỗ Thị Minh Phương Lớp : K33C_Khoa Sinh Trường : Đại học sư phạm Hà Nội *** BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ GEN 1. Nguyên lý: *) Phương pháp này còn có tên gọi khác là dideoxynucleotid ... việc gắn đồng vị phóng xạ vào mồi, hoặc các ddNTP. Dựa vào đó để đọc trình tự ADN. 2. Các bước tiến h ành: - Cắt ADN bằng enzyme cắt giới hạn, tách các đoạn ADN đã cắt thành sợi đơn và nhân...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:41

... những phương pháp thực hiện. Khi đã có nhận thức và có phương tiện thì mọi người sẽ tự giác tham gia và chủ đông trong các hoạt động 5S Mọi người cùng tự nguyện tham gia vào thực hiện 5S: Bí quy t ... phải chính thức: Thông báo về chương trình thực hiện 5S. Trình bày mục tiêu của chương trình 5S cho tất cả mọi người. Công bố thành lập ban chỉ đạo thực hiện, phương hướng triển khai, phân công ... tìm hướng đi và tiến hành các bước thực hiện, áp dụng chương trình 5S. Việc duy trì và cải tiến hệ chương trình gặp nhiều thống quản lý chất lượng sau chứng nhận gần như không được thực hiện...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 15:09

... nhiều phương pháp để xửlý nước thải. Nói chung tất cả các phương pháp xử lý nước thải có thể phân thành 2 nhóm: nhóm các phương pháp thu hồi và nhóm các phương pháp phân huỷ. Đa số các phương pháp ... – Các phương pháp xử lý nước thải công nghiệp 9 II.1 – Phương pháp xử lý cơ học 9 II.2 – Phương pháp xữ lý hoá học và hoá lý học 9 II.2.1 – Phương pháp oxy hoá nhiệt 10 II.2.2 – Phương pháp oxy ... – Các phương pháp loại bỏ sunfua trong công nghiệp 20 VI.3.1 – Phương pháp điện phân để loại S 2- ở dạng kết tủa 20 VI.3.2 – Phương pháp dùng xúc tác có tính oxy hoá 21 VI.3.3 – Phương pháp sục...

Ngày tải lên: 30/01/2013, 10:56