qui trình sản xuất axit lactic

... hiểu axit lactic - Tìm hiểu quy trình sản xuất axit lactic - Ứng dụng axit lactic PHẦN THỨ HAI – NỘI DUNG 2.1 Tìm hiểu axit lactic vai trị 2.1.1 Định nghĩa • Axit lactic hợp chất hữu sinh học, sản ... 80% axit lactic đến 180°C 2.2 Tìm hiểu quy trình lên men axit lactic • 2.2.1 Công nghệ sản xuất axit lactic - Lên men lactic q trình chuyển hóa kị khí tạo axit lactic tác dụng vi khuẩn lactic ... tìm hiểu quy trình sản xuất axit lactic thông số kĩ thuật cần thiết PHẦN THỨ NHẤT – MỞ ĐẦU 1.2 Mục đính , u cầu 1.2.1.Mục đích: Tìm hiểu quy trình sản xuất axit lactic ứng dụng axit lactic 1.2.2

Ngày tải lên: 22/08/2021, 15:51

... trình: 1 Khái niệm lên men lactic: Trang 22 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh 2 Công nghệ sản xuất acid lactic: 3 Qui trình sản xuất ... Đề tài Qui trình sản xuất acid lactic Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh Phần 1: Lý thuyết: I. Giới thiệu về acid lactic: 1. Định nghĩa: Acid lactic là hợp ... Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh Lactose Glucose Galactose Trang 15 Đề tài: Qui trình sản xuất acid. .. thống, công nghệ sản xuất acid lactic

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:20

... 1.1.3 Ứng dụng trình lọc Nano 13 1.2 TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT AXIT LACTIC 17 1.2.1 Axit lactic 17 1.2.2 Quá trình lên men axit lactic ... men Dị hình Sản phẩm Axit lactic (1) Dạng đồng phân axit lactic D(-) Axit axetic (1) CO2 (1) Bifidobacteria Dị hình Axit lactic (1) L(+) Axit axetic (1,5) Lactobacillus Dị hình Axit lactic (1) ... gói sản xuất nilon mối quan tâm nhiều nƣớc phát triển có Việt Nam Do nhà khoa học nghiên cứu sản xuất dạng chất dẻo dễ phân hủy, thân thiện với môi trƣờng Axit lactic thu đƣợc từ trình sản xuất

Ngày tải lên: 21/07/2017, 21:48

... 1.1.3 Ứng dụng trình lọc Nano 13 1.2 TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT AXIT LACTIC 17 1.2.1 Axit lactic 17 1.2.2 Quá trình lên men axit lactic ... men Dị hình Sản phẩm Axit lactic (1) Dạng đồng phân axit lactic D(-) Axit axetic (1) CO2 (1) Bifidobacteria Dị hình Axit lactic (1) L(+) Axit axetic (1,5) Lactobacillus Dị hình Axit lactic (1) ... gói sản xuất nilon mối quan tâm nhiều nƣớc phát triển có Việt Nam Do nhà khoa học nghiên cứu sản xuất dạng chất dẻo dễ phân hủy, thân thiện với môi trƣờng Axit lactic thu đƣợc từ trình sản xuất

Ngày tải lên: 28/02/2021, 11:05

... CHƯƠNG 1. QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHUNG • Không tạo độc tố  Các chủng VSV dùng để sản xuất phải tuân theo luật quốc tế.  Danh sách các chủng được ... của axit ribonucleic thông tin hay axit axit ribonucleic khuôn. • Theo lý thuyết về các quá trình đồng hoá và dị hoá. Ba dạng biểu hiện tương quan các quá trình này: Dạng 1 Dạng 2 Dạng ... trng. 2. Quá trình lên men chính 2.1. Khía cạnh sinh học • Khi nuôi VSV tạo enzim có hai quá trình liên quan mật thiết với nhau: sinh khối VSV và tích tụ enzim. Hai quá trình này không phải

Ngày tải lên: 10/04/2013, 11:17

... giaùc rọửi sau õoù haỡn giạp mäúi 1.2 QUI TRÇNH CÄNG NGHÃÛ SN XÚT: Sau âỉåüc giao âãư ti thiãút kãú mạy âãø gia cọng truỷ õeỡn chióỳu saùng, em õaợ tỗm hióứu qui trỗnh saớn xuỏỳt cuỷ thóứ cuớa mọỹt ... Âäư ạn täút nghiãûp Khoa Cå Khê Chỉång 1: GIÅÏI THIÃÛU SN PHÁØM V QUI TRÇNH SN XÚT 1.1 GIÅÏI THIÃÛU SN PHÁØM: Sau häüi nghë chun âãư chiãúu sạng âä thë ton qúc láưn ... chióỳu sạng tải nåi sn xút m âọ mạy thiãút kóỳ seợ thổỷc hióỷn mọỹt cọng õoaỷn quaù trỗnh gia cọng Qui trỗnh saớn xuỏỳt gọửm caùc bổồùc nhổ sau: + Chuáøn bë váût tæ nguyãn liãûu + Khai triãøn tole,

Ngày tải lên: 02/05/2013, 11:46

... gây chua lactic như vitamin B1, C CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN : Trong công nghiệp sản xuất các sản. .. hoà tan trong sữa Khi đó, trong qui trình sản xuất bắt buộc ... trình là tiêu diệt hoặc ức chế... tạp thành axit piruvic Từ axit piruvic sẽ khử hydro tạo thành axit lactic làm sữa bò axit hóa và sau đó bò đông tụ lại Quá trình hình thành axit lactic ... Sau đó các sản phẩm... sản xuất các sản phẩm lên men từ sữa như yaourt, kefir, koumiss, phô mai, bơ… các giai đoạn xử lý sản phẩm sau quá trình lên men thường đơn giản Sản phẩm

Ngày tải lên: 25/06/2013, 01:25

... tài: “KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH” Mục đích thực hiện đề tài Thực hiện luận văn này giúp khảo sát quy trình sản xuất thực tế đồ hộp ... NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH Do sinh viên: BÙI THỊ MINH PHƯỢNG thực hiện và đệ nạp Kính trình hội đồng chấm luận văn ... thiết lập thành công HACCP cho quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt nhằm kiểm soát được các mối nguy có thể xảy ra cho sản phẩm khóm rẽ quạt, giúp chất lượng sản phẩm đồ hộp khóm rẽ quạt được

Ngày tải lên: 23/12/2013, 12:18

... 1.3 Quá trình hoạt động sản xuất các sản phẩm 1.3.1 Sản phẩm chính Công ty TNHH thực phẩm Amanda chỉ sản xuất các mặt hàng tôm đông lạnh xuất khẩu. Một số sản phẩm chính đang được sản xuất tại ... thực hiện. Giám đốc sản xuất: Trực tiếp thi hành mọi hoạt động liên quan đến sản xuất, nắm vững tình hình sản xuất, chất lượng sản phẩm, hàng hoá, trang thiết bị phục vụ sản xuất, quản lý trực ... tác khác. Phòng xuất nhập khẩu: Chịu trách nhiệm theo dõi quá trình xuất nhập khẩu hàng hoá của công ty. Quản đốc điều hành sản xuất: Chịu trách nhiệm bố trí dây chuyền sản xuất, điều phối

Ngày tải lên: 06/05/2014, 01:05

... thuật trong quá trình sản xuất + Phân tích các công đoạn trong quy trình sản xuất lúa giống tại cơ sở 11 CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Qui trình sản xuất, chế biến, ... cơ sở sản xuất, gồm các công đoạn sau: + Thu thập số liệu sẵn có của cơ sở sản xuất, từ đó đánh giá tình hình sản xuất của cơ sở + Trực tiếp quan sát quy trình sản xuất tại cơ ... giống. .. (Em vẽ sơ đồ quy trình ra) 4.2 giải thích quy trình (em giải thích từng công đoạn của quy trình) Qui trình bao gồm 3 khâu chính: 2.5.1 Sản xuất hạt lúa giống Để có

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:20

... lượng sản phẩm bánh tráng - Quá trình sấy bánh Đây là quá trình quan trọng nhất trong quy trình sản xuất bánh tráng, nếu thực hiện quá trình này không đạt yêu cầu thì bánh tráng dễ vỡ. - Quá trình ... pháp sản xuất, nguyên liệu đầu vào mà ta có những loại bánh tráng khác nhau. Nói chung hầu hết các quy trình sản xuất bánh tráng đều tương đối giống nhau, chỉ khác nhau ở qui mô thủ công hay qui ... dân tộc Việt Nam, do đó hầu như chỉ có nước ta mới sản xuất loại bánh này. 1.3. Cơ sở khoa học của kỹ thuật sản xuất bánh tráng Kỹ thuật sản xuất bánh tráng phụ thuộc rất nhiều vào tính chất công

Ngày tải lên: 28/06/2014, 05:20

... bằng hóa chất, nhiệt độ thấp,… GIỚI THIỆU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC 1. Sơ đồ quy trình công nghệ Hình 2 – Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất nước cam cô đặc . Thuyết minh  Chọn lựa ... vật có hại (phương pháp bảo ôn sản phẩm).  Hoàn thiện sản phẩm Đây là khâu cuối cùng của quy trình sản xuất. Các chai được đóng gói, dán nhãn và xuất xưởng. Sản phẩm được phân phối ra thị ... QUI TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM 1 TỔNG QUAN VỀ CAM 3 TỔNG QUAN VỀ CAM Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến

Ngày tải lên: 29/06/2014, 18:20

... nghĩa là mỗi công đoạn trong quá trình sản xuất vaccine đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt để vacine được sản xuất và phân phát kịp thời. Quy trình sản xuất vaccine cúm bao gồm những bước ... trong qui trình sản xuất vaccine phòng cúm H5N1 cho người Vaccine là phương tiện tốt nhất phòng chống bệnh cúm. Tuy nhiên, trong số tất cả các loại vaccine thì quá trình sản xuất ... chất đã sẵn có được chuyển đến cho các nhà sản xuất và bắt đầu ngay vào công việc sản xuất vaccine Tổng cộng thời gian sản xuất vaccine H5N1 cho người là khoảng 28-52

Ngày tải lên: 02/07/2014, 09:20

... và các hóa chất đã sẵn có được chuyển đến cho các nhà sản xuất và bắt đầu ngay vào công việc sản xuất vaccine. Tổng cộng thời gian sản xuất vaccine H5N1 cho người là khoảng 28-52 tuần. ... cần thiết trong qui trình sản xuất vaccine phòng cúm H5N1 cho người(tt) Bước 5: Đánh giá và chọn lựa virus ứng cử làm vaccine: Các dữ liệu về đặc điểm kháng nguyên và trình tự gene cho ... mất khoảng 3 tuần và được thực hiện bởi các nhà sản xuất vaccine. Trước khi virus tái tổ hợp được chọn lọc làm vaccine ứng cử, các nhà sản xuất vaccine phải tiến hành kiểm tra đặc tính phát

Ngày tải lên: 04/07/2014, 23:20

... của đề tài Nghiên cứu là cơ sở cho quá trình sản xuất Collagen từ da cá Tra. Nếu quy trình sản xuất Collagen này được hoàn thiện và ứng dụng vào sản xuất sẽ gia tăng giá trị sử dụng nguồn ... sử dụng của nguyên liệu, tăng thu nhập cho nhà sản xuất và giảm tác động xấu đến môi trường, chi phí xử lý chất thải. [25], [34] Qui trình sản xuất Collagen gồm các công đoạn chủ yếu sau: xử ... nhất và thân thiện với môi trường. Xuất phát từ thực tế này, tôi đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ làm sạch tạp chất phi Collagen trong qui trình sản xuất Collagen từ da cá Tra sử dụng

Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:18

... dùng mặt hàng thủy sản không chỉ về số lượng mà quan trọng hơn là chất lượng sản phẩm Xuất phát từ tình hình trên chúng ta cần nghiên cứu và phát hiện một số loài thủy sản mới nhằm cung ... Sức sinh sản Cá lăng hầm được nhận xét là có sức sinh sản thấp,... chất đối với tôm cá rất đa dạng chủ yếu là quá trình tạo hình đặc biệt là vỏ, vẫy, xương, tham gia vào quá trình tạo ... nước Thực vật là... quá trình sống của cá, ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển, khả năng bắt mồi, hô hấp và hấp thụ thức ăn, … của cá Do đó trong quá trình nuôi cần đặc biệt

Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:36

... định hàm lượng As TÓM TẮT NỘI DUNG 1. Đại cương về quy trình sản xuất H 2 SO 4  Nguyên liệu  Các giai đoạn sản xuất  Quy trình sản xuất Nguyên liệu  Đi từ lưu huỳnh: 65%  Đi từ khí ... quy trình sản suất H 2 SO 4 – Xác định hàm lượng H 2 SO 4 , Fe và As trong H 2 SO 4 kỹ thuật GVHG : ThS Trần Nguyễn An Sa SVTH: Lương Hoài Lân MSSV: 09137091 1. Đại cương về quy trình sản xuất ... bởi H 2 SO 4 để tạo ra ôleum H 2 SO 4 + nH 2 O = H 2 SO 4. nH 2 O Quy trình sản xuất Chuẩn bị nguyên liệu Sản xuất khí SO 2 Tinh chế khí SO 2 Oxy hóa SO 2  SO 3 Hấp thụ khí SO 3

Ngày tải lên: 12/11/2014, 22:13

... chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic 10 Trang 20 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh - Purasorb là một hợp chất cao phân tử được sản xuất từ acid lactic. Nó ... các sản phẩm khác. Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: * ... một lượng đáng kể các sản phẩm phụ như axit acetic, etanol, axit xucxinic, CO 2 , … Phương trình chung biểu diễn quá trình lên men: Trang 11 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... Hòa 1, Đồng Nai Bổ sung vi chất vào sản phẩm, xây dựng CTPL và Qui trình sản xuất, triển khai sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 21. Liên kết với sản xuất và đời sống: Trong năm 2005, Viện ... Tên sản phẩm Yêu cầu khoa học Chú thích 1 2 3 4 1 - Xây dựng công thức, Quy trình công nghệ sản xuất bánh Hura- light có sử dụng đường Isomalt. Ổn định ứng dụng được vào sản xuất tạo sản ... thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt, xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33

... do sản xuất ở qui mô thủ công cần vốn đầu tư thấp phù hợp với điều kiện kinh tế nhiều gia đình nên phổ biến hơn. Dù sản xuất ở qui mô thủ công hay công nghiệp thì hiện nay qui trình sản xuất ... tính chất của hạt tinh bột 4 2.3 Khái quát công nghệ sản xuất tinh bột 5 2.3.1 Qui trình sản xuất 5 2.3.2 Thuyết minh qui trình 6 2.4 Quá trình lắng và xyclon thuỷ lực 9 2.4.1 Lắng trong trường ... dạng phụ phẩm trong sản xuất gạo nên ngành nghề sản xuất tinh bột ở nước ta hiện nay khá phát triển. Tinh bột gạo được sản xuất từ gạo, tấm có vai trò quan trọng trong sản xuất thực phẩm và...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00