Sản xuất acid lactic
... các sản phẩm khác. Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: * ... …………………………………………………….……………….14 1. Khái niệm lên men lactic ………………………………….……………………… 14 2. Công nghệ sản xuất acid lactic ………………………………….……………… 14 3. Qui trình sản xuất acid lactic ………………………………….……………………14 3.1. ... tổng quát: C 3 H 6 O 3 *Công thức phân tử: Acid lactic là hỗn hợp của 2 dạng đồng phân D -acid lactic và L -acid lactic: Nếu D -acid lactic và L -acid lactic có trong một hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50...
Ngày tải lên: 21/04/2013, 10:19
XÂY DỰNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH CHỈSỐ ĐƯỜNG HUYẾT CỦA BÁNH HURA - LIGHT CÓ SỬDỤNG ĐƯỜNG ISOMALT
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30
Khảo sát qui trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập HACCP cho qui trình
Ngày tải lên: 23/12/2013, 12:18
Báo cáo đề tài: " Qui trình sản xuất, chế biến và bảo quản hạt lúa giống tại trại giống cây trồng Long Phú " pptx
Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:20
Các công đoạn cần thiết trong qui trình sản xuất vaccine phòng cúm H5N1 cho người potx
Ngày tải lên: 02/07/2014, 09:20
Các công đoạn cần thiết trong qui trình sản xuất vaccine phòng cúm H5N1 cho người (tt) doc
Ngày tải lên: 04/07/2014, 23:20
Nghiên cứu công nghệ làm sạch tạp chất phi collagen trong qui trình sản xuất collagen từ da cá trasử dụng kiềm NaOH và nước ấm
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:18
Qui trình sản xuất acid lactic
... chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic 10 Trang 20 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh - Purasorb là một hợp chất cao phân tử được sản xuất từ acid lactic. Nó ... các sản phẩm khác. Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: * ... tổng quát: C 3 H 6 O 3 *Công thức phân tử: Acid lactic là hỗn hợp của 2 dạng đồng phân D -acid lactic và L -acid lactic: Nếu D -acid lactic và L -acid lactic có trong một hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31
Xây dựng qui trình sản xuất và xác định chỉ số đường huyết của bánh hura - light có sử dụng đường isomalt
... Hòa 1, Đồng Nai Bổ sung vi chất vào sản phẩm, xây dựng CTPL và Qui trình sản xuất, triển khai sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 21. Liên kết với sản xuất và đời sống: Trong năm 2005, Viện ... Tên sản phẩm Yêu cầu khoa học Chú thích 1 2 3 4 1 - Xây dựng công thức, Quy trình công nghệ sản xuất bánh Hura- light có sử dụng đường Isomalt. Ổn định ứng dụng được vào sản xuất tạo sản ... thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt, xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33
Khảo sát và đề xuất biện pháp tăng tốc độ lắng trong qui trình sản xuất bột gạo
... do sản xuất ở qui mô thủ công cần vốn đầu tư thấp phù hợp với điều kiện kinh tế nhiều gia đình nên phổ biến hơn. Dù sản xuất ở qui mô thủ công hay công nghiệp thì hiện nay qui trình sản xuất ... tính chất của hạt tinh bột 4 2.3 Khái quát công nghệ sản xuất tinh bột 5 2.3.1 Qui trình sản xuất 5 2.3.2 Thuyết minh qui trình 6 2.4 Quá trình lắng và xyclon thuỷ lực 9 2.4.1 Lắng trong trường ... dạng phụ phẩm trong sản xuất gạo nên ngành nghề sản xuất tinh bột ở nước ta hiện nay khá phát triển. Tinh bột gạo được sản xuất từ gạo, tấm có vai trò quan trọng trong sản xuất thực phẩm và...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: