qui trình sản xuất acid lactic
Qui trình sản xuất acid lactic
... chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic 10 Trang 20Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh- Purasorb là một hợp chất cao phân tử được sản xuất từ acid lactic. Nó ... các sản phẩm khác.Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: * ... tổng quát: C3H6O3*Công thức phân tử: Acid lactic là hỗn hợp của 2 dạng đồng phân D -acid lactic và L -acid lactic: Nếu D -acid lactic và L -acid lactic có trong một hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50...
- 21
- 1,725
- 15
Quy trinh san xuat acid lactic pdf
- 24
- 3,121
- 51
Xây dựng qui trình sản xuất và xác định chỉ số đường huyết của bánh hura - light có sử dụng đường isomalt
... Hòa 1, Đồng Nai Bổ sung vi chất vào sản phẩm, xây dựng CTPL và Qui trình sản xuất, triển khai sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 21. Liên kết với sản xuất và đời sống: Trong năm 2005, Viện ... Tên sản phẩm Yêu cầu khoa học Chú thích 1 2 3 4 1 - Xây dựng công thức, Quy trình công nghệ sản xuất bánh Hura-light có sử dụng đường Isomalt. Ổn định ứng dụng được vào sản xuất tạo sản ... thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt, xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh...
- 26
- 899
- 0
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô Methylprednisolon Sodium Succinate
... xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô methylprednisolon sodium succinate”. 28 Phương pháp nghiên cứu Trong phạm vi của đề tài này chúng tôi nghiên cứu phương pháp sản xuất lọ bột ... các qui trình đông khô thực nghiệm. c) Nhiệt độ và thời gian sấy khô sản phẩm (làm khô thứ cấp) Theo phần 2.1.2.3, cố định nhiệt sấy khô cho sản phẩm ở 30C. Thay đổi thời gian sấy khô sản ... 3.2.1.2. Chọn các thông số cho qui trình chạy máy Chất lượng thuốc tiêm đông khô phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố nhiệt độ, áp suất và thời gian trong qui trình đông khô sản phẩm. a) Nhiệt đông...
- 93
- 3,252
- 27
Khảo sát và đề xuất biện pháp tăng tốc độ lắng trong qui trình sản xuất bột gạo
... do sản xuất ở qui mô thủ công cần vốn đầu tư thấp phù hợp với điều kiện kinh tế nhiều gia đình nên phổ biến hơn. Dù sản xuất ở qui mô thủ công hay công nghiệp thì hiện nay qui trình sản xuất ... tính chất của hạt tinh bột 4 2.3 Khái quát công nghệ sản xuất tinh bột 5 2.3.1 Qui trình sản xuất 5 2.3.2 Thuyết minh qui trình 6 2.4 Quá trình lắng và xyclon thuỷ lực 9 2.4.1 Lắng trong trường ... dạng phụ phẩm trong sản xuất gạo nên ngành nghề sản xuất tinh bột ở nước ta hiện nay khá phát triển. Tinh bột gạo được sản xuất từ gạo, tấm có vai trò quan trọng trong sản xuất thực phẩm và...
- 43
- 949
- 6
Khảo sát qui trình sản xuất giống tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) theo mô hình nước trong hở tại trại sản xuất giống Mỹ Thạnh Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
... For evaluation only. KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) THEO MÔ HÌNH NƯỚC TRONG HỞ TẠI TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG MỸ THẠNH THÀNH PHỐ LONG ... mô hình sản xuất giống Tôm Càng Xanh theo quy trình nước trong hở” được tiến hành từ ngày 15/4/2005 đến ngày 15/6/2005 tại trại giống Mỹ Thạnh, trực thuộc Trung Tâm Nghiên Cứu Và Sản Xuất Giống ... Và Sản Xuất Giống Thủy Sản tỉnh An Giang. Khảo sát trực tiếp và tham gia vào quá trình sản xuất, theo dõi ghi nhận các chỉ tiêu: nhiệt độ, mật độ ương, thời gian xuất hiện hậu ấu trùng,...
- 61
- 1,714
- 9
Semina chế biến thủy và hải sản Qui trình sản xuất nước mắm
... quá trình sản xuất nước mắm hơn.IV.4.3 Lượng muốiMuối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước mắm, thiếu muối nước mắm không hình thành được.Yêu cầu của muối trong sản xuất ... thời gian ngắn ở đầu thời kỳ của quá trình thủy phân. Loại men này đóng vai trò thứ yếu trong quá trình sản xuất nước mắm.IV.3 Vi sinh vật trong sản xuất nước mắmNguồn gốc: có từ nguyên liệu, ... hoạt động của các enzyme trong quá trình sản xuất nước mắm. Nhiệt độ thích hợp là 36 – 440C.5. Trong quá trình thủy phân, độ acide tăng. Ban đầu của quá trình làm nước mắm, môi trường kiềm...
- 31
- 1,058
- 12
QUI TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON
... Trình – Huỳnh Ngọc Uyển – Thái Khiết Vi 33 Chương 2 : Công nghệ chế biến một vài lọai Jambon 5.4.2. Qui trình sản xuất : Heo mảnh Pha lóc Thuyết minh quy trình: Xăm dung dịch Sản ... các acid hữu cơ có mạch cacbon từ 1 đến 4 là nhiều nhất, ví dụ acid formic, acid acetic, acid propionic, acid butyric, iso butyric v.v Các acid hữu cơ hầu như không ảnh hưởng đến mùi của sản ... Nam chưa phát triển lắm. Các sản phẩm Jambon được bày bán hiện nay chủ yếu là các sản phẩm Jambon được sản xuất thủ công. Hiện chỉ có 2 công ty ở Việt Nam sản xuất Jambon ở quy mô công nghiệp...
- 56
- 831
- 4
Qui trình sản xuất nước mắm
... các quá trình sản xuất nước mắmCá + muối ủ Nước mắmBản chất của quá trình này chính là quá trình thủy phân protein trong cá nhờ hệ enzyme protease → pepton → polypeptide → peptide → acide amin.Quá ... muối, xảy ra quá trình phân giải sinh ra nhiều acid bay hơi phức tạp như: glycogen, glucose bị phân giải yếm khí tạo ra acid lactic. Các chất này phân giải hiếu khí tạo acid acetic, acid butyric. ... hoạt động của các enzyme trong quá trình sản xuất nước mắm. Nhiệt độ thích hợp là 36 – 440C.5. Trong quá trình thủy phân, độ acide tăng. Ban đầu của quá trình làm nước mắm, môi trường kiềm...
- 31
- 1,450
- 5
Qui trình sản xuất Biodiesel
... thành công và được đưa vào sản xuất, quy mô sản xuất loại dầu này có thể đạt tới hàng chục triệu tấn. Theo dự tính của các chuyên gia, đến năm 2010, Trung Quốc sẽ sản xuất khoảng 6 triệu tấn dầu ... người ta sử dụng cây cao lương và mía để sản xuất Biodiesel.Cứ 16 tấn cây cao lương có thể sản xuất được 1 tấn cồn, phần bã còn lại còn có thể chiết xuất được 500 kg Biodiesel. Ngoài ra, Trung ... các acid béo no hoặc không no chứa trong mỡ cá tra, dầu thực vật, các acid hữu cơ chiếm chủ yếu trong dầu mỡ động vật như:Trong đó palmitic acid chứa 16 C, stearic acid có 18 C, oleic acid...
- 32
- 3,175
- 18
QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHUNG: VI SINH VẬT
... tốt nhất thể tích TB và năng suất LM cao hơn. CHƯƠNG 1. QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHUNG •Không tạo độc tố Các chủng VSV dùng để sản xuất phải tuân theo luật quốc tế.Danh sách các chủng được ... thiện sức đề kháng tốt với các sản phẩm chuyển hoá. ξ5. QUÁ TRÌNH TINH CHẾ ENZIMThành phần của dịch chứa enzim: nhiều loại enzim; protein; các tạp chất khác.Quá trình phân tách được phân ra ... tế bào. 2. Quá trình lên men chính2.1. Khía cạnh sinh học•Khi nuôi VSV tạo enzim có hai quá trình liên quan mật thiết với nhau: sinh khối VSV và tích tụ enzim. Hai quá trình này không phải...
- 19
- 641
- 3
Sản xuất acid lactic
... các sản phẩm khác.Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: * ... …………………………………………………….……………….141. Khái niệm lên men lactic ………………………………….……………………… 142. Công nghệ sản xuất acid lactic ………………………………….……………… 143. Qui trình sản xuất acid lactic ………………………………….……………………143.1. ... tổng quát: C3H6O3*Công thức phân tử: Acid lactic là hỗn hợp của 2 dạng đồng phân D -acid lactic và L -acid lactic: Nếu D -acid lactic và L -acid lactic có trong một hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50...
- 21
- 590
- 0
KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT NẤM RƠM ĐÓNG HỘP TẠI CÔNG TY TNHH LÂM DŨNG
... 143.5 Các quá trình chế biến cơ bản 153.5.1 Quá trình chần, hấp 153.5.2 Quá trình bày khí 153.5.3 Quá trình thanh trùng 16CHƯƠNG 4 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NẤM RƠM ĐÓNG HỘP 194.1 Qui trình thu mua ... NẤM RƠM ĐÓNG HỘP 194.1 Qui trình thu mua nguyên liệu 194.1.1 Qui trình 194.1.2 Thuyết minh qui trình 194.2 Qui trình sản xuất nấm rơm đóng hộp 23Đối với “nấm chẻ” thì dùng dao (bằng thép ... bênCHƯƠNG 4 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NẤM RƠM ĐÓNG HỘP4.1. Quy trình thu mua nguyên liệu4.1.1. Qui trình Nguyên liệuKiểm traTiếp nhậnXử lý- Sơ chếBảo quảnHình 9. Quy trình thu mua nguyên liệu4.1.2....
- 57
- 1,859
- 16
QUI TRÌNH SẢN XUẤT YOGURT TRÁI CÂY
... 2.1.2 Vi khuẩn lactic : Vi khuẩn lactic có vai trò rất quan trọng trong sản xuất sữa chua. Nó lên men đường lactose tạo acid lactic làm cho sữa chua đông tụ, đồng thời ... 424344 45Nhiệt độ(0C)Thời gian lên menChương II: QUI TRÌNH SẢN XUẤT YOGURT TRÁICÂY2.1 Nguyên liệu2.1.1 Sữa tươi Sữa tươi sử dụng trong sản xuất yaourt phải có chất lượng tốt Các yêu cầu quan ... 3Chương I: CÁC Ý TƯỞNG PHÁT TRIỂN SẢNPHẨM VÀ CHỌN LỌC Ý TƯỞNG 4Chương II: QUI TRÌNH SẢN XUẤT YOGURT TRÁICÂY 38 Chương 3: THÍ NGHIỆM 46CHƯƠNG 4:CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢNPHẨM : 78KẾT LUẬN 82TÀI...
- 75
- 1,027
- 5
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25