phân loại thực phẩm chức năng nhóm thứ hai

... Phân loại Thực phẩm Thực phẩm truyền thống (TP thường) [Conventional Food] Thực phẩm tăng cường vi chất [Fortification Food] Thực phẩm chức [Functional Food] Thực phẩm bổ sung [Dietary ... tân dược 10 Đặc điểm Thực phẩm chức năng: 10 Là giao thoa thực phẩm thuốc, giống thực phẩm chất khác hình thức, giống thuốc hình thức khác chất Sản xuất chế biến theo công thức, bổ sung thành ... cảm quan 1.Giống chức Chức thứ 3: lợi ích sức khỏe, giảm nguy tác hại bệnh tật Chế biến Chế biến theo công thức thô dựa vào kinh nghiệm kiến thức đầu bếp Chế biến theo công thức tinh (bổ sung...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 21:26

... Phân loại thực phẩm chức Phân loại theo phương thức chế biến Phân loại theo nguồn gốc Phân loại theo dạng sản phẩm Phân loại theo chức tác dụng Phân loại theo Nhât Bản Phân loại theo phương thức ... Khái niệm thực phẩm chức II • Cách phân loại III • Kết Luận I Khái niệm thực phẩm chức (TPCN) Định nghĩa châu Âu TPCN • TPCN loại thực phẩm phải chứng minh rõ ràng có ảnh hưởng tốt đến chức mục ... TPCN chia nhóm: nhóm sản phẩm công bố sức khỏe nhóm thực phẩm đặc biệt, bao gồm: Thực phẩm cho người ốm; Sữa bột trẻ em; Sữa bột cho phụ nữ có thai cho bú; Thực phẩm cho người gia nhai nuốt khó...

Ngày tải lên: 09/09/2015, 12:06

... thực phẩm truyền thống Có nhiều định nghĩa thực phẩm chức năng; song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm (truyền thống - Food) thuốc (Drug) Thực phẩm chức ... (còn gọi vùng xám) thực phẩm thuốc Vì người ta gọi thực phẩm chức thực phẩm - thuốc (Food-Drug) Các nhà chuyên môn đưa số tiêu chí để phân biệt hai loại thực phẩm sau: Thực phẩm chức (Functional ... QUAN 1.1 Thực phẩm chức (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1 Khái niệm thực phẩm chức Thực phẩm chức (Functional foods), có gọi thực phẩm bổ sung (Dietary supplement), thực sản phẩm Nó...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:54

... trình giới thiệu thực phẩm chức năng, nhân viên công ty có sai phạm chịu trách nhiệm trước pháp luật Bà Oanh đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty cấp bán cho người dân Trả lời sản phẩm không ghi ... tờ rơi giới thiệu sản phẩm với nội dung vượt nội dung cho phép quan có thẩm quyền Nhãn hàng hóa sản phẩm nội dung sở sản xuất, ngày sản xuất, thành phần cấu tạo nên sản phẩm Công ty chưa xuất ... Lực vào làm việc Chúng kiểm tra đánh giá thành phần, tính sản phẩm để có kết luận cuối khuyến cáo người dân tạm dừng sử dụng sản phẩm mua Công ty TNHH Bác Lực để tránh hậu không mong muốn” ...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 20:21

... nguyên tắc GMP thực phẩm chức (Nguyên tắc thực hành tốt sản xuất thực phẩm chức năng) , đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng Dưới quy trình sản xuất thực phẩm chức Ích ... xuất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng TIỂU LUẬN SỐ Page VIII NỘI DUNG Quy trình nghiên cứu sản xuất loại thực phẩm chức  Ý tưởng sản phẩm – bước quy trình sản xuất thực phẩm chức Ý tưởng sản phẩm ... dụng thực phẩm chức để chữa bệnh, từ máu nhiễm mỡ đến cao huyết áp, ung thư, xương khớp Lý người tiêu dùng Việt Nam thiếu kiến thức thực phẩm chức năng, nhiều người chưa hiểu sử dụng thực phẩm chức...

Ngày tải lên: 22/11/2015, 18:45

... mẻ/năm - Số đơn vị sản phẩm/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + Vitamin tổng hợp: - Số mẻ sản xuất năm: 10 mẻ/năm - Số đơn vị sản xuất/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + Viên sủi: - Số ... chi phí bao gồm chi phí sản xuất, chi phí đóng gói bao bì để tạo thành phẩm Chi phí sản xuất + đóng gói + bao bì Loại sản phẩm Đơn giá Vitamin E + Hộp giấy vỉ 30 viên 12 + Hộp nhựa 60 viên 18 ... bán sản phẩm: tính 10% doanh thu sản phẩm  Định phí: 4,560,000 đồng bao gồm:  Chi phí Marketing, quảng cáo: ước tính 3,000,000,000 đồng/năm  Chi phí quản lý (chi phí lương, văn phòng phẩm, chi...

Ngày tải lên: 20/05/2016, 21:59

... điều độ bổ sung dinh dưỡng từ loại thực phẩm chức quan tâm Thế nhưng, chất thực phẩm chức bị hiểu chưa dẫn đến tranh cãi cộng đồng người tiêu dùng Thực phẩm chức thực phẩm có lợi cho hay nhiều hoạt ... thực phẩm, thực phẩm chức năng, tiến hành “ Nghiên cứu xác định hàm lượng Silymarin số loại thực phẩm chức HPLC” với mục tiêu: - Xây dựng quy trình xác định hàm lượng Silymarin thực phẩm chức - Ứng ... hàm lượng vi chất hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức có tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.[3] Theo nghiên...

Ngày tải lên: 02/08/2016, 15:30

Ngày tải lên: 05/08/2015, 09:43

... sản phẩm Bao bì có nhiều chức chức bảo vệ, chức thông tin, chức marketing, chức môi trường, chức văn hóa, Tuy nhiên khuôn khổ đề tài nghiên cứu chọn lựa loại bao bì thích hợp để bảo vệ sản phẩm ... thiện sản phẩm đánh giá tiêu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm chế phẩm POS  Nghiên cứu ứng dụng POS vào sản xuất nước bí đao chức năng, đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Xây ... toàn vệ sinh thực phẩm hoạt tính prebiotic Ứng dụng POS vào sản xuất số sản phẩm thực phẩm chức Nguyễn Thị Kim Dung Luận văn thạc sĩ khoa học Công nghệ sinh học Pectin Enzyme Thuỷ phân giới hạn...

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:16

Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:58

... khoa học nên phát triển loại thực phẩm chức sáng tạo có tiềm để tạo nên lợi ích sinh lý làm giảm nguy lâu dài việc phát triển bệnh Nhũ tương thực phẩm    Nhiều loại thực phẩm bán trạng thái nhũ ... chất có hoạt tính sinh học (thực phẩm- thuốc), loại hợp chất nhận nhiều ý năm gần từ cộng đồng khoa học, người tiêu dùng nhà sản xuất thực phẩm Danh sách thực phẩm chức (ví dụ vitamin, men vi ... khỏe, thúc đẩy thành phần thực phẩm (Wildman 2001) Giới thiệu  Mặc dù chất xác tham gia thực phẩm thuốc chức sinh lý chưa hiểu rõ, công nhận việc bổ sung cho thực phẩm matric làm giảm tỷ lệ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:16

... khỏe Phân loại thực vâât tên khoa học Phân loại khoa học: Giới (regnum): Plantae Bộ(ordo): Gentianales Họ (familia): Rubiaceae Chi (genus): Morinda Loài (species): M citrifolia Tên hai phần: ... industry) Giá trị mua bán sản phẩm trái nhàu có hàng tỷ đô-la năm COMPANY HOME OFFICE 48 Các sản phẩm làm đẹp da từ Noni Cocktail trái nhàu,nước uống bổ dưỡng, thực phẩm chức phòng chống bệnh Chế ... cylcooxygenases (COX) Hai nhóm enzyme của COX người ta ưa thích sử dụng COX-I COX-II Nhờ enzyme nầy thể sản xuất prostaglandins khác nhau, có loại gây phản ứng viêm, có loại chống viêm Nếu sử...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20

... Cây nhàu nhiệt đới, có vị nồng mạnh, có hiệu tốt cho sức khỏe Phân loại thực vật tên khoa học loại thự vậ học Phân loại khoa học: loại học: Giới (regnum): Plantae Bộ(ordo): Gentianales Họ (familia): ... trị mua bán sản phẩm trái nhàu có hàng tỷ đô-la năm COMPANY HOME OFFICE 48 Các sản phẩ làm đẹ Các sản phẩm làm đẹp da từ Noni từ Cocktail trái nhàu,nước uống bổ dưỡng, thực phẩm chức phòng chống ... cylcooxygenases (COX) Hai nhóm enzyme COX (COX) người ta ưa thích sử dụng COX-I COX-II Nhờ COXCOX-II enzyme nầy thể sản xuất prostaglandins khác nhau, có loại gây phản ứng viêm, có loại chống viêm...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20

... liệu, cỏ, thực phẩm dinh dỡng hay thực phẩm chức Những sản phẩm thu đợc từ 70-250 tỷ USD năm, số nấm dợc liệu đợc coi thực phẩm thuốc đứng đầu đạt 140 tỷ USD Ngời ta cho thị trờng loại thực phẩm phát ... bào, trung hòa chất độc Vì thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dỡng, thực phẩm thuốc từ nấm dợc liệu thực đơn đợc nhiều ngời lựa chọn sản phẩm hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh Trong kỷ ngời ta ... nên nhiều sản phẩm TPCN đợc đời nhằm phục vụ ngời tiêu dùng tăng cờng sức khoẻ Các loại TPCN từ Đông trùng hạ thảo gần nh có mặt hầu hết nớc giới Nấm mặt trời loài nấm đợc coi thực phẩm siêu cao...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38

... v trỏi cõy Ung th vỳ: L ung th ph bin th hai trờn th gii v l ung th ph bin nht ph n Cỏc yu t nguy c gõy ung th vỳ bao gm: Nhng ngi khụng sinh , cú thai ln u mun, kinh mun, phi nhim vi bc x ion ... dehydrogenase (ADH) Acetaldehyd Acetaldehyd + ADN Bin d TB MUI V DA VI NGUY C K n mn: cú nguy c K d dy gp hai ln so vi ngi khỏc Da mui cũn cay v da khỳ: hm lng Nitrit cũn cao, vo d dy d to Nitrosamin, ... Amin Polyphenol (lá chè) Vitamin C Tocophenol Hợp chất Alkyl (hành, tỏi) Flavonoid (có nhiều loại TV) Flavon (chanh) Quercetin (táo) (-) Nitrosamin Ung thư Muối Teo dày Ung th i trc trng:...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 23:21

... 500.000đ/01 sản phẩm Quyết định số /một lần thẩm định 80/2005/QĐ-BTC Phí cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm thực 50.000 đ /1 lần cấp phẩm Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC: Giấy ... Các bước Mô tả bước Tên bước Bước 1: Bước 2: Cơ sở gửi hồ sơ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận hồ sơ, trả giấy biên nhận cho đương Mô tả bước Tên bước Cơ quan tiếp ... 08/12/2005) 42/2005/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định Điều 33 Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm có đăng ký kinh doanh phải công bố việc áp dụng Pháp...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 11:21

... sử dụng cho sản phẩm có mục đích sử dụng đặc biệt cần phải ghi: Tên nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm chức năng, thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm dinh dưỡng ... sản phẩm thực phẩm chức năng; quan nhà nước có thẩm quyền nước sản xuất nước cho phép lưu hành chứng nhận phù hợp với pháp luật thực phẩm có đủ điều kiện sau coi thực phẩm chức năng: Đối với thực ... vật phép có thực phẩm không vượt giới hạn tối đa cho phép Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ng Nội dung Văn qui định II ĐIỀU KIỆN ĐỂ XÁC ĐỊNH LÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG: Những sản phẩm thực phẩm có bổ sung...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 11:21

... phải ghi: Tên nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm chức năng, thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm dinh dưỡng y học), đối tượng sử dụng, công dụng sản phẩm, liều lượng, ... nhãn thực phẩm trước xuất xưởng thực phẩm Nhãn thực phẩm phải có nội dung sau đây: a) Tên thực phẩm; b) Tên, địa sở sản xuất thực phẩm; c) Định lượng thực phẩm; d) Thành phần cấu tạo thực phẩm; ... bệnh cụ thể sản phẩm có tác dụng thay thuốc chữa bệnh Điều 35 Thực phẩm đóng gói sẵn phải ghi nhãn thực phẩm Nhãn thực phẩm phải ghi đầy đủ, xác, rõ ràng, trung thực thành phần thực phẩm nội dung...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 11:21

... phải ghi: Tên nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm chức năng, thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm dinh dưỡng y học), đối tượng sử dụng, công dụng sản phẩm, liều lượng, ... lý vi sinh vật phép có thực phẩm không vượt giới hạn tối đa cho phép Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ng II ĐIỀU KIỆN ĐỂ XÁC ĐỊNH LÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG: Những sản phẩm thực phẩm có bổ sung chất dinh ... sản phẩm (nếu có); b) Đối với thực phẩm chứa hoạt chất sinh học, nhãn nhãn phụ bắt buộc phải ghi dòng chữ Thực phẩm thuốc, tác dụng thay thuốc chữa bệnh”; c) Trên nhãn sản phẩm thực phẩm chức...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 10:21