... công tác Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Trung tâm TVTKCN Lời nói đầu Những người làm với ... chất Hình 1.4 Máy tảy rửa cặn Trong (hình 1.4), Thùng chứa dung dịch tảy rửa Thùng làm từ nhựa tổng hợp có độ bền cao môi trường axít, có vỏ an toàn, nắp có lỗ để đổ dung dịch, có nút xả dịch, đầu ... chuyển từ dung dịch hoà tan sang kationit, iôn Na+ chuyển ngược vào dung dịch hoà tan, mà độ cứng nước loại bỏ Sau làm nghèo kationit iôn Na+ katiônit thường lại tác tạo lại Chúng trì dung dịch...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 18:19
... nước 250C thu dung dịch với Natri cyclamat 21% Dung dịch 20 nước Natri cyclamate trung tính (PH dung dịch 10% 5,5 7,5) - Độ Natri cyclamate lớn 30 – 40 lần độ saccharose Natri cyclamat muối không ... cao, phản ứng sacaroamin (đường amin) theo sơ đồ: Đường + hợp chất amin → phức đường amin - Phản ứng chuyển vị Amadori: Phức đường amin – amin – – dexoxy – – xetose dạng enol – amin – – dexoxy – ... khoảng 25% nước caramelin hình thành Caramelan caramelen hòa tan tốt nước, caramelin không hòa tan Vì vậy, sản xuất cần caramen dừng lại tạo caramelen 50 Cùng với tượng nước để tạo caramen, tác dụng...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13
Nhiệt động hóa học và ứng dụng của nó trong công nghiệp
... chuyền Trong năm 1930, sở công trình nghiên cứu Eyring, Evans Polani hình thành lý thuyết tốc độ tuyệt đối phản ứng hóa học Nhiều nhà hoá học quan tâm đến vấn đề tốc độ phản ứng hóa học Tiên phong ... Polimer phục vụ cho đời sống công nghiệp từ hóa dầu xúc tác đóng vai trò quan trọng Trong năm 1949, Hội nghị xúc tác tổ chức Pennsylvania (Mỹ), nhà máy sản xuất nhiên liệu từ dầu mỏ dành cho thương ... Từ năm 1970 đến hết năm 2000 • Học thuyết xúc tác giai đoạn đầu đến năm 1834 Trong thời kì đầu hai nhà bác học Fulhame(1794) Kirchhoff(1812) cho thấy xúc tác không thay đổi phản ứng hóa học Các...
Ngày tải lên: 06/05/2015, 21:15
Các quá trình lên men truyền thống và ứng dụng của nó trong công nghiệp thực phẩm
... LÊN MEN TRUYỀN THỐNG VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Phần I MỞ ĐẦU I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong kì thi chọn Học sinh giỏi cấp nước Quốc tế nội dung kiến thức phần Vi sinh vật học, phần ... xay (trong mầm đại mạch có amilaza proteaza) axit amin + peptit + phần protein hòa tan Tinh bột phải hồ hóa 60 – 800C trước đường hóa Sau đường hóa xong nấu dịch đường hóa với hoa huplong 1,5 ... Chưng Rượu cần cất Rượu Brandi Bổ sung NM đường Chưng cất Rượu trắng Chưng cất Rượu Champagne Cồn Sơ đồ: Chế biến loại rượu từ dịch lên men * Đặc điểm rượu vang: + Vang thơm ngon, hương vị hài hòa...
Ngày tải lên: 02/01/2016, 22:04
ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
... tính enzyme amylase amylase sử dụng đễ chuẩn đoán viêm tụy cấp - Trong công nghiệp : amylase ứng dụng sản xuất chất tẩy rửa ứng dụng công nghiệp dệt - Trong công nghiệp thực phẩm : amylase ứng ... phần gạo 3.2 Sự tham gia enzyme amylase sản xuất cồn : - Enzyme sử dụng : α – amylase β– amylase - Trước người ta dùng Enzym amylase malt , ngày thay Enzym amylase nấm sợi - Trong sản xuất cồn ... tượng biến tính Trong qúa trình kết tủa người ta dùng cồn sulfat amon với liều lượng sau: Cứ phần dung dịch enzym thô người ta 2,5 lần cồn sulfat amon Khi cho chất kết tủa vào dung dich enzym...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Nghiên cứu tổng quan về WIMAX và ứng dụng của OFDM trong công nghệ mới này
... OPIC_ĐT5_K49 31 Ứng Dụng OFDM Trong WIMAX Trong khung TDD, TTG RTG chèn khung đường xuống đường lên cuối khung, tách biệt cho phép BS chuyển hướng Trong hệ thống FDD, cấu trúc khung UL DL tương tự, ngoại ... Điều chế sử dụng 802.16d Graymapped QPSK, 16-QAM, 64-QAM .Trong chương trình mô dung điều chế giải điều chế 16_QAM Phát OFDM bao gồm ba phần: tạo khung OFDM, tạo tín hiệu OFDM cách thực IFFT/FFT, ... Cấu trúc khung Trong hệ thống TDD, khung truyền dẫn đường xuống bắt đầu với preamble theo sau đoạn truyền dẫn DL đoạn truyền dẫn UL Ở khung, TTG RTG chèn đường lên đường xuống cuối khung cho phép...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:47
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN
... chất VAI TRỊ α – AMYLASE VAI TRỊ α – AMYLASE Như vậy, vai trò α-amylase sản xuất rượu , cồn làm dịch hóa nhanh giai đoạn nấu giai đoạn đầu đường hóa , dextrin hóa tích tụ đường SẢN XUẤT CỒN VAI ... glucoside Glucoamylase có khả thủy phân hồn tồn tinh bột , glucogen , amylopectin , dextrin … thành glucose mà khơng cần có tham gia loại amylase khác γ – amylase (EC 3.2.1.3) γ – amylase (EC 3.2.1.3) ... 3.2.1.2) α AMILASE α AMILASE β AMILASE β AMILASE THỦY PHÂN TINH BỘT THỦY PHÂN TINH BỘT HIỆU SUẤT 95 % HIỆU SUẤT :: 95 % SẢN XUẤT BIA VÀ CỒN SẢN XUẤT BIA VÀ CỒN γ – amylase (EC 3.2.1.3) γ – amylase...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Trình bày kỹ thuật tạo cây đơn bội in vitro và ứng dụng của chúng trong công tác giống cây trồng
... Nhằm tăng hiệu trình này, người ta tập trung nghiên cứu yếu tố kiểu gen mẹ, giai đoạn phát triển túi phôi, chế độ xử lý nhiệt độ, môi trường nuôi cấy, … Trong ngũ cốc, ngô việc nuôi cấy noãn chưa ... Đặc biệt với loại hành, củ cải đường, hướng dương, v.v không cho kết mong muốn Trên sở đó, vòa năm 70 nhà khoa học tập trung nghiên cứu giải đơn bội nuôi cấy noãn chưa thụ tinh thu nhiều thành ... Cá thể đơn bội Lai với thể đơn bội khác dung hợp tế bào trần (lai Soma) Nuôi tế bào trần thể đơn bội Gây đột biến, chọn lọc in vitro Tái...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:20
Nghiên cứu tổng hợp zeolit 3a từ cao lanh a lưới và ứng dụng xử lý cồn công nghiệp thành cồn tuyệt đối
... D = (V − V ) N 100 50 V C Trong ñó : - V1: th tích dung d ch NaOH 0,05N chu n ñ H2SO4 0,05N - V2: th tích dung d ch NaOH chu n ñ nư c l c - N: n ng ñ th c c a dung d ch NaOH - C: tr ng lư ng ... a ion Ba2+, ñ y ion Ba2+ dung d ch Chu n ñ lư ng dư c a H2SO4 b ng dung d ch NaOH 0,05N v i ch th phenolphtalein • Ti n hành th c nghi m: • Tính toán k t qu : T ng dung lư ng trao ñ i cation ... 2.5.2.1 Xác ñ nh dung lư ng trao ñ i cation (CEC) Nguyên t c: Dùng dung d ch BaCl2 0,5N ñ y cation có kh trao ñ i kh i m u nghiên c u Sau ñó cho m u ñã trao ñ i v i ion Ba2+ tác d ng v i dung d ch H2SO4...
Ngày tải lên: 27/12/2013, 21:43
Nghiên cứu và sáng tác mẫu thời trang sinh thái trẻ em việt nam và ứng dụng vào sản xuất công nghiệp
... chúng dùng để làm chất trắng lanh, không gây tổn thất nhiều cho vật liệu - Tác dụng dung môi: dung môi clo hóa dung môi chứa oxi không ảnh hưởng tới xơ, giống Ứng dụng Lanh dùng để kéo sợi dệt vải ... chất khử, phản ứng đảo ngược nhờ chất oxi hóa - Trong môi trường oxi hóa đứt gẫy trở thành không hồi phục Ảnh hưởng dung môi: Len không nhạy cảm với dung môi hữu chính, trừ loại bẻ gãy liên kết hidro ... hai, dung dịch màu có nhiều tạp chất tạp chất góp phần tạo gam màu trầm, tự nhiên mà có dùng thuốc nhuộm tổng hợp Dung dịch màu tận dụng tối đa nước dùng để nhuộm màu đậm, nước lại cho gam màu...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 15:54
báo cáo ''''plasmid vi khuẩn và ứng dụng của plasmid trong công nghệ sinh học''''
... Tại môi trường nuôi cấy Ampicillin vk E.coli khong có plasmid tái tổ hợp lại bị chết?_Đặng Văn Danh Trong đoạn phim: Vì plasmid có mang gen kháng Ampicillin nên nuôi dưỡng Ampicillin: + Những VK ... plasmid Trong …………………… tế bào chất vi khuẩn Dạng ……………… vòng Số Nu …………… (8000 – 200000 cặp) Dùng …………………… làm thể truyền gen Thái Vinh + Thanh Trân 22 II.2 ỨNG DỤNG CỦA PLASMID TRONG CÔNG ... VK Hiện tại, có phương pháp : - Pháp thuỷ phân kiềm (alkaline lysis): Vi khuẩn bị dung giải (lysis) xử lý với dung dịch chứa SDS (sodium dodecyl sulfate) and NaOH June 29, 2014 Thái Vinh + Thanh...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 01:01
TÌM HIỂU VÀ ỨNG DỤNG XML WEBSERVICE TRONG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Ngày tải lên: 18/07/2014, 11:38
Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 2
... loại gelatin Trong dung dịch loại gelatin (cùng giá trị bloom), nồng độ gelatin dung dịch cao gel tạo thành chắc, độ bền gel lớn ngược lại(h.3.13) Trong dung dịch nồng độ gelatin, dung dịch có ... thủy động học phân tử, dung dịch gelatin có nồng độ cao độ nhớt dung dịch cao (h.3.4) Hình Ảnh hưởng nồng độ nhiệt độ lên độ nhớt dung dịch gelatin Nhiệt độ: 40oC độ nhớt dung dịch gelatin giảm ... thuộc vào nồng độ loại gelatin 3.4.2 Gelatin dung dịch Gelatin dung dịch đường Trong công nghiệp sản xuất thực phẩm, gelatin dùng nhiều lĩnh vực kẹo nên dung cần quan tâm mối tương tác gelatin loại...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 23:16
Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 3
... độ loại gelatin Trong dung dịch loại gelatin (cùng giá trị bloom), nồng độ gelatin dung dịch cao gel tạo thành chắc, độ bền gel lớn ngược lại Trong dung dịch nồng độ gelatin, dung dịch có gelatin ... bazo, điều phụ thuộc vào giá trị pH + Trong dung dịch acid (pH< 5), gelatin tích điện dương, dung dịch base (pH >9), gelatin tích điện âm Trong trường hợp dung dịch gelatin có pH (5÷9), gelatin ... độ chất khác dung dịch pH dung dịch gelatin Như vậy, điểm đẳng điện khả khuếch tán nước cao Điều giải thích mối liên hệ khả trương nở điểm đẳng điện dung dịch gelatin Nhiệt độ dung dịch gelatin...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 12:07
6 SIGMA VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ TRONG DOANH NGHIỆP
... Sigma: vai trò nhiệm vụ Champions – Nắm giữ vai trò lãnh đạo, thực triển khai Sponsors – Cung cấp tài nguyên Process Owners – Chịu trách nhiệm cải thiện quy trình Master Black Belts – Giữ vai ... Design, Optimize, Validate DMEDI: Define, Measure, Explore, Develop, Implement Sigma New Six Sigma: New Six Sigma: AMCG AMCG DMAIC DMAIC DMAIC: Define, Measure, Analyze, Improve, Control AMCG : Align, ... Reserved Copyright 2003 Northrop Gru mman Space and Mission Syst ems Corp All Rights Reser ved Nội dung NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ SIGMA TRÌNH BÀY CHIẾN LƯỢC SIGMA DMAIC ÁP DỤNG SIGMA CỦA FORD Copyright...
Ngày tải lên: 18/09/2014, 10:07
đồ án thiết bị khả trình plc va phần mềm step 7,và khả năng ứng dụng của chúng trong công nghiệp
Ngày tải lên: 07/10/2014, 15:20
Tìm hiểu về polymer vô cơ và ứng dụng của nó trong công nghệ hóa đá nhân tạo
... http://www.inorganicpolymer.com http://sieuthixaydung.com.vn/modules.php? name=News&opcase=detailsnews&mid=1340&mcid=204&menuid= http://tuoitredonghoa.com/forum/thao-luan-chung/3443-mot -cong- nghe-nongthon-dat-hoa-da.html ... chế giới hạn Trong tương lai polymer vô tiếp tục phát triển mạnh mẽ Vì nên tiểu luận hạn chế nội dung Mong Cô bạn đóng góp ý kiến Sinh viên Nguyễn Lương Thiện Chương GIỚI THIỆU CHUNG VỀ POLYMER ... không nung gần gấp lần viên gạch nung, tiêu kỹ thuật an toàn vật liệu đạt vượt TCVN, giá thành viên gạch không nung công nghệ “đất hóa đá” 2/3 viên gạch nung thủ công Viên gạch không nung ép...
Ngày tải lên: 27/03/2015, 18:31
Tìm hiểu về protease và ứng dụng của protease trong công nghệ chế biến thịt
... làm mềm nước nhiễm axit… Trong y học thuốc làm trung hòa axit người mắc bệnh đau dày Trong thực phẩm dùng để làm mềm thịt, làm bánh…” [6] Tác dụng Sodium bicarbonate - Trong thực phẩm, chất Sodium ... thấp papain mủ nhựa, mủ nhựa chứa protein khác có tác dụng bảo vệ Papain dung dịch NaCl giữ o C bền nhiều tháng Trong dung dịch dẫn xuất thủy ngân, papain không hoạt tính nhiều tháng, enzyme hoạt ... 1.5 pH = 8.5 90 phút.[2] Dung môi 11 Papain không thay đổi độ quay quang học methanol 70%, không bị giảm hoạt tính dimethylsulfoxide chứa 20% dung môi hữu urea 8M, dung dịch TCA 10% papain bị...
Ngày tải lên: 03/06/2015, 17:56
Công nghệ sản xuất Bacteriocin và ứng dụng của Bacteriocin trong công nghệ thực phẩm
... http://doc.edu.vn/tai-lieu/khoa-luan-khao-sat-kha-nang-sinh-bacteriocin-cua-vikhuan-lactic-phan-lap-tren-nem-chua-23881/ [5] http://luanvan.co/luan-van/vi-sinh-thuc-pham-bacteriocin -va- ung- dung- 45907/ [6]http://hoahocngaynay.com/vi/hoa-hoc -va- doi-song/hoa-thuc-pham/151902022012.html GVHD: Nguyễn ... sinh học công nghệ thực phẩm Nhóm 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] http://www.vast.ac.vn/khoa-hoc -va- phat-trien/nghien-cuu/1385-nghien-c-u-congngh-len-men -va- thu-h-i-nisin-t-vi-khu-n-lactococcus-lactis ... khuẩn gram âm (như E.coli), nấm men nấm mốc Trong trường hợp bình thường, vi khuẩn gram âm có khả kháng nisin chủ yếu màng không thấm nước bên chúng Tuy nhiên, nisin hiệu chống lại vi khuẩn gram âm...
Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:00
Công nghệ sản xuất VÀ ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG công nghệ thực phẩm
... enzyme vào dung dịch enzyme thô phải từ từ để tránh tượng biến tính Trong trình kết tủa người ta dùng cồn sunfat amon với liều lượng sau: phần dung dịch enzyme thô cần đến 2,5 lần cồn sunfat amon Khi ... Tiến hành: Trong công nghệ tinh chế enzyme, người ta thường dùng cồn sunfat amon Hai tác nhân kết tủa dễ tìm kiếm giá rẻ so với tác nhân gây tủa khác Trong tiến hành tủa cần làm lạnh dung dịch ... Khái niệm Transglutaminase (R-glutaminyl-peptide: amin g-glutamyltransferase, EC 2.3.2.13) enzyme xúc tác cho phản ứng chuyển acyl nhóm acyl γ-cacboxamit glutamine nhóm ε-amino lysine Kết hình...
Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:02