... thụ visinhvật NH NH4+ Tỷ trọng Cacbon Nitơ môi trường có ý nghĩa lớn visinhvậttạo thành amylase Thường sử dụng muối NH4NO3 để làm nguồn Nitơ Nguồn Nitơ hữu thường dùng để nuôi cấy visinhvật ... bảo sinh trưởng bình thường visinhvậtsinh tổng hợp enzyme Visinhvật cần phải cung cấp đầy đủ chất chứa nguyên tố: C, O, H, N, S, Ngoài môi trường phải có khoáng đa lượng, vi lượng, vitamin, ... Đặng Đức Long Chính chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ visinhvật Asp.nigerbằng phươngpháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm vớiđộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản...
... thụ visinhvật NH NH4+ Tỷ trọng Cacbon Nitơ môi trường có ý nghĩa lớn visinhvậttạo thành amylase Thường sử dụng muối NH4NO3 để làm nguồn Nitơ Nguồn Nitơ hữu thường dùng để nuôi cấy visinhvật ... bảo sinh trưởng bình thường visinhvậtsinh tổng hợp enzyme Visinhvật cần phải cung cấp đầy đủ chất chứa nguyên tố: C, O, H, N, S, Ngoài môi trường phải có khoáng đa lượng, vi lượng, vitamin, ... Đặng Đức Long Chính chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ visinhvật Asp.nigerbằng phươngpháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm vớiđộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản...
... thụ visinhvật NH NH4+ Tỷ trọng Cacbon Nitơ môi trường có ý nghĩa lớn visinhvậttạo thành amylase Thường sử dụng muối NH4NO3 để làm nguồn Nitơ Nguồn Nitơ hữu thường dùng để nuôi cấy visinhvật ... bảo sinh trưởng bình thường visinhvậtsinh tổng hợp enzyme Visinhvật cần phải cung cấp đầy đủ chất chứa nguyên tố: C, O, H, N, S, Ngoài môi trường phải có khoáng đa lượng, vi lượng, vitamin, ... tối thích 5.1-5.5 .3 γ- amylase (glucoamylase): Cấu trúc phân tử glucoamylase γ- amylase chủ yếu tạovisinhvật Đặc biệt kiểu nấm mốc Aspergillus, Penicillum, Rhizopus γ- amylase từ phân tử nấm...
... Thí nghiệm visinhvật học ThS.Lê Xuân Phương - Cấy visinhvật kiểm định vào đĩa petri với môi trường thạch dinh dưỡng theo phươngpháp đổ đĩa - Khi thạch đông, dùng ... vòng vô khuẩn d/ Phươngpháp dùng khoanh giấy lọc - Dùng giấy lọc cắt chúng thành hình tròn có đường kính 6mm - Khử trùng giấy lọc (bằng nhiệt khô) - Tẩm dung dịch chứa chất kháng sinh cần nghiên ... sinh cần nghiên cứu - Sấy miếng giấy 400C - Dùng kẹp vô trùng đặt miếng giấy vào đĩa petri nuôi sẵn visinhvật kiểm định cho miếng giấy có khoảng cách - Đặt đĩa petri có miếng giấy vào tủ ấm 370C...
... Phươngpháp nghiên cứu 2.2.2.1 .Phương pháp kiểm tra visinhvậtnuôi cấy truyền thống Phương pháp truyền thống phương pháp phổ biến các nghiên cứu visinhvật học Trên môi trường đặc visinh ... vào vi ̣c xác định tổng số visinhvật nói chung tổng số coliforms Củng 23 cố thêm mối tương quan độ hấp thụ nồng độ visinh vật, từ cho kết tương đương đơn vị độ hấp thụ ABS đơn vịvisinhvật ... Tiếng Vi ̣t Kiều Hữu Ảnh (2010), Giáo trình visinhvật học thực phẩm, Nhà xuất giáo dục Vi ̣t Nam Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đăng Đức, Đặng Hồng Miên (1976), Một số phươngpháp nghiên cứu visinh vật...
... nghiệm visinhvật học ThS.Lê Xn Phương BÀI : THỰC HÀNH LÀM MƠI TRƯỜNG DINH DƯỠNG .33 BÀI : CÁC PHƯƠNGPHÁP PHÂN LẬP VISINHVẬT 37 BÀI : CÁC PHƯƠNGPHÁP NI CẤY VÀ BẢO QUẢN VISINHVẬT ... CỦA VISINHVẬT 74 BÀI : PHƯƠNGPHÁP XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG TẠO SẢN PHẨM BẬC HAI Ở VISINHVẬT 77 BÀI : PHƯƠNGPHÁP THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH ENZYM TỪ VISINHVẬT ... Nhóm 91 Thí nghiệm visinhvật học ThS.Lê Xn Phương Coliforms xem nhóm visinhvật thị : số lượng diện chúng thực phẩm, nước hay loại mẫu mơi trường dùng để thị khả diện visinhvật gây bệnh khác...
... theo phươngpháp tương ứng với loại enzym trình bày cuối chương II THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYM VISINHVẬT THÔ TỪ PHƯƠNGPHÁPNUÔI CẤY CHÌM 2.1 Nguyên tắc Phươngphápnuôi cấy chìm phươngphápvisinh ... theo phươngpháp xác định hoạt tính enzyme trình bày cuối chương IV CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM TRA HOẠT TÍNH ENZYME VISINHVẬT 4.1 PHƯƠNGPHÁP KIỂM TRA HOẠT TÍNH AMYLASEPhươngpháp Wolhgemuth: Phương ... nhận 3.2 Nguyên liệu, dụng cụ hoá chất: - Chế phẩm enzyme thô (thu từ nuôi cấy theo phươngphápbềmặtnuôi cấy theo phươngpháp chìm) - Cồn 96% - Các dụng cụ để nghiền chế phẩm thô, lọc - Tủ lạnh...
... ta đưa phươngpháp khác nhau: Phươngpháp lên men chậm Phươngpháp lên men nhanh Phươngpháp lên men chìm Phươngpháp lên men kết hợp 13 1.3.4.1 Phươngpháp lên men chậm Phươngpháp người Pháp ... Những phươngpháp sản xuất cid acetic bao gồm: Phươngpháp hóa gỗ Phươngpháp hóa học Phươngphápsinh học Phươngpháp kết hợp a- Phươngpháp hóa gỗ Cùng với phát triển ngành khai thác ... khả giữ visinhvật đó) Các giỏ nâng lên hạ xuống Người ta chuẩn bị môi trường đổ môi trường váo thùng lên men Visinhvật làm bám dính vào vật liệu đựng giỏ Giỏ chứa vật liệu có visinhvật nhúng...
... 40% Lợn ♂ Đại Bạch Làm để tạo thể từ tế bào tạo thể mang nhân lưỡng bội loài mà không qua sinh sản hữu tính ? Tiết 21 TẠO GIỐNG BẰNGPHƯƠNGPHÁPTẠO GIỐNG BẰNGPHƯƠNGPHÁP GÂY ĐỘT BiẾN VÀCÔNG ... I Tạo giống phươngpháp gây đột biến Quy trình: bước Xử lí mẫu vật tác nhân đột biến Chọn lọc cá thể đột biến có kiểu hình mong muốn Tạo dòng chủng * Phươngpháp đặc biệt có hiệu với visinhvật ... nho II Tạo giống công nghệ tế bào Công nghệ tế bào thực vật Nội dung Nuôi cấy mô thực vật Nguyên liệu - Tế bào, mô ban đầu Cách tiến - Nuôi cấy tế bào hay mô thực vật ống nghiệm hành → Tái sinh...
... 2.2.2 Phươngpháp nghiên cứu 2.2.2.1 .Phương pháp kiểm tra visinhvậtnuôi cấy truyền thống Phƣơng pháp truyền thống phƣơng pháp phổ biến nghiên cứu visinhvật học Trên môi trƣờng đặc visinhvật ... cao - Tính động thấp 1.3.3 Phươngpháp đánh giá nuôi cấy visinhvật truyền thống Đây phƣơng pháp đánh giá dựa vi c kiểm tra tổng số visinhvật hiếu khí, visinhvật gây bệnh diện dụng cụ, thiết ... PHƯƠNGPHÁP KIỂM TRA VISINHVẬT TRUYỀN THỐNG VÀ PHƯƠNGPHÁP ĐO ATP QUANG SINH HỌC TRONG QUÁ TRÌNH KIỂM TRA VỆ SINH CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VI N CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Chuyên ngành: Vi sinh...
... visinhvật Khi chọc tiết, áp suất máu giảm dần, tạo điều kiện cho visinhvật tràn vào mạch máu lan khắp thể Vì sau giết mổ phải lấy dày nội tạng khỏi vật Trên da lông vật có nhiều visinh vật, ... gia súc, gia cầm tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn bám bềmặt thịt Một lượng lớn visinhvật từ nhiều nguồn khác xuất bềmặt giàu dinh dường có độ ẩm cao Chỉ vài visinhvật nhiễm có khả phát ... lớn phát triển visinhvật dễ dàng Vì thịt bị chế biến ( cắt nhỏ, xay) nhiều dễ nhiễm visinhvật Các visinhvật cạnh tranh Ớ lúc nào, yếu tố thuận lợi cho phát triển visinhvật có thê tồn...
... 2.2.2 Phươngpháp nghiên cứu 2.2.2.1 .Phương pháp kiểm tra visinhvậtnuôi cấy truyền thống Phươngpháp truyền thống phươngpháp phổ biến nghiên cứu visinhvật học Trên môi trường ñặc visinhvật ... cao - Tính ñộng thấp 1.3.3 Phươngpháp ñánh giá nuôi cấy visinhvật truyền thống ðây phươngpháp ñánh giá dựa vi c kiểm tra tổng số visinhvật hiếu khí, visinhvật gây bệnh diện dụng cụ, thiết ... 1.3.3 Phươngpháp ñánh giá nuôi cấy visinhvật truyền thống ……20 1.3.4 Phươngpháp kiểm tra phát quang sinh học………………… 20 1.4 Giới thiệu phươngpháp ATP quang sinh 21 1.4.1 Nguyên tắc phương...
... Phần Nghiên cứu sấy lúa tầng sôi phươngphápbềmặt đáp ứng TÓM TẮT Phươngphápbềmặt đáp ứng (Response Surface Method) ứng dụng để nghiên cứu ảnh hưởng ... đích nghiên cứu ứng dụng phươngphápbềmặt đáp ứng nhằm xác định qui trình sấy nhiều giai đoạn tối ưu sở có tỉ lệ gạo nguyên cao, gạo không bị hồ hóa VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU Máy sấy ... thông số trung tâm thí nghiệm bềmặt đáp ứng Thời gian thông gió (sấy 35 oC) mẫu sau lượt cho thấy tất mẫu đạt 14% ẩm độ sau Thí nghiệm Sấy tầng sôi phươngphápbềmặt đáp ứng Giống lúa IR50404...
... đích nghiên cứu ứng dụng phươngphápbềmặt đáp ứng nhằm xác định qui trình sấy nhiều giai đoạn tối ưu sở có tỉ lệ gạo nguyên cao, gạo không bị hồ hóa Vật liệu phươngpháp thí nghiệm Trong nghiên ... trình ủ sau sấy tầng sôi Các đặc tính ảnh hưởng đến chất lượng nấu gạo Vật liệu phươngpháp thí nghiệm Vật liệu phươngpháp thí nghiệm trình bày phần thí nghiệm trước báo cáo MS6 Ở nghiên cứu ... Nghiên cứu sấy lúa tầng sôi phươngphápbềmặt đáp ứng Giới thiệu Sấy lúa nghiên cứu nhiều Vi t Nam từ thập niên 1980 Nhiều ứng dụng thành công máy sấy tỉnh,...
... 2.6.1.3 Visinh vt õy l ch s quan trng, nú biu hin s nhim bn sinh hc Nc cha nhiu visinh vt khụng c s dng quỏ trỡnh lờn men Ch tiờu sinh vt nc dựng lờn men c xỏc nh nh sau: Tng s visinh vt hiu ... ta thng trn tru cho vo vi t l khong 20% ữ 25% 2.4.2 Ngun thc n Nit Ngun Nit d hp th nht i vivisinh vt l NH v NH4+ T trng gia Cacbon v Nit mụi trng cú ý ngha ln i vivisinh vt v s to thnh amylaza ... cht m bo c s sinh trng bỡnh thng ca visinh vt v tng hp enzyme Visinh vt mun phỏt trin c cn phi cung cp cỏc hp cht cha: C, N, H, O,.ngoi mụi trng cũn cha cỏc khoỏng vi lng, a lng, vitamin, ụi...
... bềmặt đáp ứng…Trong đó, có phƣơng phápbề 28 mặt đáp ứng đƣợc sử dụng phổ biến phƣơng pháp cho kết nhanh tƣơng đối xác Phƣơng phápbềmặt đáp ứng RSM phƣơng pháp thống kê sử dụng liệu định lƣợng ... lực) 21 1.6.1.5 Dựa vào biện pháp k thuật đặc biệt Có thể rút ngắn đƣợc thời gian chiết b ng phƣơng pháp chiết sau: Phƣơng pháp siêu âm Phƣơng pháptạo dòng oáy Phƣơng pháp mạch nhịp… 162 ột ố phư ... nên vi c sử dụng thƣờng qui mô phòng thí nghiệm P ƣơn p áp tố ƣu óa bềmặt đáp ứng [11] Để tìm đƣợc điểm tối ƣu hàm lƣợng Polyphenol, có nhiều phƣơng pháp nhƣ sử dụng đƣờng dốc nhất, bềmặt đáp...
... KOH/γ-Al2O3 a Phươngpháp xác định diện tích bềmặt (BET) Bềmặt riêng tính chất quan trọng xúc tác dị thể, phản ứng xảy bềmặt xúc tác Bềmặt riêng lớn thuận lợi cho phản ứng Bềmặt riêng chất ... cetan mỡ cá phươngpháp thích hợp để áp dụng đồng thời với phươngpháp khác b Phươngpháp pha loãng Phươngpháp pha loãng phươngpháp đơn giản làm giảm độ nhớt tăng số cetan, sử dụng nhiên liệu ... nhiều phươngpháp Nói chung phươngpháp dựa nguyên tắc làm giảm làm giảm độ nhớt tăng số cetan cho nguyên liệu để tính chất gần giống với nhiên liệu diesel a Phươngpháp sấy nóng Phươngpháp dựa...
... KOH/γ-Al O a Phươngpháp xác định diện tích bềmặt (BET) Bềmặt riêng tính chất quan trọng xúc tác dị thể, phản ứng xảy bềmặt củaxctác Bềmặt riêng cànglnthì thuận lợi cho phản ứng Bềmặt riêng ... có nhiều phươngpháp Nói chung phươngpháp dựa nguyên tắc làm giảm làm giảm độ nhớt tăng số cetan cho nguyên liệu để tính chất gần giống với nhiên liu iesel a Phươngpháp y nóng Phươngpháp dựa ... dầu cọ sử dụng khángvật sét KSF làm cất xúc tác dị thể N ghiên cứu đượ c hỗ trợ ới trình thiết kế điều kiện th ực nghiệm phươngpháp thống kê sử dụng phươngpháp luận bềmặt đáp ứng (RSM) để...