... không bảo đảm AnToànVệSinhThựcPhẩm cạnh tranh thị trường nước phát triển, nơi mà luật pháp tiêu chuẩn AnToànVệSinhThựcPhẩmrõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho người dân sở Vì vậy, doanh nghiệp, ... dục, nâng cao hiểu biết, ý thức tự bảo vệ cho người sản xuất người tiêu dùng AnToànVệSinhThựcPhẩm Tham gia chiến dịch phát động AnToànVệSinhThựcPhẩmtoàn quốc Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp, ... lượng đồ ăn nước uống lớn Vấn đề AnToànVệSinhThựcPhẩmđất nước ta Tuy nước thường xuyên theo dõi qua internet, nhận thấy tình hình AnToànVệSinhThựcPhẩm Việt Nam tình trạng xúc, vô nguy...
... ch tiờu an ton v sinh thc phm quan trng 10 Bng 3: Tn sut lõy nhim mi nguy vo thy sn Mi nguy Vt lý Cỏc cht Húa hc Kim loi nng Thuc tr sõu c t nm Khỏng sinh Kớch thớch sinh trng Sinh hc Ký sinh trựng ... nm - Virus ký sinh t bo mang, t bo h bch huyt, t bo k gan ty, t bo biu bỡ rut Du hiu bnh lý: - Thi gian bnh phỏt trin nhanh, n nhiu hn mc bỡnh thng - Ngng n - ngy, gan, tu, mang chuyn mu vng, ... ging Vùng nuôi: ao, đầm Thc n Tỏc nhõn gõy bnh SN PHM TễM THNG PHM AN TON V SINH THC PHM Hỡnh 1: S cỏc mi nguy tỏc ng v nh hng n cht lng v an ton v sinh sn phm (nguyờn liu) nuụi thõm canh tụm...
... Thứcănnuôi tôm 3.1 Thứcăn Concord Các thông số thứcăn Concord, sản xuất Thái Lan cho tôm sú Mã số Hình Khối lượng Thành phần (%) dạng t/ăn Protein Chất Chất Độ béo xơ Quy tôm (g) cách ẩm ... 5.1012 tế bào/kg * Cách dùng: Dùng ngày/lần vào buổi chiều từ lúc nuôi lúc thu hoạch Hòa tan 1kg 20 lít nước tạt xuống ao vào buổi chiều, 1kg/5.000m2 * Công ty TNHH Công nghệ sinh học Dược Na No ... 11 >19,90 25 118 Các thông số thứcăn Concord- G-MAX, sản xuất Thái Lan cho tôm chân trắng Mã số Hình Khối lượng Thành phần (%) dạng t/ăn Protein Chất Chất Độ béo xơ Quy tôm (g) cách ẩm kg/bao...
... Phát triển nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm, bao gồm nghề cá dựa vào nuôi trồng thuỷ sản phạm vi hệ sinh thái thuỷ sinh xuyên quốc gia 9.2.1 Các quốc gia phải bảo vệ hệ sinh thái thuỷ sinh xuyên ... thuỷ sinh cho mục đích nuôi trồng thuỷ sản, bao gồm nghề cá dựa vào nuôi trồng thuỷ sản 9.3.1 Các quốc gia phải bảo tồn đa dạng di truyền trì tính toàn vẹn cộng đồng thuỷ sinh hệ sinh thái cách ... 9.4.4 Các quốc gia phải xúc tiến thực tiễn quản lý bệnh cá (các loài thuỷ sản) trại cá (trại nuôi trồng thuỷ sản) hữu hiệu hỗ trợ cho biện pháp vệsinh loại vac - xin Cần đảm bảo việc sử dụng àn toàn, ...
... khác • Tôm thương phẩm thu hoạch đạt yêu cầu tiêu (theo bảng 1) antoànvệsinhthực phẩm: dư lượng kháng sinh, độc tố nấm, dư lượng thuốc trừ sâu, dư lượng kim loại nặng, vi sinh vật 93 Hình ... chuẩn vệsinh lương twjc thựcphẩm 99 10 Bùi Quang Tề CTV, 2006 Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá bas a cá đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm Báo coá kết nghiên cứu đề tài cấp Nhà nước, ... thứcănnuôi Tôm Sú công nghiệp Bộ thủy sản, 28 TCN 171:2001 Quy trình công nghệ nuôi thâm canh Tôm Sú Bộ Y Tế, 1998 Quyết định 867/1998/QĐ-BYT - Danh mục tiêu chuẩn vệsinh lương twjc thực phẩm...
... trường nuôi cách khử trùng vùng nuôi Sử dụng: TCCA khử trùng chế phẩmsinh học để xử lý mùn bã hữu Sau xử lý khử trùng thả cárôphi để làm giảm chất cặn bã thứcăn thừa đáy ao Nuôicárôphi đơn ... trắng thâm canh đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm TT Danh mục Đơn vị Quy cách Số lượng Chài m2 Cái Mắt lưới 2a = 15mm Vợt vớt bẩn ao Cái Mắt lưới 2a = 10mm Sàng kiểm tra thứcăn Cái Đường kính ... dùng cárôphiănthứcăn thừa mùn bã hữu ao sau chu kỳ nuôi tôm Sau nuôi tôm 30-40 ngày thả rôphi giống cỡ 2-5g/con, mật độ 2-3 con/m2 nuôi ao lắng 88 Sau 60-70 ngày nuôi tôm, chuyển rô phi...
... 90-120 ngày Là đối tượng nuôi quan trọng sau tôm sú Hình 38: Tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) 3.2 QUY TRÌNH KỸ THUẬT NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP ... Diệt địch hại sinh vật vật chủ trung gian, sinh vật cạnh tranh thứcăn tôm loài cá dữ, cá tạp, giáp xác, côn trùng, ốc, sinh vật đáy • Diệt sinh vật gây bệnh cho tôm, giống loài vi sinh vật: Virus, ... thương phẩm mật độ 30-50 con/m2 đạt suất 3-5tấn/ha/vụ; Nuôi thâm canh mật độ 80-100 con/m2 đạt suất 10-12 tấn/ha/vụ; Nuôi thâm canh mật độ 150-180 con/m2 đạt suất 15-20 tấn/ha/vụ 2.6 Mùa vụ nuôi...
... antoànthựcphẩm cho sản phẩm nuôi, nâng cao hiệu kinh tế đáp ứng nhu cầu thị trường Nuôi tôm antoàn trình nuôi tôm có áp dụng biện pháp kỹ thuật phù hợp nhằm đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm ... đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm sản phẩm nuôi, antoàn dịch bệnh cho tôm nuôi, thân thiện với môi trường đảm bảo có hiệu kinh tế cho người nuôi 3.1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM Đặc điểm sinh học ... Giấy Chứng nhận đạt tiêu chuẩn tương ứng 61 Chương CÔNG NGHỆ NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP Nuôi tôm phi thâm canh theo mô hình GAPq trình nuôi tôm có áp...
... (melanin) 48 - Đốm trắng thường phía lớp biểu bì tổ chức liên kết Các đốm trắng tôm lột vỏ Phân bố: - Bệnh đốm trắng vi khuẩn mô tả gặp tôm sú nuôi Malaysia (Wang et al 2000) Các ao nuôi thâm canh ... penicillatus, P vanname, Macrobrranchium rosenbergin 40 - Bệnh phân bố rộng rãi châu á, châu úc, châu Phi lan sang châu Mỹ Phòng trị bệnh: - Tương tự bệnh MBV, bệnh đầu vàng Hình 16: Các thể vùi ( ... bệnh anten bị quăn queo; 2.1.2.6 Bệnh Parvovirus gan tuỵ tôm he (Hepatopancreatic ParvovirusHPV) Tác nhân gây bệnh - Giống Parvovirus, hình cầu, kích thước 22-24nm - Virus ký sinh nhân tế bào gan...
... vùng sở nuôicá tra Những nghiên cứu thành công giải pháp kỹ thuật nuôi tôm cá đảm bảo ATVSTP: Đề tài mã số KC-06-20.NN thực 2003-2005 TS Bùi Quang Tề đưa giải pháp kỹ thuật nuôi tôm cá đảm bảo ... TOÁN KINH TẾ Quy phạmthực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt (Good Aquaculture Practices, viết tắt GAPq) quy phạmthực hành ứng dụng nuôi trồng thủy sản nhằm đảm bảo antoànthựcphẩm đồng thời giảm ... hoỏ chất, khỏng sinh dựng cho sản xuất, kinh doanh thựcphẩm Quyết định số 26/2005/QĐ-BTS (18/8/2005) bổ sung danh mục kháng sinh nhóm Fluoroquilones cấm sử dụng sản xuất, kinh doanh thủy sản Những...
... đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm cho sản phẩm cuối Tuy nhiên, để có sản phẩm thủy sản antoànvệsinh phải có nguyên liệu đảm bảo “sạch”, cung cấp từ nguồn nguyên liệu khai thác tự nhiên nuôi trồng ... Chứng nuôi tôm thực hành quản lý môi trường tốt (BMPs) (Jason Clay, 2002); Chất lượng antoàncánuôi (Lahsen Ababouch, 2002); Thực trạng quy tắc ao nuôi (Claude E Boyd, 2002); Sự antoàn sản phẩm ... kỹ thuật (TBT- Technical barrie to Trade); rào cản antoànthực phẩm, vệsinh thú y (SPS- sanitary and phytosanitary) Hiện bật dư lượng kháng sinh số hóa chất cấm sử dụng Trong chế biến thủy sản...
... đích nghiên cứu _ Tìm hiểu thực trạng antoànvệsinhthựcphẩm Việt Nam biện pháp bảo đảm antoànvệsinhthựcphẩm Đối tượng nghiên cứu _ Vấn đề vệsinhantoànthựcphẩmPhạm vi nghiên cứu _Trên ... gia Vệsinhantoànthựcphẩm có mười bộ, ngành tham gia, chưa có quan chuyên trách thanh, kiểm tra Vệsinhantoànthựcphẩm Năm 2007, xã trung bình có 0,73 lượt đoàn kiểm tra Vệsinhantoànthực ... lượng Vệsinhantoànthựcphẩm _ Mỗi người tiêu dùng phải “ người tiêu dùng thông thái”: • • • • Biết cách chọn mua thựcphẩmantoàn Biết cách chế biến thựcphẩmantoàn Biết cách sử dụng thực phẩm...
... lý v quan tõm Do vy hiờn v sinhan ton thc phm ang l mi quan tõm ln nht ca ton xó hi, cht lng v sinhan ton thc phm v gi v sinhan ton thc phm l mi quan tõm ln ca cỏc trng hc V sinhan ton thc ... m hc sinh v ni dung v hnh thc cú s quan tõm theo dừi kim soỏt gi v sinhan ton thc phm trỏnh gõy ng c thc n Tng hc sinhphi hiu rừ th no l v sinhan ton thc phm v cú bin phỏp gi v sinhan ton ... Email: c2hoangliet-hm@hanoi.edu Thụng tin v hc sinh: H v tờn: Nguyn Minh Hnh Sinh ngy: 21/07/2000 9A5 H v tờn: Nguyn Huyn Trang B Sinh ngy: 02/05/2000 9A5 H v tờn: V Tựng Nam Lp: Lp: Sinh ngy:...
... lý v quan tõm Do vy hiờn v sinhan ton thc phm ang l mi quan tõm ln nht ca ton xó hi, cht lng v sinhan ton thc phm v gi v sinhan ton thc phm l mi quan tõm ln ca cỏc trng hc V sinhan ton thc ... bờnh ngi dõn ờn ung th Cac ban i vờ sinhantoan thc phõm vụ cung quan cac ban nờn canh giac, gi gin cho ban thõn, gia inh va xa hụi õt nc ta a co thang n toan vờ sinh thc phõm moi ngi hng ng ... m hc sinh v ni dung v hnh thc cú s quan tõm theo dừi kim soỏt gi v sinhan ton thc phm trỏnh gõy ng c thc n Tng hc sinhphi hiu rừ th no l v sinhan ton thc phm v cú bin phỏp gi v sinhan ton...
... học an ton v sinh thc phm l ht sc hu ớch cho Vit Nam Hn Quc Ti Hn Quc, B Y t v Phỳc li Xó hi (MHW) v Cc qun lý Thc phm v Dc phm Hn Quc (KFDA) chu trỏch nhim v v sinhan ton thc phm MHW l c quan ... trỏch nhim liờn quan phi c gii quyt ng thi, cỏc doanh nghip Vit Nam cn ch ng tip cn nhanh, bn cht vi nh nhp khu cú kinh nghim chuyờn nhp khu thy sn ca Hn Quc v thit lp cỏc kờnh phõn phi ti cỏc nh ... Nam qun lý an ton v sinh thc ph c ph C Theo tha thun gia hai bờn, th 63 chi , h tr 500.000 USD , t ch c t T nm 2008, Chớnh ph Vit Nam ó kin ton h thng c quan chuyờn v an 36 ton v sinh thc phm...
... lý v quan tõm Do vy hiờn v sinhan ton thc phm ang l mi quan tõm ln nht ca ton xó hi, cht lng v sinhan ton thc phm v gi v sinhan ton thc phm l mi quan tõm ln ca cỏc trng hc V sinhan ton thc ... m hc sinh v ni dung v hnh thc cú s quan tõm theo dừi kim soỏt gi v sinhan ton thc phm trỏnh gõy ng c thc n Tng hc sinhphi hiu rừ th no l v sinhan ton thc phm v cú bin phỏp gi v sinhan ton ... 0436419622 Email: c2hoangliet-hm@hanoi.edu Thụng tin v hc sinh: H v tờn: Sinh ngy: H v tờn: Sinh ngy: H v tờn: Sinh ngy: Nguyn Minh Hnh 21/07/2000 Lp: 9A5 Nguyn Huyn Trang B 02/05/2000 Lp: 9A5...
... lý v quan tõm 23 Do vy hiờn v sinhan ton thc phm ang l mi quan tõm ln nht ca ton xó hi, cht lng v sinhan ton thc phm v gi v sinhan ton thc phm l mi quan tõm ln ca cỏc trng hc V sinhan ton ... m hc sinh v ni dung v hnh thc cú s quan tõm theo dừi kim soỏt gi v sinhan ton thc phm trỏnh gõy ng c thc n Tng hc sinhphi hiu rừ th no l v sinhan ton thc phm v cú bin phỏp gi v sinhan ton ... ngi dn n ung th Cac ba n i vờ sinhantoan thc phõ m vụ cựng quan tro ng cỏc bn nờn canh giỏc, gi gn cho ban thõn, gia nh v xa hụ i õ t nc ta a co thang n toan vờ sinh thc phõ m mo i ngi hng ng...
... niệm antoànvệsinhthựcphẩm số quy định antoànvệsinhthựcphẩm 1.4.1 Khái niệm antoànvệsinhthựcphẩm Để tìm hiểu khái niệm antoànvệsinhthực phẩm, trước hết đưa số khái niệm liên quan, ... niệm antoànvệsinhthựcphẩm số quy định antoànvệsinhthựcphẩm 16 1.4.1 Khái niệm antoànvệsinhthựcphẩm 16 1.4.2 Một số quy định antoànvệsinhthựcphẩm ... Thông tin vi phạmantoànvệsinhthựcphẩm 30 2.2.3 Thông tin xử lý vi phạmantoànvệsinhthựcphẩm 36 2.2.4 Thông tin đề xuất phương án nâng cao antoànvệsinhthựcphẩm 40 2.2.5...