tích hợp liên môn sinh học 9 vấn nạn AN TOÀN vệ SINH THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG học

Sở giáo dục đào tạo Hà NộI PHềNG GIO DC V O TO QUN HONG MAI ************************** *** ** CuộC THI VậN DụNG KIếN THứC LIÊN MÔN Để GIảI QUYếT CáC TìNH HuốNG THựC TIễN DàNH CHO HọC SINH TRUNG HọC TấN TI: VN NN AN TON V SINH THC PHM TRONG TRNG HC V TRONG X HI HIN I H v tờn: Nguyn Minh Hnh Nguyn Huyn Trang B V Tựng Nam Lp: 9A5 Trng THCS Hong Lit : 4e H Ni, 2014 CuộC THI VậN DụNG KIếN THứC LIÊN MÔN Để GIảI QUYếT CáC TìNH HuốNG THựC TIễN DàNH CHO HọC SINH TRUNG HọC TấN TI: VN NN AN TON V SINH THC PHM TRONG TRNG HC V TRONG X HI HIN I - S Giỏo dc v o to: Thnh ph H Ni Phũng Giỏo dc v o to: Qun Hong Mai Trng: THCS Hong Lit a ch: Phng Hong Lit - Qun Hong Mai Thnh ph H Ni in thoi: 0436419622 Email: c2hoangliet-hm@hanoi.edu Thụng tin v hc sinh: H v tờn: Sinh ngy: H v tờn: Sinh ngy: H v tờn: Sinh ngy: Nguyn Minh Hnh 21/07/2000 Lp: 9A5 Nguyn Huyn Trang B 02/05/2000 Lp: 9A5 V Tựng Nam 24/11/2000 Lp: 9A5 Tờn tỡnh hung: VN DNG CC KIN THC LIấN MễN SINH HC, HểA HC, GIO DC CễNG DN, NG VN TRONG BI HNG BIN V VN NN AN TON V SINH THC PHM TRONG TRNG HC V TRONG X HI HIN I Mc tiờu gii quyt tỡnh hung: Bng nhng kin thc liờn mụn nh Sinh Hc, Húa Hc, Giỏo Dc Cụng Dõn, Ng Vn v kin thc thc t thuyt trỡnh, hựng bin cho cỏc bn hc sinh thy c tỏc hi ca vic n n ngoi hng quỏn, n nhng n thc ung khụng rừ ngun gc xut x l ngi ó t cy vo c th nhng vi khun cú hi Nú s hy hoi dn dn vo t bo t bờn lm tng nguy c ng c thc phm hay thm ung th dn dn ộn t vong Tng quan v cỏc nghiờn cu liờn quan n vic gii quuyt tỡnh hung: Tham kho trờn cỏc bỏo, chớ, cỏc bỏo cỏo s liu v an ton thc phm i vi sc khe ngi, gõy nh hng trc tip n sc khe ca ngi Di hỡnh thc thuyt trỡnh, hựng bin cho ngi nghe rừ c tỏc hi ca an ton mt v sinh thc phm trng hc v xó hi núi chung Gii phỏp gii quyt tỡnh hung: Tỡm hiu v tỏc hi ca nn khụng an ton v sinh thc phm i vi sc khe ngi Di hỡnh thc thuyt trỡnh, hựng bin cho ngi nghe thy rừ c tỏc hi cu mt v sinh an ton thc phm trng hc v xó hi núi chung Thuyt minh tin trỡnh gii quyt tỡnh hung: V sinh an ton thc phm l quan trng i vi mi ngi mi quc gia nhiờn ch vi thp k gn õy v sinh an ton thc phm mi c qun lý v quan tõm Do vy hiờn v sinh an ton thc phm ang l mi quan tõm ln nht ca ton xó hi, cht lng v sinh an ton thc phm v gi v sinh an ton thc phm l mi quan tõm ln ca cỏc trng hc V sinh an ton thc phm c tuyờn truyn giỏo dc cỏc bc cha m hc sinh v ni dung v hnh thc cú s quan tõm theo dừi kim soỏt gi v sinh an ton thc phm trỏnh gõy ng c thc n Tng hc sinh phi hiu rừ th no l v sinh an ton thc phm v cú bin phỏp gi v sinh an ton thc phm, chn la thc phm phự hp bo v sc kho ca bn than Trong cuc sng bn rn hin nhiu gia ỡnh ó cho mỡnh tin thớch n gỡ thỡ mua chớnh vỡ th cỏc quỏn bỏn trc cng trng cú c hi mc len nh nm sau ma Mt hng ch yu nhng mt hng bỏn trc cng trng thng l ko mỳt, tht khụ, mt cỏc loi, nc ngt, nem chua rỏn, kem v nhng gúi vitamin y mu sc Vụ nhng th n c cỏc em h hi mua ri chia nhau, tranh n nim vui sng m khụng bit s y cha ng nhng nguy c e sc kho v tớnh mng ca mỡnh Nhng n vt trờn thng cú xut x t Trung Quc hoc khụng rừ xut x vi giỏ ch t 500 ng n 3.000 ng Nhng n cú giỏ quỏ r thi bui giỏ c tng cao ny ỏng ph huynh phi lo lng cho sc kho ca em mỡnh Vớ d nh 500 ng cỏc bn cú th mua c mt que bng di; 1.000 ng cú th mua c mt gúi ko C vi vụ viờn xớu y mu sc; 3.000 ng cú th mua c mt gúi ko si; 2.000 ng mua c mt tỳi kem v; 7.000 ng mua c mt cc tr sa vi cỏc v Vi cỏc em hc sinh vic vũi b m mt ngy 5.000 n 10.000 ng l tng i d dng v vỡ th tan hc, va mt va va khỏt vi mt sc hỳt khng khip t cỏc mt hang, vi mựi v, mu sc hp dn, hc sinh s mua vỡ cỏc em ngh nú va r va ngon Cỏc em li cú tớnh a dua, mt a mua l a khỏc mua theo v mua cựng loi vi bn ca mỡnh nờn tng giai on v tu tng tui m ngi bỏn hang nm bt c tõm lớ bỏn hang nờn bỏn rt nhiu loi m cỏc em yờu cu Cú nhng em b m ún mun hoc cú tớnh la c, i hc khụng v nh luụn nờn cỏc quỏn trc trng l im dng lớ tng ca cỏc em Tuy nhng th qu vt y ch ỏng vi ngn ng nhng cỏc bn th lm bi toỏn xem nu mụi bn ch n mt ngy 5000 ng thỡ mt thỏng cung tiờu tn ca b m 150.000 ng v th hi xem mt nm l 1.800.000 ng Trng ta cú gn 1000 hc sinh thỡ s tiờu tn vo nhng th khụng õu ú mt nm 1.800.000.000 ng (Mt t tỏm trm ngn ng) vi s tin ú chỳng ta s giỳp c bao nhiờu bn cú hon cnh khú khn Cỏc bn cú xem chng trỡnh Vỡ bn xng ỏng khụng cỏc bn cú thy cú rt nhiu gp hon cnh khú khn Nu chỳng ta tit kim s tin trờn thỡ cú bit bao iu c th by c thc hin Nu chỳng ta lm c nhng iu ú thỡ cú phi mang tớnh nhõn cao khụng? Cỏc bn cú tng tng khụng ngoi ng cú bao nhiờu l cỏt bi, cú nhng chut b dớnh b hay chy qua ng b xe cỏn phi cht cú nhng cn giú v xe phỏo qua li s bay vo bỏm vo nhng mún n cỏc quỏn trc cng trng v ta mua nhng n ny s n luụn nhng th kinh khng ú Cỏc bn cú bit nhng cỏi nem chua rỏn, bỏnh chui rỏn c rỏn bng loi m bn m bỏo ó tng núi cha vỡ nhng ngi bỏn hng ch mun cú li nhun cao nht m õu cn bit ngun gc xut x loi nguyờn liu mỡnh ang dựng Cỏc bn phi bit nhng mún n ngoi ng ph ng vo nhng õu khụng c y, bỏn khụng ht thỡ hụm sau li bỏn tip cú cht lng xung cp khụng m bo vỡ li nhun ngi bỏn hng khụng b i bỏn tip Bn hóy tng tng rng chớnh mỡnh l nn nhõn ca chớnh nhng th n mỡnh nut vo Cú th bn s khụng tin õu bi l bn n vo n ngy s khụng cú hin tng gỡ nờn bn ngh khụng v s tip tc n Nhng c sau ln n nh vy lng vi khun, cn bó li dn dn tớch gúp to thnh bnh ngi dn n ung th Cỏc bn i v sinh an ton thc phm vụ cựng quan trng cỏc bn nờn cnh giỏc, gi gỡn cho bn thõn, gia ỡnh v xó hi t nc ta ó cú thỏng n ton v sinh thc phm mi ngi hng ng v thc hin Chỳng ta cn sit cht khõu qun lý bỏn hng trc cng trng v t mụi chỳng ta phi t bit v v sinh an ton thc phm Ti bui tuyờn truyn hụm chỳng tụi mun gi n cỏc bn thụng ip phi gi v sinh an ton thc phm trng hc v xó hi hin i vỡ mt tng lai ti p í ngha ca vic gii quyt tỡnh hung: Tỡnh v cỏch gii quyt tỡnh nờu lờn ý ngha: cỏc bn hc sinh núi riờng v ton th xó hi núi chung nhn thy c v sinh an ton thc phm trng hc v xó hi hin i l mt nn ca xó hi núi chung v trng hc núi riờng ang rỡnh rp mụi chỳng ta nht l la tui hc sinh Ngoi cũn cú mt ý ngha na l chớnh cỏc bn hc sinh s l nhng tuyờn truyn viờn xut sc mi ng gia ỡnh, bn bố v ngoi xó hi hiu rừ hn v v sinh an ton thc phm xó hi cung cú mt sc khe tt ú chớnh l mc tiờu m chng trỡnh hng ti