nhà máy chế biến thủy sản ba lai

... hơn. Cuối năm 2002, khách hàng tiến hành đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Thanh Hùng đạt tiêu chuẩn HACCP, nhà máy đã hoàn thành vào cuối tháng 6 năm 2004 và đi vào hoạt ... suất 100 tấn/ngày. + Nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Thanh Hùng có công suất 30 tấn/ ngày. - Tình hình tỉnh An Giang: trong tỉnh có 8 Xí nghiệp, với tổng công suất chế biến đạt 600 tấn/ngày. ... nuôi cá tra, cá basa của tỉnh rất mạnh. Tóm lại, nguồn nguyên liệu cá tra, cá basa của tỉnh vẫn còn thừa so với số lượng sản xuất của các Xí nghiệp sản xuất chế biến thủy sản xuất khẩu trong...

Ngày tải lên: 04/10/2012, 12:01

... khẩu lớn thứ 7 của Việt Nam. − Sản phẩm thủy sản xuất sang thị trường này rất đa dạng như các loại thủy sản đông lạnh, thủy sản chế biến sẵn, hàng khô, trong đó sản phẩm tôm đông lạnh chiếm ... 2005) là 9,97%. Năng lực chế biến thủy sản xuất khẩu ngày càng được nâng cao về số lượng, trình độ công nghệ và năng lực quản lý: hiện đã có 75% cơ sở chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn ngành ... định. Do đó, Bộ Thủy sản đã khuyến khích các doanh nghiệp mở rộng thị trường thủy sản nội địa, tiêu thụ thủy sản thông qua các siêu thị, nhà hàng, nhất là đối với mặt hàng cá tra, basa. Thời gian...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... việc trong Tháng Năm Ghi chú Thủy sản 3 26 312 Thực phẩm chế biến 3 28 336 12h tổng vệ sinh mỗi tuần Bảng 3.5:Tổng kết năng suất nhà máy Sản phẩm Năng suất nhà máy Theo năm (tấn/năm) Theo ... 496 Tổng cộng Thủy sản 2700 225 8653,85 2884,61 Thực phẩm chế biến 1000 83,34 2976,2 992 SVTH: Ngô Anh Thư -48- Chương 3: Cân bằng vật chất Chọn năng suất nhà máy theo các sản phẩm thủy sản lạnh ... 2 (tùy theo sản lượng đánh bắt được hằng năm và tùy theo nhu cầu của thị trường), ta chọn năng suất của nhà máy là: − 2700 tấn thủy sản lạnh đông/ năm. − 1000 tấn thực phẩm chế biến/ năm. Bảng...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... đích: nhào bột làm vỏ bánh há cảo. Chọn máy nhào bột của công ty Kang’s Baking Industrial Co. Ltd. Số lượng: 1. Hình 4.18: Máy nhào bột [32] Bảng 4.16: Đặc tính kỹ thuật của máy nhào bột ... liên tục khi sản xuất mực nang phi lê IQF nên ta không chia mẻ đối với sản phẩm này. 4.1.2.Phân xưởng thực phẩm chế biến Các quá trình chế biến trong phân xưởng thực phẩm chế biến đa số đều ... THIẾT BỊ 4.1.CHỌN SỐ MẺ SẢN XUẤT TRONG 1 CA 4.1.1.Phân xưởng thủy sản − Số mẻ sản xuất cá ngừ nguyên con bỏ ruột đông block: 2 mẻ/ca (tính theo tủ cấp đông tiếp xúc). − Số mẻ sản xuất tôm sú bỏ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... lạnh Mục đích sử dụng của phòng: bảo quản nguyên liệu thủy sản nhập vào nhà máy dưới dạng đông lạnh. Khối lượng thủy sản đông lạnh nhập vào nhà máy khoảng 30 tấn/tháng. Chọn thời gian trữ đông là ... phân xưởng thủy sản 16 4m x 4m 8 Tổng số công nhân làm việc trong phân xưởng thủy sản: 103 người. 5.4.2. Phân xưởng thực phẩm chế biến Bảng 5.2: Các phòng trong phân xưởng thực phẩm chế biến Tên Diện ... [5] 5.1.1.Phòng trữ đông thủy sản Để tăng khả năng thu hồi vốn, giảm giá thành xây dựng, thời gian trữ đông được tính khoảng 1 tháng. Năng suất nhà máy là 2700 tấn thủy sản đông lạnh / năm. Do...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... lạnh 6.1.2.2. Chọn máy biến áp Để đảm bảo nhà máy hoạt động liên tục, chọn máy biến áp có công suất sao cho phụ tải làm việc với công suất 80% công suất định mức của máy, khi đó máy sẽ làm việc ... Các phòng trữ đông Các phòng trữ đông bao gồm: − Phòng trữ đông thủy sản (1). − Phòng trữ đông thực phẩm chế biến (2). − Phòng trữ đông nguyên liệu thủy sản đông lạnh (3). − Phòng trữ đông thịt ... -74- Chương 6: Tính điện, hơi, nước, lạnh Máy ly tâm 1 4 1 4 Máy trộn 1 0,4 1 0,4 Máy nhào bột 1 9 1,5 13,5 Máy cán bột 1 2,25 7,5 16,875 Quạt công nghiệp 5 0,25 12 15 Máy rà kim loại 1 0,5 4,5 2,25 Hệ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... viên. Như vậy, nhà máy gồm: − 4 người trong Ban Giám đốc. − 373 công nhân sản xuất. − 99 công nhân gián tiếp. SVTH: Ngô Anh Thư -96- Chương 7: Tổ chức – Kinh tế Đối với mỗi sản phẩm thủy sản: 3 1 ... phẩm chế biến + S phòng trữ thủy sản đông lạnh + S phòng trữ thịt heo đông lạnh = 190 + 100 + 48 + 24 = 362 m 2  Phòng mát: S phòng trữ thủy sản tươi sống = 48 m 2 − Giá thành xây dựng  Nhà ... công nhân trong nhà máy) = 0,1 * (318 + 32) = 35 công nhân Tổng số công nhân trong nhà máy là: 318 + 32 + 35 = 385 công nhân Tổng số nhân viên (công nhân gián tiếp) trong nhà máy: 30 + 9 + 2...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... ppm. 8.2.3.Vệ sinh máy móc, thiết bị  Vệ sinh máy móc chuyên dùng Người điều khiển máy phải có đủ hiểu biết về máy và phải chịu trách nhiệm vệ sinh máy. Quy trình vệ sinh máy như sau: − Tháo ... trong quá trình chế biến và đưa vào túi gom phế liệu. − Mở máy cho băng chuyền chạy với một tốc độ vừa phải. − Vệ sinh băng chuyền giống như đối với dụng cụ sản xuất. • Vệ sinh trong sản xuất − ... do nhà máy ban hành. − Sử dụng trang thiết bị bảo hộ:  Trang bị áo lạnh đối với công nhân làm việc ở khu lạnh.  Trang bị khẩu trang, găng tay, tạp dề, giày ống cho công nhân phân xưởng sản...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... đáp ứng nhu cầu về tăng sản lượng nhập khẩu cá tra, cá basa của các đối tác trong thời gian tới, Công ty TNHH Thanh Hùng quyết định đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Huỳnh Mai. ... lãi vay 49 Bảng 4.8: Tổng nhu cầu vốn lưu động của nhà máy 50 Bảng 4.9: : Doanh thu của nhà máy 51 Bảng 4.10: Chi phí hoạt động của nhà máy 52 Bảng 4.11: Tính chi phí lãi vay 53 Bảng 4.12: ... chung của ngành chế biến thủy sản cho nên ảnh hưởng đến việc duy trì tỷ số thanh khoản nhanh nên ngoài việc so sánh với 0,5 thì chúng ta phải so sánh với bình quân của ngành thủy sản để có thể...

Ngày tải lên: 29/03/2013, 23:26

... đầu tư xây mới nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải 41 SVTH: Biện Hữu Ái nghiệm trên thương trường trong lĩnh vực thu mua và chế biến thủy sản từ nhiều năm. ... đầu tư xây mới nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải 30 SVTH: Biện Hữu Ái nhiều hơn nữa vào lĩnh vực cho vay chế biến xuất khẩu thủy sản để tăng thêm nguồn ... vốn lưu động của dự án và những chi phí trước khi sản xuất. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thẩm định dự án đầu tư xây mới nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:33

... ^"X5.n"Dk%DJ+D#5"D-.D6"1$ 1$)—†5.= THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 38 CÂN TA ́ I ĐÔNG BAO GO ́ I BA ̉ O QUA ̉ N CÂN 1 CÂ ́ P ĐÔNG RƯ ̉ A 4 CHƠ ̀ ĐÔNG MA ̣ BĂNG RƯ ̉ A 3 QUAY THUÔ ́ C PHÂN ... $X=VLLdX=SLL†E)Z.,T.&•.41.E $ K=PLLdK=VLL.&)Dkm4+.%R"D^SPY= Thủy văn THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 3  GVHD: TS NGUYỄN...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:49

... tính chất sản phẩm, dây chuyền công nghệ chế biến hải sản ở mỗi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung công nghệ chế biến ở các nhà máy của công ty đều tuân theo quy trình chế biến với các ... liệu thủy sản chủ lực và hệ thống giao thông đường thủy tấp nập của đồng bằng Sông Cửu Long. Cùng với sự lớn mạnh không ngừng của mình, công ty đang xây dựng một nhà máy chế biến thủy sản có ... liệu, máy phát điện, nồi hơi. - Tiếng ồn xuất hiện trong nhà máy chế biến thuỷ sản chủ yếu do hoạt động của các thiết bị lạnh, cháy nổ, phương tiện vận chuyển… - Nhiệt độ trong phân xưởng chế biến...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30

... hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm 50 Chương I: Tổng quan về nhà máy chế biến thủy sản ……………………… 1 I.1 Công nghệ sản xuất……………………………………………………… ... kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm 14 ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm ... phơi bùn Máy thổi khí Chú thích nước thải bùn nước tách bùn ống dẫn khí nén Máy thổi khí Chlorine ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 21:32

... kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm MỤC LỤC Chương I: Tổng quan về nhà máy chế biến thủy sản ……………………… 1 I.1 Công nghệ sản xuất……………………………………………………… ... MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm I.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT: Nguyên liệu Rửa Nước thải Sơ chế Chất thải rắn Rửa Nước thải Phân ... khuôn Đóng hộp Mạ băng Bao gói Bảo quản GVHD: TS. NGUYỄN PHƯỚC DÂN 2 SVTH: TRẦN THANH TÚ – MSSV: 90103157 ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 10:34

Ngày tải lên: 04/10/2013, 19:41

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:05

Ngày tải lên: 25/12/2013, 12:53

Ngày tải lên: 19/02/2014, 13:14

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:52