nhà hàng song thư
Báo cáo thực tập tốt nghiệp khoa chế biến tại Nhà hàng Song Thư
Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:10
báo cáo thực tập tốt nghiệp: quản trị phục vụ tiệc Nhà hàng Song Thư
Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:10
Quản trị Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại Nhà hàng Song Thư - QT6
... tại Nhà hàng Song Thư với đề tài Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong trường cũng như trong Nhà hàng thực hành Song ... trong nhà hàng. 3. Cơ sở vật chất kĩ thuật, trang thiết bị phục vụ: Nhà hàng rất chú trọng đầu tư các trang thiết bị trong nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ. Các trang thiết bị trong nhà hàng ... động để tạo ra hàng hóa, sản phẩm của nhà hàng mang tính sử dụng mới để cung cấp, phục vụ khách hàng. SV: TrÞnh ThÞ Nhêng Líp: QT 6 A 1 - 7 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Song Th Khi nhn...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Quản trị Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại Nhà hàng Song Thư
... của Hoa Sữa. Nhà hàng có thể tiếp đón các đoàn khách lớn và có không gian cho ăn trưa, ăn tối, tiệc mừng, hội nghị, v.v. Nhà hàng Song thư có 2 tòa nhà là nhà hàng Pháp và tòa nhà chuyên phục ... tèt nghiÖp Nhµ hµng Song Th Phần thứ hai TIẾP CẬN THỰC TẾ KỸ THUẬT PHỤC VỤ TIỆC VÀ ĐOÀN ĂN LỚN TẠI NHÀ HÀNG SONG THƯ A. GIỚI THIỆU CHUNG 1. Vị trí địa lý Nhà hàng Song Thư có địa chỉ tại số ... thuật, trang thiết bị phục vụ: Nhà hàng Song Thư rất chú trọng đầu tư các trang thiết bị trong nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ. Các trang thiết bị trong nhà hàng rất đồng bộ, hiện đại,...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư Châu Long
... Kiểm tra hàng hoá: Tồn các nguyên liệu sau khi phục vụ kết thúc ca. Sổ ghi chép hàng cần thận * Yêu cầu hàng: Gọi nhà hàng cung cấp hoặc lấy từ kho. Sử dụng mẫu phiếu yêu cầu hàng của nhà hàng. ... hµng à Song Thư B. CƠ CẤU TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG * Sơ đồ tổ chức nhân sự: - Chức năng nhiệm vụ của từng vị trí: * Quản lý nhà hàng: • Điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh trong nhà hàng. ... nghiÖp Nh hµng à Song Thư Nhà hàng nhiều lần được bầu chọn bởi những thành tích đặc biệt " ;Nhà hàng tốt nhất với giá cả hợp lý nhất" (The Guide Awards 2005), " ;Nhà hàng có giá cả...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư
... hµng à Song Thư PHẦN II TIẾP CẬN THỰC TẾ QUẦY ĐỒ UỐNG TẠI NHÀ HÀNG SONG THƯ A. GIỚI THIỆU CHUNG Khi nói đến chuỗi hệ thống nhà hàng thực hành của nhà trường, phải nói đến Nhà hàng Song Thư - một ... sạn nhà hàng mà em đang theo. Trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Song Thư em thấy chất lượng phục vụ tại nhà hàng được cải thiện rõ rệt, song vẫn còn những hạn chế nhất định nhưng nhà hàng ... để thực khách có thể thư ng thức, trải nghiệm hương vị các món ăn qua tay nghề của giáo viên và học sinh của trường. 1. Vị trí, địa lý Tên nhà hàng: Nhà hàng Song Thư (Nhà hàng Thực hành Hoa Sữa) Địa...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Quản trị Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Song Thư - QT7
... Sữa. Nhà hàng có thể tiếp đón các đoàn khách lớn và có không gian cho ăn trưa, ăn tối, tiệc mừng, hội nghị, v.v. 3. Mô hình hoạt động Nhà hàng Song thư có 2 tòa nhà là nhà hàng Pháp và tòa nhà ... báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Song Thư với đề tài: “Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn”. Báo cáo của em gồm những phần chính sau: Phần I. ... gian thực tập). C. TIÊU CHUẨN NGHỀ NGHIỆP PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng Kỹ năng vệ sinh nhà hàng Trong vấn đề vệ sinh, mọi thao tác phục vụ ăn uống có vai...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Sông Hồng - CB3A3
... kinh doanh trong nhà hàng. Cụ thể chức năng nhiệm vụ của người quản lý như sau : Sinh viªn: §oµn ThÞ Kim Duyªn Líp: CB 3 A 2 - 8 - CHỦ NHÀ HÀNG Quản lý nhà hàng Giám sát nhà hàng Bếp trưởngBar ... II. Thực trạng về thực đơn của nhà hàng 1. Thực đơn của nhà hàng 2. Cách xây dựng thực đơn áp dụng tại nhà hàng 3. Hình ảnh một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Phần III. Giải pháp – đề xuất ... sạn - nhà hàng là một hoạt động kinh doanh chủ yếu trong ngành du lịch, nơi khách hàng có thể thư giãn, nghỉ ngơi và thư ng thức những món ăn ngon sau chuyến tham quan khám phá của mình. Nhà hàng...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:55
Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Sông Hồng
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:58
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu.doc
... các hoạt động phục vụ. 1.Giới thiệu về nhà hàng Nhà hàng Galaxy là nhà hàng hạng trung thuộc hệ thống các nhà hàng của khách sạn 3 sao Bảo Châu. Nhà hàng được đặt trên tầng 5 của khách sạn, ... trong 1 tháng. Vị trí phòng ăn:. Nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu với sức chứa tối đa 500 khách. Nhà hàng có 50 bàn ăn, mỗi bàn 10 chỗ. Nhà hàng nằm trên tầng 5 với 2 mặt nhìn ... đô thị nhộn nhịp. Đến với nhà hàng, bạn có thể thư ng thức các món ăn Á, Âu hấp dẫn, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Mặt khác, quầy bar của nhà hàng sẽ phục vụ những đồ uống...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:59
đánh giá chất lượng dịch vụ nhà hàng sông hậu của công ty cổ phần du lịch cần thơ.pdf
... lòng của khách hàng về mặt kiến trúc nhà hàng. Ở đây chúng ta chỉ xét cảm nhận của khách hàng về không gian kiến trúc của nhà hàng không xem xét đến sự mong đợi của họ bởi vì nhà hàng Sông Hậu ... - Nhà hàng Hoa sứ: khu du lịch Cái khế, Ninh kiều, Cần Thơ. - Nhà hàng Sông Hậu: số 01 đường 3/2, Ninh Kiều, Cần Thơ. - Nhà hàng Hoa Cau: số 04 Hai Ba Trưng, Ninh Kiều, Cần Thơ. - Nhà hàng ... đảm bảo trong nhà bếp. − Nhà vệ sinh: là một nơi quan trọng trong bất kì nhà hàng khách sạn nào, chính vì vậy nhà hàng Sông Hậu đã trang bị một hệ thống xử lý vệ sinh trong nhà vệ sinh hiện...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 09:00
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu
... các hoạt động phục vụ. 1.Giới thiệu về nhà hàng Nhà hàng Galaxy là nhà hàng hạng trung thuộc hệ thống các nhà hàng của khách sạn 3 sao Bảo Châu. Nhà hàng được đặt trên tầng 5 của khách sạn, ... nhạt và mỏng.Với hệ thống điều hòa hiện đại, rèm sang trọng khách hàng có cảm giác thoải mài nhẹ nhàng khi được đến nhà hàng thư ng thức những món ăn. Nội thât được thiết kế một cách sang trọng,an ... trong 1 tháng. Vị trí phòng ăn:. Nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu với sức chứa tối đa 500 khách. Nhà hàng có 50 bàn ăn, mỗi bàn 10 chỗ. Nhà hàng nằm trên tầng 5 với 2 mặt nhìn...
Ngày tải lên: 27/03/2013, 09:31
Đánh giá chất lượng dịch vụ nhà hàng Sông Hậu của công ty cổ phần Du lịch Cần Thơ
... lòng của khách hàng về mặt kiến trúc nhà hàng. Ở đây chúng ta chỉ xét cảm nhận của khách hàng về không gian kiến trúc của nhà hàng không xem xét đến sự mong đợi của họ bởi vì nhà hàng Sông Hậu ... (0710)834 825 - 733 650. Fax: (0710) 733 649 Hình 3: NHÀ HÀNG SÔNG HẬU Hình 4: LOGO NHÀ HÀNG SÔNG HẬU Nhà hàng Sông Hậu là một nhà hàng lâu năm của Công ty Cổ Phần Du Lịch Cần Thơ, được ... chức sắp xếp và nâng cấp lại nhà hàng Hoa Cau, đầu tư mạnh vào lĩnh vực nhà hàng tiệc cưới cho nhà hàng Hoa Sứ và mở rộng thêm các nhà ăn nhỏ để phát triển thêm khách hàng, tạo được khả năng cạnh...
Ngày tải lên: 01/04/2013, 10:18
Nguyên nhân và một số giải pháp nhằm thu hút khách lẻ tại nhà hàng Á thuộc khách sạn quốc tế Bảo Sơn
... khó khăn 2.2.Khái quát về nhà hàng Á thuộc khách sạn quốc tế Bảo Sơn. 2.2.1.Giới thiệu chung về nhà hàng Á. Nhà hàng Á (nhà hàng Thủy Tinh Cung) nằm trong hệ thống nhà hàng của khách sạn quốc tế ... LỊCH BP SẢNH BP BUỒNG BP VUI CHƠI GIẢI TRÍ BP NHÀ HÀNG VĂN PHÒNG BP CÔNG TRÌNH BP BẢO VỆ LỄ TÂN ĐẶT PHÒNG BELL KTV MASSAGE NHÀ HÀNG ÂU NHÀ HÀNG Á NHÀ HÀNG BORA BORA NHÂN SỰ KẾ TOÁN MARKETING ĐẦU ... của nhà hàng, còn làm tăng khấu hao tài sản hữu hình của nhà hàng. Với những điều kiện rất thuận lợi như vậy nếu có các chính sách phù hợp sẽ thu hút được lượng khách lẻ ngoài khách sạn chọn nhà...
Ngày tải lên: 12/04/2013, 01:52