nguyên tắc lựa chọn bao bì thực phẩm

... lý học của thực phẩm đặc biệt là tia tử ngoại. Lựa chọn bao bì phù hợp với sản phẩm   2.1.2 Sự thôi nhiễm từ bao bì. -Các chất có trong bao bì hòa tan vào thực phẩm do s chờnh ... từ bao bì, làm cho thực phẩm ít nhiều bị giảm chất lượng:  Làm thực phẩm thay đổi tính chất cảm quan như màu sắc, mùi vị, trạng thái.  Làm thực phẩm bị nhiễm các chất không có bản chất thực phẩm ... 20103151 Đặt vấn đề. Nội dung chính 1 2 3 4 Đặt vấn đề Cơ sở lựa chọn bao bì thực phẩm Kết luận Tài liệu tham khảo 2. Cơ sở lựa chọn BBTP  ...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 19:24

... micrôn. 08/12/2012 1 GVHD: ThS. Nguyễn Thùy Linh NHÓM THỰC HIỆN: Nhóm 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA THY SN Bài báo cáo: BAO BÌ THỰC PHẨM THY SN MỤC LỤC I) IN ỐNG ĐỒNG( FLEXO ) I.1) Giới ... 08/12/2012 16 I.4) Ứng dụng Ngoài ra còn được ứng dụng trong ngành in bao bì màng nhựa, đơn cử như bao đựng OMO, Viso, bánh kẹo Bibica, hay cà phê Trung Nguyên Tất cả đều được in bằng phương pháp in ống đồng. ... in lụa. 08/12/2012 18 II.1) GIỚI THIỆU IN LỤA II.1) GIỚI THIỆU IN LỤA Mô phỏng nguyên lí in lụa là thực hiện theo nguyên lý giống như in mực dầu trên giấy nến chỉ một phần mực in được thấm qua...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 00:21

... chống ẩm tốt, đồng thời bao bì phải có độ dẻo, độ bền cơ học tốt. - Từ đó chọn các loại bao bì cho loại này là:PA/PE, PET/PE. Chủ đề: Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt A. Giới ... không no làm cho sản phẩm có mùi ôi khét. Làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan.  Từ đó chúng tôi lựa chọn các loại bao bì sau: b/ Lựa chọn bao bì cho sản phẩm có nhiều dầu ... Phương pháp bao gói: D. Phương pháp bao gói: - Đối với sản phẩm lúa gạo, ngô dùng bao bì PP dệt sợi dùng phương pháp bao gói thường. - Đối với sản phẩm đậu, lạc, vừng dung bao bì PA/PE, PET/PE...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40

... sản phẩm. Ví dụ: Sữa bột bị vón, đắng do bảo quản. 3.2. Sự lựa chọn bao bì chứa thùc phÈm cã kÝch cì nhá HiÖn nay cã mét sè mặt hàng thực phẩm, các nhà sản xuất có xu hớng lựa chọn bao bì chứa ... vào thực phẩm là mối quy hại cực kỳ cho an toàn thực phẩm. a) Đối với thực phẩm tơi sống (nh rau quả, thịt, cá ) + Nguồn gốc vi sinh vật trên thực phẩm tơi sống là chúng có sẵn trên thực phẩm ... hợp Ch ơng 3 Các yếu tố gây h hỏng thực phẩm và cách lựa chọn bao bì có kích cỡ nhỏ 3.1. Các yếu tố gây h hỏng thực phẩm 3.1.1. Vi sinh vËt Vi sinh vËt bao gåm 5 nhãm: vi khuÈn, nấm men, nấm...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:20

... kĩ, vì nguyên tố này có tầm quan trọng đặc biệt trong nền kinh tế quốc dân. 3.2.3 .Nguyên tắc lựa chọn hệ thống kiến thức về các chất và các phản ứng hoá học. Chương trình Hoá học PT bao gồm ... học sinh bị hạn chế nên chỉ có thể lựa chọn một số nhỏ các chất đưa vào chương trình PT để nghiên cứu. Căn cứ để lựa chọn là dựa vào ý nghĩa về mặt nhận thức và thực tiễn của chúng. Theo tiêu chuẩn ... chúng. Trong số các nguyên tố đặc trưng, những nguyên tố có tầm quan trọng thực tiễn hơn cả oxi, hiđro, cacbon, nitơ, natri, magie, nhôm, sắt, silic, photpho, lưu huỳnh và clo. Đó là những nguyên tố cần...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 21:11

Ngày tải lên: 19/12/2014, 00:48

... IV. Bao bì. 1. Khái niệm. 2. Tầm quan trọng của bao bì. 3. Yêu cầu của bao bì dùng bao gói. IV . Chọn vật liệu bao bì cho sản phẩm sữa. B. Phương pháp bao gói. I. Phương pháp bao gói ... không? II. Bao bì. 1. Khái niệm: . Bao bì là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. . Bao bì gồm nhiều lớp bao bọc, có thể phủ kín toàn bộ hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. 2. ... pháp bao gói chân không kết hợp với phương pháp MAP. Căn cứ lựa chọn bao bì Đặc điểm của bao bì. Đặc điểm của sản phẩm sữa Giá cả Yêu cầu của quá trình sản xuất A. CHỌN BAO BÌ CHO...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:05

... bao bì thực phẩm thông dụng: - Bao bì giấy. - Bao bì kim loại. - Bao bì thủy tinh. - Bao bì gốm sứ. - Bao bì nhựa. Nhóm 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại * ... nghĩa: Bao bì là vật chứa đựng ,bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao bì có thể bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. 1.1.2. Phân loại bao bì thực phẩm Bao bì ... 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại CHƯƠNG I SƠ LƯỢC VỀ BAO BÌ KIM LOẠI 1.1. Định nghĩa, phân loại bao bì thực phẩm 1.1.1. Định nghĩa bao bì : (Quyết định...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33

... Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh Đào SVTH : Lê Thị Quỳnh Chi Nguyễn Ngọc Hân Lê ... kho và hàng hóa mà chiều rộng của lối đi phải thích hợp. Dãy lối đi phụ giữa các giá đỡ hàng hóa bao gồm: – Dãy loỏi ủi roọng: ãCchieu roọng 11 = 3.35m. ãDieọn tích mặt bằng sử dụng cho việc ... kho, bảo quản và tận dụng khoảng không gian bên trong kho. 2.Bố trí. -Bố trí mặt bằng trong kho bao gồm nhiều khu vực, tùy thuộc tính chất yêu cầu của từng kho hàng và của các loại hàng hóa. -Thông...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... công nghiệp thực phẩm. Bao bì được dùng để chứa đựng thực phẩm, vận chuyển và bảo quản. Mặt khác bao bì còn có một tác dụng rất quan trọng là dùng để quảng cáo. Bao bì thực phẩm có giá trị ... tặng: Bao bì hấp dẫn, thông tin chắc chắn, bảo dảm bao bì không bị hư hỏng theo phương pháp bảo quản sản phẩm. 1.3.2 Nội dung ghi nhãn bắc buộc đối với bao bì thực phẩm 1.3.2.1 Tên sản phẩm ... THIỆU TỔNG QUAN VỀ BAO BÌ THỰC PHẨM. 1.1 Lịch sử phát triển của nghành công nghệ bao bì đồ hộp Năm 1804, một người pháp tên là Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31

... thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông của sản phẩm thực phẩm đã được đóng gói phụ thuộc vào bản chất thực phẩm, môi trường xung quanh và bao bì. Việc chọn chất liệu bao bì và loại bao ... thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình 26: Thiết bị đóng gói vào thùng carton Hình 27: Thiết bị đóng hộp có màng co bao bọc - 23 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh ... lỏng vào bao bì. - 26 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông 4. Chai / lon Bao bì này thường được làm bằng LDPE phủ bìa cứng và cuối cùng là kim loại. Một vài loại bao bì được...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:19

... Page 25 BAO BÌ THỰC PHẨM LỜI KẾT Theo xu thế phát triển của xã hội, bao bì dần vượt lên chức năng cổ truyền của nó là bao gói, trở thành một trong những yếu tố trọng tâm đưa sản phẩm thực phẩm ... càng trở nên thân thiện với môi NHÓM 5 Page 29 BAO BÌ THỰC PHẨM Chiết rót thủ công Máy chiết rót NHÓM 5 Page 24 BAO BÌ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ BAO BÌ NƯỚC MẮM  Giới thiệu chung về nước mắm Từ ... đổ vào phễu 4. Bao bì thủy tinh  Bao bì thuỷ tinh luôn là lựa chọn số một cho nhiều sản phẩm, bởi tính kinh tế, mỹ thuật, không gây hại và khả năng tái chế.  Sản xuất bao bì thuỷ tinh để...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 07:33

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:43

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:52

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53

Ngày tải lên: 05/06/2013, 23:53