nguồn thu nhận protease
Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
... lượng Enzym protease tạo ra sẽ giảm xuống. Chính vì thế việc xác định thời điểm cần thiết để thu nhận enzym rất cần thiết.b .Thu nhận sản phẩm:-Kết thúc quá trình nuôi cấy ta thu nhận được chế ... EDTA.Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm:- Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-11II .Nguồn thu enzym protease 1.Vi ... protelin.6TRƯỜNG :ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA :KĨ THU T HÓA HỌCBỘ MÔN :CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBÁO CÁO THUYẾT TRÌNH HÓA SINH THỰC PHẨMĐỀ TÀI:NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNGNhóm SVTH:Nguyễn Thái...
- 15
- 1,222
- 24
Nguồn thu nhận và ứng dụng enzyme protease
... omnivorum Protease- kim loại protease serin,có 3 loại protease acid ,protease trung tính ,protease kiềm .Protease acid(aspergilopepti-dase A) Protease acidHai protease acid Protease acidHai protease: protease ... protease: protease acid và protease kiềm Protease acid có tác dụng làm đông sữa Protease trung tính Protease kiềmHai protease: protease kiềm và protease trung tính Protease acid Protease kiềm Protease acid ... ticusBac.brevisBac.licheniformisBac.mesenlericusBac.megateriumCl.perfingensCl.histolyticumCl.sporogensPs.aeruginosa Protease trung tính, protease kiềm(subtilizin) Protease kiềm Protease trung tính Protease trung tính, Protease acid Protease acid và protease kiềmColagenase Protease trung tính, Protease...
- 47
- 6,013
- 52
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... giai đoạn chủ yếu:3. Môi trường nuôi cấy vi sinh vật tổng hợp enzyme Protease. 3.1. Nguồn cacbon3.2. Nguồn nito3.3. Nguồn các nguyên tố khoáng và các yếu tố (chất) kích thích sinh trưởng4. ... THU T HÓA HỌC BÀI TẬP MÔN HÓA SINH THỰC BÀI TẬP MÔN HÓA SINH THỰC PHẨMPHẨMĐỀ TÀI: NGUỒN THU NHẬN ENZYM PROTEASE NHÓM SINH VIÊN THỰC HiỆN:NGUYỄN THÁI DUY 60800319 NGUYỄN NHẤT DIN 60800282 ... hình enzyme Protease thủy phân phân tử ProteinIII. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUIII.A ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU1.2 NẤMNhiều loại nấm mốc có khả năng tổng hợp một lượng lớn protease được...
- 34
- 539
- 0
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... pháp thu nhận enzyme protease từ chủng nấm mốc Asp.oryzae7TRƯỜNG :ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA :KĨ THU T HÓA HỌCBỘ MÔN :CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBÁO CÁO THUYẾT TRÌNH HÓA SINH THỰC PHẨMĐỀ TÀI:NGUỒN THU NHẬN ... lượng Enzym protease tạora sẽ giảm xuống. Chính vì thế việc xác định thời điểm cần thiết để thu nhận enzym rất cầnthiết.b .Thu nhận sản phẩm:-Kết thúc quá trình nuôi cấy ta thu nhận được chế ... EDTA.Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm:- Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-11II .Nguồn thu enzym protease 1.Vi...
- 15
- 484
- 2
ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
... nước ngâm29I . Nguồn thu nhận 241.1. Động vật 241.2 . Thực vật 241.3 . Vi sinh vật 25II . Phương pháp thu nhận 252.1. Phương pháp thu nhận malt 252.2. Phương pháp thu nhận từ vi sinh vật ... sản xuất chế phẩm glucoamylase từ canh trường bề mặt của nấm mốc này . PHẦN 3 : NGUỒN THU NHẬNI . NGUỒN THU NHẬN :1.1 . Động vật: - Enzyme amylase có trong tụy tạng của động vật . Tụy tạng ... amylase và nguồn thu nhận chúng được trình bày gồm 3 phần :Phần 1 : Tổng quan về enzyme amylasePhần 2 : Ứng dụng của enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩmPhần 3 : Nguồn thu nhận enzyme...
- 51
- 10,519
- 124
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN
... men và sự phân cắt một chất này bởi một chất khác gọi là ferment - Nguyên liệu sản xuất là nguồn tinh bột- Nước ta thường dùng là là sắn , sau đó là ngô - Enzyme thường sử dụng : α – amylase ... mì , bia , rượu … việc ứng dụng enzyme trong giai đoạn này hoàn toàn có tính chất kinh nghiệm thu n túy và sử dụng enzyme thông qua hoạt động sống của tế bào vi sinh vật. NGUYÊN LIỆUNGUYÊN...
- 65
- 1,292
- 3
thu nhận protease từ đầu tôm
- 12
- 581
- 5
Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)
... 100.0084.3890.4284.6977.0068.8362.471.001.401.651.631.611.531.440306090120100:010:9015:8520:8025:7530:7035:65Tỷ lệ Vmẫu/VdmHiệu suất thu hồi protease( %)02468Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 9. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích ... tíchBước tinh sạchHiệu suất thu hồi protease (%)01234Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 6. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích ... 100.0080.0081.5788.5077.9564.1747.711.001.141.221.361.221.010.840306090120100:010:9015:8520:8025:7530:7035:65Tỷ lệ Vmẫu/VdmHS thu hồi protease (%)01234Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần)Hình 7. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích...
- 10
- 895
- 7
Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa
... tíchBước tinh sạchHiệu suất thu hồi protease (%)01234Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 6. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích ... 100.0080.0081.5788.5077.9564.1747.711.001.141.221.361.221.010.840306090120100:010:9015:8520:8025:7530:7035:65Tỷ lệ Vmẫu/VdmHS thu hồi protease (%)01234Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần)Hình 7. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích ... 15/85)Tác nhân kết tủaHiệu suất thu hồi protease (%)012345Mức tinh sạch(lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 10. Mức tinh sạch và hiệu suất thu hồi protease có trong dịch trích...
- 10
- 918
- 6
Thu nhận chế phẩm enzyme protease ruột cá basa
... gian(phút)Tổng hoạt tính protease (UI/g CKNT) Hình 3. Ảnh hưởng nhiệt độ đến q trình trích ly protease từ ruột cá Hình 4. Ảnh hưởng thời gian trích ly đến hoạt tính protease thu nhận được từ ruột ... 15/85)Tác nhân kết tủaHiệu suất thu hồi protease (%)012345Mức tinh sạch(lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 10. Mức tinh sạch và hiệu suất thu hồi protease có trong dịch trích ... 100.0073.8476.0478.7967.8660.5652.151.001.221.391.511.351.281.120306090120100:010:9015:8520:8025:7530:7035:65Tỷ lệ Vmẫu/VdmHiệu suất thu hồi protease (%)01234Mức tinh sạch (lần)Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạch (lần) Hình 8. Hiệu suất thu hồi và mức tinh sạch protease kiềm trong dịch trích...
- 10
- 573
- 1
Sự phân bố, thu nhận và ứng dụng enzyme Protease
... Vi Trang: 18Đồ án Công nghệ 1 GVHD: Trần Thị Xô Chương 2:NGUỒN THU NHẬN ENZYM PROTEASE 2.1. Nguồn động vật:- Tụy tạng: đây là nguồn enzyme sớm nhất, lâu dài nhất và có chứa nhiều enzyme ... nhau nên protease vi sinh vật thường có tính đặc hiệu rộng rãi cho sản phẩm thu phân triệt để và đa dạng.Hình 1.2. Cấu trúc không gian enzyme Protease. 1.2.2. Phân loại Protease Protease (peptidase) ... mạnh dưới tác dụng của EDTA.Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm:- Protease acid: pH 2-4 - Protease trung tính: pH 7-8- Protease kiềm: pH 9-11SVTH: Trần Giang...
- 43
- 1,073
- 1
NGHIÊN CỨU VÀ THU NHẬN ENZYM PROTEASE TỪ CÁC CHỦNG NẤM SỢI Ở RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ
... aspartic protease thu c nhóm pepsin. Các aspartic protease có chứa nhóm carboxyl trong trung tâm hoạt động và thường hoạt động mạnh ở pH trung tính. + Metallo protease: Metallo protease là nhóm protease ... 1.2.5. Các phương pháp nuôi cấy NS thu nhận protease [19, 25, 64] 1.2.5.1. Nuôi cấy bề mặt. Phương pháp này rất thích hợp để nuôi cấy các loại NS thu nhận enzyme do khả năng phát triển ... của nguồn N. Nguồn N ảnh hưởng rất lớn đến quá trình ST và ảnh hưởng đặc biệt đến quá trình sinh protease vì nguồn N đóng vai trò là chất cảm ứng của enzyme này. NS có thể sử dụng cả nguồn...
- 67
- 1,203
- 2
KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THU NHẬN CHẾPHẨM ENZYME PROTEASE TỪCANH TRƯỜNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS VỚI CÁC LOẠI TÁC NHÂN TỦA KHÁC NHAU
... phẩm protease tủa bởi các tác nhân khác nhau : 8 4. HOẠT ĐỘ RIÊNG CỦA PROTEASE . 9 5. KHẢO SÁT SỰ PHỤ THU C HOẠT ĐỘ CỦA CÁC CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE VÀO NHIỆT ĐỘ. 9 5.1 Khảo sát sự phụ thu c ... TUYEN1. KHO ST HIU SUT THU NHN CH PHM ENZYME PROTEASE T CANH TRNG VI KHUN BACILLUS SUBTILIS VI CC LOI TC NHN TA KHC NHAU Bng 1.1: Lng ch phm enzyme protease thu c v hiu sut thu nhn vi cỏc loi ... Sự phụ thu c của hoạt độ chế phẩm protease (tủa bằng cồn) theo nhiệt độ. 5.2 Khảo sát sự phụ thu c hoạt độ enzyme vào nhiệt độ đối với CPE (tủa bằng aceton) : Cân 1g chế phẩm enzym protease...
- 26
- 766
- 1
TẬN DỤNG PHẾ LIỆU CÔNG NGHIỆP CÓ NGUỒN GỐC TỪ THỰC VẬT ĐỂ THU NHẬN MỘT SỐ SẢN PHẨM CÓ GIÁ TRỊ
... Xác định hiệu suất thu nhận polyphenol qua quá trình chiết xuất so với polyphenol tổng của nguyên liệu khô 82 3.3. THU NHẬN CAFFEINE 83 3.3.1. Xác định hiệu suất thu nhận sản phẩm caffeine ... thô và tinh 81 Bảng 3.30. Hiệu suất thu nhận polyphenol qua quá trình chiết xuất so với polyphenol tổng trong nguyên liệu khô 82 Bảng 3.31. Hiệu suất thu nhận sản phẩm caffeine so với trọng ... Xác định hiệu suất thu caffeine so với trọng lượng nguyên liệu khô 49 2.2.5.3. Xác định hàm lượng caffeine trong sản phẩm caffeine. 49 2.2.5.4. Xác định hiệu suất thu nhận caffeine so với...
- 151
- 1,516
- 14
Tài liệu THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE pptx
... dịchPHẦN I :TỔNG QUAN VỀ PROTEASE VÀ NGUỒN THU NHẬN ENZYMEPHẦN II :TÁCH VÀ TINH SẠCH PROTEASE PHẦN III :ỨNG DỤNG CỦA PROTEASE THU NHẬN & ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE GVHD : Nguy ... phẩm protease làm tăng độ bền của bia và rút ngắn thời gian lọc , Protease của A.oryzae dùng thủy phân protein trong hạt ngũ cốc tạo điều kiện xử lý bia tốt hơn Nguồn động vật Tụy tạng ( nguồn ... phẩm cuối cùng là các axit amin. Ngoài ra, nhiều protease cũng có khả năng thu phân liên kết este và vận chuyển axit aminMô hình enzyme Protease th y phân phân t Protein.ủ ửTrong chế biến...
- 18
- 735
- 7
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx
... Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vậtĐề tài Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1 Thu nhận và ứng ... thức nuôi cấy nhằm thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật có hoạt lực cao.- Tìm hiểu một số điều kiện thích hợp cho quá trình tách chiết, thu nhận và bảo quản Protease thu nhận từ vi sinh vật+ ... Trang 21 Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vậtMột số tác giả khác chia Protease ra ba nhóm, dựa vào hoạt động pH của chúng bao gồm: Protease- acid; Protease trung tính; Protease...
- 34
- 2,648
- 10
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25