nước cam cô đặc

... cô đặc nước cam II.2. Thuyết minh  Chọn lựa phân loại Nguyên liệu cam được lựa chọn nhằm loại trừ những quả không đạt tiêu chuẩn như sâu bệnh, men mốc, thối hỏng… cho chế biến nước cam cô đặc. ... loại cam này không thích hợp cho sản xuất nước ép. Hình 1 – Các loại cam phổ biến trong thương mại Ở Việt Nam, cam được chia làm 3 loại : cam chanh, cam sành và cam đắng. Một số giống cam ... sản xuất nước cam và mứt cam.  Cam đường : Quả trung bình 100g, vỏ mỏng, màu vàng đỏ hay đỏ sẫm, dễ bóc, múi dễ chia. Có ba loại chính là Cam giấy với các giống Cam Canh (Hà Nội), Cam Đồng...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:02

Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20

... DHNNI - HN 50 + Tổng công ty bảo vệ thực vật Việt Nam + Công ty phân lân Lâm Thao Phú Thọ + Công ty bao bì Hà Nội 3.1.5 Đặc điểm về môi trờng và nguồn lực của công ty 1. Điều kiện địa ... thời gian Bộ đếm. Động cơ, công tắc tơ Van thuỷ lực, khí nén bộ hiển thị PLC ộng cơ, công tắc tơ Van thuỷ lực, khí nén bộ hiển thị Nút ấn. Công tắc Công tắc hành trình cảm biến ... trong nớc và quốc tế ngày nay càng ngày càng biết nhiều đến Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao. Đối với cán bộ công nhân viên, công ty tạo mọi điều kiện để mọi ngời phát huy hết khả năng,...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 11:08

... hộp, nớc dứa cô đặc đáp ứng xuất khẩu ra nớc ngoài và tiêu thụ trong nớc. 3.1.4 Các đặc điểm kinh doanh của công ty - Đặc thù về ngành nghề kinh doanh của công ty là trồng cây công nghiệp, ... Tìm hiểu quy trình công nghệ dây chuyền Sản xuất nớc dứa cô đặc 3.1 Tổng quan về hoạt động sản xuất của nhà máy 3.1.1. Khái quát sự hình thành và phát triển của công ty Công ty thực phẩm ... cháy, quản lý về công tác an toàn lao động. Đảm bảo an ninh trật tự trong toàn công ty và trong khu vực nơi công ty sản xuất kinh doanh. - Nhà máy sản xuất dứa hộp nớc cô đặc xuất khẩu: Có...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 14:49

Ngày tải lên: 21/01/2014, 11:20

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:21

Ngày tải lên: 05/05/2014, 18:46

... Thiết bị - Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất ... nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm nước cam cô đặc.  Tính toán cân bằng vật chất cho quy trình cô đặc.  Tính toán cân bằng năng lượng cho quy trình cô đặc.  Tính toán thiết ... bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh Nước rửa cũng như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 13:31

... Thiết bị - Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất ... Giới thiệu công nghệ cô đặc nước ép trái cây nói chung Như đã biết, kỹ thuật cô đặc đã ra đờiù từ rất lâu và được ứng dụng rất phổ biến trong công nghệ hoá chất đặc biệt là trong công nghiệp ... kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh Ở nước ta, cam được trồng rộng rãi trên khắp cả nước. Cây ra hoa quanh năm, thường có hoa vào tháng 1-2, có quả vào tháng 11-12. Cam cũng như...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:02

... Thiết bị - Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất ... Giới thiệu công nghệ cô đặc nước ép trái cây nói chung Như đã biết, kỹ thuật cô đặc đã ra đờiù từ rất lâu và được ứng dụng rất phổ biến trong công nghệ hoá chất đặc biệt là trong công nghiệp ... nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm nước cam cô đặc.  Tính toán cân bằng vật chất cho quy trình cô đặc.  Tính toán cân bằng năng lượng cho quy trình cô đặc.  Tính toán thiết...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 15:10

... cấp kết cấu hạ tầng kinh tế xà hội nh giao thông, điện, công trình công cộng phục vụ cho sản xuất và đời sống trong suốt quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc theo mục tiêu XHCN. Kinh ... phần kinh tế. Thực hiện chế độ quản lý công ty đối với các doanh nghiệp kinh doanh d- ới dạng công ty trách nhiệm hữu hạn mà chủ sở hữu là nhà nớc và công ty cổ phần có vốn nhà nớc giao cho ... 1: Đầu những năm 90 đến trớc hội nghị trung ơng III thành lập các công ty (tổng công ty 90 thuộc bộ, tỉnh, thành phố, tổng công ty 91 thuộc chính phủ) trên cơ sở sát nhập những doanh nghiệp...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 14:36

... pháp công nghiệp cô đặc kết tinh: Sơ đồ UNION CARBIDE: Thường dùng để cô đặc nước qủa, rượu nho… Hệ thống gồm 2 thiết bị trao đổi nhiệt để kết tinh 2 bậc và máy ly tâm để tách tinh thể nước ... dịch nước, điểm ơtecti còn gọi là điểm cryohydrate Công nghệ cô đặc nhiều thực phẩm và làm ngọt nước mặn được dựa trên cơ sỏ vật lý nói trên. Đặc điểm của nó là chỉ tạo một pha rắn ( nước đá ... một phần đáng kể những chất thơm. Cô đặc bằng kết tinh dung môi thường là nước ( gọi tắt là cô đặc lạnh ) có một loạt các ưu điểm so với các phương pháp khác, đặc biệt với những sản phẩm kém bền...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... Thị Quỳnh Ngọc 28 Đồ Án Môn Học: Cô Đặc Lạnh GVHD: TS Trần Văn Ngũ CHƯƠNG V : TÍNH TOÁN BỀ MẶT TRUYỀN NHIỆT SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc 20 Đồ Án Môn Học: Cô Đặc Lạnh GVHD: TS Trần Văn Ngũ - ... NHIỆT: Tính hệ số cấp nhiệt của nước muối: Lưu lượng thể tích của nước muối: Qnm = Qnm1 + Qnm2 = 0.013498 + 0.00413 = 0.017624 m 3 SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc 58 Đồ Án Môn Học: Cô Đặc Lạnh GVHD: TS Trần ... Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc 49 Đồ Án Môn Học: Cô Đặc Lạnh GVHD: TS Trần Văn Ngũ CHƯƠNG VIII: TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHỤ SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc 61 Đồ Án Môn Học: Cô Đặc Lạnh GVHD: TS Trần Văn Ngũ VI.II....

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... nồng độ đường.  Cô đặc: Khảo sát chế độ cô đặc thích hợp đối với sản phẩm. Sau khi kết thúc quá trình cô đặc thì bổ sung 0.05% Natribenzoat so với dịch quả.  Rót chai: Nước cô đặc trước khi rót ... 65±10Bx Acid: 1.8 - 5 % pH: 2.5 — 4 - NƯỚC CAM CÔ ĐẶC Chủng loại nguyên liệu: Cam quả Độ Brix: 40-50Bx Acid: 3.2 - 3.4 % pH: 2.1 — 3.1 - NƯỚC DỨA CÔ ĐẶC Chủng loại nguyên liệu: dứa Cayeen ... thuyết cô đặc và chế độ thanh trùng dành cho sản phẩm rau quả có pH <4.6 thì thường thanh trùng ở nhiệt độ 80- 100 0 C. Nước quả cô đặc được chế biến từ nước quả tự nhiên, có thể cô đặc bằng...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:37

... BỊ CÔ ĐẶC 1.2.1.Khái quát về cô đặc - Cô đặc là quá trình làm tăng nồng độ của chất rắn hồ tan trong dung dịch bằng cách tách 1 phần dung môi ở dạng hơi hay kết tinh chất tan. - Quá trình cô đặc ... Nhượïc điểm: - Hệ cô đặc nhiều nồi đòi hỏi chi phí cho thiết bị nhiều hơn, cũng như diện tích nhà xưởng lớn hơn, đặc biệt việc chọn buồng đốt ngồi càng làm tốn diện tích - Cô đặc chân không nên ... Chiêu CHƯƠNG 1 Tổng quan 1.1.NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁN Thiết kế hệ thống cô đặc nước sơ ri 2 nồi, xuôi chiều với các thông số sau : - Thiết bị cô đặc dạng ống dài thẳng đứng. - Năng suất sản phẩm: 3000 kg/h. -...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:10

... nồng độ đường.  Cô đặc: Khảo sát chế độ cô đặc thích hợp đối với sản phẩm. Sau khi kết thúc quá trình cô đặc thì bổ sung 0.05% Natribenzoat so với dịch quả.  Rót chai: Nước cô đặc trước khi rót ... thuyết cô đặc và chế độ thanh trùng dành cho sản phẩm rau quả có pH <4.6 thì thường thanh trùng ở nhiệt độ 80- 100 0 C. Nước quả cô đặc được chế biến từ nước quả tự nhiên, có thể cô đặc bằng ... quy trình sản xuất nước thanh long cô đặc để đa dạng hóa sản phẩm. 3. Yêu cầu đề tài - Xây dựng thử nghiệm quy trình sản xuất nước thanh long cô đặc. - Xác định được các công thức phối chế. -...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 10:30

... cô đặc theo nồng độ dung dịch µ n - độ nhớt nước khi cô đặc theo nồng độ dung dịch ρ dd - khối lượng riêng dung dịch khi cô đặc theo nồng độ dung dịch ρ n - khối lượng riêng nước khi cô ... nhiệt của nước khi cô đặc theo nồng độ dung dịch α n = 3. p 0,15 . q 2 0,7 C dd - nhiệt dung riêng của dung dịch khi cô đặc theo nồng độ ddịch C n - nhiệt dung riêng của nước khi cô đặc theo ... Tuấn Trang -29- TỔNG QUAN VỀ CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG I. Giới thiệu chung: Ngành công nghiệp mía đường là một ngành công nghiệp lâu đời ở nước ta. Do nhu cầu thị trường nước ta hiện nay mà các lò đường...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 13:34

Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:56

Ngày tải lên: 20/08/2013, 09:14

Ngày tải lên: 22/08/2013, 11:01