mặt bằng nhà máy chế biến thịt

... Chương IX Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thưc phẩm 9.1 Yêu cầu khi qui hoạch mặt nhà máy chế biến thực phẩm 9.1.1 Yêu cầu chung khi qui hoạch nhà máy Các nhà máy chế biến thực phẩm, ... gian máy lạnh nên yêu cầu về xây dựng các gian này tương tự như gian máy và nên bố trí gần gian máy, xa khu vự c chế biến và khu văn phòng. 9.1.3 Yêu cầu đối khu vực chế biến Khu chế biến ... hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thực phẩm tốt, nhất thiết phải tìm hiểu qui trình công nghệ sản xuất của các mặt hàng thực phẩm để từ đó bố trí dây chuyền thiết bị phù hợp với công nghệ chế biến

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... ô nhiễm môi trường trong nhà máy chế biến thịt, cá, từ đó đề xuất phương pháp xử lý thích hợp . 1 CHƯƠNG 1 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỊT, CÁ Nhìn chung, quá trình chế biến thịt cá bao gồm các giai ... NHIỄM MÔI TRƯỜNG 2.1 Ô nhiễm nước thải Ngành chế biến thịt, cá sử dụng một lượng nước lớn vì thể lượng nước thải ra không nhỏ. Nước thải nhà máy chế biến thịt cá được chia làm 3 loại: - Nước thải ... thiết như chân, đầu vv các khối thịt được treo bằng các móc đặc biệt trên các xe vận chuyển. Nhờ vậy việc vận chuyển nhẹ nhàng và có thể tự động hoá được. + Chế biến thịt bò 1/4 và 1/2 con : Đối

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt Phần I LẬP LUẬN KINH TẾ I Nhiệm vụ thiết kế – Thiết kế nhà máy mẫu chế biến sản phẩm từ thịt, tổng suất 3,5 SP/ngày, gồm: + Lạp xưởng + Thịt lợn hầm đóng ... Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Công nhân nhà máy cần đào tạo thêm kiến thức phòng cháy chữa cháy II Vệ sinh nhà máy Nhà máy sử dụng nhiều nước cho sản ... điểm xây dựng nhà máy cho phù hợp SV thực hiện: Vũ Kim Thoa – CNSTH - K49 Trang Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt Vùng nguyên liệu Nguyên liệu dùng cho nhà máy chủ yếu thịt lợn đông

Ngày tải lên: 29/07/2020, 17:46

... trí mặt nhàKhu máyvực chế biến thịt trì P Bộ P.Hình Y tá 1.2:Nhà P chứa P Bảo phận ngun liệu rửa bin máy móc kho khơ chứa SVTH: Phan Thị Ngọc An Hình 1.2 Sơ đồ bố trí mặt nhà máy chế biến thịt ... trùng bị Hình 1.4 Sản phẩm heo viên nhà máy chế biến thịt Cocktail xơng khói Xúc xích xích cotail nhà heo máyxúc xích veal Hình 1.2:đỏSơ đồ bốxúc trí mặt chế biến thịt Hình 1.5 Một số sản phẩm chả ... hành nhà máy chế biến thịt Phòng Phòng kinh kinh doanh doanh Đồng HCM Nai Trang Xây dựng chương trình HACCP cho sản phẩm heo viên 1.1.4 Phương pháp kiểm tra chất lượng nhà máy chế biến thịt [14]

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:26

... trí mặt nhàKhu máyvực chế biến thịt trì P Bộ P.Hình Y tá 1.2:Nhà P chứa P Bảo phận ngun liệu rửa bin máy móc kho khơ chứa SVTH: Phan Thị Ngọc An Hình 1.2 Sơ đồ bố trí mặt nhà máy chế biến thịt ... trùng bị Hình 1.4 Sản phẩm heo viên nhà máy chế biến thịt Cocktail xơng khói Xúc xích xích cotail nhà heo máyxúc xích veal Hình 1.2:đỏSơ đồ bốxúc trí mặt chế biến thịt Hình 1.5 Một số sản phẩm chả ... hành nhà máy chế biến thịt Phịng Phịng kinh kinh doanh doanh Đồng HCM Nai Trang Xây dựng chương trình HACCP cho sản phẩm heo viên 1.1.4 Phương pháp kiểm tra chất lượng nhà máy chế biến thịt [14]

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:26

... Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Phần I LẬP LUẬN KINH TẾ I Nhiệm vụ thiết kế – Thiết kế nhà máy mẫu chế biến sản phẩm từ thịt, tổng suất 3,5 SP/ngày, gồm: + Lạp xưởng + Thịt ... nguyên liệu dồi cho ngành chế biến thực phẩm sử dụng Chính nhu cầu thuận lợi kể trên, yêu cầu đặt cần phải có nhiều nhà máy thực phẩm, nhà máy chế biến sản phẩm từ thịt Chính điều có tác dụng ... dựng nhà máy cho phù hợp SV thực hiện: Vũ Kim Thoa – CNSTH - K49 Trang Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Vùng nguyên liệu Nguyên liệu dùng cho nhà máy chủ

Ngày tải lên: 21/04/2023, 09:31

... Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Phần I LẬP LUẬN KINH TẾ I Nhiệm vụ thiết kế – Thiết kế nhà máy mẫu chế biến sản phẩm từ thịt, tổng suất 3,5 SP/ngày, gồm: + Lạp xưởng + Thịt ... nguyên liệu dồi cho ngành chế biến thực phẩm sử dụng Chính nhu cầu thuận lợi kể trên, yêu cầu đặt cần phải có nhiều nhà máy thực phẩm, nhà máy chế biến sản phẩm từ thịt Chính điều có tác dụng ... dựng nhà máy cho phù hợp SV thực hiện: Vũ Kim Thoa – CNSTH - K49 Trang Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Vùng nguyên liệu Nguyên liệu dùng cho nhà máy chủ

Ngày tải lên: 25/04/2023, 09:35

... “Nhà máy chế biến thịt gia súc, gia cầm xuất 2023 khẩu” – Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Vị trí thực dự án 13 Hình 1.2: Quy trình sản dây chuyền thịt ... Ninh BẮC NINH, THÁNG NĂM 2023 Giấy phép môi trường dự án: “Nhà máy chế biến thịt gia súc, gia cầm xuất 2023 khẩu” – Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương ... 02466832223 – 0869266299 - 0796566999 Giấy phép môi trường dự án: “Nhà máy chế biến thịt gia súc, gia cầm xuất 2023 khẩu” – Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco 2.1 Sự phù hợp sở khả chịu tải môi

Ngày tải lên: 11/10/2023, 08:49

... khảo): Sơ đồ mặt bằng phân xưởng chế biến Sơ đồ mặt bằng bố trí trang thiết bị phân xưởng chế biến Sơ đồ mặt cắt phân xưởng chế biến Đồ án môn học KTCN2: Thiết kế kiến trúc Nhà máy chế biến thịt ... Thiết kế kiến trúc Nhà máy chế biến thịt 3 1.3.3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất toàn nhà máy: Đồ án môn học KTCN2: Thiết kế kiến trúc Nhà máy chế biến thịt 4 1.3.4 Sơ đồ mặt bằng, mặt cắt phân xưởng ... THIẾT KẾ KIẾN TRÚC NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỊT 1 CÁC CƠ SỞ THIẾT KẾ 1.1 Các đặc điểm chung của nhà máy Sản phẩm của nhà máy gồm: a) Thịt đông lạnh: gồm thịt bò dạng 1/4con và thịt lợn dạng 1/2 con;

Ngày tải lên: 12/03/2024, 06:16

... chúng tôi tiến hành thực hiện chuyên đề : “Xử lý thức ăn bị nấm mốc bằng nhiệt độ cao dùng trong chăn nuôi lợn thịt tại nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi NEWWAY Công ty cổ phần Thiên– Hợp Đông Anh ... thuật của nhà máy Khu hành chính của nhà máy gồm một phòng làm việc của giám đốc điều hành sản xuất, một phòng của cán bộ hành chính, một phòng họp, một phòng thị trường Khu sản xuất của nhà máy chiếm ... của gia súc, gia cầm * Điều kiện địa hình, giao thông Do nhà máy nằm trên địa bàn có địa hình bằng phẳng đất đai màu mỡ Diện tích nhà máy khá rộng đảm bảo cho việc trồng cây xanh xung quanh góp

Ngày tải lên: 22/11/2014, 09:22

... TP.HCM KHOA : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ & NHÀ MÁY THỰC PHẨM Bài báo cáo THIẾT LẬP TỔNG MẶT BẰNG CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN SỮA TIỆT TRÙNG GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Nhóm Tổng Quan Tình ... Màng co Gắn ống hút Ống hút Cơ sở thiết lập tổng mặt • Địa điểm xây dựng nhà: nằm xã Nghĩa Trung, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An • Năng suất nhà máy: 160 tấn/ngày • Kế hoạch sản xuất theo tuần: ... 8x6x6 48 13 Nhà nồi 9x6x6 54 14 Nhà sinh hoạt vệ sinh 8x6x4 48 15 Nhà để xe chuyên dụng 6x3x4 18 16 Nhà ăn 20x8x8 160 17 Nhà để xe máy xe đạp 17x10x4 170 18 Phòng R & D 20x9x4 180 19 Khu hành 36x10x4

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... Thị Huỳnh Xuân 2005100072 TP HCM, 6/2013 Thiết lập tổng mặt cho nhà máy chế biến sữa tiệt trùng MỤC LỤC Thiết lập tổng mặt cho nhà máy chế biến sữa tiệt trùng CHƯƠNG TỞNG QUAN 1.1 Tình hình sản ... trường lý tưởng cho phát triển vi sinh vật Chính u cầu đặt việc chế biến bảo quản sữa nghiêm ngặt Thiết lập tổng mặt cho nhà máy chế biến sữa tiệt trùng CHƯƠNG LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH ... nhà ăn tối thiểu: 154 m2 Chọn kích thước nhà ăn: : 20 8 (m2) 3.4.17 Nhà để xe máy xe đạp Tổng số người ca đông 76 người (không tính giám đốc nhà máy xe ơtơ) + Tính theo quy chuẩn 2,25 m2/xe máy,

Ngày tải lên: 29/05/2015, 13:57

... cho nhà máy Ngoài nhà máy thu hút thêm cán lành nghề có nhiều kinh nghiệm 1.7 Sự hợp tác hóa Nhà máy hợp tác với nhà máy khác nằm khu công nghiệp công ty nhựa, công ty bao bì, nhà máy khí nén, nhà ... nghệ nhà máy thực phẩm Nhà máy chế biến sữa cần lượng nước lớn, nước cung cấp từ nhà máy nước khu công nghiệp nguồn nước lấy từ giếng khoang xử lí đạt yêu cầu nước thủy cục Nước thải nhà máy sau ... PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM Đề tài: THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN SỮA GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN LỚP: 01DHTP2 SVTH: Trần Hữu

Ngày tải lên: 26/05/2016, 16:23

... Việt Nam Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội .36 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam 36 4.1.2 Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội ... Tên đề tài: “KHẢO SÁT DÂY CHUYỀN SƠ CHẾ GÀ SẠCH KHÉP KÍN VÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ LÀM MÁT ĐẾN CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỊT HÀ NỘI – CƠNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI ... giết mổ, sơ chế gà .7 Hình 2.2: Máy đánh lơng gà Hình 2.3: Máy đục hậu mơn Hình 2.4: Máy rạch bụng Hình 2.5: Máy moi lòng 10 Hình 2.6 Máy lạnh

Ngày tải lên: 11/02/2018, 17:18

... sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế một   nhà máy chế biến sữa là rất cần thiết để giải quyết các yêu cầu trước mắt Đề tài:Thiết lập tổng mặt bằng cho nhà máy chế biến sữa  ... kg/cm3 thuận lợi cho việc xây dựng nhà máy cơng nghiệp Đề tài:Thiết lập tổng mặt bằng cho nhà máy chế biến sữa  Trang 6 Trường ĐH Cơng Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM GVHD: Nguyễn Hữu Quyền  Điều kiện tự nhiên: o Khí hậu:  Nhà máy nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa: Nóng  ... Điện được lấy từ lưới điện quốc gia qua trạm biến áp 2 x 40 MVA.  Để đảm bảo ổn  định nhà máy cần có thêm máy phát điện dự phòng Đề tài:Thiết lập tổng mặt bằng cho nhà máy chế biến sữa  Trang 7 Trường ĐH Cơng Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM

Ngày tải lên: 12/01/2020, 02:26

... cho kho lạnh để từ chọn máy lạnh thích hợp Tính lượng hơi, lượng nước cần thiết sử dụng nhà máy Chương 7: Tính xây dựng quy hoạch tổng mặt bằng: tính tốn nhân lực nhà máy ca sau xây dựng phân ... 86 CHƯƠNG 7: TÍNH XÂY DỰNG VÀ QUY HOẠCH TỔNG MẶT BẰNG 87 7.1 Sơ đồ tổ chức nhà máy .87 7.2 Tính nhân lực nhà máy .87 7.2.1 Chế độ làm việc 87 7.2.2 Nhân lực phân ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG: - SURIMI TỪ CÁ NỤC, NĂNG SUẤT: 35 TẤN SẢN PHẨM/NGÀY - XÚC XÍCH THỊT HEO BỔ SUNG SURIMI, NĂNG SUẤT 1,5 TẤN

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... bổ ích việc thiết kế nhà máy thực phẩm nói chung thiết kế nhà máy chế biến thủy sản nói riêng Em hiểu rõ công việc cần thiết thiết kế nhà máy Ngồi em có nhìn tổng quan nhà máy thực phẩm, quy trình ... 99 Chương 7: TÍNH XÂY DỰNG VÀ QUY HOẠCH TỔNG MẶT BẰNG 101 7.1 Sơ đồ tổ chức nhà máy 101 7.2 Tính nhân lực nhà máy 101 7.2.1 Chế độ làm việc 101 7.2.2 Nhân lực ... việc – Nền nhà xưởng cọ rửa Ca(OH)2 nước xà phòng, hệ thống nước thải phải tuyệt đối bảo đảm 9.2.3 Xử lí phế phẩm Phế phẩm từ nhà máy bao gồm đầu, nội tạng, xương,… bán cho nhà máy chế biến thức

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... 352 Chương IX Qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thưc phẩm 9.1 Yêu cầu khi qui hoạch mặt nhà máy chế biến thực phẩm 9.1.1 Yêu cầu chung khi qui hoạch nhà máy Các nhà máy chế biến thực phẩm, ... hai phương pháp chế biến rau quả : Bảo quản lạnh và chế biến lạnh đông. 9.3 Quy hoạch Mặt bằng nhà máy chế biến thuỷ sản 9.3.1 Các căn cứ để qui hoạch mặt bằng nhà máy chế biến thực phẩm ... gian máy lạnh nên yêu cầu về xây dựng các gian này tương tự như gian máy và nên bố trí gần gian máy, xa khu vự c chế biến và khu văn phòng. 9.1.3 Yêu cầu đối khu vực chế biến Khu chế biến...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 13:20

... khâu đóng gói, thành phẩm. + Phạm vi không gian: Nhà máy chế biến thịt thuộc công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam, tại phòng nguyên liệu, chế biến và đóng gói. + Phạm vi thời gian: Từ ngày 11 ... tháng 4 năm 2011 đến hết ngày 11 tháng 5 năm 2011. A. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY Nhà máy chế biến thịt là một trong những nhà máy nằm trong hệ thống CP Group VietNam LiveStock do ông PIYACHOK PIYANGSU ... chất chất sắc tố có trong thịt. Mức độ tự phân của thịt trước khi ướp. Nồng độ chất khử và pH của thịt. Nhiệt độ thịt và thời gian ướp. Muối nitrit có mặt trong thịt sẽ ức chế hoặc khử hoạt tính...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... của nhà máy chế biến thực phẩm Nh Thanh. Vì vậy, bộ phận gián tiếp và quản lí không biên chế thêm. Bởi vì số lao động này đà đợc Công ty chuẩn bị cho nhà máy. Trớc mắt sẽ cần bộ quản lí nhà máy ... sau: Sơ đồ 6: sơ đồ Cơ cấu tổ chức của nhà máy (Nguồn: Tài liệu dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu Nh Thanh) Qua đây, ta thấy thông tin quản lý của nhà máy cũng giống nh của công ty tồn ... Xác định chức năng, nhiệm vụ, đặc điểm sản xuất của nhà máy- dây chuyền chế biến nớc giải khát Việc mở rộng sản xuất xây dựng nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu Nh Thanh nhằm mục đích tăng...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:01