... chế biến thành cá fillet để xuất cho nước Hình CábòCáBò đánh bắt vùng biển miền trung vùng biển Đà Nẵng Vũng Tàu chúng tập trung sơ chế tẩmgiavị vũng Tàu, sau cá fillet tẩmgiavị đóng túi ... cá tươi có vị ngon, có mùi đặc trưng theo loài cá − Giai đoạn 2: Cá giai đoạn tê cứng giai đoạn cá tươi không tươi giai đoạn đầu nữa, vị đặc trưng cá thường thể rõ giai đoạn Trong trình bảo quản ... Ngọc Nga 16 SVTH: Quách Thị Hương Báo cáo thực tập GVHD:Th.S Phan Văn Mẫn II .Mô tảquytrìnhcôngnghệcábòtẩmgiavị Tiếp nhận nguyên liệu Nước Rửa lần Nước rửa Sơ chế Đầu, ruột Bảo quản lần...
... i gian b o qu n v i thi u ỏnh giỏ nh h ng c a quy trỡnh b o qu n v v n chuy n v i ti hi n ủang ủ c ỏp d ng ph bi n t i cỏc vựng tr ng v i t i miờn B c n c ta ủ n ch t l ng qu v i ti Xỏc ủ nh quy ... n, Yờn Th - 23000 t n, L ng Giang - 10000 t n, Sn ng - 10000 t n, Tõn Yờn - 14000 t n [35] Theo bỏo cỏo c a S Cụng thng t nh B c Giang, nm 2010, v i thi u c a B c Giang m t mựa, s n l ng ủ t ... hm l ng vitamin C c a qu v i sau th i gian v n chuy n 56 4.2.6 nh h ng c a phng phỏp lm l nh v bao bỡ ủ n ch t l ng c m quan c a qu v i sau th i gian v n chuy n 57 PH N V: K T...
... Nội dung Các hỡnh thức thu hoch, bo qun, vận chuyển nguyên liệu thủy sn Các biện pháp xử lý, bo qun vận chuyển NLTS Nhng vấn đề cần ghi nhớ xử lý, bo qun vận chuyển NLTS các hènh thức THU ... cách nhiệt Dàn lạnh Bo qun nớc đá Trực tiếp, không thoát nớc Bo qun thủy sn đá xay mịn đá vy nớc thùng cách nhiệt Bo qun nớc đá Trực tiếp, có thoát nớc Bo qun thuỷ sn đá xay mịn đá vy thùng cách ... lợng, ôi dầu, h hỏng NLTS Thời gian xử lý, bo qun, vận chuyển kéo dài Các trỡnh biến đổi xy không ngừng tiếp diễn Chất lợng NLTS không ngừng suy gim theo thời gian Các Yêu cầu dụng cụ, trang thiết...
... chiếu vào trình bảo quản Glucose bảo quản sau tách protein khỏi mẫu máu thêm chất ổn định Cách bảo quản protein, kháng nguyên kháng thể Các protein, kháng nguyên kháng thể bảo quản 4oC tuần Cách bảo ... không Cách bảo quản mẫu thời gian dài: Nếu muốn bảo quản bệnh phẩm thời gian dài thời gian nêu trên, bệnh phẩm cần bảo quản đông băng nhiệt độ thấp -20oC Khi cần sử dụng, mẫu cần tan đông cách ... dấu ấn ung thư Các hormon steroid tương đối bền, bảo quản nhiệt độ phòng (25oC) đến ngày; dấu ấn ung thư bảo quản Các hormon peptid muốn bảo quản ngày phải để vào tủ lạnh sâu Các hormon đặc biệt...
... chuyển phương tiện nào: Biện pháp an toàn xếp dỡ bảo quản: Biện pháp an toàn rơi vãi: Cách cấp cứu xảy tai nạn: Cách chữa hóa chất bị cháy: Làm Người khai ký Ngày tháng năm Người kiểm tra chất lượng ... sắc: Mùi vị: Tỷ trọng, điểm sôi, điểm nóng chảy, điểm cháy, phạm vi tàn phá, nồng độ trúng độc: Cách đóng gói: Những ảnh hưởng gây nguy hiểm: Không hỗn hợp với loại hóa chất nào: Ảnh hưởng đến ... 56 Công thừc hóa học khối lượng phân tử: Ngày xuất xưởng (nếu sản xuất nước), ngày nhập (nếu nhập nước ngoài): Thời hạn sử dụng Đặc điểm (trong điều kiện vận chuyển) Trạng thái: Màu sắc: Mùi vị: ...
... 37 Các nhóm hóa chất TT không bảo CÁC CHẤT Loại nhà để bảo quản quản chung Các chất có khả tạo IIa, thành hỗn hợp nguy hiểm nổ I IIb, Phòng cách ly nhà kho có tính chịu ... hiđrosunfua, amônniắc, Metin clorua, ôxýt êtylen, butylen, butan prôpan… b) Các loại khí trơ khí III, IVa, Trong phòng cách ly nhà kho không cháy: agôn, nitơ, khí IVb, V, chung cácbônic, nêon, ... nitrat, Kali VIb peclorat, muối bectole v.v Các loại khí nén khí hóa I,II,III, Nhà kho chuyên dụng có tính chịu lỏng II lửa cao trời có mái IVa, a) Các loại khí cháy nguy IVb, che Cho phép bảo...
... Cấp Nhỏ 15 Cấp Từ 16 đến 65 Bụi lắng: Cấp Nhỏ 25 Cấp Lớn 25 PHỤ LỤC IIa TCVN Các chất dễ cháy nổ, số nguy hiểm Tính Công thức hóa học Giới chất nổ độ hạn hạn nổ bùng % hiệu) Tên chất Giới (ký...
... chất hóa lý hóa chất, biện pháp đề phòng cách giải cố cháy, nổ, tỏa độc xảy Khi áp tải hàng, nhân viên áp tải vận chuyển phải mang theo đủ phương tiện bảo vệ cá nhân 4.4 Hoá chất nguy hiểm chuyên ... có phương tiện bảo vệ cá nhân xử lý 4.20 Phải tổ chúc canh gác cấm biển để khoanh vùng cách ly trường ( khu vực có hóa chất bắn ra, đổ vở, cháy…) Phải tiấn hành hoàn thành cách triệt để việc xử ... đinh đóng cá sắt vào kho, vận chuyển đồ chứa kim loại, cấm lăn, quăng quật kéo lê sàng cứng, cấm dùng dụng cụ gây tia lửa - Cấm để vải lau, giẻ bẩn dính dầu mỡ kho - Các xe chạy ắc quy, xe trục...
... mòn phải tuân theo yêu cầu quy định phần tiêu chuẩn 2.2.4 Các thiết bị, đường ống chứa ăn mòn phải làm vật liệu thích hợp, phải đảm bảo kín Cácvị trí van cửa mở phải vị trí an toàn cho người thao ... Khi làm việc với dung môi hữu có hòa tan phải mang quần áo bảo vệ không thấm mặt nạ cách ly Phương tiện bảo vệ cá nhân phải để tủ kín tránh mang nhà để tránh nhiễm độc 2.3.8 Các bình chứa, chai ... độc theo quy định Đối với loại chất độc dùng nông nghiệp phải có hướng dẫn cách sử dụng 2.3.9 Nghiêm cấm sử dụng dụng cụ, bình chứa, chai lọ đựng hóa chất độc để chứa đựng chất khác Các dụng...
... phải lọc 1.9 Các sở hóa chất nguy hiểm phải có hệ thống thu hồi sử lý hơi, khí, bụi hoá chất nguy hiểm để tránh nguy hiểm ô nhiễm môi trường lao động môi trường xung quanh 1.10 Các bãi chứa ... cho công nhân biết cách sử dụng bảo quản loại trang thiết bị dụng cụ 1.6 Tất trường hợp tai nạng lao động, cố xảy hóa chất nguy hiểm phải khai báo, điều tra, lập biên báo cáo cho quan có thẩm quy n ... hóa chất dễ cháy nổ phải tuân theo quy định cự ly an toàn, cấp bậc chiệu lửa côngtrình theo TCVN 2622-78 Việc bố trí giao thông lại người phương tiện vận tải phải phủ hợp với TCVN 460488 2.1.5...
... butylen, butan prôpan… b) Các loại khí trơ khí III, IVa, Trong phòng cách ly nhà không cháy: agôn, nitơ, IVb, V, kho chung khí cácbônic, nêon, VI anhydric sunfuao.v.v c) Các loại khí trì I, IIa, ... dầu hữu VI cơ… b) Các chất rắn xenlucô, I, phốt đỏ, IIa naplalin(băng phiến long IIb não…) IIc, III, IVa, V VI Nhà kho chuyên dụng có tính chịu lửa cao 58 Các chất có khả gây I, Cách ly với chất ... trizôbutyl nhôm v.v IIb, IIc, IIIa, IVa, IVb, V, VI IV Các chất cháy chất dễ bắt cháy a) Chất lỏng xăng, I, Nhà kho chuyên dụng chung benzene, cácbondisunfua, IIa, có tính chịu lửa cao, hầm axêtôn,...
... Bụi lắng Cấp - Nhỏ 25 Cấp - Bằng lớn 25 Phụ lục C (Qui định) CÁC CHỈ SỐ NGUY HIỂM DỄ CHÁY NỔ Bảng C Các số nguy hiểm chất dễ cháy, nổ Công thức hóa học TT Nhiệt độ Giới Giới dễ cháy Tên chất Tính ... Abstracts service) _ Số đăng ký hó achất trích yếu 2, Số UN - Số Liên Hiệp quốc: số Ban Chuyên gia Liên Hợp Quốc soạn thảo phiên lần thứ “Khuyến khích vận chuyển hóa chất nguy hiểm” Phụ lục B...
... HNO3 2031 769 phân tử, chất ức chế 107 Diclorua metan chcloride(dichloromethane) 108 Naptha, dung môi Naptha, solvent 109 Axit nitric,bốc khói nâu Nitric acid, other than red đỏ khác nhau, nồng...
... làm việc an toàn 7.2.2 Cấm xếp loại hàng hoá có khả phản ứng với nhau, cách chữa cháy khác xe, tao tàu, xà lan, thuyền Các kiện hàng phải xếp khít với nhau, phải chèn lót tránh lăn đổ, xê dịch ... dân cư với khoảng cách đảm bảo vệ sinh an toàn theo qui định hành 8.9 Cơ sở có hoá chất nguy hiểm phải có kế hoạch ngăn ngừa xử lý cố hoá chất: - Phải ưu tiên áp dụng côngnghệ sản xuất sạch, ... lăn, đổ xê dịch tiếp tục vận chuyển 7.2.4 Trong trình xếp dỡ không kéo lê, quăng vứt, va chạm làm đổ vỡ Không ôm hoá chất nguy hiểm vào người Các bao bì đặt chiều ký hiệu qui định 7.2.5 Phải...