mô liên kết và dịch khớp

luận văn công nghệ thực phẩm Dây chuyền công nghệ sản xuất bia tai nhà máy (Liên hiệp thực phẩm Hà Đông – Hà Tây )

Ngày tải lên : 05/05/2015, 08:38

... x lý nc thi Nước thải Bể trung hoà ( cân bằng) Bm Tháp lên men kị khí Bể hiếu khí Bể lắng Thải môi trường Ngoi cũn cú h thng hỳt khớ ga sinh quỏ trỡnh x lý Ba b hiu khớ c sc khớ ng thi v liờn...

46
741
0

[Luận văn]nghiên cứu cải tiến một số thiết bị trong dây chuyền sản xuất bia nhằm nâng cao năng xuất và chất lượng của công ty cổ phần bia ninh bình

Ngày tải lên : 08/08/2013, 21:37

... từ ống dịch nghiêng sang môi trờng dịch thể đ vô trùng đựng ống thuỷ tinh 10ml, tiếp tục cấy chuyển giống sang ống 100ml, 1lít, 10lít, 20lít kết thúc Môi trờng nhân giống thông thờng l dịch chiết ... tháo dịch; 5- bơm dịch; - van hơi; - van giảm áp; - phân phối hơi; - ngng; 10 - van đuổi không khí; 11 - áp kế; 12 - đờng ống dẫn dịch từ nồi phối trộn; 13 - nhiệt kế; 14 - ký đồ nhiệt d) Lọc dịch ... ống dẫn dịch cháo; - đờng ống cạnh trên; - đờng ống cạnh dới; - dịch cháo bơm từ nồi đờng hoá; - đờng ống dẫn nớc để rửa b ; - van nớc đờng ống cạnh v cạnh dới; - van xả dịch; - máng dẫn dịch; ...

101
967
0

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 23/05/2014, 23:26

... mẫu vào dung dịch kiểm tra Hoạt hóa/lắc: Cẩn thận đặt que lấy mẫu vào dụng cụ Aqua-trace, lắc để hoạt hóa mẫu vòng 10 giây Đọc kết quả: Đặt dụng cụ Aqua-trace vào phận nhận mẫu máy đợi đọc kết ... sau quan sát đọc kết theo bảng kết ISO 9308-phần II Mẫu có coliform với biểu hiện đục sinh khí ống Chuyển tiếp 10 mL, 1mL, 0.1 mL vào ống môi trường tryptone kép 5; ống môi trường Tryptone ... 24 h Cho vào ống vài giot Kovacs, biểu hiện màu hồng ống, chứng tỏ sự có mặt E.coli 2.2.2.1.2 Tính tổng số nấm men, nấm mốc Chuẩn bị dịch pha loãng môi trường đĩa thạch Nấu loại môi trường...

26
3.9K
1

Khảo sát dây chuyền sản xuất bia và định mức tiêu hao nguyên liệu - năng lượng. Đề xuất các biện pháp cải tiến - nâng cao chất lượng sản phẩm

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:41

... u cầu dịch đường dịch rửa bã phải suốt * Thiết bị lọc: Ở nhà máy lọc dịch đường thực thiết bị lọc khung Lưới lọc vải dày bọc kín khung, áp lực lọc bơm nén dịch cháo vào khoảng khơng màng Dịch ... vào dịch đường (chủ yếu chất đắng, tinh dầu thơm, polyphenol hợp chất chứa azot) - Kết lắng prơtid cao phân tử (do phản ứng poly phenol hoa) làm dịch đường - Tạo phản ứng Melanoidin làm cho dịch ... chất có màu hoa Houblon chuyển từ hoa vào dung dịch, lượng hoa cho vào tuỳ thuộc vào loại bia thị hiếu người tiêu dùng 1.5- Lắng làm nguội : * Mục đích: Dịch đường sau Houblon hố hỗn hợp phức...

73
1.2K
3

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP ðO ATP QUANG SINH HỌC TRONG QUÁ TRÌNH KIỂM TRA VỆ SINH CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA

Ngày tải lên : 31/05/2016, 04:58

... tùy thuộc vào loại bia vào thị hiếu người tiêu dùng + Lạnh nhanh lắng trong: Mục ñích quan trọng giảm nhiệt ñộ nước nha xuống, ñưa oxy từ không khí vào dịch thể kết lắng cặn bẩn, làm dịch ñường ... mẫu vào dung dịch kiểm tra Hoạt hóa/lắc: Cẩn thận ñặt que lấy mẫu vào dụng cụ Aqua-trace, lắc ñể hoạt hóa mẫu vòng 10 giây ðọc kết quả: ðặt dụng cụ Aqua-trace vào phận nhận mẫu máy ñợi ñọc kết ... ñục sinh khí ống Chuyển tiếp 10 mL, 1mL, 0.1 mL vào ống môi trường tryptone kép 5; ống môi trường Tryptone ñơn, nuôi tiếp 44oC sau 24 h Cho vào ống vài giot Kovacs, biểu màu hồng ống, chứng tỏ có...

57
541
3

Các dây chuyền sản xuất: Axit 2, NPK và Supe 1 công ty Supe phốt phát và Hoá chất Lâm Thao

Ngày tải lên : 30/03/2013, 09:34

... axit cho vào tham gia phản ứng, xuống phòng hoá thành phản ứng tiếp tục xảy kết thúc sau khoảng 20 ÷ 40 phút phòng hoá thành, khối phản ứng đông kết lại Giai đoạn kết thúc tiêu tốn hết axit kết tinh ... không khí làm lạnh đến nhiệt độ thường Từ thiết bị làm lạnh, không khí đưa vào bình vận chuyển vào mạng lưới vào chuyển vào block sấy Điểm S CÂN BẰNG VẬT LIỆU (kg/h) 5000,00 SVTH: Lê Hoài Nga – ... viton - F = 33,81 m2 - Ống axit vào/ra: Φ 200 - Ống nước vào/ra: Φ 200 - L 1070, B 760, H 1738 - Nhiệt độ axit vào: 65 0C Nhiệt độ axit ra: 55 0C - Nhiệt độ nước vào: 31 0C Nhiệt độ nước ra: 40...

84
2.3K
12

Hoàn thiện công tác thẩm định tài chính dự án đối với dự án đầu tư mới dây chuyền sản xuất tôn tráng kẽm va tấm tại NH TMCP Ngoại Thương Việt Nam –chi nhánh Hà Nội

Ngày tải lên : 15/04/2013, 21:46

... lãi vay dự án đưa vào sản xuất tính vào chi phí thường xuyên hàng năm thời gian xây dựng tính vào tổng vốn đầu tư + Các nguồn vốn khác: Vốn ngân sách nhà nước cấp, vốn góp liên doanh, phát hành ... tạo nhân công Căn vào kết thẩm định trước vào dịnh mức kinh tế kỹ thuật, Ngân hàng dự trù chi phí hàng năm dự án bao gồm: chi phí cố định chi phí biến đổi ● Khả trả nợ Từ kết tính toán khác ... thẩm định tổng quát tới thẩm định chi tiết, kết luận trước làm tiền đề cho kết luận sau Thẩm định tổng quát việc xem xét tổng quát nội dung dự án mà không vào nội dung chi tiết Sau khâu thẩm định...

83
517
0

dây chuyền sản xuất bia

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:18

... 40C tiến hành cho vào dịch đường trước cho vào thùng lên men, men từ thùng nhân giống tiến hành cho vào trước bơm dịch vào Lượng nấm men cho vào lần mẻ tính cho toàn thể tích dịch cuối nhận Lượng ... tiến hành cấp nhiệt dịch đường lấp đầy phận gia nhiệt Và nước rửa bã chảy vào thùng houblon hoá gần kết thúc bắt đầu nâng nhiệt, phải tính toán để giọt nước rửa cuối vào thiết bị dịch nồi houblon ... động: Dịch bơm vào thùng qua đường ống đột thu để có vận tốc lớn trước vào thiết bị, dịch đưa vào theo phương tiếp tuyến với thùng tạo nên lực xoáy tâm, cặn hoa lắng tập trung tâm đáy thùng, dịch...

56
1.5K
14

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai năng suất 10 triệu lítnăm

Ngày tải lên : 25/12/2013, 15:21

... loại tuỳ khả kết lắng nó: nấm men bụi nấm men kết Nấm men bụi loài nấm men phân ly mịn dịch lên men lắng từ từ kết thúc lên men Nấm men kết loài nấm men kết dính với thời gian ngắn kết thúc lên ... chủng nấm men cao, ta cho chúng làm quen với môi trường giống dịch đường cần lên men cách cấy giống môi trường dịch đường có dịch chiết hoa houblon, kết hợp với hạ nhiệt độ để thích nghi với nhiệt ... độ lọc Sau lọc hết dịch đường bước trình rửa bã nước nóng 75 – 76oC Quá trình rửa kết thúc nồng độ chất hoà tan dung dịch rửa khoảng độ, rửa tiếp số chất đắng trích ly vào dịch lọc Khoa Công...

108
1.3K
16

THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ

Ngày tải lên : 11/02/2014, 01:59

... nhỏ dịch kính ,lắc nhẹ cho dịch nguội ,tiếp đến rỏ vài giọt iot vào mẫu dịch ,sau 30 giây đến phút quan sát thấy : Dịch màu xanh tím (không biến đường) Dịch màu xanh đen( biến đường kém) Dịch ... ống nối với ống dẫn dịch máy lọc Có ống chuyển dịch vào bơm nối sang thiết bị tách bã hoa Ngoài thiết bị có bơm dịch, cách khuấy, kính quan sát có van (van dịch vào, van dịch vào bơm, van dẫn nước ... bị đun dịch đường với hoa houblon Khi hết dịch đường ban đầu, tiến hành trình rửa bã nước nóng 78°C, thời gian bơm nước rửa bã, van xả dịch phải mở Khi bã bơm vào đủ tháo dịch rửa bã Dịch rửa...

45
697
0

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:23

... /200 Kết quả: * Đạt * Không đạt XEM XÉT KẾT QUẢ CỦA BP THỰC HIỆN: ĐẠI DIỆN LÃNH ĐẠO XÁC NHẬN Trưởng BP: kiểm tra ĐDLĐ duyệt Trưởng BP Ký (ghi rõ họ tên) Ý kiến BP chất lượng/Ban HACCP KẾT LUẬN ... vững vấn đề có liên quan * Phương pháp: - Kiểm tra dọc dây chuyền lần lần sản xuất - Không bỏ sót bước ý đến đường sản phẩm (nếu cần) - Hiệu chỉnh sơ đồ quy trình - Phỏng vấn người có liên quan đến ... phẩm nhà máy bia chai công suất 10 triệu lít/năm Gạo Malt Malt lót 10% Nghiền Nghiền Dịch hóa Đường hóa Bã Lọc dịch đường Hoa Houblon Nấu hoa Nước rữa bã Rữa bã Lắng xoáy Nấm men Nhân giống Làm...

23
3.6K
16

“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:55

... hoà tan vào dịch nước nha http://www.ebook.edu.vn 36 nhiệt độ cao, tác dụng với protein có phân tử lớn để tạo thành phức chất kết lắng phức chất kết lắng kéo theo cặn nhỏ khác làm cho dịch sau ... thước nhỏ kết lắng sau dịch giải nhiệt Khi nhiệt độ dịch hạ xuống khoảng 85 C đồng thời điểm dừng trình lắng - Mục đích: Tránh xâm nhập phát triển vi sinh vật, tạo điều cho hoà tan oxy vào dịch để ... lượng dịch bay 2%) là: 1166.6 x ( 1-0.02) = 1143.27 (kg) - Để dịch lên men có độ khô 120Bx trước đun hoa nồng độ dịch (bay 6%) là: 12 - 0.6 = 11.4 (0Bx) - Gọi lượng dịch lọc ban đầu Z = lượng dịch...

109
1.1K
5

Đề tài: THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ pptx

Ngày tải lên : 15/03/2014, 15:20

... nhỏ dịch kính ,lắc nhẹ cho dịch nguội ,tiếp đến rỏ vài giọt iot vào mẫu dịch ,sau 30 giây đến phút quan sát thấy : Dịch màu xanh tím (không biến đường) Dịch màu xanh đen( biến đường kém) Dịch ... ống nối với ống dẫn dịch máy lọc Có ống chuyển dịch vào bơm nối sang thiết bị tách bã hoa Ngoài thiết bị có bơm dịch, cách khuấy, kính quan sát có van (van dịch vào, van dịch vào bơm, van dẫn nước ... bị đun dịch đường với hoa houblon Khi hết dịch đường ban đầu, tiến hành trình rửa bã nước nóng 78°C, thời gian bơm nước rửa bã, van xả dịch phải mở Khi bã bơm vào đủ tháo dịch rửa bã Dịch rửa...

45
632
0

Xây dựng hệ thống Scada hệ mẫu trong dây chuyền sản xuất bia chất lượng cao docx

Ngày tải lên : 02/04/2014, 17:20

... không bị ngắt quãng việc vô quan trọng sản phẩm đầu có đạt chất lượng cao hay không phụ thuộc lớn vào việc trình có tuân thủ chặt chẽ theo công nghệ hay không Đối với sản xuất bia phải đạt yêu cầu ... trình sản xuất bị dừng lại, điều chắn gây tổn thất không nhỏ Do phải xây dựng hệ thống dự phòng Và việc xây dựng hệ thống dự phòng đòi hỏi phải có hiểu biết sâu hệ thống thiết bị công nghệ hệ ... Nếu có server bị lỗi, client tự động chuyển từ server chế độ master sang server chế độ standby Kết tất client làm việc có giá trị suốt trình điều khiển giám sát hệ thống Sau server bị lỗi khôi...

6
601
3

Một số giải pháp hoàn thiện công tác thẩm định tài chính dự án tại Ngân hàng Ngoại Thương Hà Nội.dự án đầu tư mới dây chuyền sản xuất tôn tráng kẽm va tấm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 07:05

... lãi vay dự án đưa vào sản xuất tính vào chi phí thường xuyên hàng năm thời gian xây dựng tính vào tổng vốn đầu tư + Các nguồn vốn khác: Vốn ngân sách nhà nước cấp, vốn góp liên doanh, phát hành ... tạo nhân công Căn vào kết thẩm định trước vào dịnh mức kinh tế kỹ thuật, Ngân hàng dự trù chi phí hàng năm dự án bao gồm: chi phí cố định chi phí biến đổi ● Khả trả nợ Từ kết tính toán khác ... thẩm định tổng quát tới thẩm định chi tiết, kết luận trước làm tiền đề cho kết luận sau Thẩm định tổng quát việc xem xét tổng quát nội dung dự án mà không vào nội dung chi tiết Sau khâu thẩm định...

84
470
0

nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia công ty tnhh sabmiller việt nam

Ngày tải lên : 18/06/2014, 16:19

... đường xuống, đưa O2 từ khơng khí vào dịch thể kết lắng chất bẩn khơng có lợi − Các biến đổi hóa lý q trình lắng làm lạnh: Khi bắt đầu làm lạnh, nhiệt độ dịch thể cao, dịch đường xảy q trình oxy hóa ... khơng khí hòa tan vào dịch thể Q trình làm lạnh hình thành kết lắng chất cặn: chia làm loại cặn to cặn nhỏ Cặn to: hình thành q trình đun sơi houblon Khi làm lạnh dịch đường, chúng kết tủa lắng xuống ... màu cho bia Khử trùng dịch lên men, vơ hoạt enzyme Làm bay bớt nước, giảm độ chua để đưa dịch đường nồng độ pH thích hợp cho q trình lên men Ở nhiệt độ cao polyphenol liên kết với protein tạo phức...

87
971
5

nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia công ty tnhh sabmiller việt nam

Ngày tải lên : 18/06/2014, 16:20

... cứu Dự báo kết Kết luận - Kiến nghị ĐẶT VẤN ĐỀ  Vấn nạn ONMT tạo áp lực lớn cho xã hội Để giải vấn đề ON, thường pha loãng, phát tán, xử lý cuối đường ống, … không cho kết tốt mà thay vào làm tổn ... quản Chuột loại côn trùng ăn,… Nghiền Chưa có hệ thống hút lọc bụi Lắng Dịch đường bị lắng vào cặn hoa Lên men phụ Bia lẫn vào men sữa rút men đáy thùng Lọc Bia lẫn phần cặn tách trình xử lý máy ... đường ống, … không cho kết tốt mà thay vào làm tổn hại đến môi trường  Trong SXSH giải pháp tốt vừa có lợi kinh tế vừa thân thiện với môi trường  Chính đề tài “N/C Áp dụng SXSH cho dây chuyền...

19
692
0

DÂY CHUYỀN sản XUẤT BIA tại CÔNG TY BIA HUẾ

Ngày tải lên : 07/07/2015, 09:32

... 40C tiến hành cho vào dịch đường trước cho vào thùng lên men, men từ thùng nhân giống tiến hành cho vào trước bơm dịch vào Lượng nấm men cho vào lần mẻ tính cho toàn thể tích dịch cuối nhận Lượng ... tiến hành cấp nhiệt dịch đường lấp đầy phận gia nhiệt Và nước rửa bã chảy vào thùng houblon hoá gần kết thúc bắt đầu nâng nhiệt, phải tính toán để giọt nước rửa cuối vào thiết bị dịch nồi houblon ... động: Dịch bơm vào thùng qua đường ống đột thu để có vận tốc lớn trước vào thiết bị, dịch đưa vào theo phương tiếp tuyến với thùng tạo nên lực xoáy tâm, cặn hoa lắng tập trung tâm đáy thùng, dịch...

58
1.1K
7

Thiết kế Dây chuyền sản xuất bìa Carton 3 lớp

Ngày tải lên : 14/02/2016, 21:26

... Thay vào ta G = ≈ 2118 (N) 0,85 x100 Vậy hệ cân ta phải tác dụng vào G lực G = 2118 (N) Các thông số giấy : + Ứng suất kéo giới hạn: Gk = 15 ÷ 20 (N) + Lực kéo tới hạn: Fgh = 2250 ÷ 3000 (N) Kết ... (mm) 0,1[σ] 0,1x50 ⇒ chọn dD = 45 mm - Kết cấu trục II : ⇒ dC = 81.5 Hình 3.9 : Kết cấu trục II • Kiểm nghiệm độ bền trục: +Kiểm nghiệm trục độ bền mỏi: Kết cấu trục thiết kế đảm bảo độ bền mỏi ... • (4), (5): Bộ dẫn hướng giấy • (8): Máng đựng hồ - Lớp giấy tạo sóng (lớp ruột) đưa vào qua lô (1) (2) ăn khớp với nhờ song song đường sinh tạo nên lớp sóng cho giấy đồng thời lô gia nhiệt cho...

81
2.2K
20