một số hợp chất của brom

Nghiên cứu các đặc tính, ứng dụng và biện pháp kiềm chế tác hại của enzyme polyphenol oxidase từ thự

Nghiên cứu các đặc tính, ứng dụng và biện pháp kiềm chế tác hại của enzyme polyphenol oxidase từ thự

... .101 Bảng 5.22 Giá trị OD tương ứng xác định hoạt độ enzyme bromelin ficin 102 Bảng 5.23 Kết xác định hoạt độ chung enzyme bromelin enzyme ficin 102 ix DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ... hoạt tính cao (Labuza et al., 1990) Ba protease thực vật khác gồm ficin từ sung, papain từ đu đủ bromelin từ thơm chứng minh hiệu điều khiển enzyme hóa nâu mà đặc biệt enzyme ficin có tác động ... phần hóa học trà tươi [5] Thành phần Tổng Polyphenol % chất khô Thành phần % chất khô 25 – 30 Theobromine 0,2 – 12 Theophylline 0,5 (-) Epicatechin gallate 3–6 Amino acid 4–5 (-) Epigallo catechin...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 16:01

119 2,6K 2
Luận văn thạc sĩ sinh học nghiên cứu các đặc tính, ứng dụng và biện pháp kiềm chế tác hại của enzyme polyphenol oxidase từ thực vật

Luận văn thạc sĩ sinh học nghiên cứu các đặc tính, ứng dụng và biện pháp kiềm chế tác hại của enzyme polyphenol oxidase từ thực vật

... 101 Bảng 5.22 Giá trị OD tương ứng xác định hoạt độ enzyme bromelin ficin 102 Bảng 5.23 Kết xác định hoạt độ chung enzyme bromelin enzyme ficin 102 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ... hoạt tính cao (Labuza et al., 1990) Ba protease thực vật khác gồm ficin từ sung, papain từ đu đủ bromelin từ thơm chứng minh hiệu điều khiển enzyme hóa nâu mà đặc biệt enzyme ficin có tác động ... 1.2 Thành phần hóa học trà tươi [5] Thành phần Tổng Polyphenol % chất khô 25 – 30 Thành phần Theobromine 0,2 Theophylline (-) Epigallocatechin gallate % chất khô 0,5 – 12 Amino acid (-) Epicatechin...

Ngày tải lên: 14/08/2015, 15:44

121 663 0
w