... SAU BÀI HỌC NÀY CHÚNG TA CÓ THỂ Nhận biết, phân loại loại dụng cụ, trang thiết bò bổ sung nhà hàng Nắm bắt, hiểu công ... thuộc nhà hàng, bảo vệ quần áo khách ăn, lau miệng để tránh dính mỡ nước sốt vào miệng ly Thường có độ rộng 50cm x 50cm Khăn phục vụ: Khăn lau dụng cụ: chất liệu mềm, dễ hút nước, không tạo ... cách quy mô khách sạn Dễ sử dụng: phải dụng cụ thông dụng để sử dụng chúng trường hợp Phải có độ bền cao kể thay đổi nhiệt độ, thời tiết Chòu ảnh hưởng học hóa học Dễ làm vệ sinh, điều...
Ngày tải lên: 06/05/2015, 06:00
Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ pha chế đồ uống trong nhà hàng khách sạn
... phục Đường tơi không bị vụ cho ướt bị vốn có thìa riêng để xúc đường -83 Có sữa phục vụ ca người ăn kiêng fe thường sữa tươi -87 Tùy Một số nơi dùng sữa theo bột sách nhà hàng ... phận nhà hàng có nhu cầu bổ sung thêm nguồn nhân lực Bộ phận lễ tân: Có chức cầu nối khách với dịch vụtrong nhà hàng, có nhiệm vụ tổ chức đón tiếp, kết hợp với phận dịch vụ khác có liên quan ... chai 750 ml bạn có năm ly rượu, khách dùng ly cho ăn Hầu hết người có xu hướng uống tiệc nhẹ vào buổi chiều so với tiệc buổi tối Tuy nhiên, bạn nên có lượng dự phòng dư dả, bị động có kiện dự kiến...
Ngày tải lên: 11/09/2014, 09:02
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
... du lịch Hoa Sữa, trường có bề dầy việc đào tạo với tập thể đội ngũ giáo viên có bề dầy kinh nghiệm, trình độ cung ứng cho ngành du lịch nước nhà đầu bếp có tay nghề, quản lý, phục vụ có chuyên ... Bia đắng lên men nhiệt độ cao có màu nâu vàng kim loại có vị hoa bia mạnh, bia đắng có chút ga * Phục vụ bia: Sử dụng sau mở nắp nhiệt độ từ 13- 15 độ Sử dụng cốc có dung tích lớn 200mml rót 3/4 ... lên khay phục vụ để phục vụ có hiệu Những thứ bao gồm: - Cốc cao hay cốc bia có chân ngắn có dung tích 34,08 centilit để chứa lượng nước ép - Bình nước đá - Nước sô đa có ga Kỹ phục vụ rượu vang,...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:58
19 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... kinh doanh, giúp khách sạn có hợp đồng từ công ty du lịch 2.3.5 Phòng công trình: Gồm 16 người, có trình độ từ cao đẳng trở lên có người có trình độ đại học người có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực ... đạt lời văn tốt Có khả vấn, thuyết phục động viên, khả sách đào tạo tốt Có khả tính toán tốt để làm việc có hiệu chương trình tính toán lương cho nhân viên Nguyễn Ngọc Tuyền 19 Lớp Du lịch 46B ... Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Có kỹ quan hệ cá nhân tốt Có khả đảm bảo bí mật thông tin cần thiết Có kỹ giải mâu thuẫn cách hiệu Am hiểu tâm lý nghệ thuật giao tiếp Có hiểu biết định tâm lý để...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:11
73 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... kinh doanh, giúp khách sạn có hợp đồng từ công ty du lịch 2.3.5 Phòng công trình: Gồm 16 người, có trình độ từ cao đẳng trở lên có người có trình độ đại học người có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực ... đạt lời văn tốt Có khả vấn, thuyết phục động viên, khả sách đào tạo tốt Có khả tính toán tốt để làm việc có hiệu chương trình tính toán lương cho nhân viên Nguyễn Ngọc Tuyền 19 Lớp Du lịch 46B ... Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Có kỹ quan hệ cá nhân tốt Có khả đảm bảo bí mật thông tin cần thiết Có kỹ giải mâu thuẫn cách hiệu Am hiểu tâm lý nghệ thuật giao tiếp Có hiểu biết định tâm lý để...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:12
256 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... kinh doanh, giúp khách sạn có hợp đồng từ công ty du lịch 2.3.5 Phòng công trình: Gồm 16 người, có trình độ từ cao đẳng trở lên có người có trình độ đại học người có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực ... đạt lời văn tốt Có khả vấn, thuyết phục động viên, khả sách đào tạo tốt Có khả tính toán tốt để làm việc có hiệu chương trình tính toán lương cho nhân viên Nguyễn Ngọc Tuyền 19 Lớp Du lịch 46B ... Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Có kỹ quan hệ cá nhân tốt Có khả đảm bảo bí mật thông tin cần thiết Có kỹ giải mâu thuẫn cách hiệu Am hiểu tâm lý nghệ thuật giao tiếp Có hiểu biết định tâm lý để...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:14
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
... hạng buồng: Deluxe:phòng hạng sang trọng có vị trí đẹp,tiện nghi,thuận lợi Superior:phòng hạng trung bình ,có vị trí tiện nghi Standard:phòng hạng bản ,có vị trí kém,thiết bị mức độ tối thiểu Các ... mang phong cách chủ đề đặc biệt Nhà hàng có phòng lạnh phòng riêng thích hợp với nhiều nhu cầu khác thực khách Nhà hàng Hoa Sữa tiếp đón đoàn khách lớn có không gian cho bữa tiệc tổ chức nhiều ... tiếng Hoa Sữa 2.2,Mô hình hoạt động Nhà hàng Song thư có tòa nhà nhà hàng Pháp tòa nhà chuyên phục vụ tiệc đặt trước Nhà hàng Pháp với không gian rộng, đầy đủ trang thiết bị phục vụ ,có khu vực...
Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội
... lượng lớn khách du lịch nước giới khách du lịch Việt Nam Là nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hệ thống sông ngòi dày đặc, có nhiều danh lam thắng cảnh hệ thống thực vật phong phú mà thiên ... di sản thiên nhiên giới, đặc biệt Hà Nội có 36 phố phường, thủ đô anh hùng, thành phố hũa bình Có thành phố Hồ Chí Minh mệnh danh Hòn Ngọc Viễn Đông, có SaPa thành phố sương, Đà Lạt quyến rũ ... chuỗi nhà hàng có liên quan đến công ty, ngày đến chuỗi nhà hàng xem tình hính hoạt động nhà hàng có hướng phát triển Quản lý nhà hàng: Gián tiếp giám sát nhân viên thông qua giám sát , có họp với...
Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:58
LVTN Quản trị Kỹ thuật phục vụ đồ uống bar trong NHÀ HÀNG 25 TÔNG ĐẢN
... dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên : Hoàng Mnh t - Lớp : QT5A2 - Khóa: 2010-2012 Đơn vị thực tập: - Tên đơn ... giáo dục đào tạo Hà Nội trờng TC kinh tế - du lịch hoa sữa Độc lập - Tự - Hạnh phúc -* - * đánh giá cán hớng dẫn đơn vị thực tập Họ tên: Lớp: Ngành: Đánh giá cán hớng dẫn Thái độ tác phong ... vật chất trang thiết bị phục vụ 15 - Các phận nhà hàng .17 - Trách nhiệm phục vụ đồ uống có cồn 19 C Tiờu chun ngh nghip phc pha ch ti quy ung .20 K thut pha ch v phc v ung ti quy...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư Châu Long
... thích phụ nữ, thực khách có tuổi Loại rượu có độ cồn thấp, hương vị nhẹ nhàng, dễ uống Khách hàng ăn hải sản ln ln muốn có ly rượu vang bên cạnh SV: Nguyễn Mạnh Hùng 6 Lớp: QT6A1 Nhà hµng Song ... đồ uống có cồn hay khơng có cồn cho khách thơng qua người phục vụ đồ uống cocktail Có loại: - Hoạt động quầy bar thường xun cố định thường gọi quầy bar - Loại bar chun dụng nhỏ hơn, có vị trí ... Hùng 21 Lớp: QT6A1 Nhà hµng Song Thư B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiƯp - Trách nhiệm phục vụ đồ uống có cồn: Người nhân viên phục vụ quầy bar phải có trách nhiệm với khách dùng đồ uống có cồn: -...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư
... đắng lên men nhiệt độ cao có màu nâu vàng kim loại có vị hoa bia mạnh, bia đắng có chút ga * Phục vụ bia: - Sử dụng sau mở nắp - Nên sử dụng từ 13- 15 độ - Sử dụng cốc có dung tích lớn 200mml - ... cốc cao hay cốc bia có chân ngắn dung tích 34,08 centilit, có đá Cốc pha đầy nước đá hay sơ đa Vành cốc phải trang trí vài lát có ống hút để uống SV: Ngơ Văn Thành 24 Lớp: QT6A1 Nhà hµng ... lên khay phục vụ để phục vụ có hiệu Những thứ bao gồm: - Cốc cao hay cốc bia có chân ngắn có dung tích 34,08 centilit để chứa lượng nước ép - Bình nước đá - Nước sơ đa có ga Kỹ phục vụ rượu vang,...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56
đồ án tốt nghiệp quản lý bán hàng trong nhà hàng
... cụ thể hoá mô hinh logic Mỗi giải pháp mô phác hoạ mô hình vật lý ứng với phơng án có khuyến nghị cụ thể, phải có phân tích chi phí, lợi ích Các công đoạn giai đoạn gồm: Xác định dàng buộc tin ... tích hệ thống có cấu trúc Nó đa phơng pháp thiết lập quan hệ giữ chức trình hệ thống với thông tin mà chúng sử dụng phần chủ chốt đặc tả yêu cầu hệ thống, xác định thông tin phải có mặt trớc trình ... phòng liên quan Luồng liệu tạo bao gồm báo cáo thống kê trả lời Sau có sơ đồ mức tổng quát dựa vào yêu cầu mục đích hệ thống ta có sơ đồ luồng giữ liệu phân giã chức nh sau: Nhà cung cấp Khách hàng...
Ngày tải lên: 23/08/2014, 13:58
Đồ án tốt nghiệp kỹ sư xây dựng (full bao gồm toàn bộ bản vẽ)
... kiến thức quý báu, bước hướng dẫn chúng em vào đường học tập nghiên cứu Không có giúp đỡ thầy cô, chắn chúng em có hành trang kiến thức ngày hôm Nhân hội em xin gửi lời cám ơn đến bạn đồng môn, ... theo phương 6.1.4 Cách nhập tải trọng gió vào mô hình công trình CHƯƠNG THIẾT KẾ SÀN PHẲNG (KHÔNG CÓ MŨ CỘT) 7.1 Kết cấu sàn 7.2 Nguyên tắc tính toán 7.2.1 Các giả thuyết tính toán cho mô hình nhà ... khoan 4.2.4 Chuẩn bò máy khoan 4.2.5 Chuyển đất thải công trường lấp đầu cọc 4.2.6 Biện pháp chỉnh sữa cọc 4.2.7 Nghiệm thu cọc nhồi 4.2.7 Nhật ký thi công 4.3 Trình tự kỹ thuật thi công cọc nhồi...
Ngày tải lên: 29/08/2014, 12:53
hoàn thiện quy trình kiểm toán chu kỳ tiền lương và nhân sự trong kiểm toán báo cáo tài chính do công ty tnhh kiểm toán và tư vấn tài chính quốc tế thực hiện
... Sai phạm xác định mức lương như: Chưa có kế hoạch tiền lương mà có kế hoạch trả lương cho nhân viên, chưa xây dựng quy chế trả lương có phê duyệt người có thẩm quyền, cách tính lương, trả lương ... xem có đắn không? Ghi chép đầy Kiểm tra việc ghi sổ kế toán khoản trích theo lương có đầy đủ, đắn đủ đắn hay không? Đúng kỳ - Kiểm tra việc toán BHXH, BHYT KPCĐ, BHTN cho đơn vị có liên quan có ... xác nhận mức độ tin cậy thông tin có liên quan (tiền lương khoản trích theo lương) Đồng thời làm sở tham chiếu để kết luận tiêu có liên quan khác kiểm toán chu kỳ có liên quan Trên sở xác định mục...
Ngày tải lên: 02/11/2014, 06:48
luận văn thiết kế nội thất vật liệu gốm trong nhà hàng á đông
... dùng làm g ph có d cao, h m , co ngót khô bé có kh ch l theo yêu c c m lo s ph g sét ph x lý lo b t ch ch Trong trình x lý, tùy theo t lo g mà ta có th pha thêm cao lanh m nhi khác Có lo sét m ... làm y t ch Nh s d n th gi cho nhi m khác Ví d b phu-tông (là lo dày, có nh bông) v có th ng hay tr xu sàn ng t , m chi b g có th dùng làm bàn hay chi t Trong , n th Trung Qu chu nét c kính v ... trúc: •Công trình g 2t riêng bi , m t có hai l vào chính, m sân kh khu v ch khác :v sinh, kho, khu ti th , phòng qu lý •T có h th c tr , t s d h th kèo •M t có hành lang r , l lên xu c thang n...
Ngày tải lên: 21/11/2014, 01:33
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: