lòng đỏ trứng vịt muối

... xuất lòng đỏ trứng vịt muối [4]. - 28 - Trứng vịt Rửa sạch Làm ráo Phân tách Ngâm Vớt ra, rửa sạch Rửa lần 1 bằng cồn Rửa lần 2 bằng nước muối Lòng đỏ Sấy khô bề mặt Bao gói Sản phẩm Lòng ... Tiêu chuẩn trứng vịt muối Sản phẩm trứng vịt muối được đánh giá theo tiêu chuẩn 32TCN 30 – 67. 1.3.2.1 Yêu cầu kỹ thuật a. Nguyên liệu chính và phụ: Trứng: trứng tươi có hình bầu dục, vỏ trứng sạch ... lòng đỏ trứng vịt muối 2. Nội dung nghiên cứu - Tạo màng BC - Khảo sát khả năng hấp phụ dịch bacteriocin vào màng BC. - Ứng dụng màng BC hấp phụ dịch bacteriocin để bảo quản lòng đỏ trứng vịt...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:48

... phụ dịch nisin ở điều kiện tối ưu Bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối Phương pháp A: Nhúng trứng vào nisin, bao bên ngoài 1 lớp PE Phương pháp B: Bọc trứng màng BC hấp phụ dịch nisin, bao ngoài ... đường sinh tổng hợp cellulose của vi khuẩn Acetobacter xylinum [1]. 1.3 Trứng vịt muối 1.3.1 Qui trình sản xuất trứng vịt muối - 26 - Nisin là một loại bacteriocin được ứng dụng phổ biến nhất và ... dụng bảo quản trứng vịt muối bằng màng BC hấp phụ dịch nisin Khảo sát khả năng ứng dụng màng BC có hấp phụ dịch nisin ở chế độ tối ưu vừa khảo sát và thực tế bảo quản trứng vịt muối ở nhiệt...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20

... truyền và tích lũy ở trong lòng đỏ trứng gà [36], [42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh đợc các bệnh tật. Vậy ta có thể sản xuất kháng thể từ lòng đỏ trứng gà không?. Các thí ... ứng dụng phơng pháp miễn dịch thu động. Lòng đỏ trứng gà có thành phần: 48% là nớc, 17,8% protein và 30,5% lipid. Hầu hết (mỡ) lipid trong lòng đỏ trứng đợc kết hợp với protein (lipoprotein) ... là ở dạng lipid tự do. Protein trong lòng đỏ trứng cũng có dạng không kết hợp với lipid, mà ở dạng protein hòa tan đợc trong nớc. Kháng thể trong lòng đỏ trứng là loại protein hòa tan trong...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 09:48

... Khánh kháng thể trong lòng đỏ trứng, cho đến nay người ta đã được xác định được bản chất của kháng thể đó là IgY do các tài liệu khác còn gọi là: IgG gà (chicken IgG), IgG lòng đỏ trứng (Egg yolk ... truyền và tích lũy ở trong lòng đỏ trứng gà [36], [42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh được các bệnh tật. Vậy ta có thể sản xuất kháng thể từ lòng đỏ trứng gà không?. Các thí ... cũng đã biết dùng lòng đỏ trứng gà để chống các bệnh do vi khuẩn, virut ở đường ruột, xoang miệng và dùng ngoài da, đó chính là ứng dụng phương pháp miễn dịch thu động. Lòng đỏ trứng gà có thành...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 11:49

... tiêm kháng nguyên, kháng thể ở máu đợc truyền sang lòng đỏ trứng tới 80%, đặc biệt là thành phần IgG. Kháng thể đặc hiệu chế từ lòng đỏ trứng gà đợc miễn dịch sẽ có nhiều u thế hơn hẳn so với ... do E. coli gây ra ở lợn, chúng tôi tiến hành đề tài: "Nghiên cứu chế tạo kháng thể qua lòng đỏ trứng gà để phòng chống tiêu chảy và sng phù đầu do E. coli ở lợn", với hai mục tiêu sau: ... chống lại sự bám dính của E. coli có F4 và F18 cũng có thể có đợc bằng cách cho lợn ăn bột lòng đỏ trứng gà đà đợc tiêm phòng vacxin [47]. + Miễn dịch chủ động Miễn dịch chủ động chống lại sự...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 11:10

Ngày tải lên: 04/08/2013, 15:30

... 1 quả trứng vịt muối. - 100g thịt nạc lợn. - 5g tỏi băm. - 1 quả chanh. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, lấy phần lòng đỏ, tán ... tán nhuyễn. Bông cải trắng và bông cải xanh bỏ gốc, tách miếng vừa ăn, ngâm nước muối, luộc chín với nước pha ít muối rồi ngâm vào thau nước đá. Khi bông cải cứng, vớt ra để ráo. Bắp cải tím ... xào chín. Nêm đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Thêm 100ml nước, nấu 2 phút. Cho nước sốt thịt và trứng muối vào máy xay sinh tố xay mịn. Cho thịt, bắp cải, bông cải vào thố, rưới nước sốt và 1 thìa...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15

... lòng đỏ trứng vịt. Phần còn lại đánh tan, cho vào mắm trộn đều. Cho mắm vào bát. Tách lấy lòng đỏ trứng vịt muối cho lên mặt bát mắm, mang hấp khoảng 15 phút cho mắm chín. - Hòa tan lòng đỏ ... - 1 thìa cà phê hành tím băm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 2 trứng vịt. - 1 trứng vịt muối. - 1 thìa cà phê dầu điều. - 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa cà phê đường. ... trứng vịt muối cho lên mặt bát mắm, mang hấp khoảng 15 phút cho mắm chín. - Hòa tan lòng đỏ trứng vịt với dầu điều, phết lên mặt mắm. Cho vào hấp tiếp khoảng 3 phút là được. ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... quả dâu tây 1 thìa cà phê mật ong 1 lòng đỏ trứng gà Thực hiện: Nghiền nát một quả dâu tây chín rồi trộn đều với 1 thìa cà phê mật ong, 1 lòng đỏ trứng gà. ... nhất. Lòng đỏ trứng gà chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết để da có khả năng tự phục hồi, các tế bào sẽ được nhanh chóng tái tạo cho cảm giác trơn mượt, nõn nà. Nếu như lòng ... sau khi đắp mặt nạ. Công thức 1: Dưỡng ẩm cho da khô Chuẩn bị: 2 thìa cà phê mật ong 1 lòng đỏ trứng gà 2 giọt dầu oliu Thực hiện: Sẽ có một chút bọt nổi lên, các chị có thể dùng thìa...

Ngày tải lên: 16/02/2014, 12:20

... 1. Đặng Xuân Bình , Lê Văn Tạo và Trần Thị Hạnh.(2003) “Nghiên cứu chế tạo bột kháng thể lòng đỏ trứng gà (YP-99) và hiệu quả điều trị tiêu chảy do E.coli ở lợn con theo mẹ”. Báo cáo khoa ... . 3. Nguyên Thiên Thu và cs.(2003) Nghiên cứu sản xuất kháng thể kháng thể khác loài từ lòng đỏ trứng gà phòng bệnh ỉa chảy do E.coli và Salmonella ở lợn con. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú ... Thiên Thu, Nguyễn Văn Quang và Đào Duy Hưng. (2001)“Nghiên cứu sản xuất kháng thể khác loài từ lòng đỏ trứng gà phòng trị bệnh Colibacilosis cho lợn con”. Tạp chí KHKT thú y. 8 (1), 21-26. 7....

Ngày tải lên: 26/02/2014, 02:20

... Salad rau củ với lòng đỏ trứng đà điểu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một quả trứng đà điểu, không chỉ về trọng lượng hay khối ... lượng hay khối lượng, mà cả về giá trị dinh dưỡng cũng được xem là tương đương 24 quả trứng gà. Lòng đỏ trứng rất giàu lecithin, một chất dinh dưỡng đồng thời là chất nhũ hóa được ứng dụng rất ... ứng dụng rất nhiều trong bào chế thuốc, thực phẩm chức năng và mĩ phẩm. Nguyên liệu:  1 quả trứng đà điểu nhỏ  1/2 lon cá ngừ ngâm dầu  100g ớt chuông 3 màu  100g xà lách rong biển ...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20

... liệu:  Một con cá điêu hồng (khoảng 300g) lóc lấy phần phi-lê  3 quả cà chua bi, 2 lòng đỏ trứng vịt muối  50g bột chiên giòn, 50g bột chiên xù  Gia vị: một muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng ... Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Chỉ cần nghe đến tên món ăn,...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 17:20

... lần cho cá ăn. Thức ăn cho cá bột betta làm từ lòng đỏ trứng gà hầu hết mọi người đều nghe nói nhiều đến việc nuôi cá bột bằng lòng đỏ trứng gà nhưng cách chuẩn bị và cho cá ăn ra sao lại ... dụng cách này trong trường hợp bạn không chuẩn bị kịp nguồn trùng cỏ mà thôi. Hòa một ít lòng đỏ trứng gà (đã luộc chín) vào ly nước, phần còn lại bỏ bịch và đặt trong tủ lạnh để sử dụng dần. ... Khuấy đều cho trứng tan ra. Bạn sẽ thấy hàng triệu hạt trứng gà nhỏ li ti. Xịt một hai lần vào buổi sáng và buổi tối mỗi ngày....

Ngày tải lên: 02/04/2014, 18:20

... tạo thành công kháng thể từ lòng đỏ trứng gà, nhng theo công nghệ đơn giản: lấy cả lòng đỏ của trứng đà tối miễn dịch, vì cha chiết tách đợc kháng thể ra khỏi lòng đỏ, làm hàm lợng kháng thể ... kháng thể có trong huyết thanh gà và lòng đỏ trứng của gà đợc tối miễn dịch bằng phơng pháp IHA hoặc HI. 3. Tách chiết kháng thể IgY dịch từ lòng đỏ trứng gà thu từ gà mái đợc tối miễn dịch ... ml/tuần) thu trứng hàng ngày Lượng mẫu thu trong 2 tuần 40 ml máu 14 trứng * 15 ml = 210 ml lòng đỏ trứng Lượng kháng thể toàn phần thu được 200 mg 1120 mg (trung bình 80 mg/ trứng) Lượng...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 21:08

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:22