là thành phần còn lại của thực phẩm sau khi nung cháy hết các chất hữu cơ
báo cáo thí nghiệm: đánh giá chất lượng sản phẩm
... cầu độ ẩm sản phẩm mì ăn liền Bài 3: Xác định hàm lượng tro cá nục hấp Giới thiệu Tro thành phần lại thực phẩm sau nung cháy hết chất hữu Tro thực gồm loại muối khoáng có thực phẩm gọi tổng số ... tro toàn phần: dùng sức nóng nung cháy hoàn toàn chất hữu cơ, phần lại đem cân tính phần trăm tro có thực phẩm - Hàm lượng tro không tan acid chlohydric (HCl): chất bẩn lẫn vào thực phẩm đất, ... lò nung nung đến nhiệt độ 550 – 600oC Nung loại bỏ hết chất hữu cơ, tro trắng hoàn toàn Nếu tro đen, lấy cho vào vài giọt H2O2 10% HNO3 đậm đặc tro trắng Để nguội cân cân phân tích Tiếp tục nung...
- 16
- 912
- 0
Thành phần hóa học của thực phẩm docx
... (nghệ),… Chất thơm Là chất chứa thực phẩm tạo nên mùi thơm thực phẩm Chất thơm chiếm lượng nhỏ tiêu chất lượng quan trọng, làm tăng chất lượng thực phẩm Đó tinh dầu, este thơm, số acid hữu cơ, … ... chịu Chất màu Chất màu chất làm cho thực phẩm có màu sắc, tiêu chất lượng thực phẩm Chất màu thực phẩm gồm chlorofill (C55H72O5N4Mg) sắc tố màu xanh có nhiều rau Những carotinoit làm cho sản phẩm ... phẩm thực phẩm có hàm lượng nước cao (trên 40%) • Nhóm sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước trung bình (10 – 40%) • Nhóm sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước thấp ( 10%) Trong sản phẩm thực phẩm...
- 15
- 2,287
- 18
Trên cơ sở các công bố khoa học trên các tạp chí (có peer review), phân tích nguy cơ của công nghệ chuyển gen trong việc tạo ra những thay đổi không mong muốn trong thành phần dinh dưỡng của thực phẩm
... quản lý làm để cải thiện dinh dưỡng thực phẩm? Thực phẩm biến đổi gene làm tăng thành phần dinh dưỡng mong muốn thực phẩm giải pháp nhà nghiên cứu lựa chọn Với mà thực phẩm biến đổi gene làm đuợc ... 3 .Các thành phần dinh dưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thành phần dinh dưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thành phần ... nhiên Khái niệm thực phẩm biến đổi gen Thực phẩm biến đổi gen: Thực phẩm biến đổi gene thực phẩm có nguồn gốc từ thực phẩm biến đổi gene thông qua kỹ thuật công nghệ sinh học đại Sản phẩm sinh vật...
- 24
- 634
- 0
Đánh giá nguy cơ tác hại của thành phần 3-MCPD trong thực phẩm lên sức khoẻ con người ppsx
... nhóm hoá chất Nếu thực phẩm thô nguồn vi sinh vật tạp nhiễm hay ký sinh nguồn hoá chất nội tại, thành phần chứa thực phẩm Thí dụ nấm; loại nấm độc, thành phần alkaloid hoá chất gây ngộ độc chết người ... nguy Thành phần hoá chất có mặt thực phẩm đối tượng chủ yếu quy trình đánh giá nguy Đánh giá nguy hoá chất áp dụng cho tất thành phần hoá chất sử dụng chế biến phụ gia hợp chất hoá học phát sản phẩm ... chất thuộc nhóm chlorpropanol hình thành diện thực phẩm thông qua trình phản ứng nguồn có chứa clorine (ví dụ muối ăn kể nước) thực phẩm thành phần thực phẩm với chất béo Ngoài 3-MCPD, có 1,3-DCP...
- 19
- 501
- 0
Sử dụng phương pháp quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại để xác định thành phần hóa học của thức ăn thô xanh cho gia súc nhai lại
... ủ nh thnh ph n húa h c ti n hnh ủ ti ny, ph i ti n hnh cỏc n i dung (cỏc b c) nghiờn c u sau: - Xỏc ủ nh ph h p ph c n h ng ngo i c a cỏc m u c hũa th o ủó xỏc ủ nh thnh ph n húa h c - ... Systems 5000 Monochromator c a hóng Foss, USA v i b c súng t 1100 - 2500 nm Ph v thnh ph n húa h c sau ủú ủ c x lý b ng ph n m m WinISI T k t qu ch y trờn mỏy NIRS v nh ph n m m Winisi chỳng ta cú ... l h s Minitab 14.0 (2003) Excel (2003) Quy trỡnh ch y v xõy d ng phng trỡnh ch n ủoỏn theo s ủ sau: M u th c n c NIRS Lab SampleIden LwLb3201-1 LwLb3311-4 LwLb3302-4 LwLb3301-4 LwLb3312-4 LwLb3102-3...
- 10
- 502
- 2
thành phần hoá học của thức ăn
... izolơzin Khi cặp a.a đối kháng có mặt phần làm cân a.a phần, giảm giá trị sinh học protein + Sự có mặt không đồng thời a.a phần: Có a.a đợc giải phóng chậm a.a khác phần, từ làm cân đối a.a Ví dụ: Khi ... chằng chân sau yếu, khả giao phối giảm - Các chất dinh dỡng ảnh hởng nhiều tới phẩm chất tinh dịch protein (các a.a thiết yếu), vitamin khoáng Khi cho ăn thiếu protein a.a thiết yếu làm phá huỷ ... Trong sữa có thành phần sau: protein, vitamin, chất khoáng, gluxit, lipit Số lợng chất lợng sữa phụ thuộc vào khả sản xuất vật điều kiện nuôi dỡng Để tạo thành chất dinh dỡng có sữa, chất dinh dỡng...
- 36
- 589
- 0
Bước đầu xây dựng quy trình PCR nhằm phát hiện thành phần động vật trong thực phẩm chay dựa trên vùng 16S rDNA ty thể
... đầu thành công việc xây dựng quy trình thực nghiệm khuếch đại đoạn trình tự đích 16S rDNA nhằm phát thành phần động vật diện thực phẩm chay Kết thực nghiệm mẫu thực tế Sau xây dựng quy trình thực ... nghiên cứu bao gồm xây dựng quy trình phát thành phần có nguồn gốc từ động vật thực phẩm chay bước đầu quy trình kiểm tra tính chay mẫu thực phẩm chay thu nhận thực tế Vật liệu phương pháp nghiên cứu ... bảo thực phẩm chay không lẫn thành phần có nguồn gốc động vật Do đó, số công ty thực phẩm chay với mục đích để đảm bảo “thương hiệu” phải gửi mẫu thực phẩm (sản phẩm và/hoặc nguyên liệu sản xuất)...
- 8
- 478
- 4
Sử dụng kỹ thuật quang phổ hấp thụ cận hồng ngoại (near infrared reflectance spectroscopy-nirs) để chẩn đoán thành phần hóa học của thức ăn, phân gia súc, gia cầm
... chăn nuôi Các mẫu sau đợc sấy khô 45 0C 24 đợc nghiền đến mm để phân tích thành phần hoá học chạy quét phổ máy NIRS monochromator 5000 hãng Foss, USA 2.3 Phân tích thành phần hoá học Thành phần hóa ... đợc phân tích thành phần hoá học nên có đợc ma trận số chất hữu (ví dụ protein thô) Sử dụng mô hình thống kê nhiều biến cho phép mô tả quan hệ phổ hấp phụ thành phần hoá học, quan hệ sau mô hình ... mẫu chứa đựng thông tin thành phần hoá học mẫu Từ phổ thu đợc cầu nối đặc trng cho chất số mẫu định nhờ phần mềm ví dụ winisi mà dùng có đợc ma trận giá trị số phổ cho chất hữu (ví dụ protein thô)...
- 20
- 1,047
- 1
Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 7 : XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CÁC CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ CỦA VI SINH VẬT docx
... phát indol cách sau: Cho vào ống nghiệm: - ml dịch lên men sau 24 - 48h Nhỏ vài giọt thuốc thử Ehrlich vào * Kết quả: Dung dịch tạo thành có màu đỏ Rosindol có mặt indol dịch lên men + Cách 2: Cho ... Màu đỏ Nitritindol tạo thành dịch lên men có mặt indol - Phản ứng định tính H2S: H2S hình thành vi sinh vật phân prôtit có chứa lưu huỳnh Có thể thử khả tạo H2S cách sau: + Cách 1: 75 Thí nghiệm ... theo cách sau: • Cho dịch lên men thối vào bình tam giác • Đặt giấy quỳ tẩm nước lên miệng bình không để giấy quỳ chạm vào dịch lên men • Đậy nút vào miệng bình dùng nilon bao cho kín phần nút lại...
- 3
- 760
- 4
Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 6 : XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CÁC CHẤT HỮU CƠ KHÔNG CHỨA NITƠ CỦA VSV pdf
... * Cách tiến hành : - Phản ứng tạo thành indoform: + Cho vào ống nghiệm chất sau : 5ml dịch lên men 5ml NaOH 0,1 g iôt tinh thể dạng bột + Đun nóng ống nghiệm hay ngâm ống nghiệm vào nồi cách ... Cho vào ống nghiệm chất sau: ml dịch lên men 0,5 ml rượu êtylic 96% ml H2SO4 đậm đặc + Đun nóng ống nghiệm đèn cồn thấy mùi thơm bay êtyl axêtat tạo thành Điều chứng tỏ thành phần dịch lên men ... trào trở lại, ta tháo bình nhận bỏ đèn Đem chất dịch bình nhận chuyển vào bình định mức II XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG LÊN MEN LACTIC CỦA VI KHUẨN LACTIC 2.1 Tiến hành trình lên men lactic * Cách 1: -...
- 8
- 800
- 3
HÓA HỌC PHƯƠNG PHÁP VIẾT CÔNG THỨC CẤU TẠO CỦA CÁC CHẤT HỮU CƠ
... tìm thấy hƣớng tập viết đồng phân hợp chất hữu Chúc em thành công LÊ TRẦN TRÍ NGUYỄN Luyenthithukhoa.vn -8- CHUYÊN ĐỀ PP VIẾT CÔNG THỨC CẤU TẠO CỦA CHẤT HỮU CƠ Luyenthithukhoa.vn -9- ... không liên hợp Khi di chuyển liên kết п phai ý trƣờng hợp mạch cácbon đối xứng để loại bỏ số đồng phân trùng lặp 3.2 Đối với chất hữu lại phương pháp viết công thức cấu tạo củng suy từ cách viết ankan ... cấu tạo củng suy từ cách viết ankan Nhưng ý trường hợp sau: Với hợp chất hữu no có nguyên tử O có loại đồng phân: ancol ete Với hợp chất hữu có a =1và có nguyên tử O có loại đồng phân: ancol không...
- 9
- 1,470
- 6
Giải thích và so sánh tính chất hóa học của các chất hữu cơ
... viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn ĐÁP ÁN BÀI TẬP GIẢI THÍCH VÀ SO SÁNH TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ 1D 10D 2A 11B 3C 12A 4B 13D 5C 14B 6A 15C 7B 16C 8B 17B 9D ... (T) Các hợp chất xếp theo chiều tính bazơ tăng dần A Z < X < Y < T B T < Y < X < Z C Z < X < T < Y D X < T < Z < Y 17 : Dãy gồm chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là: ... Dãy chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải A T, Z, Y, X B Z, T, Y, X C T, X, Y, Z D Y, T, X, Z 13: Dãy gồm chất xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là: ...
- 3
- 5,022
- 26
Bài soạn Phân biệt các chất hữu cơ và vô cơ THCS
... PbS IV) NHẬN BIẾT CÁC CHẤT KHÍ : Chất cần nhận NH3 NO2 Loại thuốc thử Hiện tượng Quỳ tím ướt H2S - Màu chất khí - Giấy qùi tím ẩm Dùng không khí Oxi để trộn Cu(NO3)2 O2 Đổi thành màu Xanh Mùi ... màu đen Khí có mùi trứng thối Bùng cháy sáng Nước vôi Ca(OH)2 tàn đóm Đốt cháy, cho sản phẩm qua nước vôi Nước vôi Ca(OH)2 Nước vôi bị đục - Tàn đóm tắt Sản phẩm làm nước vôi bị đục Nước vôi bị ... tinh bột Đốt O2 không khí - Đốt cháy cho SP vào nước, thử quì tím Đôt cháy cho SP vào nước vôi Hiện tượng Có màu xanh xuất Có khí SO2 trắng, mùi hắc Sản phẩm làm quì tím hóa đỏ - Nước vôi bị...
- 4
- 2,127
- 51
Tài liệu Bài 9: Giải thích và so sánh tính chất hoá học của các chất hữu cơ docx
... viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn ĐÁP ÁN BÀI TẬP GIẢI THÍCH VÀ SO SÁNH TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ 1D 10D 2A 11B 3C 12A 4B 13D 5C 14B 6A 15C 7B 16C 8B 17B 9D ... (T) Các hợp chất xếp theo chiều tính bazơ tăng dần A Z < X < Y < T B T < Y < X < Z C Z < X < T < Y D X < T < Z < Y 17 : Dãy gồm chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là: ... Dãy chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải A T, Z, Y, X B Z, T, Y, X C T, X, Y, Z D Y, T, X, Z 13: Dãy gồm chất xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là: ...
- 3
- 2,342
- 4
Tài liệu Giải thích và so sánh tính chất hóa học của các chất hữu cơ doc
... viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn ĐÁP ÁN BÀI TẬP GIẢI THÍCH VÀ SO SÁNH TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ 1D 10D 2A 11B 3C 12A 4B 13D 5C 14B 6A 15C 7B 16C 8B 17B 9D ... (T) Các hợp chất xếp theo chiều tính bazơ tăng dần A Z < X < Y < T B T < Y < X < Z C Z < X < T < Y D X < T < Z < Y 17 : Dãy gồm chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là: ... Dãy chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải A T, Z, Y, X B Z, T, Y, X C T, X, Y, Z D Y, T, X, Z 13: Dãy gồm chất xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là: ...
- 3
- 2,592
- 7
Luận văn Nghiên cứu xử lý các chất hữu cơ khó phân hủy trong nước rỉ rác bằng phương pháp Fenton truyền thống và Fenton cải biên pptx
... mạch chất hữu khó phân hủy sinh học thành chất có khả phân hủy sinh học làm tăng hiệu xử lý cho trình sinh học phía sau khoáng hóa phần chất hữu tạo thành CO H2O Sau bể oxy hóa ozone thành phần hữu ... chất không tan + Không tạo kết tủa chất lơ lửng 1.2.2Phương pháp xử lý hóa – lý Phương pháp dùng để tách chất hữu cơ, tạp chất cách cho hóa chất vào nước thải để xử lý Các trình hóa lý diễn chất ... đổi chất khó phân hủy vi sinh thành chất dễ phân hủy thay đổi - cấu trúc liên kết hợp chất Biến đổi chất phân hủy hay độc hại thành chất phân hủy thay đổi cấu trúc liên kết, thành phần hợp chất...
- 67
- 1,128
- 4
Đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường không khí ở Việt Nam do phát thải các chất hữu cơ khó phân hủy POPs- PCBs và đề xuất biện pháp giảm thiểu
... Những điểm cần lưu ý: Hóa chất: Các hóa chất tinh khi t tốt Nên sử dụng hóa chất sau kiểm tra chất lượng Rửa dụng cụ: Tất dụng cụ thủy tinh phải tuyệt đối Dụng cụ thủy tinh sau sấy, bọc giấy nhôm ... dầu tàu thuyền, trung tâm cấp nhiệt Thành phần dầu bôi trơn Dầu bôi trơn nhiệt độ cao, dầu bơm chân không Thành phần Dùng cách Thành phần vật liệu bao phủ cách điện Sinh viên : Đỗ Khánh Ly – ... Polychlorinated biphenyls viết tắt PCBs, nhóm hoá chất nhân tạ , PCBs sử dụ ết bị điện, chất phủ bề mặt, mực, keo dán, chất làm chậm bốc cháy sơn Khi ta đốt chôn phế phẩm có ải vào môi trường Khoảng 10% PCBs...
- 48
- 1,822
- 9
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008