... nấm chậm phát triển. - Nhiệt độ dưới 4 o C và trên 45 o C nấm không phát triển. - Nhiệt độ dưới - 5 độ C và trên 50 độ C tơ nấm và nấm ( qủ a thể) sẽ chết. II. Công nghệ nuôi dưỡng và chăm ... nuôi trong thời gian nấm mọc ra ngoài bịch là 90 -100%. - Nguồn nước tưới có độ PH = 7 2. Nhiệt độ: - Nhiệt độ thích hợp từ 20-35 độ C - Nhiệt độ dưới 10 o C và trên 40 o C nấm chậm phát triển. ... cách nhau bởi 1 đai có đường kính 4 cm. 3. Rạch bịch: Sau khi treo nấm lên dàn, 2 ngày 1 lần kiểm tra sự phát triển của tơ nấm. Nếu tơ ăn trắng đạt từ 90 - 100% bịch là rạch được . Mỗi bịch...
... khoảng 120 – 200kg nấm tươi). Năng suất nấm cao hay thấp tùy thuộc vào chấtlượng giống nấm, kỹthuật nuôi trồng và yếu tố khí hậu.7. Tiêu thụ nấm rơm:Khi hái nấm xong, nấm rơm vẫn tiếp tục ... đón nấm sau đó phủ lại. Ngày thứ 8 – 9 nấm ra nụ đinh ghim. Ngày thứ 11 – 12, nấm lớn háibói thu sản phẩm.Việc tưới nước chăm sóc nấm tương tự như với nấmtrồngtrong nhà.Khi thu hái hết nấm ... sinh trưởng và phát triển của nấm rơm rất nhanh chóng, từ lúc trồng đến khi thuhoạch chỉ sau 10 – 12 ngày.II- KỸTHUẬT TRỒNG:1. Thời vụ:Điều kiện ở tỉnh ta trồngnấm rơm hầu như quanh năm.2....
... có 2 cách trồngnấm rơm phổ biến: Trồngnấmnấm rơm ngoài trời và trồng nấm rơm trong nhà. 2. KỸTHUẬTTRỒNGNẤM RƠM 2.1. THỜI VỤ TRỒNGNẤM RƠM Nếu mới trồngnấm lần đầu thì nên trồng vào ... tưới nước. Trồng vào mùa mưa, độ ẩm có thích hợp hơn, nhưng khi mưa liên tiếp làm lạnh mô nấm, tơ khó phát triển hoặc làm nụ nấm dễ úng. Nếu nắm vững kỹthuật trồng nấm rơm thì có thể trồng vào ... khoảng 120 – 200kg nấm tươi). Năng suất nấm cao hay thấp tuỳ thuộc vào chất lượng giống nấm, kỹthuật nuôi trồng và yếu tố khí hậu đóng vai trò quyết định sự thành bại trongtrồng nấm. 5. SỬ DỤNG...
... - Nấm hương hay nấm đông cô có tên khoa học là Lentinus edodes (berk)Sing - Tainấm đông cô có cấu trúc hình tán dù. - Không có vòng cổ và bao gốc. II. Quy trình trồngnấm đông cô 1. Chọn ... hòa thành bột giống như vữa trát tường quét trên miệng nắp để bịt kín miệng lỗ. Kỹ thuậttrồngNấm Đông Cô ... thân gỗ mềm, không có chứa tinh dầu ,độc tố, và không sâu bệnh - Tốt nhất nên dùng gỗ tươi để trồng nấm. - Gỗ thường được đốn vào đầu mùa thu đến mùa xuân. 2. Cắt khúc - Sau khi đã chọn thân...
... Hình Thái - Nấm đông cô (nấm hương) có tên khoa học là Lentinus edodes (berk) Sing - Tainấm đông cô có cấu trúc hình tán dù. - Không có vòng cổ và bao gốc. II. Quy Trình TrồngNấm Đông Cô ... và sự xâm nhập nấm dại vào khúc gỗ. 4. Xếp gỗ để ráo nhựa Sau khi xử lí xong, sếp gỗ vào những cây có tán hoặc mái hiên để phơi gỗ khoảng 7 – 15 ngày Kỹ ThuậtTrồngNấm Đông Cô ... thân gỗ mềm, không có chứa tinh dầu, độc tố và không sâu bệnh. - Tốt nhất nên dùng gỗ tươi để trồng nấm. - Gỗ thường được đốn vào đầu mùa thu đến mùa xuân. 2. Cắt khúc - Sau khi đã chọn thân...
... giống nấm, kỹthuật trồng, vấn đề phòng bệnh, bảo quản và chế biến sản phẩm,… cung cấp thông tin cũng như huấn luyện kỹthuậttrồngnấm và nhất là có chính sách ưu đãi cho những người trồng nấm, ... hình sản xuất nấm trên thế giới Các nước trên thế giới hiện nay tập trung nghiên cứu và sản xuất nấm mỡ, nấm hương, nấm sò, nấm rơm là chủ yếu. Khu vực Bắc Mỹ và châu Âu trồngnấm theo phương ... dẫn kỹthuật nuôi trồng, chế biến nấm đạt chất lượng xuất khẩu đến từng hộ gia đình không đầy đủ, do thiếu cán bộ và trình độ kỹthuật viên non kém. Đội ngũ cán bộ nghiên cứu và làm công tác kỹ...
... mạnh việc nuôi trồngnấm mèo, như Cần Thơ, - 11 - Kỹthuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim ThạchMáy động gói nấm tươi tự động (Nhật)Sản phẩm nấm mèo - 42 - Kỹthuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị ... chỉ nuôi trồng được ở vùng cận nhiệt đới.- 6 - Kỹthuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim ThạchBảng 1: vài loài nấm mốc thường gặp trong nuôi trồngnấm - 36 - Kỹthuậttrồngnấmmèo GVHD: ... hơn.- 18 - Kỹthuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim Thạch Hình 3 : Bịch phôi bị nấm râu (nấm nhầy)Trong nuôi trồng, nhiều khi xuất hiện những nấm ngoài ý muốn, gọi là nấm dại. Nấm dại thực...
... nhà kín, khử trùng bằng vôi bột để trồng tiếp đợt sau. Kỹ thuật trồngnấmtrong nhà kín cho phép người trồngnấm sản xuất theo phương thức dây chuyền, mỗi đợt trồng 15 ngày (thời gian trong nhà ... chế biến các loại nấm: linh chi, mộc nhĩ, nấm sò, nấm mỡ, nấm trân châu, nấm đầu khỉ và nấm rơm… Qua quá trình thực hiện, đến nay cả huyện đã sản xuất và chế biến được 169 tấn nấm các loại, ... 5,9 triệu đồng. Tại hội thảo đầu bờ về mô hình trồngnấm rơm mới đây, các hộ nông dân cho rằng trồng nấm rơm đơn giản, không có gì khó về mặt kỹ thuật, sản phẩm làm ra tiêu thụ mạnh, đặc biệt...
... chất xơ III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG - Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc - Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa - Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía - Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ II. ... - Nấm bậc thấp (sợi chöa phát triển, khoâng vách ngaên)- Nấm bậc cao (sợi phát triển, chia nhánh, có vách ngăn)hoặc:- Nấm lớn: cho tainấm kích thö cớ lớn- Nấm nhỏ (vi nấm) : gồm các loại nấm ... liệu trongtrồng nấm - Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm - Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm - Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm VI.3...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển rất nhanh.III. Công nghệ 4. Thu hái nấm TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠKHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNGKHUYẾN NÔNGKỸ THUẬTTRỒNGNẤM RƠMGiảng viên: Nguyễn ... xuất1. Nguyên liệu2. Giống nấm 5. Thời vụ4. Lao động3. Nhà xưởng và lò sấyLàm sao để trồng được nấm rơm ??? - Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau: + Nấm mỡ: 30 công + Nấm rơm: 20 công + Nấm Sò: 30 côngII. Điều...
... thấp, tainấm hình thành hoặc chết non (nấm rơm teo đầu, nấmmèo teo mép, nấm bào ngư bìa mép khô và cuốn lại, chuyển thành màu vàng, độ ẩm cao chưa chắc là tốt với các loại nấm, tainấm bào ... trên người trồngnấm cần có.Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi không có nước phèn, thoáng mát…Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm: SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN21 ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu 2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên...
... tế cao mà ngành trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam. Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... Thụ tầngMô thịt nấm Cuống nấm Mũ nấm Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáuhoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi trồng nấm không phát triển ... phát triển của khoa học kỹthuậttrong nghề nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹthuật nuôi trồng và sự bùng nổ thông tin, nghề trồngnấm đã và đang phát triển trên toàn thế giới, được coi là nghề...
... kiện: Nhà trồngnấm Linh chi - Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưadột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau: + Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linhchi trị được ung thư và khối u. Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa. Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn ... Dùng dao hoặc kéo sắc cắt chân nấm sát bề mặt túi. - Quả thể nấm sau khi thu hái được vệ sinh sạch sẽ, phơi khô hoặc sấy ởnhiệt độ 40OC - 45OC. - Độ ẩm của nấm khô dưới 13%, tỷ lệ khoảng...
... chiều.+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m liếp nấm. - Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái: + Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... tuỳ theo loại meo và cách ủ. Nấm ra rộ vào ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết thúc vụ trồngnấm + Thời điểm hái nấm: thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm. - Thu hái nấm rơm:+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có...