kết quả xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí có trong 1 gam thịt lợn tươi

Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí

Ngày tải lên : 15/11/2014, 11:45

... DUNG CHÍNH I Tổng quan vi khuẩn hiếu khí II Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí thực phẩm Mục đích Phương pháp Tính kết I Tổng quan vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí là nhóm vi sinh vật ... Tính kết - Đếm tất số khuẩn lạc xuất đĩa sau ủ - Chọn đĩa có số đếm từ 25-250 - Mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí 1g hay 1ml tính sau: Trong đó: A: Số tế bào vi khuẩn 1g hay ml mẫu N: Tổng số khuẩn ... triển VSV cần kiểm định môi trường 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 1 1. 2 1. 3 1. 5 1. 4 1. 5 Phương pháp MPN (Most Probable Number) 2.2 Quy trình phân tích 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 5 Ghi nhận số lượng các ống...

26
1K
0

TCVN SẢN PHẨM THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ

Ngày tải lên : 12/05/2016, 23:23

... 10 -1 sản phẩm đặc có 12 khuẩn lạc N= 12 + = 10 0 2 .10 1 Kết quả: 1, 0 .10 2 vi khuẩn hiếu khí g sản phẩm 6.4 Nếu tất đĩa khuẩn lạc mọc, đánh giá kết sau: - Ít vi khuẩn hiếu khí ml sản phẩm - Ít vi ... tròn số kết có được, giữ lại số có nghĩa Biểu thị kết dạng thập phân 1, 0 9,9 nhân với 10 n (n số mũ thích hợp 10 ) Ví dụ: đậm độ pha loãng 10 -2 có 15 0 215 khuẩn lạc; đậm độ pha loãng 10 -3 có 16 ... để tính kết Ví dụ: đậm độ pha loãng 10 -2 có 18 0 250 khuẩn lạc; đậm độ pha loãng 10 -3 có 60 75 khuẩn lạc Chọn đậm độ pha loãng thấp (10 -2) để tính kết N= Kết quả: 2,2 .10 4 vi khuẩn hiếu khí g ml...

4
666
3

Báo cáo khoa học: "Giới thiệu Phương pháp đo và các kết quả xác định hệ số bám bánh xe với ray trong vận hành" pot

Ngày tải lên : 06/08/2014, 05:20

... 0, 914 15 54 ,1 0,28 0,067 0,705 14 04,7 0,29 0,064 0,728 17 78 0,33 0,077 0,854 282,3 0,49 0 ,13 0 1, 130 387,7 0, 51 0 ,13 1 1, 202 412 ,2 0,49 0 ,12 6 1, 1 61 1036,4 0,34 0,082 0,837 15 96 0,28 0,066 0,6 91 939,4 ... kG/cm2 10 0 10 9 15 4,7 15 5 18 4,2 82,2 99 10 0,7 14 1 16 2 12 5 84 15 7,9 19 8,8 202,2 4,92 4,95 4,90 4,93 4,89 4,80 4,8 4,85 4,80 4,90 4,83 4,93 4,99 4,95 4,94 Vị trí đứng km+c C - số cột mốc 3,55 1, 13 4 ,10 ... 0,072 0, 713 378,4 0,35 0,093 0,830 11 12,4 0, 41 0,098 1, 032 17 92 0,39 0,089 1, 011 18 62,3 0,39 0,089 1, 023 Để thuận lợi cho nghiên cứu thực tế, ta đặt hệ số P xác định tỉ lệ tơng ứng hệ số bám thí...

5
547
0

Ảnh hưởng của tổng số vi khuẩn hiếu khí và yếm khí tuỳ tiện đến một số giá trị dinh dưỡng trong thức ăn hỗn hợp cho lợn choai

Ngày tải lên : 17/05/2015, 22:59

... (P

7
391
0

ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MENNẤM MỐC

Ngày tải lên : 03/06/2015, 16:31

... giờ) Đếm khuẩn lạc (chọn đĩa có 25 – 250 khuẩn lạc) 1. 6 Kết Mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí g mẫu tính sau: A(CFU/g) = Trong đó: A số tế bào vi khuẩn /1 g mẫu N tổng số khuẩn lạc đĩa chọn ni số lượng ... 200 511 019 6  ĐẶNG THỊ BÍCH TRÂM 200 511 0575  LÊ MINH TRUNG 202 211 0408 NỘI DUNG Giới thiệu đối tượng Quy trình phân tích Củng cố kiến thức 3.Ví dụ A .VI KHUẨN HIẾU KHÍ Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn ... hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy phân tử Tổng số vi khuẩn hiếu khí diện mẫu phản ánh vệ sinh chế biến, độ tươi hay nguy hư hỏng thực phẩm Do đó, tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí sử dụng...

37
1.2K
2

PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ - ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN-NẤM MÔC

Ngày tải lên : 04/05/2016, 08:20

... TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ ĐỊNH ĐỊNH LƯỢNG LƯỢNG TỔNG TỔNG SỐ SỐ VI VI KHUẨN KHUẨN HIẾU HIẾU KHÍ KHÍ TRONG TRONG THỊT THỊT ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN – NẤM MỐC ĐỊNH ĐỊNH LƯỢNG LƯỢNG TỔNG TỔNG ... PHẨM TP.HCM Ủ mẫu o 30 1 C 72 Định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí thịt số sản phẩm từ thịt Tổng số vi khuẩn hiếu khí 1cm mẫu thử ( X1) quy tổng số vi khuẩn hiếu khí có 1ml dung dịch huyền phù ... 72 PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ  Công thức tính kết Đếm tất số khuẩn lạc xuất hiê n ê ủ Chọn đĩa có số đếm từ 25- 250 để tính kết Mâ tê đôê tổng số vi khuẩn hiếu khí 1g hay 1ml mẫu tính...

46
948
5

Luận văn phân lập và giám định một số vi khuẩn hiếu khí thường gặp ở đường tiêu hoá của dê khoẻ mạnh và dê mắc hội chứng tiêu chảy

Ngày tải lên : 02/08/2013, 15:41

... triển vi khuẩn (Nguyễn Vĩnh Phớc, 19 80 [29]; Phạm Thị Kim Thanh, 19 96 [ 41] ) Có vi khuẩn tá tràng, gam chất chứa có khoảng 10 510 6 vi khuẩn tá tràng 10 8- 10 10 vi khuẩn hồi tràng (Vũ Văn Ngũ, 19 79 ... với số loại thuốc kháng sinh, hóa dợc thông thờng 10 2 10 1 Danh mục sơ đồ, biểu đồ Sơ đồ 3 .1 Xác định số lợng, phân lập giám định vi khuẩn E.coli 16 4 Sơ đồ 3.2 Xác định số lợng, phân lập giám định ... so với trạng thái bình thờng 4.2 .1 Kết xác định số lợng 17 2 vi khuẩn E.coli 4.2.2 Kết xác định số lợng vi khuẩn Salmonella 17 3 4.3 Biến động tỉ lệ phân lập vi khuẩn E.coli Salmonella phân dê bị...

133
712
0

tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc trên rau xà lách

Ngày tải lên : 23/02/2014, 17:40

... định tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc xà lách  Vi khuẩn hiếu khí: Những vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có hiện O2  Tổng số vi khuẩn hiếu khí mẫu: thị mức ... kết thức 19 2 .1. 4.4 Cách tính kết A (CFU/g hay CFU/ml) = N n1Vf1+ + niVfi Trong đó: A: số tế bào (đơn vị hình thành khuẩn lạc) vi khuẩn 1g hay 1ml mẫu N: Tổng số khuẩn lạc đếm đĩa chọn n1: số ... 2 .1. 4.4 Cách tính kết Ví dụ: Trong trường hợp phân tích 1g mẫu xà lách nhận kết sau: Nồng độ pha loãng 10 -3 10 -4 Kết quả: Đĩa 235 26 Đĩa 246 21 A= 2,4 x 10 5 (CFU/g) Các kết tổng số vi khuẩn hiếu...

26
2.6K
4

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH Tổng số VI KhuẩN HIẾU KHÍ pdf

Ngày tải lên : 03/04/2014, 15:20

... Không có khuẩn lạc  Số khuẩn lạc = Số khuẩn lạc nồng độ trước Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết TNTC không đạt yêu cầu Kết 25 < Khuẩn lạc < 250  Có ... trái : Ví dụ: 11 ,300 CFU/g báo cáo là 1, 1 x 10 CFU/g 235,000 CFU/g báo cáo là 2,4 x 10 CFU/g Ví dụ kết bất thường Độ pha loãng Khuẩn lạc Mẫu 1: 100 1: 1000 EAPC/ml (g) 18 1. 900 Mẫu 0 Mẫu ... 200 510 00 91 200 510 0 310 200 510 0384 200 510 0062 200 510 0083 200 510 0 019 ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC NGUYÊN LIỆU & THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG CÁCH TIẾN HÀNH ỨNG DỤNG Phương pháp được áp dụng cho vi c đếm số vi khuẩn...

42
1.4K
4

Khảo sát thời gian bảo quản tôm sú trong nước đá xử lý bằng dung dịch acid lactic đến sự phát triển tổng số vi khuẩn hiếu khí và chất lượng sản phẩm

Ngày tải lên : 29/08/2014, 10:34

70
478
0

phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí

Ngày tải lên : 08/03/2015, 20:54

... dụ: 11 ,300 CFU/g báo cáo là 1, 1 x 10 4 CFU/g 235,000 CFU/g báo cáo là 2,4 x 10 5 CFU/g Ví dụ kết bất thường Độ pha loãng Khuẩn lạc 1: 100 1: 1000 EAPC/ml (g) Mẫu 18 1. 900 Mẫu 0 < 10 0 (

42
834
3

Đánh giá mức độ nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí, vi khuẩn coliforms và e coli trong sản phẩm thịt lợn chế biến thu thập trên địa bàn thành phố thái nguyên

Ngày tải lên : 17/07/2015, 18:56

... Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm giò 38 Bảng 4.3: Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm chả 40 Bảng 4.4: Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm thịt lợn ... ) CT 8 10 0, 37, 62, 1, 4 10 4 ,1 10 2 5 ĐQ 8 10 0, 37, 62, 1, 1 10 2 5,4 10 2 5 TD 8 10 0, 62, 37, 1, 6 10 2 2,7 10 2 5 SP 8 10 0, 50, 50, 1, 1 10 2 2,7 10 2 0 NL 8 10 0, 50, 50, 1, 4 10 2 2,8 10 2 0 Quy định kỹ ... 1, 8 10 2 1, 4 10 4 ĐQ 8 10 0,0 37,5 62,5 1, 0 10 2 1, 1 10 4 TD 8 10 0,0 37,5 62,5 1, 2 10 2 4,6 10 3 SP 8 10 0,0 25,0 75,0 1, 5 10 2 2,4 10 3 NL 75,0 50,0 50,0 2 ,1 10 2 2,8 10 3 Mức Số Số Số Mức cao Số Tỷ lệ...

70
944
3

" Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số cơ sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phúc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Ngày tải lên : 30/07/2013, 15:59

... vô khuẩn (mm) Kháng Mẫn cảm Mẫn cảm thuốc trung bình cao 10 < 13 14 -16 >17 10 30 30 30 10 S : 23 :75 13 10 ... sữa Vi t Nam thời kỳ 20 01 - 2020[7], số lợng bò sữa tổng sản lợng sữa số năm gần ( từ 19 85 - 2002 ) đợc trình bày bảng sau: Năm Tổng đàn bò sữa (con) Tổng lợng sữa ( ) 19 85 19 95 19 97 19 98 19 99 ... canxi phốt máu Thành phần Loài Ngời Bò Canxi (mg /10 0ml) 33 12 0 Phospho (mg /10 0ml) 15 95 28 Tỷ lệ: Ca:P 2,2 :1 1,3 :1 Dê Cừu 13 0 200 11 0 16 0 1, 2 :1 1,3 :1 Mặc dù chất sữa ngời sữa bò khác nhng tất loại...

54
1.1K
2

[Luận văn]thực trạng bệnh viêm vú ở đàn bò sữa nuôi tại huyện gia lâm, quận long biên, thành phố hà nội, xác định một số vi khuẩn gây bệnh chủ yếu và biện pháp điều trị

Ngày tải lên : 08/08/2013, 21:57

... Penicillin PC 10 28 Tetracycline TC 30 14 15 18 19 Ampicillin AP 30 12 13 14 15 Gentamicin GM 10 12 13 14 15 Kanamycin KM 30 13 14 17 18 Cephalothin CF 30 14 15 17 18 Marbrofloxacin ... Các loại vi khuẩn gây vi m vú chủ yếu bò Vi khuẩn gây vi m vú chủ yếu bò đợc chia th nh nhóm sau: Nhóm vi khuẩn gây bệnh Nhóm vi khuẩn môi trờng Nhóm vi khuẩn hội Nhóm vi khuẩn khác 2.3 .1 Giống ... con, có 11 69 khai thác (67,76%); đến giai đoạn 2005 2006 số lợng bò sữa đợc nuôi 211 2 (14 14 khai thác, 66,95%) Đến giai đoạn 2006 6/2007 số lợng bò sữa không tăng nhanh nh năm trớc, nhng tổng số...

91
1.4K
6

kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội

Ngày tải lên : 29/08/2013, 08:17

... 0,046 Số móc cánh (mm) 20,7 1, 532 20,6 1, 611 20 ,1 1, 943 19 ,6 1, 278 20,4 1, 122 Chiều d i đốt b n (mm) 2, 21 0,048 2,20 0,057 2 ,19 0,042 2 ,18 0,0 41 2 ,18 0,026 Chiều rộng đốt b n (mm) 1, 23 ... 0, 01 3,27 3,28 +0, 01 3,27 3,24 - 0,03 21, 4 2,20 20,7 2, 21 - 0,7 +0, 01 20,4 2 ,18 20,6 2,20 +0,02 +0,02 20,3 2 ,17 20 ,1 2 ,19 - 0,2 +0,02 20,5 2 ,16 19 ,6 2 ,18 - 0,9 +0,02 1, 25 1, 23 - 0,02 1, 33 1, 24 ... 1, 27 1, 28 +0, 01 1,25 1, 26 +0, 01 2,22 1, 23 +0, 01 Đức (A m carnica) - 0 ,11 08 - 0, 016 7 + 0,0550 ý (A m ligustica) Xuất Đời phát 6, 61 6,53 9,40 9,30 Thay đổi - 0,08 - 0 ,1 - 0 ,11 17 KếT LUậN T i liệu...

7
769
0

Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số cơ sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phóc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Ngày tải lên : 08/09/2013, 12:49

... trung bỡnh cao 10 < 13 14 -16 >17 10 30 30 30 10 S : 23 :75 13 (g)UI Ampicillin AMD Gentamycin Neomycin Cephalotin ... 600.000 350.00 1. 000.000 50.000 10 0.000 2000 6kg 20 01 6,5kg 2020 12 kg 35.00 55.00 5.000 40.00 62.00 10 .00 10 0.00 16 0.00 20.000 13 ,5 13 ,8 16 ,0 18 ,0 19 11 ,6 11 ,8 12 ,1 13 13 ,5 4.200 3.500 4.300 3.500 ... 12 0 13 0 200 Phospho (mg /10 0ml) 15 95 11 0 16 0 T l: Ca:P 2,2 :1 1,3 :1 1,2 :1 1,3 :1 Mc dự cỏc cht sa ngi v sa bũ khỏc nhng tt c cỏc loi sa ny u l ngun cung cp dinh dng tuyt vi cho sc kho ca ngi Sa...

66
995
2

Phân lập, xác định một số vi khuẩn gây viêm phổi kế phát trong hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản ở lợn (PRRS) và đề xuất giải pháp phòng bệnh

Ngày tải lên : 25/11/2013, 23:18

... Neomycin < 12 13 - 14 15 Cephalothin (KF 30) < 14 15 - 17 18 Amikacin (AK30) < 14 15 - 16 17 Apramycin (APR 15 ) < 10 11 - 14 15 Ceftiofur (EFT 30) < 17 18 - 20 21 Lincospectinomycin < 10 11 - 13 14 ... v hoá chất: Trong phân, 00C vi khuẩn sống 10 4 ng y, 90C vi khuẩn sống đợc 10 ng y, 22250C vi khuẩn sống đợc ng y 700C vi khuẩn chết 35 -40 phút, 10 00C vi khuẩn chết phút; Vi khuẩn sống bụi 25 ... - 5% diệt vi khuẩn vòng - 15 phút, formol 1% diệt vi khuẩn vòng 60 phút, cồn 700 diệt vi khuẩn vòng 30 phút Vi khuẩn sống xác lợn chết 400C tuần Vi khuẩn tồn lâu đờm, chất b i xuất có protein...

83
613
1

Báo cáo " XÁC ĐỊNH MỘT SỐ VI KHUẨN KẾ PHÁT GÂY CHẾT LỢN TRONG VÙNG DỊCH TAI XANH Ở - HƯNG YÊN NĂM 2010 " pot

Ngày tải lên : 20/03/2014, 02:20

... dương 11 11 10 0 + NaCl 6,5% 11 0,0 - Dung huyết 11 11 10 0 + MacConkey 11 11 10 0 + Indol 11 0,00 - Oxydase 11 0,00 - Catalase 11 0,00 - Glucose 11 11 10 0 + Galactose 11 11 10 0 + Lactose 11 11 10 0 ... 16 27/4/ 53 59 49 11 77/87 16 71 115 1 50 81 120 81 18 313 424 3 411 517 0 9005 6,28 27,75 67,93 20 8 220 247 1. 82 1. 35 65,97 21, 02 20 53 ∑ 13 2 253 11 11 3 15 3 10 19 17 8 87 538 79 330 716 Tổng số 15 13 ... CAMP 19 19 10 0 + Theo Killian 19 78 Dung huyết 19 19 10 0 + MacConkey 19 0,00 - Indol 19 0,00 - Oxydase 19 19 10 0 + Catalase 19 19 10 0 + Glucose 19 19 10 0 + Galactose 19 19 10 0 + Lactose 19 19 10 0...

8
351
0

Nghiên cứu khoa học " Kết quả xác định một số tính chất gỗ rừng trồng mọc nhanh ở Việt Nam " docx

Ngày tải lên : 20/06/2014, 21:20

... 94 -10 4 11 3 -11 4 10 5 -11 1 V -1 M 12 38- 71 84 -10 6 81- 91 V-2 M 12 85-90 85-97 75-86 V-7 M 18 6-253 12 2 -13 4 12 5 -13 8 C -1 M 14 9 -19 6 11 3 -11 4 13 9 C-2 M 11 0 -15 7 12 1 -12 9 12 7 -13 8 C-3 M 12 3 -13 2 12 5 -13 6 10 9 -11 8 B-2 ... A 10 0-2 01 100 -10 4 98 -11 0 V-3 A 12 11 9 -12 7 85 -10 8 82-94 V-4 A 12 11 7 -12 5 86 -10 5 90-92 B -1 H 97 -13 0 12 3 -14 5 11 6 -12 8 B-4 H 90-93 95 -10 3 10 4 -10 6 V-5 H 3.5 10 7 -19 1 11 8 -15 6 10 3 -11 1 V-6 H 3.5 10 9 11 3 -12 4 ... Tỷ số mẫu (năm) (cm) (cm) (HSĐK/ĐKTB) B-3 M 2.8 16 .9 0 .16 6 V -1 M 12 2.0 14 .8 0 .13 5 V-2 M 12 2.0 16 .3 0 .12 3 V-7 M 1. 9 19 .7 0.096 C -1 M 2.6 25.9 0 .10 0 C-2 M 2.4 15 .8 0 .15 2 C-3 M 2.8 23.2 0 .12 1 Trung...

12
550
0

Nghiên cứu khoa học " Kết quả xác định một số tính chất gỗ rừng trồng mọc nhanh ở Việt Nam " doc

Ngày tải lên : 20/06/2014, 21:20

... 94 -10 4 11 3 -11 4 10 5 -11 1 V -1 M 12 38- 71 84 -10 6 81- 91 V-2 M 12 85-90 85-97 75-86 V-7 M 18 6-253 12 2 -13 4 12 5 -13 8 C -1 M 14 9 -19 6 11 3 -11 4 13 9 C-2 M 11 0 -15 7 12 1 -12 9 12 7 -13 8 C-3 M 12 3 -13 2 12 5 -13 6 10 9 -11 8 B-2 ... A 10 0-2 01 100 -10 4 98 -11 0 V-3 A 12 11 9 -12 7 85 -10 8 82-94 V-4 A 12 11 7 -12 5 86 -10 5 90-92 B -1 H 97 -13 0 12 3 -14 5 11 6 -12 8 B-4 H 90-93 95 -10 3 10 4 -10 6 V-5 H 3.5 10 7 -19 1 11 8 -15 6 10 3 -11 1 V-6 H 3.5 10 9 11 3 -12 4 ... Tỷ số mẫu (năm) (cm) (cm) (HSĐK/ĐKTB) B-3 M 2.8 16 .9 0 .16 6 V -1 M 12 2.0 14 .8 0 .13 5 V-2 M 12 2.0 16 .3 0 .12 3 V-7 M 1. 9 19 .7 0.096 C -1 M 2.6 25.9 0 .10 0 C-2 M 2.4 15 .8 0 .15 2 C-3 M 2.8 23.2 0 .12 1 Trung...

12
488
0