kiểm định nguồn gốc thực phẩm

Ngày tải lên: 09/11/2014, 20:46

Ngày tải lên: 09/11/2014, 20:47

Ngày tải lên: 09/11/2014, 20:47

Ngày tải lên: 09/11/2014, 21:09

Ngày tải lên: 09/11/2014, 20:46

Ngày tải lên: 09/11/2014, 20:46

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:20

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:20

Ngày tải lên: 15/11/2014, 15:10

... Chương 2: Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc từ thực vật 2.4 Phương pháp kiểm tra và xác định thực phẩm chuyển gen Đ ể x ác đ ị nh mộ t s ả n phẩm th ực phẩm c ó ph ải là t h ực phẩm c huy ể n ... Chương 3: An toàn sinh học đối với thực phẩm chuyển gen CHƯƠNG 3: AN TOÀN SINH HỌC ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHUYỂN GEN 3.1 Các quy định đối với thực phẩm chuyển gen 3.1.1. Đ ị nh thư Ca r tag e na ... đ â y ta c h ỉ x ét đ ế n t h ực phẩm c huy ể n g e n c ó nguồn gố c từ t h ực v ật. 5 Chương 2: Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc từ thực vật 2.2.1.3. Kháng virus gây ...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... tỏ những thực phẩm có chứa thuốc trừ sâu hoặc diệt cỏ với hàm lượng thấp lại làm tăng nguy cơ gây ung thư nhưng rau và quả phải được rửa sạch trước khi ăn Thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ... vẫn là thực phẩm có đậm độ năng lượng cao, nên dùng với số lượng vừa phải. Những chất có dán mác "organic" liệu có hiệu quả làm giảm nguy cơ gây ung thư không? này bảo vệ thực vật ... này. Tại thời điểm này, chưa có bằng chứng chứng tỏ bổ sung các chất hóa thực vật tốt cho con người như là ăn các thực phẩm mà các chất này được chiết xuất ra như rau, quả, đậu, ngũ cốc. Thuốc...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 13:20

... mg/ngy. ã Ngun thc phm Vitamin C cú mt phn ln các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ở các thực phẩm nguồn động vật, gan và thận được xem là có nguồn vitamin C đáng kể. Phần lá của rau xanh có ... tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm – GVHD Ts.Trương Thị Minh Hạnh hiện nay khoảng trên 20% nguồn thực phẩm đã bị hao hụt trong quá trình bảo quản. Việc giao lưu các sản phẩm trong thời gian gần ... bản………………………………………………….9 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG………………… 10 2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng………………….10 2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng……………………...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13

... Năng suất của nhà máy: Tổng sản phẩm: 25000 tấn sản phẩm/ năm. Trong đó: + Sản phẩm dạng bột: 12500 tấn sản phẩm/ năm. + Sản phẩm dạng viên: 12500 tấn sản phẩm/ năm. 3.2.2. Phối hợp khẩu phần ... từ nguồn gốc động vật 9 1.2.1. Bột thịt, bột xương 10 1.2.2. Bột cá 10 1.3. Các sản phẩm phụ của các nghành chế biến 10 1.3.1. Các sản phẩm phụ của nghành nấu bia rượu 10 1.3.2. Sản phẩm ... thành phẩm đi cân định luợng 2,144 Nguyên liệu mịn 0,733 Tách kim loại 0,05 0,0004 0,7326 Sàng tạp chất 0,50 0,004 0,7286 Bột bán thành phẩm đi cân định lượng 0,7286 Tổng bột qua cân 2,873 Cân định...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:11

... của thực phẩm đó. Phụ gia thực phẩm không bao gồm các chất ô nhiễm hoặc các chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm duy trì hay ci thin thnh phn dinh dng ca thc phm. ã Theo TCVN: Phụ gia thực ... thực phẩm là những chất không được coi là thực phẩm hay một thành phần chủ yếu của thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, được chủ động cho vào thực phẩm ... như một thành phần của thực phẩm. Việc bổ sung chúng vào thực phẩm là để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện cấu...

Ngày tải lên: 24/01/2013, 11:40

... cũ . Xác định aflatoxin trong thực phẩm bằng các phương pháp sắc kí nhằm định lượng được hàm lượng aflatoxin có trong thực phẩm và chiết tách aflatoxin ra khỏi thực phẩm. Việc xác định aflatoxin ... phân tích định tính và định lượng, tinh chế các chất,… Thông thường nồng độ nhiễm độc tố aflatoxin trong thực phẩm rất thấp. Do đó để xác định chính xác độc tố aflatoxin có trong thực phẩm cần ... 13  Xác định Aflatoxin trong nông sản thực phẩm GVHD: Thái Thị Ánh Ngọc +Phù hợp với các trung tâm y tế dự phòng tuyến tỉnh, các cơ quan xuất khẩu nông sản thực phẩm Ở nước ta quy định về hàm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt hai vần đề này thông thường dựa vào các khái niệm này như sau: - Ngộ độc thực phẩm là các biểu hiện bệnh do tiêu thụ thực phẩm có ... người trong thực phẩm. Sự lan truyền virus cho người qua con đường thực phẩm được biết từ những năm 1950. Các virus gây bệnh đường ruột cho người chủ yếu có nguồn gốc từ các sản phẩm thuỷ sản. ... ít ban đầu trong thực phẩm hay nhiễm vào do sự tiếp xúc qua quá trình chế biến. - Các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm do tiêu thụ những thức ăn chứa các vi sinh vật hay sản phẩm của chúng, không...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

... gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt hai vần đề này thông thường dựa vào các khái niệm này như sau: - Ngộ độc thực phẩm là các biểu hiện bệnh do tiêu thụ thực phẩm có ... Coliform có nguồn gốc từ phân của các loài động vật và, nhóm này được gọi là Coliform phân và nhóm không có nguồn gốc từ phân động vật. Trên thực tế, các phương pháp kiểm nghiệm chỉ xác định Coliform ... ít ban đầu trong thực phẩm hay nhiễm vào do sự tiếp xúc qua quá trình chế biến. - Các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm do tiêu thụ những thức ăn chứa các vi sinh vật hay sản phẩm của chúng, không...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

Ngày tải lên: 17/12/2013, 09:51

... mủ 4. Nguồn lây nhiễm và phòng ngừa  Lây nhiễm - Qua nước nhiễm phân - Qua tiếp xúc giữa nguời với người - Ít lan truyền trong thực phẩm. - Thực phẩm lây nhiễm chủ yếu: các thực phẩm chế ... Streptococcus faecalis 4. Nguồn lây nhiễm v phũng nga ã Ti liu tham kho Streptococcus Streptococcus faecalis Là chỉ tiêu để xác định mức độ nhiễm phân của thực phẩm. 1.Lịch sử Trước năm ... NXB khoa học và kỹ thuật 2005. 2)Trần Linh Thước.phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm và mỹ phẩm – NXB Giỏo dc 2006. 3)wikipedia.org 4)www.austrapharmvn.com 5)http ://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Enterococcus_faecalis...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 08:20