khảo sát hiệu suất thu hồi và độ chính xác
Khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet
... 4.2.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn chế biến cá tra fillet đông lạnh 41 a Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ 41 b Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 c Hiệu suất thu hồi công ... 43 d Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá 44 e Hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng 45 f Hiệu suất thu hồi công đoạn cấp đông 47 4.2.3 Đánh giá hiệu suất thu hồi tổng ... 38 Hình 15 Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ 41 Hình 16 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 Hình 17 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 43 Hình 18 Hiệu suất thu hồi công...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30
Luận văn khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại chi nhánh công ty cổ phần DOCIMEXCO DOCIFISH
Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22
phúc trình thực tập công nghệ chế biến fillet cá tra đông lạnh tại công ty caseamex. đánh giá hiệu suất thu hồi và độ mất nhiệt qua tường vách cách nhiệt của kho lạnh
... KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 4.1 HIỆU SUẤT THU HỒI 39 4.1.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 39 4.1.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 39 4.1.3 Hiệu suất thu hồi công ... Thí nghiệm tiến hành công đoạn chính: fillet, lạng da, sửa cá Hiệu suất thu hồi sản phẩm tổng sản lƣợng thành phẩm sau so với nguyên liệu ban đầu Hiệu suất thu hồi (%) = (khối lƣợng thành phẩm ... trình chế biến, phần thịt nguyên thu hồi đƣợc sản phẩm chiếm 30% tính theo tổng trọng lƣợng cá Do việc thu hồi sản phẩm cần đƣợc nghiên cứu để hiệu suất thu hồi sản phẩm gia tăng công đoạn giảm...
Ngày tải lên: 20/09/2015, 15:59
Luận văn khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại chi nhánh công ty cổ phần docimexco docifish
Ngày tải lên: 04/07/2017, 16:20
KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THU NHẬN CHẾPHẨM ENZYME PROTEASE TỪCANH TRƯỜNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS VỚI CÁC LOẠI TÁC NHÂN TỦA KHÁC NHAU
... 60 50 HOẠT ĐỘ 40 (UI/g CPE) 30 20 10 0 20 40 60 NHIỆT ĐỘ (ĐỘ C) Hình 5.1: S ph thu c c a ho t nhi t 80 100 ch ph m protease (t a b ng c n) theo 5.2 Kh o sát s ph thu c ho t enzyme vào nhi t i ... 40 30 HOẠT ĐỘ 20 (UI/g CPE) 10 -10 20 40 60 80 100 NHIỆT ĐỘ (ĐỘ C) Hình 5.2: S ph thu c c a ho t theo nhi t ch ph m protease (t a b ng aceton) 5.3 Kh o sát s ph thu c ho t enzyme vào nhi t i ... Kh o sát s ph thu c ho t enzyme vào nhi t i v i CPE (t a b ng aceton) : 11 5.3 Kh o sát s ph thu c ho t enzyme vào nhi t i v i CPE (t a b ng amoni sulfat) : 13 KH O SÁT S...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 09:57
Tài liệu NGHIÊN CỨU ỔN ĐỊNH CHẤT LƯỢNG CÁM,NÂNG CAO HIỆU SUẤT THU HỒI VÀ CHẤT LƯỢNG ĐẦU CÁM Ở CÁC NHÀ MÁY XAY 15-30 TẤN/CA pptx
Ngày tải lên: 17/02/2014, 17:20
Sử dụng chế phẩm enzim pectinaza và gluco oxidaza trong quá trình chế biến nước thanh long nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng sản phẩm
... hiệu suất thu hồi dịch long Bảng 1: Kết thí nghiệm theo ma trận DOEHLERT Biến mã hóa Biến số thực Kết thí nghiệm TT Thời gian Nồng Nhiệt Hiệu suất thu hồi Độ nhớt X1 X2 X3 (phút) độ (%) độ (0C) ... 0,898X1X3 +1,956X2X3 Từ hàm hồi quy biết phụ thu c hiệu suất chất lượng dịch long vào thông số công nghệ: nồng độ enzim, nhiệt độ xử lý, thời gian xử lý Căn vào hàm ta xác định chế độ công nghệ tối ưu ... ứng hiệu suất thu hồi Hình 1: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất trích ly dịch long theo thời gian, nhiệt độ xử lý enzim Hình 2: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất Hình 3: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 21:47
KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ CANH TRƯỜNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS VỚI CÁC LOẠI TÁC NHÂN TỦA KHÁC NHAU
... 5.2 Khảo sát phụ thu c hoạt độ enzyme vào nhiệt độ CPE (tủa aceton) : 11 OBO OKS CO M 5.3 Khảo sát phụ thu c hoạt độ enzyme vào nhiệt độ CPE (tủa amoni sulfat) : 13 KHẢO SÁT ... HOẠT ĐỘ RIÊNG CỦA PROTEASE KHẢO SÁT SỰ PHỤ THU C HOẠT ĐỘ CỦA CÁC CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE VÀO NHIỆT ĐỘ 5.1 Khảo sát phụ thu c hoạt độ CPE protease (tủa cồn) theo nhiệt độ: ... Hoạt độ riêng chế phẩm enzyme protease tủa KI L cồn cao 0,072 UI/mg CPE (giá trị trung bình) KHẢO SÁT SỰ PHỤ THU C HOẠT ĐỘ CỦA CÁC CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE VÀO NHIỆT ĐỘ 5.1 Khảo sát phụ thu c...
Ngày tải lên: 23/01/2016, 17:34
Nghiên cứu ổn định chất lượng cám nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu cám ở các nhà máy xay
Ngày tải lên: 21/09/2016, 16:13
Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi
Ngày tải lên: 11/08/2014, 12:48
Khảo sát quy trình sản xuất puree chanh dây và xác định hiệu suất thu hồi sản phẩm tại công ty TNHH nước giải khát delta
Ngày tải lên: 30/08/2014, 18:56
Khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và hiệu suất thu hồi sản phẩm
Ngày tải lên: 10/09/2014, 17:50
khảo sát quy trình công nghệ và hiệu suất thu hồi cá tra fillet đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản nam phương
... đoạn khảo sát hiệu suất thu hồi 37 Hình 4.2: Đồ thị thể hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 37 Hình 4.3: Đồ thị thể hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 38 Hình 4.4: Đồ thị thể hiệu suất ... 4.2.1 Kết khảo sát hiệu suất thu hồi dựa mức khối lượng nguyên liệu cá tra đầu vào 15 37 4.2.2 Kết khảo sát hiệu suất thu hồi định mức nguyên liệu dựa khối lượng nguyên liệu đầu vào khác ... cá Quay tăng trọng Hình 4.1: Các công đoạn khảo sát hiệu suất thu hồi 4.2.1.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet Hình 4.2: Đồ thị thể hiệu suất thu hồi công đoạn fillet SVTH: Trần Hữu Thế 37...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 08:03
khảo sát quy trình công nghệ và hiệu suất thu hồi cá lưỡi trâu fillet đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản minh khuê kiên giang
... hành khảo sát hiệu suất thu hồi qua công đoạn chế biến cá lưỡi trâu fillet đông lạnh Kết khảo sát hiệu suất thu hồi cho thấy, hiệu suất thu hồi sản phẩm sau đạt 35.12% tỉ lệ khối lượng sản phẩm thu ... 4.2.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn sơ chế 41 4.2.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 4.2.3 Hiệu suất thu hồi công đoạn cân, xếp khuôn, cấp đông 43 4.2.4 Hiệu suất thu hồi công ... vẩy (nhãn hiệu khanhleco) .32 Hình 4.1 Đồ thị hiệu suất thu hồi công đoạn sơ chế 41 Hình 4.2 Đồ thị hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 Hình 4.4 Biểu đồ hiệu suất thu hồi công...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:21
khảo sát quy trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex ii
... 11: Bảng tổng hợp xác định CCP 52 Bảng 12: Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 53 Bảng 13: Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 54 Bảng 14: Hiệu suất thu hồi công đoạn định ... lý chất lượng theo HACCP Hiệu suất thu hồi trình chế biến công ty CADOVIMEX II từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm 45,5% Kết khảo sát cho thấy hiệu suất thu hồi trình chế biến bị ảnh ... lớn hiệu suất thu hồi trình chế biến cao - Tay nghề công nhân: công nhân có tay nghề cao giảm tỉ lệ hao hụt trình chế biến - Tỉ lệ tăng trọng trình chế biến: tỉ lệ tăng trọng cao hiệu suất thu hồi...
Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:34
khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và hiệu suất thu hồi sản phẩm
... Hình 29: Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa 50 Hình 30: Hiệu suất thu hồi sản phẩm patê 51 Hình 31: Hiệu suất thu hồi sản phẩm giò thủ 52 Hình 32: Hiệu suất thu hồi sản phẩm ... 50 6.5.1 Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa 50 6.5.2 Hiệu suất thu hồi sản phẩm patê 50 6.5.3 Hiệu suất thu hồi sản phẩm giò thủ 52 NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN ... Trường Đại học Cần Thơ Bảng 27: Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý da heo 51 Bảng 28: Hiệu suất thu hồi sản phẩm giò thủ 52 Bảng 29: Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý lỗ tai heo ...
Ngày tải lên: 22/11/2015, 09:43
Khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và hiệu suất thu hồi sản phẩm
... cho thấy: Hiệu suất thu hồi chả lụa 94,78%, tỉ lệ hao hụt 5,22% không đáng kể Hiệu suất thu hồi patê 75,42%, tỉ lệ hao hụt 24,58%, chủ yếu công đoạn xử lý da heo nước luộc Hiệu suất thu hồi giò ... sản phẩm Trên co sở đó, đề tài khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ công ty cổ phần xuất nhập Sa Giang hiệu suất thu hồi sản phẩm đuợc thực Đe tài khảo sát thời gian tháng công ty ... Ngành: CÔNG NGHỆ THựC PHẴM Mã ngành: 08 KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ LỤA, PATÊ, GIÒ THỦ TẠI CÔNG TY CỎ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU SA GIANG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHẨM Giảo viên hưởng dẫn PGS.TS...
Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52