0

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng đường đến động học quá trình sinh trưởng của nấm men

Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Sinh học

... 4.1 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯNG ĐƯỜNG ĐẾN ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯU VANG SỬ DỤNG NẤM MEN CỐ ĐỊNH TRONG GEL ALGINATE 69 4.1.1 Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng đường đến động học trình ... 4.2 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯNG TANNIN ĐẾN ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯU VANG SỬ DỤNG NẤM MEN CỐ ĐỊNH TRONG GEL ALGINATE 88 4.2.1 Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng tannin đến động học trình ... Chúng khảo sát ảnh hưởng hàm lượng đường hàm lượng tannin ban đầu đến vấn đề sau: − Động học trình sinh trưởng nấm menĐộng học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ amin nitơ vô vơ − Động học trình...
  • 122
  • 1,462
  • 0
Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men chính trong sản xuất rượu vang nho , sử dụng nấm men cố định trong gelalginate

Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men chính trong sản xuất rượu vang nho , sử dụng nấm men cố định trong gelalginate

Hóa học

... CaCl2 Khảo sát ảnh hưởng pH ban đầu đến động học trình lên men Khảo sát động học trình sinh trưởng nấm men Khảo sát động học trình sử dụng chất Khảo sát động học trình hình thành sản phẩm Khảo sát ... sát ảnh hưởng hàm lượng SO2 ban đầu đến động học trình lên men Các số cần xác đònh trình lên men Mật độ tế bào nấm men Tốc độ sinh trưởng riêng nấm men Hàm lượng đường khử Tốc độ sử dụng đường ... trưởng riêng nấm men Tốc độ sinh trưởng riêng nấm men Sự thay đổi hàm lượng đường khử Thời gian lên men hàm lượng đường sót SO2 (ppm) Thời gian lên men (h) Nấm men cố đònh Nấm men tự 12 112 212...
  • 63
  • 1,095
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho, sử dụng nấm men cố định

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho, sử dụng nấm men cố định

Hóa học

... Ảnh hưởng hàm lượng đường ban đầu § Động học trình sinh trưởng nấm men § Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ § Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnh hưởng hàm lượng ... ban đầu § Động học trình sinh trưởng nấm men § Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ § Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG CỦA NẤM MEN 300 CD200g/L ... (h) Ảnh hưởng hàm lượng đường ban đầu § Động học trình sinh trưởng nấm men § Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ § Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnh hưởng hàm lượng...
  • 61
  • 534
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường, ph và nhiệt độ tới quá trình lên men vang táo mèo

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường, ph và nhiệt độ tới quá trình lên men vang táo mèo

Sinh học

... lên men, dựa vào tiêu: lượng CO2 thoát ra, hàm lượng đường sót hàm lượng cồn (độ rượu) tạo 3.5.1 Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường tới khả lên men vang táo mèo Hàm lượng đường có dịch lên men ... hàm lượng đường ban đầu môi trường giảm xuống Sự giảm nồng độ đường nấm men đồng hoá đường để tăng trưởng lên men Với hàm lượng đường 210-230g/l nấm men phát triển tốt, lượng CO2 thoát lớn, lượng ... g ) Hàm lượng đường sót g/l Hàm lượng cồn tạo ra(%V) Qua bảng nhận thấy, pH = - 4,5 thích hợp trình lên men chủng nấm men phân lập Hàm lượng đường dịch lên men giảm đáng kể, hiệu suất lên men...
  • 50
  • 497
  • 1
KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CHẾ độ tải, tốc độ đến DIỄN BIẾN QUÁ TRÌNH PHUN NHIÊN LIỆU và áp SUẤT TRONG XI LANH ĐỘNG cơ DIESEL HYUNDAI D4CB 2 5 TCI a BẰNG THỰC NGHIỆM

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CHẾ độ tải, tốc độ đến DIỄN BIẾN QUÁ TRÌNH PHUN NHIÊN LIỆU và áp SUẤT TRONG XI LANH ĐỘNG cơ DIESEL HYUNDAI D4CB 2 5 TCI a BẰNG THỰC NGHIỆM

Cơ khí - Chế tạo máy

... TCI-A, yếu tố ảnh hưởng đến diễn biến p cyl bao gồm: áp suất khí tăng áp lượng tiêu thụ khí nạp, diễn biến trình cung cấp nhiên liệu vào xi lanh, chế độ tải tốc độ động Diễn biến trình cung cấp ... nhiên liệu diesel sinh học với mức pha trộn khác nhau, mã số ĐT.08.14/NLSH, thuộc Đề án phát triển nhiên liệu sinh học đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2025 279 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn ... thuộc tính mẫu nhiên liệu trình bày chi tiết [6], [8] 2.2 Trang thiết bị thực nghiệm Quá trình thử nghiệm thực Phòng thử động nhiều xi lanh, Viện Cơ khí Động lực, Đại học Bách Khoa Hà Nội với...
  • 9
  • 553
  • 5
khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu

Công nghệ - Môi trường

... hành khảo sát nội dung sau: - Khảo sát ảnh hƣởng hàm lƣợng saccharose đến chất lƣợng sản phẩm - Khảo sát ảnh hƣởng loại chất keo đến trạng thái sản phẩm - Khảo sát hàm lƣợng acid ascorbic đến ... tài Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu Hạ Châu” thực với mục tiêu khảo sát hàm lượng chất phụ gia bổ sung nhằm tạo sản phẩm sirô dâu Hạ Châu đạt chất lượng ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG CÁC CHẤT PHỤ GIA BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƢỢNG...
  • 81
  • 556
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng molybden lên sự hình thành nốt sần và năng suất trên đậu nành mtđ 176

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng molybden lên sự hình thành nốt sần và năng suất trên đậu nành mtđ 176

Nông - Lâm - Ngư

... TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG MOLYBDEN LÊN SỰ HÌNH THÀNH NỐT SẦN VÀ NĂNG SUẤT TRÊN ĐẬU NÀNH MTĐ-176 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH ... gian học tập thực đề tài Thí nghiệm: “KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG MOLYBDEN LÊN SỰ HÌNH THÀNH NỐT SẦN VÀ NĂNG SUẤT TRÊN ĐẬU NÀNH MTĐ-176” Luận văn tốt nghiệp Đại học, Bộ môn Sinh lý – Sinh ... kỹ sƣ ngành Nông Học ĐỀ TÀI “KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG MOLYBDEN LÊN SỰ HÌNH THÀNH NỐT SẦN VÀ NĂNG SUẤT TRÊN ĐẬU NÀNH MTĐ-176” Do sinh viên NGUYỄN THANH NHÃ thực Kính trình Hội Đồng chấm...
  • 61
  • 357
  • 0
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA ẨM ĐỘ LÚA BAN ĐẦU ĐẾN HỆ THỐNG NHÀ MÁY XAY XÁT KIỂU RULO CAO SU, NĂNG SUẤT 1 TẤN/ GIỜ " potx

Nông nghiệp

... Thông số Khối lượng bì Khối lượng ban đầu (bì + hạt) Khối lượng cuối (bì + hạt) Lượng nước hạt Khối lượng hạt ban đầu Khối lượng cuối Độ ẩm hạt Độ ẩm trung bình hạt Milling Assessment CanTho2007-CARD ... Khối lượng lúa vào, kg 60.1 Khối lượng tạp chất, kg 0.02 Kl hạt lép, hạt lửng, kg 3.98 Khối lượng đá, sạn, kg Khối lượng gạo trắng, kg 32.1 Khối lượng tấm, kg 3.8 Khối lượng cám, kg 5.0 Khối lượng ... thấp, chất lượng gạo trước xát thấp Một vài nghiên cứu cho thấy hệ thống xay xát không phù hợp làm gạo bị gãy nhiên chưa có thông tin đề cập đến ảnh hưởng chất lượng lúa trước xát đến hiệu hệ...
  • 25
  • 720
  • 1
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Sinh học

... VI SINH VẬT VÀ QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM Vi sinh vật có liên quan đến trình bảo quản thực phẩm là: nấm mốc, nấm men vi khuẩn Hiếm thấy hư hỏng nấm men nấm mốc thực phẩm qua chế biến nhiệt nấm ... nội dung nghiên cứu sau:  Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt sơ (hấp) đến chất lượng giá trị cảm quan sản phẩm  Khảo sát ảnh hưởng chế độ tiệt trùng đến chất lượng khả bảo quản sản phẩm ... Đại học Cần Thơ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG...
  • 90
  • 1,382
  • 20
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố xử lý đến chất lượng màng gấc cho quá trình trích dầu

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố xử lý đến chất lượng màng gấc cho quá trình trích dầu

Sinh học

... 4.1.2.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm 29 4.1.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 31 4.1.2.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng ... đầu 4.1.1.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid Nhiệt độ sấy có ảnh hưởng đến màu sắc màng gấc (như thảo luận phần 4.1.1.1) nhiệt độ ảnh hưởng đến hàm lượng carotenoid ... 4.1.1.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm màng gấc 26 4.1.1.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 27 4.1.1.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm...
  • 46
  • 1,156
  • 13
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và NaCl trong qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và NaCl trong qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn

Công nghệ - Môi trường

... động sinh học ảnh hưởng tới sinh trưởng phát triển nấm men [16] 2.5.3 Nguồn Oxi Đối với nấm men dùng để lên men, oxi cần giai đoạn đầu giúp nấm men sinh trưởng, tăng sinh khối Quá trình lên men ... pH thấp mà tế bào nấm men sinh lên men, làm ức chế sinh trưởng nấm men Khoá luận tốt nghiệp 4.3 Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng phát triển chủng nấm men Sacharomyces ... nghiệp trình lên men bị yếu Nếu pH 6,5 – 7,5 khả lên men vang phát triển tốt: 4,0 – 5,0 2.6.2 ảnh hưởng nhiệt độ Quá trình lên men thường sinh nhiệt lượng nhiệt có ảnh hưởng lớn đến chất lượng...
  • 30
  • 1,015
  • 1
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ  NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

Công nghệ - Môi trường

... VI SINH VẬT VÀ QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM Vi sinh vật có liên quan đến trình bảo quản thực phẩm là: nấm mốc, nấm men vi khuẩn Hiếm thấy hư hỏng nấm men nấm mốc thực phẩm qua chế biến nhiệt nấm ... nội dung nghiên cứu sau:  Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt sơ (hấp) đến chất lượng giá trị cảm quan sản phẩm  Khảo sát ảnh hưởng chế độ tiệt trùng đến chất lượng khả bảo quản sản phẩm ... Đại học Cần Thơ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG...
  • 90
  • 1,631
  • 3
Khảo sát ảnh hưởng của năng lượng xung bơm và mất mát lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Khảo sát ảnh hưởng của năng lượng xung bơm và mất mát lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Khoa học tự nhiên

... 3) Khảo sát trình hình thành xung buồng cộng hưởng 4) Ảnh hưởng lượng xung bơm mát lên công suất Laser đối Stokes Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực mục đích trên, nhiệm vụ luận văn là: 1) Khảo sát trình ... phương trình tốc độ cho biên độ trường, công suất trường buồng cộng hưởng Đó sở quan trọng để nghiên cứu ảnh hưởng lượng xung bơm mát lên công suất Laser đối Stokes 48 Chương KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA ... VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ CAO Đề tài luận văn: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NĂNG LƯỢNG XUNG BƠM VÀ MẤT MÁT LÊN CÔNG SUẤT CỦA LASER ĐỐI STOKES Chuyên ngành: QUANG HỌC Mã số: 60.44.01.09...
  • 65
  • 342
  • 0
Tài liệu KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU (SỮA, GELATIN VÀ MỨT ĐÔNG) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA YAOURT TRÁI CÂY docx

Tài liệu KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU (SỮA, GELATIN VÀ MỨT ĐÔNG) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA YAOURT TRÁI CÂY docx

Báo cáo khoa học

... gi n lên men Kết khảo sát ảnh hưởng hàm lượng đường tổng yaourt trước sau lên men, lượng vi khuẩn lactic sau trình lên men thời gian lên men thể Hình Khi tăng hàm lượng sữa đặc lượng đường tổng ... phẩm, lượng sữa bột bổ sung cao ảnh hưởng đến mùi vị sản phẩm 3.2.2 Ảnh h ởng tỷ lệ sữ đặ sữa bột đến chất l ợng yaourt Kết khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ sữa đặc (SĐ%) sữa bột (SB%) tới hàm lượng ... đặc (SĐ) xác định độ ẩm, hàm lượng béo, hàm lượng protein (kiểm tra lại hàm lượng thành phần ghi bao bì)  Chỉ tiêu phân t h: độ ẩm, hàm lượng béo, chất khô không béo, hàm lượng protein  Khối l...
  • 9
  • 719
  • 3

Xem thêm