khóm rẽ quạt lon 4

... rẽ quạt 44 4. 4 Các GMP xây dựng cho quy trình sản xuất Khóm rẽ quạt 48 4. 4.1 GMP-01: Tiếp nhận bảo quản nguyên liệu .48 4. 4.2 GMP-02: Chặt, đầu cuống 50 4. 4.3 GMP-03: Ngâm ... 42 v 4. 2.2 Khó khăn 42 4. 2.2.1 Nhà xưởng 42 4. 2.2.2 Dụng cụ, thiết bị chế biến 43 4. 2.2.3 Yêu cầu nguồn nhân lực 43 4. 3 Quy trình sản xuất Khóm rẽ quạt ... 51 4. 4 .4 GMP- 04: Đột lõi, gọt vỏ 52 4. 4.5 GMP-05: Ngâm Chlorine lần 53 4. 4.6 GMP-06: Sửa quả, gắp mắt 54 4 .4. 7 GMP-07: Nhúng Chlorine 55 4. 4.8 GMP-08:...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 12:18

... LOẠI LON: LÔ SỐ Phân xưởng trưởng Nhân viên kiểm tra BM-GMP- 14 BIỂU MẪU THEO DÕI MẪU LƯU THÀNH PHẨM ĐÓNG LON (THEO PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN BÊN NGOÀI KHÔNG PHÁ MẪU) STT SẢN PHẨM CỠ LON ... STT SẢN PHẨM CỠ LON ĐỘ ĐƯỜNG NGUYÊN LIỆU (%) ĐỘ ĐƯỜNG DUNG DỊCH (%) ĐỘ MUỖI DUNG DỊCH (%) ĐỘ PH DUNG DỊCH (%) LƯỢNG DUNG DỊCH PHA (Lít) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 Qui định: Tần ... KIỂMTRA MÍ GHÉP LON (Không phá mẫu) Ngày… Tháng … Năm 200… Loại lon số:…… GIỜ KIỂM TRA RỘNG (mm) W Trưởng Phòng QA Sản phẩm:…………………………… CHỈ TIÊU KIỂM TRA CAO ĐỘ DÀY ĐỘ TRÒN MÍ LON (cm) (mm) (mm)...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... chất lượng thành phẩm đóng lon BM-GMP- 14: Biểu mẫu theo dõi mẫu lưu thành phẩm đóng lon pc-5 Phụ chương Các biểu mẫu SSOP BM-SSOP-01: Biểu kiểm tra chất lượng nước đóng lon BM-SSOP-02: Thẩm tra ... xuất pc-7 Bảng 6: Bảng tổng kết HACCP xây dựng Tên sản phẩm ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT CCP Tnanh trùng Mối nguy Vi sinh vật Sửa quả, Mắt khóm gắp mắt Giới hạn tới hạn Giới hạn tới hạn 960C Thời gian 18 ... xử lý nước thải, đề nghị khắc phục cần tiến hành tu sửa - Khảo sát quy trình chế biến đồ hộp khóm rẽ quạt: đơn giản, hiệu - GMP SSOP: xây dựng 20 GMP theo công đoạn sản xuẩt SSOP Tuy nhiên để hoàn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... mối nguy vật lý đề cập mắt khóm, vỏ khóm Kiểm soát cách kiểm tra giám sát công nhân trình làm việc, lấy phát mắt, vỏ khóm, nhắc nhở công nhân thận trọng công việc 4. 6.8 Hệ thống giám sát CCP ... K K K K 1 04 4.6.7 Ngưỡng tới hạn cho CCP Ngưỡng tới hạn chuẩn an toàn mà suốt trình vận hành không phép vượt Các mối nguy vi sinh đề cập có Salmonella có khoảng pH phát triển rộng 4- 9, giá trị ... mối nguy vi sinh, vật lý, hoá học liệt kê 103 Bảng 5: Bảng xác định CCP Tên sản phẩm ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT Công đoạn Mối nguy Tiếp nhận nguyên liệu Vi sinh Vật lý Hoá học Vi sinh Vật lý Hoá học...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... với thực phẩm khác Tất người 4. 6.3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất (Xem phần Quy trình) 88 4. 6 .4 Thẩm định thực tế quy trình sản xuất Quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt mô tả thiết lập lại từ trình ... chuyển sản phẩm Thời gian sử dụng Các yêu cầu ghi nhãn 13 14 15 Các yêu cầu đặc biệt Phương thức sử dụng Đối tượng sử dụng Mô tả Khóm rẽ quạt Khóm vận chuyển ghe, , đến nhà máy Đội tiếp nhận nguyên ... bốc mùi hôi thối Nhân viên vệ sinh có trách nhiệm thực công việc vệ sinh 4. 6 HACCP cho quy trình sản xuất khóm rẽ quạt 4. 6.1 Một số điểm cần lưu ý việc thành lập đội HACCP nhà máy Những công việc...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... tuân thủ SSOP ban hành 4. 4.16 GMP-16: Làm nguội a Qui trình - Làm nguội qua hai giai đoạn Giai đoạn 1: với nhiệt độ nước 600C phút Giai đoạn 2: với nhiệt độ nước 40 0C phút 64 Hình 22: Làm nguội ... BM-GMP-12 (phụ chương 3) 66 - Phải tuân thủ SSOP ban hành 4. 4.18 GMP-18: Bảo ôn a Qui trình - Các lon sản phẩm đặt xen kẽ đặt kệ gỗ Mỗi kệ đặt 1000 lon sản phẩm quấn bao PE xung quanh Đặt cách vách cách ... Lưu vào BM-GMP-13, BM-GMP- 14 (phụ chương 3) - Phải tuân thủ SSOP ban hành 4. 4.19 GMP-19: Dán nhãn, đóng gói a Qui trình - Sản phẩm cho lăn qua máy dán nhãn tự động, cho lon sản phẩm vào thùng chuẩn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... lô hàng loại bỏ tái chế 4. 4 Các GMP xây dựng cho quy trình sản xuất Khóm rẽ quạt 4. 4.1 GMP-01: Tiếp nhận bảo quản nguyên liệu a Quy trình: Gồm công đoạn tiến hành sau: - Khóm đưa đến xuồng, ghe ... tuân thủ SSOP ban hành 4. 4.11 GMP-11: Vô lon a Qui trình - Khóm định hình vô lon với trọng lượng qui định Trọng lượng nước 220g 58 Hình 17: Vô lon b Giải thích lý - Vô lon theo đơn đặt hàng c ... 1giờ/1 lần ghi vào BM-GMP-01 (Phụ chương 3) - Phải tuân thủ SSOP ban hành 4. 4 .4 GMP- 04: Đột lõi, gọt vỏ a Qui trình - Khóm đưa sang đột lõi sau gọt vỏ máy dập điều khiển công nhân Hình 11: Đột...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... chuyền sản xuất Khóm rẽ quạt, thẩm định thực tế cách khảo sát quy trình sản xuất nhà máy - Dựa vào tiêu chuẩn vi sinh mà nhà máy qui định, kết kiểm tra vi sinh cho sản phẩm Khóm rẽ quạt đặc tính ... lon (cân 42 5 g) Rót nước đường Gia nhiệt sơ Ghép nắp Thanh trùng Làm nguội Đóng Date, lau dầu Bảo ôn ( 15 ngày) Dán nhãn, đóng gói Vận chuyển, phân phối Hình 7: Sơ đồ chế biến khóm rẻ quạt 44 ... công đoạn khóm phân loại, loại nguyên ống đưa qua cắt khoanh máy cắt định hình Loại không nguyên vẹn đưa sang cắt khóm xí ngầu khóm rẽ quạt tay Công nhân sử dụng kẹp để gắp mắt sót lại ống khóm: ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... liệu chiết bromelin dùng nhiều ngành công nghiệp, làm thuốc chữa bệnh 2 .4. 3 Sản phẩm đồ hộp khóm rẽ quạt Đồ hộp khóm rẽ quạt dạng đồ hộp nước đường hay compot loại đồ hộp chế biến từ loại để nguyên ... (Theo 28 TCN 129:1998) 2 .4 Giới thiệu khóm (pineapple) Theo Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đình, Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa, Trần Đức Ba Khóm giới thiệu 2 .4. 1 Nguồn gốc Khóm loại đặc sản trồng ... tạng 2 .4. 2 Các sản phẩm công dụng Khóm Trong Khóm có lượng đường cao trung bình 11,6g; protein 0,7g; lipit 0,3g; canxi 17mg; photpho 12mg; vitamin A 35µg; B1 0,06 mg vitamin C 22mg/100g Khóm tươi...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... giám sát 4. 1 Trách nhiệm: phân công cụ thể việc thực giám sát việc thực GMP 4. 2 Biểu mẫu giám sát: sở phải xây dựng biểu mẫu giám sát việc thực GMP tương tự qui định thiết lập hồ sơ HACCP 4. 3 Lưu ... Phân công trách nhiệm giám sát 4. 1 Trách nhiệm: sở phải thiết lập kế hoặch kiểm soát kèm theo SSOP thành phần, phân công cụ thể việc thực giám sát việc thực SSOP 4. 2 Biểu mẫu giám sát: sở phải ... SSOP-Sanitation Standard Operating Proceduce): quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm soát vệ sinh sở 2.1 .4 Sơ lược thủ tục tổ chức thực chương trình HACCP Theo tiêu chuẩn ngành thuỷ sản sở Khoa học Công...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... rẽ quạt 44 4. 4 Các GMP xây dựng cho quy trình sản xuất Khóm rẽ quạt 48 4. 4.1 GMP-01: Tiếp nhận bảo quản nguyên liệu .48 4. 4.2 GMP-02: Chặt, đầu cuống 50 4. 4.3 GMP-03: Ngâm ... 42 v 4. 2.2 Khó khăn 42 4. 2.2.1 Nhà xưởng 42 4. 2.2.2 Dụng cụ, thiết bị chế biến 43 4. 2.2.3 Yêu cầu nguồn nhân lực 43 4. 3 Quy trình sản xuất Khóm rẽ quạt ... 51 4. 4 .4 GMP- 04: Đột lõi, gọt vỏ 52 4. 4.5 GMP-05: Ngâm Chlorine lần 53 4. 4.6 GMP-06: Sửa quả, gắp mắt 54 4 .4. 7 GMP-07: Nhúng Chlorine 55 4. 4.8 GMP-08:...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... lượng chlorine công đoạn trước Vô lon Trọng lượng khóm 220g /lon - Cân trọng lượng khóm 220g /lon - Rửa lon trước vô lon, vệ sinh bàn chế biến thường xuyên sau đợt vô lon - Kiểm tra độ xác cân trước ... Đạt (Ac) (1) (2) QCVN 02012009/BNNP TNT 3.2 .4, 5,6 3.3.1 3.3 .4. 6 3.3.9 .4 3 .4. 1 .4 3.12.1.2 QCVN 02012009/BNNP TNT 3.3.3 3.3 .4. 1.a 3.3.8.1 3.12.2 (3) (4) KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ Mức đánh giá Tổng hợp Nhẹ ... Châu, Phường Bình Đức, Thành phố Long Xuyên, Tỉnh An Giang QUY PHẠM SẢN XUẤT ( GMP ) Tên sản phẩm: Khóm rẽ quạt đóng hộp GMP- 04: Đột lõi, gọt vỏ Qui trình: - Khóm đưa sang đột lõi với đường kính...

Ngày tải lên: 08/04/2015, 21:48

... dùng nhiều thuốc chế phẩm trị viêm đường hô hấp công hiệu Không dùng xạ can cho phụ nữ có thai Rẻ quạt thảo sống nhiều năm, cao 0,5-1 m, thân rễ, mọc bò, phân nhánh nhiều Thân ngắn bao bọc bẹ Lá ... cm, gốc ốp lên nhau, đầu nhọn, gân song song, hai mặt nhẵn, gần màu Toàn xếp thành mặt phẳng xòe quạt Hoa có cuống dài, xếp nhánh tán đơn, màu vàng cam điểm đốm tía, đài có nhỏ hình mũi mác Quả ... đường hô hấp trẻ em viêm họng người lớn; có kết tốt 76% bệnh nhi, 85% bệnh nhân viêm họng cấp tính 64% bệnh nhân viêm họng mạn tính Thuốc dung nạp tốt, không gây tác dụng phụ Chế phẩm viên ngậm từ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:15

... Nhà đất hình rẻ quạt Tôi có mảnh đất hình rẻ quạt với kích thước hình vẽ đính kèm Chúng dự định xây nhà tầng rưỡi, diện tích mặt...

Ngày tải lên: 12/03/2014, 07:20

... thuốc Rẻ quạt với cam thảo, cát cánh: Rễ rẻ quạt khô 4g, hoàng cầm 2g, cam thảo 2g, cát cánh 2g Cách dùng: Đem vị tán nhỏ, uống chiêu với nước đun sôi để nguội Rẻ quạt với sài đất: Rễ rẻ quạt khô ... khoảng 0,5 - 1m, mọc thành khóm Bộ phận dùng làm thuốc thân rễ (thường gọi củ) Có thể dùng riêng vị rẻ quạt dùng phối hợp với số vị thuốc khác đây: Rẻ quạt đơn: Rễ rẻ quạt tươi 10 - 20g, muối ăn ... chiều vàng, sài đất rễ rẻ quạt phơi khô, riêng dây cam thảo để tươi Cho vị vào ấm, sắc với 40 0ml nước lấy 100ml, uống làm nhiều lần ngày, lần thìa canh Viên rẻ quạt: Rễ rẻ quạt (sao vàng) 50g, hạt...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20

... hàng mặt phẳng giống “cái quạt , hoa có màu vàng cam có đốm đỏ Quả nang có sọc ngang, hạt màu xanh đen, hình cầu, sáng bóng Theo đông y, vị thuốc “xạ can” thân rễ rẻ quạt thường đào vào mùa xuân ... Cây rẻ quạt thường trồng làm cảnh làm thuốc khắp nơi nước ta, có tên khoa học Belamcanda sinensis (L) DC, ... đắng, tính hàn, độc, vào hai kinh Túc âm Can Thủ thái âm Phế Có tác dụng hỏa, giải độc, tán huyết, long đờm, đau họng, ho đờm; dùng chữa yết hầu sưng đau, đờm nghẽn cổ họng Ngày dùng 3-6g dạng thuốc...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 23:21

... học cổ truyền, rẻ quạt có công dụng làm long đàm (loãng đàm), trường hợp viêm nhiễm đường hô hấp bị tái phát thời tiết, đặc biệt vào mùa lạnh Tuy nhiên, cần lưu ý, không dùng rẻ quạt với phụ nữ ... quạt để trị hay Cụ thể, người ta dùng rễ rẻ quạt đem phơi khô dùng nhai với chút muối ăn để sát trùng vòm họng Làm vài ba lần khỏi bệnh Hoặc dùng rẻ quạt tươi (có thể dùng củ) đem phơi khô, lấy ... đem sắc chung để lấy nước dùng hết ngày Cũng có trường hợp bị viêm a mi đan, dùng rẻ quạt cách: lấy 10 rẻ quạt tươi cho muối ăn giã nhuyễn, cho vào 100 ml nước chín, trộn dùng nước ngậm vào buổi...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20

... Dưới số thuốc vị xạ can: -Chữa viêm họng mạn tính, viêm họng hạt: Lấy củ rẻ quạt to cỡ ngón chân rửa sạch, nướng chín (nếu không nướng chín gây bỏng họng), giã nhỏ với khoảng ... thêm đường mật ong vào cho dễ uống; đồng thời giã củ đáp vào chỗ đau cổ -Chữa viêm họng: Xạ can (4 g), kinh giới (16 g), kim ngân, huyền sâm, sinh địa vị (12 g); bạc hà, cỏ nhọ nồi, tang bạch bì...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 14:21

... rạp, không dày đặc họ hàng gần nhìn giống (Heteranthera zosterifolia) Có lưu ý, có người cho bèo rẽ quạt (Eichhornia diversifolia) Heteranthera zosterifolia không hợp nhau, thải chất độc đàn áp ... nước, tạo hình ôvan, có hoa màu xanh dương đẹp Cắt trồng lại nhánh để giữ phần khỏe mạnh Bèo rẻ quạt tuyệt đẹp nhấn mạnh trí trọng tâm cho trung cảnh hậu cảnh hồ thủy sinh đặc biệt màu xanh ngọc...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 16:20

... yếu tố vi lượng khác để làm có màu xanh ngọc đẹp Nếu bạn có hồ có chất dinh dưỡng phong phú, bèo rẽ quạt đạt đường kính lớn Thân thuộc dạng cọ tạo nhiều thân có đủ không gian trở thành bụi rậm rạp, ... rạp, không dày đặc họ hàng gần nhìn giống (Heteranthera zosterifolia) Có lưu ý, có người cho bèo rẽ quạt (Eichhornia diversifolia) Heteranthera zosterifolia không hợp nhau, thải chất độc đàn áp ... hình ôvan, có hoa màu xanh dương đẹp Cắt trồng lại nhánh để giữ phần khỏe mạnh Read more: Bèo rẽ quạt (Eichhornia diversifolia) | Sinhvatcanh.org ...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 02:20