... ngày Khách lu trú tại kháchsạn không phải trả tiền cho bữa sáng của mình còn các bữa ăn khác kháchsạnlu n sẵn sàng phục vụ khi khách có nhu cầu với nhiều món ăn đa dạng, ngoài ra kháchsạn ... phòng. -Khách sạn quy mô vừa có số lợng phòng cung cấp từ 125 phòng đến 350 phòng.- Kháchsạn quy mô nhỏ là kháchsạn có số phòng cung cấp dới 125 phòng (ở Việt Nam kháchsạn có quy mô nhỏ là khách ... trọng trong kháchsạn bởi nó đóng góp vai trò rất lớn vào kết quả kinh doanh của khách sạn. Khách sạnHoà Bình có hai phòng ăn và 03 quầy bar: Nhà ăn á : Nằm tại tầng trệt của kháchsạn có sức...
... ,khách của kháchsạn giảm từ 5227 lợt khách năm 1998 xuống còn 4561 lợt khách năm 1999. Vì kháchsạnHoà bình không phải là kháchsạn duy nhất có đông khách Pháp , những kháchsạn khác nh khách ... gian lu trú của khách tại kháchsạnhoà Bình : *Tính mùa vụ của kháchsạnHoà Bình : Là một kháchsạn nằm ở trung tâm kinh tế ,văn hoá , chính trị của một quốc gia nên l-ợng khách của kháchsạn ... đợc ban hành có các đạo lu t sắc lệnh về kinh doanh kháchsạn . +Các yếu tố bên trong kháchsạn : Về uy tín danh tiếng của kháchsạn : kháchsạn là một trong những kháchsạn có truyền thống lâu...
... khách sạn tại Việt Nam. Nội dung của tiêu chuẩn phân loại, xếp hạng của kháchsạn du lịch ở Việt Nam: - Phân loại kháchsạn du lịch thành 3 loại: kháchsạn thành phố, khách sạn nghỉ mát, khách ... xếp hạng kháchsạn để chủ đầu tư cấp vốn xây dựng khách sạn mới hoặc nâng cấp kháchsạn hiện có Khách có thể biết được khả năng, mức độ phục vụ của từng hàng khách sạn, giúp khách chọn nơi ... quả là 10 % khách cho nhận xét là kém về khách sạn, 32 % khách nhận xét trung bình, 42 % khách nhận xét tốt, 16 % khách nhận xét rất tốt. Nhìn chung khách đánh giá cao về kháchsạnHòa Bình...
... phải là kháchsạn duy nhất có đông khách Pháp, những kháchsạn khác nh kháchsạn Dân chủ, Sofitel, là đối thủ cạnh tranh rất mạnh với kháchsạnHoà Bình về nguồn khách này. Nh ở kháchsạn Sofitel ... đợc ban hành có các đạo lu t sắc lệnh về kinh doanh khách sạn .+Các yếu tố bên trong khách sạn: Về uy tín danh tiếng của khách sạn: kháchsạn là một trong những khách sạn có truyền thống lâu ... nay khách của kháchsạnHoà Bình không còn phân biệt khách của các nớc XHCN hay TBCN kháchsạn đà ấn định một loại giá đồng loạt với mọi đối tợng khách quốc tế. Cơ cấu khách của kháchsạn Hoà...
... giữa các kháchsạn nhằm thu hút ngày càng nhiều khách, nhất là những khách có khả năng tài chính cao và rất khó tính, nó đòi hỏi chẳng những chất lượng về cơ sở hạ tầng của kháchsạn mà còn ... (Khái lu n về quản trị chiến lược – NXB Thống kê 2006))CHƯƠNG 3PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠNHÒA BÌNH3.1. GIỚI THIỆU VỀ KHÁCHSẠNHOÀ BÌNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠKHOA ... ăn, tổ chức tiệc, sinh nhật, cưới hỏi Khách hàng chủ yếu là những khách quen, là mối của nhà hàng, phần còn lại là khách đang lưu trú tại kháchsạn và khách vãng lai. Hoạt động của nhà hàng...
... 80 kháchsạnHòa Bình là kháchsạn duy nhất ở Hà Nội được đòn khách quốc t v Vit kiu.ã T nm 1986 n nm 1993.Nm 1986 kháchsạn được nâng cấp lên 4 tầng với 76 buồng. Trong giai đoạn này khách ... mô và tiêu chuẩn của kháchsạn là nhu thế nào, quy mô kháchsạn càng lớn, hệ số càng cao. Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao, 4 sao thì bao giờ cũng có hệ số cao hơn là kháchsạn 3 sao. Giám đốc có ... NGHIỆP1.1. Tìm hiểu chung về hoạt động kinh doanh khách sạn. 1.1.1. Một số khái niệm cơ bản về kinh doanh khách sạn. 1.1.1.1. Khái niệm khách sạn. Khách sạn là một khái niệm bắt đầu xuất hiện từ khoảng...
... giữa các kháchsạn nhằm thu hút ngày càng nhiều khách, nhất là những khách có khả năng tài chính cao và rất khó tính, nó đòi hỏi chẳng những chất lượng về cơ sở hạ tầng của kháchsạn mà còn ... của khách sạn. b) Phân tích môi trường kinh doanh bên ngoài để thấy được các cơ hội, các đe dọa tác động đến hoạt động kinh doanh của khách sạn. Bảng 12: Tổng hợp các tỷ số tài chính kháchsạn ... lớn sự sống còn của kháchsạnHòa Bình. Đứng thứ 2 là lĩnh vực kháchsạn và cuối cùng là các dịch vụ phụ khác..Qua 3 năm từ 2005 – 2007 cơ cấu doanh thu của lĩnh vực kháchsạn và các dịch vụ...
... TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI KHÁCHSẠNHOA TRÀ2.1. MỘT SỐ NÉT KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠNHOA TRÀ 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của kháchsạn Khách sạnHoa Trà thuộc công ty TNHH Hoàng ... khách hàng. KháchsạnHoa Trà được Tổng cục du lịch công nhận là kháchsạn quốc tế đạt tiêu chuẩn 2 sao do vậy thương hiệu của khách sạn đã được trong và ngoài nước biết đến. - KháchsạnHoa ... lượng các kháchsạn liên doanh. Thị trường khách truyền thống trước kia của kháchsạn gần như không còn nữa như khách Nhật, Hàn Quốc…do họ chuyển về các kháchsạn của họ như kháchsạn Ninko,...
... 10D Khoa Quản lý du lịchBAN GIÁM ĐỐCCỬA HÀNG VÀNG KIM LINH I,II, III KHÁCH SẠN HOA TRÀ IV,V,VI,VII KHÁCH SẠN HOA TRÀ III12 PHỐ HUẾ KHÁCH SẠN HOA TRÀ II31 HÀNG ĐIẾU KHÁCH SẠN HOA ... tục đăng ký cho khách sạn. * Hội thoại (khách đoàn đến nhận buồng tại kháchsạnHoa Trà)Lễ tân: Xin kính chào quý khách đã đến với kháchsạn chúng tôi. Khách: Chào anh. Tôi là Hoang Linh là trưởng ... khách Lượng khách đến kháchsạn hiện nay vẫn là nguồn khách truyền thống trước đây, ngoài ra kháchsạn đi sâu khai thác thị trường khách Hàn Quốc, Nhật… và thị trường khách rộng lớn là khách Trung...
... tục đăng ký cho khách sạn. * Hội thoại (khách đoàn đến nhận buồng tại kháchsạnHoa Trà)Lễ tân: Xin kính chào quý khách đã đến với kháchsạn chúng tôi. Khách: Chào anh. Tôi là Hoang Linh là trưởng ... của KháchsạnHoa TràChương II: Nội dung nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Chương III: Một số nhận xét và đánh giá hoạt động kinh doanh của khách sạnHoa Trà3Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa ... LỊCHLễ tân: kháchsạnhoa trà xin kính chào quý khách. Tôi có thể giúp gì cho quý khách Khách: Chào anh. Tôi muốn đặt buồng trước tại kháchsạn cách đây 3 ngàyLễ tân: Dạ vâng, quý khách vui...
... dịch vụ của kháchsạn cho khách - Mở tài khoản và theo dõi thanh toán trước, đặt cọc trước của khách. + Giai đoạn 2: Đón tiếp khách và làm thủ tục nhập khách sạn Khi khách tới khách sạn, nhân viên ... của KháchsạnHoa TràChương II: Nội dung nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Chương III: Một số nhận xét và đánh giá hoạt động kinh doanh của khách sạnHoa Trà3Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa ... và các cơ quan liên quan đến kháchsạn về hoạt động kinh doanh của khách sạn. - Nắm vững mọi nội quy, quy chế quản lý của khách sạn, nội quy lao động trong kháchsạn và bộ phận lễ tân mục tiêu...
... của khách sạn, đây cũng là một giải pháp hiệu quả để bù đắp chi phí những lúc không có kháchlu trú tại khách sạn. Từ cuối tháng 3 năm 2004 kháchsạn đà phục vụ thêm ăn tra tự chọn tại khách sạn, ... bếpNV dịch vụ Lu n văn tốt nghiệp Khoa Kháchsạn Du lịchQuốc. Tuy nhiên hiện nay do cung lớn hơn cầu về kháchsạn nên để giữ vững đợc khách hàng truyền thống thì kháchsạnHoà Bình cần ... nguồn khách của kháchsạnHoà Bình : Bảng 3 : Cơ cấu khách theo phạm vi lÃnh thổ Đối tợng Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 khách Số lợt khách Tỷ lệ % Số lợt khách Tỷ lệ % Số lợt khách Tỷ lệ %Khách...
... các kháchsạn truyền thống nh : Dân chủ, SV : Đỗ Thị HiÒn K36B5 32 Lu n văn tốt nghiệp Khoa Kháchsạn - Du lịch Royal và vô số kháchsạn t nhân khác. Trớc tình hình khó khăn đó, kháchsạn ... cũng nh toàn bộ kháchsạn về : kế SV : Đỗ Thị Hiền K36B5 41 Lu n văn tốt nghiệp Khoa Kháchsạn - Du lịch Sơ đồ 1: Bộ máy quản lý của kháchsạnHoà Bình. - Giám đốc kháchsạn : là ngời ... 350 kháchsạn tham gia cạnh tranh trên thị trờng kháchsạn du lịch. Đối thủ cạnh tranh chính với kháchsạnHoà Bình là các khách truyền thống nh : Dân Chủ, Royal, Thắng Lợi và các khách sạn...
... với khách du lịch.- Hớng dẫn viên cần có mặt tại địa diểm đón khách ít nhất 15 phút trớc khi khách đến. Cần kiểm tra lần cuối giờ đến của khách, phơng tiện khách đi, phơng tiện vận chuyển khách ... việc văn chơng khoa cử ở thế gian và kết thúc tham quan tại đó.Trong quá trình hớng dẫn tham quan cho khách hớng dẫn viên lu n đi chung với đoàn khách, không tách riêng khách, lu n quan sát ... đón khách, số ngày lu trú và các điểm khách sẽ đến tham quan, đặt phòng kháchsạn cho khách, đặt các dịch vụ ăn uống , vui chơi giải trí, thuê ph-ơng tiện vận chuyển cho khách, làm thủ tục...