kỹ thuật lên man cacao

... loại 3.1. Bánh khô dừa lên men – Dage (Indonesia) 3.2. Bánh khô đậu phộng lên men – Oncom hitam (Indonesia) 3.3. Bánh khô đậu phộng lên men – Oncom merah (Indonesia) 3.4. Đậu hũ lên men – Oncom merah ... trong nước, luộc hoặc đồ chín  Trộn với koji  Nuôi 50 giờ ở nhiệt độ 27–28 o C, thêm muối  Để lên men 2 tuần  Thành phẩm. Yêu cầu thành phẩm : sản phẩm đặc màu vàng cho đến đỏ nâu, mùi dễ ... sp., Pichia s., Rhodotorula sp. Nấm mốc trong koji : Aspergillus oryzae. Nấm men trong quá trình lên men : Saccharomyces rouxii, Torulopsis sp. Thời hạn sử dụng : nhiều năm. Sản xuất : gia đình. Sử...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

Ngày tải lên: 19/01/2014, 20:20

Ngày tải lên: 15/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 29/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 27/05/2014, 19:07

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 02/07/2014, 14:20

... 5V: BÁO CÁO ĐỒ ÁN THIẾT KẾ KỸ THUẬT CĂN BẢN VỀ PIC16F877A ĐO NHIỆT ĐỘ DÙNG LM35, HIỂN THỊ LÊN LCD Sau đây là qui trình tìm hiểu về PIC của nhóm 1. Trước hết nhóm đã lên mạng tìm hiểu tổng quan ... thì phải in lại với tỉ lệ thích hợp. Thông thường in lên giấy kiếng, nhưng in lên giấy A4 thường cũng được Mua board đồng và đặt bản in lên, dùng bản ủi ủi qua lại khoảng 5ph, lúc đầu cứ nghĩ ... đồng Mua thêm cây viết vẽ mạch in, nếu mực chỗ nào chưa bám tốt thì đồ lên. Đem board đồng ngâm vào dung dịch FeCl3 mua ở chợ, vớt lên xem nếu đồng đã bị trôi hết thì lấy ra, nếu chưa thì ngâm tiếp. Dùng...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

... Kỹ Thuật Chiết Nhánh Cây Mận Đây là cách chiết nhánh cây Mận, độc nhất vô nhị, còn những cây...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:34

... độ lên quá trình lên men rƣợu trên chủng Saccharomyces cerevisiae. Nhiệt độ Tác động có lợi trong lên men Tác động có hại trong lên men 28-32 o C Khoảng nhiệt độ tối ƣu cho quá trình lên ... quá trình lên men với thành phần môi trƣờng lên men chứa 20% glucose và các nguồn Nito ban đầu khác nhau[20]. 35 Bảng 2.9: Tác động của glucose lên một số yếu tố trong quá trình lên men[12]. ... sản nhanh và hiệu suất lên men tƣơng đối tốt Lên men trong môi trƣờng chứa các hỗn hợp đƣờng khác nhau. 2.4.Cơ sở khoa học của quá trình lên men rƣợu. Quá trình lên men là quá trình phức...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... Đề xuất các giải pháp kỹ thuật về gây trồng rừng ngập mặn ở các điều kiện lập địa khác nhau: - Giải pháp về cơ cấu cây trồng và tiêu chuẩn cây giống. - Giải pháp về kỹ thuật gây trồng. - Phƣơng ... của Quốc gia. Với rừng ngập mặn việc nghiên cứu về đất và đánh giá về đất chƣa mang tính hệ thống, các văn bản kỹ thuật về phục hồi rừng còn rất ít và đƣợc xây dựng dựa trên kinh nghiệm của địa ... của phù sa, nên đất lâm nghiệp luôn đƣợc tăng lên, kèm theo đó diện tích rừng cũng tăng lên thông qua việc trồng rừng hàng năm. Bên cạnh sự tăng lên thì đất lâm nghiệp và rừng luôn có sự biến...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 11:58

... Chain Reaction (PCR) Khái niệm: Kỹ thuật PCR (phản ứng chuỗi trùng hợp – Polymerase Chain Reaction), đƣợc Karry Mullis và cộng sự phát minh năm 1985, là kỹ thuật tổng hợp nhân tạo các đoạn ... trình nhiệt (máy PCR). Nhờ kỹ thuật PCR mà với lƣợng nhỏ DNA mẫu ban đầu ta có thể thu đƣợc đủ lƣợng DNA cần thiết để tiến hành các thí nghiệm về DNA. Cho đến nay, kỹ thuật PCR đƣợc coi là phƣơng ... chuyên biệt để nhân bản đoạn DNA này lên. Điều quan trọng là phải biết đƣợc những trình tự lặp lại chuyên biệt này để thiết kế primer cho từng giống. Kỹ thuật SSR có độ tin cậy cao, chủ yếu...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:39

... hiện thấp. Kỹ thuật RAPD thƣờng đƣợc sử dụng kết hợp với những kỹ thuật cao cấp khác để đánh giá đa dạng di truyền và nhận diện chỉ thị phân tử có độ tin cậy cao.  Nhƣợc điểm của kỹ thuật RAPD ... phản ứng trong kỹ thuật AFLP.  Kỹ thuật AFLP có các ƣu điểm:  Lƣợng DNA cần cho phản ứng rất ít.  Cho kết quả nhanh, ổn định và các lần lặp lại có độ tin cậy cao do kỹ thuật AFLP có ... DNA polymerase từ một lƣợng DNA mẫu rất nhỏ. Đây là một kỹ thuật trong sinh học phân tử để tạo dòng DNA rất đơn giản và hiệu quả. Bằng kỹ thuật PCR, hàng triệu đoạn DNA đặc hiệu và đồng nhất...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:39

... của kỹ thuật này dựa vào hiện tƣợng đột biến làm mất hay xuất hiện một vị trí cắt giới hạn, vì vậy kỹ thuật RFLP có thể phát hiện đột biến mặc dù mức độ tin cậy không cao [2], [6]. 2.5.4 Kỹ thuật ... phẩm PCR không nhiều do không đủ primer cho nhân bản. 2.5.3 Kỹ Thuật RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphisms) Đây là kỹ thuật sinh học phân tử nhằm phát hiện sự khác nhau về di truyền ... DNA sẽ phát quang và tạo thành các band trên gel. 3.3.5 Thực hiện kỹ thuật RAPD 3.3.4.1 Dụng cụ và hóa chất dung trong kỹ thuật RAPD a) Dụng cụ, thiết bị:  Pipet (0,5 – 10 l, 10 – 100 l)....

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:41

... thể cây này. 2.4. Các kỹ thuật trong tách chiết DNA 2.4.1. Các thông tin di truyền Theo lý thuyết trung tâm của sinh học phân tử (Crick, 1958), thông tin di truyền đƣợc mang bởi chuỗi DNA (hay ... vị trí cắt giữa hai cá thể sẽ tạo ra các phân đoạn cắt khác nhau. Hình 2.5. Nguyên tắc của kỹ thuật RFLP Chỉ thị RFLP có khả năng sử dụng rất phong phú, vì là chỉ thị đồng trội cho phép ... hợp cho phân tích đa dạng di truyền đối với DNA có kích thƣớc nhỏ.  Chi phí áp dụng thấp.  Kỹ thuật này rất có ý nghĩa trong nghiên cứu dịch tễ học. Nhƣợc điểm khi dùng RFLP:  Dùng một...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:41

... phản ứng PCR 18 2.4.4 Ứng dụng của kỹ thuật PCR 19 2.4.5 Ƣu và nhƣợc điểm của kỹ thuật PCR 19 2.4.5.1 Ƣu điểm của kỹ thuật PCR 19 2.4.5.2 Nhƣợc điểm của kỹ thuật PCR 19 2.5 Một số DNA marker ... của kỹ thuật PCR 2.4.5.1 Ƣu điểm của kỹ thuật PCR Cho kết quả nhanh, nhạy, chỉ cần một lƣợng nhỏ DNA là có thể thực hiện đƣợc. 2.4.5.2 Nhƣợc điểm của kỹ thuật PCR Do quá nhạy nên kỹ thuật ... Polymorphism (AFLP ) 21 2.5.4 Microsatellite 21 2.5.5 Kỹ thuật RAPD (Random Amplified Polymorphism DNA). 22 2.5.5.1 Giới thiệu. 22 2.5.5.2 Ứng dụng của kỹ thuật RAPD 24 37 3.3.2.1 Bố trí thí nghiệm....

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:44