kỹ thuật bảo quản và chế biến nông sản

... Kỹ thuật bảo quản chế biến phụ phẩm NN Tuy chưa được phổ biến rộng rãi, nhưng hiện nay một số hộ chăn nuôi ở Vĩnh Phúc cũng đã học được cách chế biến rơm rạ, cỏ, lá sắn ... thể học tập cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp cho chăn nuôi, báo NNVN xin giới thiệu một số phương pháp " ;Chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc". Chế biến rơm lúa bằng ... loạn hô hấp, trâu bò bị ngạt thở mà chết. Phương pháp chế biến và dự trữ thân lạc làm thức ăn cho lợn và trâu bò. Cây lạc khi thu hoạch củ vẫn còn xanh và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt chúng

Ngày tải lên: 29/06/2014, 12:20

... Kỹ thuật bảo quản trứng bằng phun dầu Bảo quản trứng thương phẩm bằng phương pháp phun dầu (PD) là kỹ thuật mới, được nghiên cứu và áp dụng đầu tiên ở Australia. Trứng được bảo quản ... nhập của chim và gậm nhấm. Chất lượng trứng được bảo quản bằng phương pháp phun dầu Những thí nghiệm (trong nước và Australia) bảo quản trứng được phun dầu, đều cho kết quả tôt. Bảo quản ở nhiệt ... nước của trứng và ngăn cản vi khuẩn xâm nhập vào trứng. Do đó kéo dài được thời gian bảo quản (trứng gà công nghiệp) hơn 4 lần so với trứng không được phun dầu. Quy trình bảo quản * Chuẩn

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

... trình bảo quản chế biến công phu, thiếu sót nhận thấy ý nghĩa việc bảo quản chế biến nấm Linh Chi nên định chọn đề tài ? ?kỹ thuật bảo quản chế biến nấm Linh Chi” làm đề tài tốt nghiệp Bảo quản ... 65 of 133 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU Footer Page 65 of 133 65 SVTH: LÊ CÔNG DOANH Header Page 66 of 133 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI KIẾN ... CHI Trình bày lý phải bảo quản nấm Linh Chi cách bảo quản nấm sau thu hoạch CHƯƠNG III: CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Trình bày sản phẩm chế biến từ nấm Linh Chi công nghệ chế biến chúng GVHD:GVC Ths

Ngày tải lên: 19/05/2017, 09:16

... Chương 4: Kỹ thuật bảo quản số nông sản thực phẩm 4.1 Bảo quản rau tươi 4.2 Bảo quản ngũ cốc 4.3 Bảo quản loại nông sản thực phẩm khô 4.4 Bảo quản chè, cà phê, thuốc 4.5 Bảo quản thịt gia ... ,  Bảo quản gạo, bột, cám • Đặc điểm: – Khác bảo quản nguyên hạt nào? • Xếp bao • Bảo quản rời – Độ ẩm không 13% – Nếu đổ đống sàn: chiều cao ko m, bảo quản tạm thời – Bảo quản silo Bảo quản ... protein, axit ascorbic • Sinh số chất độc: -solanin - chaconin Bảo quản khoai tây • Chế độ bảo quản: Bảo quản khoai tây • Bảo quản giàn • Thơng gió cưỡng • Đắp đất

Ngày tải lên: 16/12/2017, 12:07

... trình bảo quản chế biến cơng phu, thiếu sót nhận thấy ý nghĩa việc bảo quản chế biến nấm Linh Chi nên định chọn đề tài ? ?kỹ thuật bảo quản chế biến nấm Linh Chi” làm đề tài tốt nghiệp Bảo quản ... DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 3.10: Linh Chi xắt lát Hình 3.11: Nước sắc từ Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 53 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM ... năm (đến chết nấm chết) Vì nhà bảo vệ thực vật xếp cổ linh chi vào nhóm tác nhân gây hại rừng, cần khống chế GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM

Ngày tải lên: 04/03/2021, 19:04

... trình bảo quản chế biến cơng phu, thiếu sót nhận thấy ý nghĩa việc bảo quản chế biến nấm Linh Chi nên định chọn đề tài ? ?kỹ thuật bảo quản chế biến nấm Linh Chi” làm đề tài tốt nghiệp Bảo quản ... DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 3.10: Linh Chi xắt lát Hình 3.11: Nước sắc từ Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 53 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM ... năm (đến chết nấm chết) Vì nhà bảo vệ thực vật xếp cổ linh chi vào nhóm tác nhân gây hại rừng, cần khống chế GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:36

... 2 Kỹ thuật bảo quản 2.1 Bảo quản hầm đào sâu đất 2.2 Bảo quản hầm bán lộ thiên 2.3 Bảo quản cách ủ cát khô 4 Thu hoạch bảo quản sắn (6)Anh chị thường bảo quản sắn nhà nào? Để bảo quản ... bí gì? 4.1 Thu hoạch 4.2 Kỹ thuật bảo quản 4.2.1 Bảo quản củ sắn tươi 4.2.2 Bảo quản sắn khô qua chế biến Bài Kỹ thuật bảo quản rau quả 1 Những vấn đề chung bảo quản rau Thuyết trình 10 ... cộng đồng KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN (2)KẾ HOẠCH CHI TIẾT BÀI GIẢNG Chuyên đề: Kỹ thuật bảo quản một số loại nơng sản hàng hố Mục tiêu: - Cung cấp kiến thức bảo quản nông sản phẩm (cây

Ngày tải lên: 10/03/2021, 16:51

... trình bảo quản chế biến cơng phu, thiếu sót nhận thấy ý nghĩa việc bảo quản chế biến nấm Linh Chi nên định chọn đề tài ? ?kỹ thuật bảo quản chế biến nấm Linh Chi” làm đề tài tốt nghiệp Bảo quản ... DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 3.10: Linh Chi xắt lát Hình 3.11: Nước sắc từ Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 53 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM ... năm (đến chết nấm chết) Vì nhà bảo vệ thực vật xếp cổ linh chi vào nhóm tác nhân gây hại rừng, cần khống chế GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM

Ngày tải lên: 30/04/2021, 16:36

... KỸ THUẬT BẢO QUẢN THUỐC, HÓA CHẤT, DƯỢC LIỆU I BẢO QUẢN CÁC DẠNG BÀO CHẾ THUỐC Phân loại thuốc - Theo dạng bào chế: kho lớn, công ty dược - Theo tác dụng ... oxy hóa •Chất bao viên dễ chảy dính, nấm mốc •Viên nang khó bảo quản dễ bị bết dính Bảo quản thuốc viên: •Khi xuất nhập phải kiểm tra kỹ bao bì •Khơng chất vật cứng , nhiều góc cạnh lên bao bì ... gói lẻ: túi PE phù hợp, đóng lượng đủ dùng tuần Hạn chế tiếp xúc với khơng khí ? ?Bảo quản chế độ, thêm chất hút ẩm vào bao bì đóng gói lẻ 1.2 Thuốc viên •Là loại thuốc thơng dụng •Có viên nén, viên

Ngày tải lên: 17/08/2021, 07:49

... KỸ THUẬT BẢO QUẢN HOA MỤC LỤC BÀI 1: PHA MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY 1 Dụng cụ: Chuẩn bị ... thành lít - Kiểm tra pH mơi trường nằm khoảng 5.8-6 - Rót mơi trường sau pha vào bình thuỷ tinh, đậy kỹ miệng bình - Cho vào nồi hấp tiến hành hấp với thời gian 30phút nhiệt độ 121oC - Chuẩn bị bình ... phải đảm bảo nếp gấp tránh không bị bung đổ môi trường - Khi hấp môi trường, nước cất túi dựng môi trường phải đảm bảo môi trường nước cất đậy kín miệng bình, thời gian hấp nhiệt độ hấp đảm bảo 121oC

Ngày tải lên: 16/03/2022, 19:07

... hoa cúc trước bảo quản Hình 2: Hoa cúc cắm bảo quản bình sau tiến hành nạp hóa chất Hình 3: Hoa cúc sau bảo quản điều kiện phịng ngày Hình 4: Hoa cúc sau ngày bảo quản điều kiện ... bảo quản Nước cất Hóa chất Hình 2: Hoa cúc cắm bảo quản bình sau tiến hành nạp hóa chất Hóa chất Nước cất Hình 3: Hoa cúc sau bảo quản điều kiện phòng ngày Hóa chất Hình 4: Hoa cúc sau ngày bảo ... bảo quản điều kiện thường Hóa chất Hình 5: Hoa cúc sau ngày bảo quản điều kiện thường Hóa chất Hình 6: Hoa cúc sau 12 ngày bảo quản điều kiện thường Nước cất Hình 7: Hoa cúc sau ngày bảo quản

Ngày tải lên: 16/03/2022, 19:12

... kỹ thuật bảo quản Chuyển tinh vào chai kỹ thuật bảo quản Đánh dấu số hiệu heo nọc kỹ thuật bảo quản Pha nớc 27 độ Cho chai tinh vào bình kỹ thuật bảo quản Bảo quản tinh tủ kỹ thuật bảo quản ... tinh kỹ thuật đóng gói tinh bảo quản Nâng lên 370C kỹ thuật đóng gói tinh bảo quản Kiểm tra kỹ thuật đóng gói tinh bảo quản Pha loÃng kỹ thuật đóng gói tinh bảo quản Đóng gói Cho tinh vào bình ... bảo quản tinh 17 độ kỹ thuật Đóng gói tinh bảo quản Lấy tinh từ tủ kỹ thuật đóng gói tinh bảo quản Đảo nhẹ chai tinh kỹ thuật đóng gói tinh b¶o qu¶n Rãt èng chøa kho¶ng ml Ðp miệng ống tinh kỹ

Ngày tải lên: 27/11/2022, 20:22

... K! THU"T X# LÝ VÀ B$O QU$N SAU THU HO%CH MÔ NH&: TÀI LI'U K! THU"T CHO RAU QU$ VÀ HOA CÂY C$NH Tái b!n l"n th# Công ngh! sau thu ho"ch rau qu# ... c2a s#n ph6m t'-i s$ng 10 Các ngu;n h= tr5 qu#n lý ch4t l'5ng xu4t kh6u 10 CH*+NG 1: THU HO,CH VÀ CHU-N B TIÊU TH' S/N PH-M 12 Tiêu chu6n v, 78 già thu hái 13 S> d?ng chi3t quang k3 15 S> d?ng ... t"i ru8ng 25 VAn chuyBn v, khu vCc 7óng gói 27 CH*+NG 2: CÁC X0 LÝ 12C BI)T 13I V(I RAU 4N R5 C6 VÀ D,NG B7U 29 X> lý t"i ru8ng 29 X> lý b1ng khí nóng 31 Ph'-ng th+c x3p 7$ng 7B x> lý hành c2 31

Ngày tải lên: 26/06/2023, 08:42

... CHƯƠNG KỸ THUẬT BẢO QUẢN THỦY SẢN Khái niệm - Thủy sản thuật ngữ chung nguồn lợi, sản vật đem lại cho người từ môi trường nước người khai thác, ... quản lên đến 50%, nhiệt độ bảo quản thấp 2.3 Bảo quản phương pháp bao gói khí thay đổi (MAP- Modified atmosphere packaging) Thời gian bảo quản số thủy sản phương pháp MAP Sản phẩm Độ chân khôn g ... bảo quản bao gói có chứa 65% CO2, 25% N2 10%O2 Cá béo nên bảo quản bao gói hỗn hợp khí chứa 60% CO2 40% N2 (O2 oxy hóa chất béo) Cá bảo quản mơi trường khí thay đổi kéo dài thời gian bảo quản

Ngày tải lên: 22/11/2023, 15:21

... ẩm cục bộ hạn chế côn trùng phát sinh và phát triển.Trang 43b) Phòng côn trùng lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trước sang nông sản bảo quản vụ sau.- Vệ sinh phương tiện bảo quản và các loại bao ... Cách ly nông sản đ∙ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nông sản đ∙ bị sâu hại nghiêm trọng để sâu hại không thể lây nhiễm sang nông sản mới -Cách ly nông sản bảo quản với các sản phẩm đ∙ chế biến - Phòng ... khô nông sản đến thuỷ phần <13% trong thời gian hợp lý nhằm xua đuổi và diệt côn trùng triệt để trước khi đưa nông sản bảo quản - Làm sạch và phân loại làm cho nông sản có chất lượng cao và

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09

... Các phương pháp bảo quản nông sản Để bảo quản nông sản người ta thường áp dụng phương pháp sau : a) Phương pháp bảo quản trạng thái thoáng Bảo quản trạng thái thoáng để khối nông sản tiếp xúc dễ ... yếu 1.3.2 Kỹ thuật chế biến số loại nông sản a) Kỹ thuật sản xuất gạo Gạo chế biến từ hạt thóc Đây loại hạt lương thực chính, chiếm tỷ trọng lớn sản phẩm nông nghiệp Qui trình công nghệ sản xuất ... thuộc vào nhiệt độ nồng độ xử lý Ở nhiệt độ bình thường tỷ lệ SO H2SO3 lấy 0,05 ÷ 0,2% khối lượng sản phẩm có tác dụng bảo quản tốt 1.3 KỸ THUẬT CHẾ BIẾN NÔNG SẢN 1.3.1 Các trình công nghệ chế biến...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 17:34

... CÔNG DOANH 31 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI CHƯƠNG II - BẢO QUẢN NẤM LINH CHI 2.1 Lý bảo quản nấm Linh Chi Nấm linh chi sau trồng kỹ thuật thu hoạch đạt suất cao, cách bảo quản, nấm ... 20 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 1.16: Linh Chi tuần trước thu hoạch Hình 1.17: Mặt nấm Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH 21 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN ... CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI 4- Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu Ý nghĩa khoa học: kế thừa phát triển kết nghiên cứu khoa học việc bảo quản chế biến sản phẩm...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 17:15

... CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI CHƢƠNG II - BẢO QUẢN NẤM LINH CHI 2.1 Lý bảo quản nấm Linh Chi Nấm linh chi sau trồng kỹ thuật thu hoạch đạt suất cao, cách bảo quản, nấm ... DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 1.16: Linh Chi tuần trước thu hoạch Hình 1.17: Mặt nấm Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 21 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN ... nấm, kỹ thuật nuôi trồng, vấn đề phòng bệnh, chế biến sản phẩm, cung cấp thông tin GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 15 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI huấn luyện kỹ thuật...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 03:41

... CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI CHƯƠNG II - BẢO QUẢN NẤM LINH CHI 2.1 Lý bảo quản nấm Linh Chi Nấm linh chi sau trồng kỹ thuật thu hoạch đạt suất cao, cách bảo quản, nấm ... DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Hình 1.16: Linh Chi tuần trước thu hoạch Hình 1.17: Mặt nấm Linh Chi GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 21 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN ... nấm, kỹ thuật nuôi trồng, vấn đề phòng bệnh, chế biến sản phẩm, cung cấp thông tin GVHD:GVC Ths NGUYỄN THỊ SÁU 15 SVTH: LÊ CÔNG DOANH KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI huấn luyện kỹ thuật...

Ngày tải lên: 02/11/2016, 19:07

... • Tạo nhiều sản phẩm có tính cạnh tranh cao • Góp phần thúc đẩy chuyển đổi sản xuất nông nghiệp • Cần phát triển mạnh sơ chế, bảo quản chế biến nông sản để: Nâng cao giá trị nông sản hàng hoá ... Đối với sản xuất nông nghiệp • Là đầu cho nông sản, • Đưa nông sản đến với người tiêu dùng • Góp phần ổn định sản xuất nông nghiệp • Góp phần mở rộng thị trường cho nông sản, ổn định sản xuất ... • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm đầy đủ công đoạn: cận thu hoạch, sơ chế, ...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24