hệ thống an toàn thực phẩm iso

Ngày tải lên: 05/08/2013, 14:56

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:08

... lĩnh vực thực phẩm và có thể áp dụng hệ thống an toàn thực phẩm này. Phạm vi của hệ thống an toàn thực phẩm bao gồm những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, những nhà sản xuất thực phẩm sơ chế, ... nhiều các nghiệp đoàn bán lẻ thực phẩm toàn cầu cùng với sự tham gia của những chuyên gia trong ngành thực phẩm. Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP HACCP LÀ ... ISO 22000 theo tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng được các yêu cầu quản lý an toàn trong dây chuyền cung cấp thực phẩm một cách có hệ thống và đề ra giải pháp thống nhất cho việc thực hành tốt hệ thống...

Ngày tải lên: 18/01/2014, 05:20

... về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh của an toàn thực phẩm bao gồm: - Cải tiến CHẤT LƢỢNG và AN TOÀN của quá trình sản xuất thực ... cần thiết của an toàn thực phẩm (FS) để duy trì môi trƣờng vệ sinh trong toàn bộ chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản xuất, sử dụng và cung cấp sản phẩm cuối an toàn và thực phẩm an toàn cho ngƣời ... chuỗi cung cấp thực phẩm ngày nay  Changing consumer demand - Thực phẩm ăn ngay - Có nhận thức tốt hơn về an toàn thực phẩm  Thay đổi về nguồn cung cấp thực phẩm  Ô nhiễm rộng khắp toàn cầu ...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 07:52

... hiệu lực một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Bước 6: Triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm : • Phổ biến để mọi nhân viên nhận thức đúng về hệ thống tài liệu theo ISO 22000:2005. ... Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) và Ban kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS) đã yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản lý an toàn thực phẩm. ... xuất thực phẩm. Qui định về PRPs có 1 TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005: HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM Hoàng Mạnh Dũng ( )* 1. Sự ra đời của tiêu chuẩn ISO 22000:2005: An toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 15:24

Ngày tải lên: 15/08/2013, 09:11

Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:31

Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:32

... thực phẩm ISO 22000:2005 và Hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP là hai hệ thống có ý nghĩa hết sức thiết thực đối với các tổ chức Doanh Nghiệp (DN) chế biến thực phẩm. • Trên thực ... dựng một hệ thống văn bản, bao gồm: chính sách an toàn thực phẩm, các thủ tục, hướng dẫn, biểu mẫu, qui định… theo các qui định của tiêu chuẩn và yêu cầu của kiểm soát an toàn thực phẩm; • Triển ... đích – Lập kế hoạch, thực hiện, duy trì và cập nhật hệ thống QLATTP nhằm cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng – Chứng minh sự phù hợp với các yêu cầu an toàn thực phẩm theo luật định – Làm...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 16:21

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30

... để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào? Những chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm truyền thống nói chung dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” và việc nghiên ... nghiên cứu thành phẩm. Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang lại lợi nhuận hơn và ngăn ngừa cho an toàn thực phẩm. Kinh nghiệm của một vài quốc gia cho biết việc ... Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, ứng dụng của HACCP cho máy chế biến cá được đánh giá ngăn chặn khoảng chứng 20 đến 60% bệnh do hải sản gây ra. Đầu trang Các...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 15:09

Ngày tải lên: 09/04/2013, 10:56

Ngày tải lên: 15/08/2013, 11:01

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu ... D:\thanh 13\10. Tailieuungdungiso9001-2000\ii.tailieunghiencuuchatluong\15.he_thong_quan_ly _an_ toan_thuc_pham_- _haccp.doc Page 4 of 4 HACCP có thể dễ dàng hợp nhất vào hệ thống chất lượng ISO ... hợp lý và có tính hệ thống cho sự nhận biết, xác định và kiểm soát mối nguy hại trong chế tạo, gia công, sản xuất, chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩm là an toàn khi tiêu dùng,...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 02:16

... Abstract: Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm, lí thuyết về xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm. Nghiên cứu ... sinh an toàn thực phẩm cho học sinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài: + Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm, ... chứa độc tố. 1.2.1.2. An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm được hiểu như khả năng không gây ngộ độc của thực phẩm đối với con người. 1.2.1.3. Vệ sinh an toàn thực phẩm ...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 15:40

... lý chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà em đã chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc ... "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc phân tích mối nguy và xác ... Tài: “Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm” GIỚI THIỆU VỀ HACCP Hệ thống HACCP được...

Ngày tải lên: 11/02/2014, 18:23

... alt=""

Ngày tải lên: 26/02/2014, 00:20

Ngày tải lên: 16/04/2014, 16:25